人生初！たけのこアク抜き

同居人が知人から、たけのこを頂きました。しかし、同居人が不在のため、私がアク抜きをすることに。外側の土がついた皮を捨て、米ぬかと赤唐辛子を入れて鍋で40分ほど煮るらしいのです。赤唐辛子は無いのですが、以前にタイカレーを食べた時に付属でついてきた唐辛子パウダ

包まないおはぎ

おはぎ作りたいとふと思い立ち、実行。しかし包むのはめんどくさい、と思って考案したのが、こしあん→もち米→こしあんで層にする、というもの。完成～ちょっとした地方の銘菓？！みたいな感じしませんか！！きなこかけておいしかったです。↓作り方はクックパッドに投稿し

干し芋ハードパン

私の好きなハードパンのレシピを使って、干し芋を入れてみました。この干し芋はソフトでやわらかく、ハードパンに入れてもやわらかい。黄色くてかわいい。～参考にしたレシピ～このレシピ、何度も使っています！

奇怪。自転車が私に協力してくれたので

今週は残業が多かった。今日も休日だけど、残業だった。といってもテレワークだから、ウチにいるんですけどね。でもどうしても行きたい用事が平日にあって、夜の残業を途中で抜けて→用事（2h）→帰宅して残業としたいと思い、申し出ると認めてもらえ、行けることに。なるべ

[続編]バイオリン型クッキー f字孔追加

昨日バイオリン型クッキーを作ったことをご紹介しました。まだ全部食べていないので冷蔵庫にあるのですが、追加アレンジを考えました。ホワイトのチョコペンで、バイオリンのf字孔（下部にf字に開いている穴のこと）を作りました。かわいい。楽しい気分になりました

バイオリン型クッキー！ジャムサンドしてもステキ

「バイオリンのクッキー型！なんてあるかな～」って検索したら、楽天市場にあって、買いました。オーストリア製ということで、音楽の都ですね。そこもステキ。↓生地を抜く↓150度のオーブンで15分焼くf字孔（f字の穴）をフォークの先で書いてみたのもあったのですが、焼いた

沖縄で買った黒糖でハードパンを作る！

今年1月末に沖縄に旅行したときに黒糖を買いました。これを砂糖としてハードパンを作りました。多良間島の黒糖だそうです。お湯に溶かしてホームベーカリーに入れて生地を作りました。味としては、黒糖の味はします。しかし、黒糖の味がしっかりするかというと、そこまででは

リンツに粒チョコがあるんだね！

リンツの店舗で見つけたのが、粒チョコです。4個入り買ってみました！私が・・・一番気になるのは、右下の星形です！説明書きも読んでみた。食べてみると、チョコがリンツの味（リンドールの味）だった！！ヘーゼルナッツ＆ミルクチョコでおいしかったです。リンツってかわい

納豆のタレ、活用できる。

納豆のタレ、味が濃かったり、他の調味料を使ったりで、使わない、とか残った分捨てる、とかしていませんか？煮物に入れるとおいしくなるのです！肉じゃが・味噌汁にもいいですよ。しょうゆやみりんをいれるときに一緒に1個入れてみて！！まろやかでおいしくなる。以上です！

きのこの山をつきさした生チョコタルトを作りました！

きのこの山をつきさした生チョコタルトを作りました！「土から生えるきのこ」をイメージしました！う～んなんともあやしげ。....↓作り方板チョコ4枚と生クリーム100ccをあたためます。タルト台に入れますきのこの山を差し込みますココアパウダーをかけて完成！生クリームは

成城石井のはちみつを買った！

成城石井で入り口付近にあって気になっていたハンガリー産はちみつがあり、昨日ついに買いました。金額は1600円＋税という高級品。ハニートーストにしたのですが、すっきりした甘さで上品！おいしいです。私は結構はちみつにこだわりがあって、いまのところ他にタリーズのは

ブラックサンダースコーンを作る！

ローソンの無料クーポンでもらったブラックサンダー。これをスコーンに作るときに混ぜ込んでみました。↓生地残っていたホケミと残っていた生クリームをあわせ、それでもまとまらないので米油でまとめました。↓ブラックサンダーを小さくして追加↓完成品甘くて、おいしかっ

シチューは生クリームで作るのが良さそう！！

ここ直近2回のシチューの問題点として、味が”水っぽい”、スープっぽいという点がありました。分量あってるはずなのにな？今日は牛乳がなかったのですが、冷凍庫に年末半額で入手した生クリームがあったので、代わりにこれを入れました。・・・すると。コクがあってとっても

また編集部の推しコーナーに載せていただきました！！

また編集部の推しコーナーに載せていただきました！！昨日の訪問者は755！ああああありがとうございます！！コアラのマーチの話が・・・・！！！載っている。載せていただいた一覧はこちらに、まとめています！もう35回以上！！！

地鶏炭火焼きで炊き込みご飯を作る！

地鶏炭火焼き、ふるさと納税でいただいたのですが、これを炊き込みご飯にしたい・・・という願いを、今日叶えました。冷凍品で、解凍して使います。さつまいもと玉ねぎとともに炊き込みました。↓結果がこちら！釜飯みたいでおいしいですよ。↓作り方はクックパッドに投稿し

「コアラのマーチ おかしハウス」作ってみたよ！

12月にセブンイレブンで買った、「コアラのマーチ おかしハウス」。時間があるときに作ろう・・と思いつつ時間が経っていたのですが、2月になって、今日作りました。「キットが入っている」のだと思っていたのですが、中身はロッテの市販のお菓子と組み立て説明書が入ってお

余ったカレーでラザニア！

余ったカレーでラザニアを作ることにしました。残ったご飯もあったので、・一番下にご飯を敷き、カレーをかける、・その上にラザニア生地を切ってのせ、チーズをかけるを繰り返しました↓できあがりカンタンなのにステキになったなと思っています！！ただ残ったカレーを食べ

無印のヒメフォークでケーキを食する！

無印のヒメフォークを昨日買いました。小さくて、小さなお菓子を食べるのに向いています。無印のアプリのお知らせに掲載されていて、この商品を知りました。ダロワイヨの「オペラTOKYO」をいただきます！このケーキはやわらかなので、ラクに突き刺せました！ヒメフォークで、

「立春朝絞り」のお酒を買ったよ！

立春の朝にとられたお酒を「立春朝絞り」というそうです。その日のうちに店頭へ届けられるそうです。高級スーパーで見つけたので、購入です。税込み1980円でした。すごく開運できそうじゃないですか！！！！今年は行動を起こす年にしようと思っているので。甘くて、おいしか

バレンタインといえば、AnthonBergのリカーチョコレート

数年前、取引先の方が私の所属部署宛てにくださった手土産として、AnthonBergの「リカーチョコレート」をいただき、初めて食べましたが、とても印象に残るチョコでした。お酒の形のチョコレートの中に洋酒の銘酒が入っています。会社のフリースペースに置いてあったのでひと