50代のサラリーマン調理師です、調理の世界しか知らない自分がどこまでいけるか挑戦中です!こんな自分の経験が少しでも誰かの役に立てたらいーなーって思ってます。
調理師・料理人の世界は厳しくて理不尽なことだらけ!逃げるのはあり?
引用元:調理師の世界は他の仕事に比べて厳しくて理不尽なことが多いと思うがどうなんだろう?他の仕事を僕自身経験してないので良く分からんが、厳しーなー、理不尽だなー、いじめ・嫌がらせになるんちゃうかーって思うことが沢山あるような気がするそんな世
長年調理師をやって今更他の仕事に転職は無理! ならば他の職場や店に代わるのはどうかな?
過酷な職場環境に耐えて、ある程度の調理師としてのスキルを身に着けてきた君へ 君のスキルはきっと他の職場でも生きるはず! 調理師としての仕事は変えずに職場を変える転職をしてみてはどうかな?
夏の終わりー!愛車のPCXに乗って道後温泉の奥、石手川ダムを通り抜け鈍川温泉との間位にある竹山荘さんに行ってみた!
子供たちのスポーツクラブに業務用保冷バック持ってったら活躍した!
サッカー・野球・ソフトボールなど野外でやるスポーツクラブの保護者におすすめ! 業務用の保冷バック重宝するよー
調理師・料理人の5Sについて! 5Sを実行して快適で無駄のない調理場を目指そう!
引用元:こんにちは~!じゅんです 皆さんは5Sってご存じですか?整理・整頓・清潔・清掃・しつけ の頭文字をとって五つのSで5Sですこの考え方を実行した経験と課題を今回はお知らせしま~す5Sとは整理整頓清潔清掃躾(しつけ)です!この考え方は職
綾鷹カフェ 飲んでみた! セブンイレブンで買った綾鷹カフェの抹茶ラテ飲んだ感想!
セブンで飲料コーナーをうろついてると綾鷹の抹茶ラテを見つけたで! いつから出てたの?初めて見たから飲んでみた感想をレポート!
過酷な調理師の生活とは 社畜のように働く毎日を送ってるで~!
何度も同じような事書いてるけどー 本当にしんどい仕事やで こんな生活してたら長生きできんわ 調理の仕事も色々あるが温泉宿の調理師はホントしんどいわ
年配の調理師は扱いに困る!イラつくことがあるが言いにくいよー でもすごくまじめなんよねっ うまく付き合うには?
自分よりも年上の人を部下に持つと気を使うよなー 忙しいときはちょっとイラつくことがあるが まじめにコツコツやってくれてるので助かることもあるしー そんな年配の調理師を使うコツは? 僕なりの使い方を教えます
新人調理師がまた一人辞めました! まじめな子ほど辞めるのが早いのはなぜ?
今日でまた一人新人調理師が辞めました まじめな子ほど辞めるのが早いです ついて行けない?思いつめてのことなのかなー? 僕なりに考察してみたよ
コロナ過の中 地方の温泉は人であふれてるよ!社畜調理師の怒涛の9連勤が終わった~
オリンピックも終わり、お盆が近づき緊急事態宣言が出る中、人は動き回ってるで~ 怒涛の9連勤が終わってやっと1日休めるので近況をどーぞー!
調理師・料理人に本当になりたいの?適当に選んだ職業ならばやめた方が良い理由を教えてあげるよ!
飲食業でも調理師や料理人、接客係など色んな人が働いてるけど、なんとなーく選んでしまってないかい? 見た目の華やかさや料理が好きだから接客をやってみたいからなど安易な気持ちでなると理想と現実の違いにビックリするよー
今日も社畜な調理師は働きました~!コロナ過なんて関係ないと言わんばかりにお盆に向けてお客様は来てくれてるよ~
お盆前の3連休突入!徐々にお客様は増えてきたがコロナ感染者も増えてきた~ お客様のピーーークは12日の予定ですがはてさてどうなる事やら そんな温泉宿の現状をちょこっと報告するでー
コロナ第5波が来てるのに平気で旅行をする人たち!調理師から見る現状は嬉しいやら悲しいやら複雑です!
2021年8月3日 予約状況は例年並みに戻りつつあるが大丈夫なん?ワクチン打ったから何しても大丈夫と思ってる人多すぎないか? 自粛自粛でもう限界か~!いったいどうなる日本人、地方都市にある温泉宿の料理人が現状を告白!
愛媛が誇る最高級みかん!紅まどんな 現役調理師が絶対に食べてもらいたいと思う超おすすめの逸品!
紅まどんな!食べたことありますか?柑橘系のフルーツを語るなら絶対に一度は食べるべき逸品ですよー
過度な運動は年齢的にも精神的にも良くないだろーと 勝手に自己判断して無理なく体重を意識して食事などに気を付けながら ゆるーくダイエット中!
今日も社畜な調理師は働いたで~!雇われ料理人は基本社畜ですね!そんな僕たちのメリット・デメリット
ブラックな会社で働く調理師のみんなー元気かー?多分、元気じゃないよね!僕も元気じゃありません、気分は最悪ではないが何か切ない(涙) 今回はそんな調理師、料理人を続けることのメリットとデメリットについて考えてみますよ~ あくまでも僕の個人的見解ですが参考になれば幸いです
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