菜園記21/2/28

ジャガイモ栽培開始今年もジャガイモの植え付けの時期がやってまいりました。毎年、3kgの種芋を購入し植え付けています。今年も1月の間に種芋を購入しましたが、今年の品種はメークイン、とうや、キタアカリの三種類。毎年お決まりなのはメークインととう

珈琲自家焙煎への道 2

自家焙煎を始めるに至って、道具を何にするか、色々と試行錯誤を繰り返しながらユニオンサンプルロースターに決定するまでのお話

珈琲自家焙煎への道 1

以前から珈琲が好きで、色々な焙煎豆を購入していたのだが、いつしか「自分でも出来ないか？」と思っていた矢先に友人が自家焙煎デビュー。その出来を見て「もしかしたら自分でも可能では？」と思い始めて自家焙煎を始めるに至ったお話。