みたらし団子が食べたくなったのと 上新粉を上手く使えるように少しでもなりたい❗ そんな気持ちからほぼ1年ぶりに作ってみた😁 失敗したら困る😱からと 上新粉は30gに上白糖10gに水。 朝方の室温が数日前から20℃超えるようになってきた。 常温の水を最初から分量を決めて一...
産まれた時から苦労が多いけど、ひまわりのように明るく笑顔でいたい。 最近、いちご栽培にチャレンジ中! 大好きな花はミニひまわり。 食べることが大好きなので食に関する資格を勉強中!
26日もお勉強しに行ってきた。 実習では私が不器用で上手く出来ひんから 先生がイライラしとるのがよう分かる😓 私の名前をこれまで読めた人は 数えるほどしかおれへんのやけど 先生が私の名前を変な読み方をしたことで 私より左の列に座っとる何名かが クスクス笑うとった。 何が面...
大好きで毎日飲んでいるキッコーマン調製豆乳と 時々飲む豆乳飲料やけど やっと「レモネード」味を買えたんや😊 クリームソーダも早く飲んでみたい❗ 今日飲んでみてんけど 大豆固形分2%やから❓ 薄く感じる❗もう少し濃いとエエのになと思う。 私は常温で飲んでんけど キンキンに冷...
2つ目のミラクルビーム(ニックネーム:ヒカルン)が 無事に咲いた🌻小さめやけど😊 プロ野球オールスターゲームが終わり 明日から後半戦が始まるな😊 オールスターゲームは広島東洋カープの 新井貴浩監督が出場された時に観て以来 久しぶりに観て楽しませてもらったわ😁 私の大...
昨日よりマシやったけど 今日も暑かったわぁ。 湿度が低くカラッとしとったら ここまでバテバテにはならんのやけど😓 今月に入ってから 時々体がだるい、頭痛、眠気などの症状が出る💀 もしかして❗と思い 血圧を測定してみたら 上が70台ですわ😨 毎年のことやねんけど ここま...
鶏インフルエンザの影響で卵が高騰 数日間並ばへん店もあったわ😓 最近少しずつやけど並ぶ数、種類も増えてきた。 値段はまだ高いけど・・・ 6個入りを買うてんけど 鶏インフルエンザ前の価格は 130円弱やったのに少しずつ価格が上昇し 現在は200円弱になった。 特にこだわりは...
今年のミニひまわり🌻はミラクルビーム🤗 種を蒔いて無事に発芽❗ 涼しかったり、梅雨で雨がよく降ったりと 成長がゆっくりやったけど 何とか無事に咲いた😂 この子には「トバッシー」とニックネームをつけた😁 10日に完全に花が開いた状態になってんけど ひまわり🌻に雨は似...
私が応援しとるプロ野球チームの 横浜DeNAベイスターズやねんけど 自慢の打線が梅雨入りしとるようで💀 今日の試合も点が入らず延長戦になった😨 せやから夕飯の準備をしながらTV中継を観ることに❗ その前に・・・窓を開けてベランダをキョロキョロ👀と 見とったら・・・ お...
ウィンナーを買おうとコーナーへ❗ 色々な長さや味が並んどって どれも美味しそうで迷う😁 その中に・・・ ウィンナーではないけど 変わった❓商品が私の目にとまり これを買うて帰ることにした😁 見た目は肉巻きポテトのポテトなしに見えるけど 食べてみると普段よく口にするウィン...
今朝のお客さん😊 涼みに来とったんか❓ エサを探しになのか❓ 初めて強力粉を買うてきたんやわ😁 人生も半分以上済んで そろそろお迎えが来そうやのにな😨 これまで一度も買うたことがないやなんて めっちゃ遅れとるな💀 色々な種類、重量・・・ 国産❓外国産と迷う所やねんけ...
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みたらし団子が食べたくなったのと 上新粉を上手く使えるように少しでもなりたい❗ そんな気持ちからほぼ1年ぶりに作ってみた😁 失敗したら困る😱からと 上新粉は30gに上白糖10gに水。 朝方の室温が数日前から20℃超えるようになってきた。 常温の水を最初から分量を決めて一...
最近はパンばかりを作っていたからと 久々にクッキー🍪を焼いた、ドレッセショコラ😉 実習でも作る機会があり レシピを見ながら復習も兼ねて❗ 全卵(卵黄)は使用せず 生クリーム入り❗せやから高カロリー🤣 食べ出したら止まらなくなります😓 生地を絞り袋に入れて絞っていくん...
前回は水分が多すぎて上手く成型出来んかった😨 今度こそと思いながら作った、4:30起床🥱 さつまいも🍠入りの時もこんな感じで 生地に入れた後ツイストしたかった。 これも決して上手くいったとは言えんな😓 初めてやったことやから 何回も練習して慣れるしかないなと思う。 ...
GWはどこへも行かんと大人しくしとった😤 長かった休日もようやく明けてストレス解消❗ こんなコメントがあるってことは知っていた❗ 自分には一生❗つくことはないと思っていた。 まさか😓こんなことになるとは😨 今回も波乱の予感が・・・ この曲を知ったのがつい最近のこと。 ...
一番高くつく給湯器の使用量がグンと下がったにも関わらず❗ 今回も1万円を切ることが出来なかった😓 先月は定期的に雨が降り 部屋の湿度が高い時は デイタイム以外の時間帯で除湿機を使用した。 この時期にしては珍しいかな❓ 今月末ぐらいから梅雨のような天気が続けば 使用する機会...
やっと初めて自分で作ったお菓子を主人に渡した😆 まさか❗菓子パンを渡すことになるなんて😲 クッキー🍪かマドレーヌになると思っててんけど😓 粉150gのうち20%を米粉にした。 私が作るパンは固めに仕上がるので 今回はいつもより水を多めにしてんけど そうしたことでべち...
考えた人は阪神ファンなんかな❓ ついに❗「パインアメ豆乳飲料」が店頭に並んでたわ😓 私はキッコーマン派やけど 主人の分と2本買うて帰ったわ😁 (パインアメ~ってなっとるけど パインアメを溶かして豆乳に入れた訳やないのにな。 パインジュースと大して変わらんやろう😨) も...
私はイチゴ🍓が大大大好きで❗ 買うて食べるし、ベランダでも2品種育てとる😁 TV📺でイチゴ🍓の特集があれば観るし😉 TVで沢山の品種をビニルハウスで育てている中に 「桃薫」もあって桃の香りがすると聞いて以来 私は食べてみたくて仕方がなかった。 いつも買う店でついに...
急に❗どら焼きが食べたくなり 自分で作ってみることにした😁 学校では習わんかってんけど 動画でプロが作りよるのを 何本か見てから挑戦した😓 生地と生地の間にはつぶあんではなく😲 生地を焼く前日に生餡を使って 自分で作ったこし餡を挟んでん。 そんなことよりや❗ 簡単そう...
ついにこの時が来た😤 イチゴ🍓の収穫😂1粒目❗ 私の育て方が下手クソやから小さい😓 イチゴ🍓の香りはきちんとするが 味は・・・酸味、甘味共に少なく どちらかといえば酸味が少し強いかな😨 いつも通りですわ😁 数日遅れで2粒収穫❗ こちらは、ただただ酸っぱいだけで...
バタバタしとって😨忘れてしまうところやった❓ 毎年恒例のミニひまわり🌻の種まき😓 いつもやったら4月の上旬までには 1粒は蒔いとったけど 今年は約1週間遅れになってしまった😱 ホームセンターで購入したのも 4月に入ってから❗ 芽が出る前から・・・ 「ニックネームは何...
久しぶりに歌ってみようかと1曲目に❗ 全然、大丈夫ちゃうし🤣 ついていくのに必死❗ この曲を歌う時の気合は十分😤 まさか😨こうなるとは😓 いつもと余り変わらん分析レポートばかりやなと思うてたら・・・ もう何年も歌っていないし 余り歌ったことがない曲を久々に挑戦❗ 長...
4:30起床で作った😊 学校で作った時は 生地を触り過ぎ😨 生地の乾燥対策をしなかった。 成型時に使う打ち粉の量が多すぎた😭 注意しながら作ったものが❗ 黒ゴマを買うてなかったからなしで😁 何とか膨らんどるやん😮💨 課題を作成する時にも挑戦したけれど その時は...
通信課程になるけれど 製菓衛生師の学校を昨年から 約1年かけて何とか卒業することが出来た😮💨 卒業証書と卒業証明書が届いた😊 今年中に製菓衛生師試験を受験し 1発で合格出来るように引き続き 気を引き締めて過ごすわ❗ 家でお菓子を余り作ったことがない、 菓子店で働いた...
暖かくなったかと思えば また寒くなるの繰り返しで 冬物の服が中々片付けられへんな😵💫 15,000円を切っていてくれれば良かってんけど まだまだ高いまんまやわ😨 寒くなると熱いお風呂につかりたいから 給湯器の使用量が増えるもんな😮💨 手を洗う時はなるべく湯を使...
めっちゃ久しぶり❓4:30起床😲 今回はクッキーパンにチャレンジ😊 こちらは学校で作ったもの😵💫 せかせかしっぱなしで 落ち着いて作ることが出来ひんかった😓 それと1次発酵までは何とかなっとった。 その後のベンチタイムから 生地を触りまくってしまったのと 乾燥を...
3月も何とか1回❗行くことが出来た😊 1曲目からいきなり😓 今日も波乱の予感❓ 1曲目に「罰」を歌う私😁 音域が広めやから歌うの大変で😵💫 この分析レポートも私にとってはまたかって感じかな🤣 他には「ハート燃えて愛になれ」でも。 何で❓この曲でこうなるん😲 ...
今度こそ❗上手くいきますように・・・ 作ってみてんけど😓 前回は焦がし過ぎた。 今度はもう少し焦げていた方が 美味しそうに見える❓ グラニュー糖ではなく 上白糖を使うてみてんけどな🤔 底はこのぐらいの焼き色でエエんかな❓ 私が使用する型は230℃以上が出来ない😓 オー...
発芽してから1月前後で収穫するんやけど 種を蒔くベストのタイミングが過ぎ 少し寒くなってきた時やったから もう3か月近くなっとるかもしれへん😓 西洋ほうれん草1本収穫❗ 小さいけれど根がしっかりしていて 抜く時大変やったわ😮💨 卵焼きのつもりが❗ Mサイズを1個使用...
よく見かけるようになったな🤔 「砂糖不使用」 これに入っとるのを減らすより お菓子食べるのを減らしたほうがエエんやけどな🤣 (耳が痛いですな、私のことやねんな 毎日沢山お菓子食べてますわ😁) 別のメーカーの麦芽コーヒーはアカンかったけど キッコーマンの調製豆乳と麦芽コ...
初めて買うた材料😊 普段店頭でよく見かけるけど素通り😁 今回はこれらを使うて・・・ 栗がない❗白餡なしで作ることにしたんや😓 検定試験が近いので 栗饅頭を作っとったら大変😨 いつかは挑戦してみたいと思う😊 これらに薄力粉、今回は全卵も使うたわ。 卵は割ってから卵黄...
私の大好きなプロ野球選手の1人でもある ネフタリ・ソト選手❗ 17日に通算150号を達成されました😭 (間違っとるかもしれん、私の勝手な思い込み❓) ボールの見送り方を見ていて 「少しずつやけど状態上がってきてないか❓ もっとホームランが見たい」とTVの前で応援しとった。...
ベランダで3種類のイチゴ🍓を育てとる。 そのうちの1種類・・・ 大きくなってきて赤くなったら収穫😤の予定が・・・ ずっと白いまんまで粒の部分だけが赤くなってきた😓 思いきって1粒収穫をすることに❗ (赤い🍓のはビッグハニー😓 まだビッグではないな😨) 鼻を近づけ...
料金が高騰する前から見るまではドキドキするな😅 高騰してから更にドキドキ感が増した気ぃする😨 えっ😮思っていたよりも安く済んだんか❓ 昨年~ブルーレイレコーダーにオーブンレンジ、 冷蔵庫、テレビそして・・・除湿機、扇風機2台と 古くなった家電製品を少しずつ買い替えてき...
これまでの楽しかった想い出を答えて❗ なぁんて言われても・・・ 沢山ある筈やのに辛いことを先に思い出してしまう私😭 楽しいことをしている時でも 「私はやっぱり人と体のある部分が産まれた時から違う。 容姿、体型が醜い、性格が暗い、自分が嫌い😰」 そんなことがいつでも頭から...
今朝見てみたらイチゴ🍓の花が咲いとった😮 今日もお天気悪いのに頑張ります😤 始まった❗実習が・・・ 数日前からソワソワと落ち着かんかった😨 帰宅してからも動悸がずっとしとった😓 ケーキを作ってんけど やっぱり❗私は不器用で 落ちこぼれやなと思った。 人とニコニコ?...
今度はピーナッツバタークッキーに挑戦してみたんや😁 ピーナッツバターを買おうと 店に行ったら色々な種類が並んどるんやな😮 迷って選んだのが・・・ これ割と見るような気ぃするんやけど 今回初めて購入した。 材料に全卵を使用とあったけれど 卵が高いやん😓 しかもまだまだ上...
今度はラング・ド・シャに挑戦❓してみてんけど 全然❗上手くいかんかったわ😓 実は・・・今回初めて 絞り袋を使う作業をしたんやけど これが思っていた以上に難しい💀 TVなどで生クリームやカスタードクリームを 絞る作業を見て私は 「面白そうやな😁私もいつかやってみたい😊...
3月行けたら行きたい❗思うてたけど 結局行けなかった😓 今月は行くことが出来た😊 今回は特に珍しい分析レポートは出なかったけれど・・・ これってどうなん❓って思うことが やっぱり多いなと感じた😓 新しく覚えたんやけど また❗難曲を選んだ😁 タイトルに魅かれてかなり前...
今年はどうしよう❓ スーパーで苗を買うてきて育てるか❓ なぁんて考えとった私やけど・・・ 気が付けばホームセンターで種を購入しとった。 昨年より遅く種を蒔いて・・・ 10日後に芽が出てきた😂 朝起きて覗いてみたら・・・ 土が一部盛り上がっとった。 そこから芽が見えた😮 ...
中々上達・・・とはいかんけど 懲りずにお菓子作りに挑戦しとる私😓 今回は・・・ こういったものを使うて「みたらし団子」😊 上新粉の存在は知っとったけど初めて使う。 前回は蒸し器を使うてやってみたものの 上手くいかず😭 100円ショップで見つけたこれを今回は使って❗ 団...
今回はディアマンクッキーに挑戦してみたんや😊 ディアマンはダイヤモンドの意味らしい。 周りにつけたグラニュー糖が ダイヤモンドの輝きに似とるからついたそう😮 レシピ動画を作る前に観てみよう思うて。 そしたら私が見つけたものは・・・ 卵を使うものばかりやった。 私は卵を使...
今日は午後から変な天気やわぁ😨 雨が降ったり止んだりで雷も鳴った😓 4月の電気料金が来る前に 料金単価のお知らせが届いて 今月からファミリータイムとデイタイムの料金に 差が余りなくなって・・・ ナイトタイムも少し高くなったみたいで😨 電気の消費量は昨年~ そろそろ寿命...
また、お菓子を作ったんや。 こういったものを使うて。 「種抜きデーツ」は作る前日の夜 ラム酒に漬けたものを冷蔵庫に入れておいた。 皮にシュガースポットが現れてきたバナナも使うことに。 焼きあがったものが・・・ こんな感じですわ。 上にはインスタントコーヒーをまぶしてみたんや...
今朝は寒かったな😫 でもセラミックヒーターを出さずに 何とか乗り切ることが出来たわ😁 涼しいのでまだ懲りずに❓やっとります😨 今回は・・・ こんな感じに焼きあがった。 断面はこんな感じ、一応二層ですわ😓 間に冷凍のブルーベリーを入れてん。 上の層はインスタントコーヒ...
相変わらず上達せぇへんお菓子作りやけど😁 少しだけ早起きして楽しくやっとるわ😅 今回初めて・・・ いつになるか分からんけど 作ってみたいキャラクターがあるからと 「食用色素」の黄と青を購入したんや。 今回使うのは黄のみ❗ 今回チャレンジしたキャラクターは・・・😓 PE...
昼間は随分と暖かくなって春やなって思うけど 明け方はまだひんやりやな。 油断をしたんか❓ 手洗い後指の間の水滴を拭けていないんか❓ 買い物でのアルコール消毒が原因❓ 4月に入ってから指の間が痛いなと思っとったら 暫くして痒くなってきたので霜焼けやろうか❓ まだできるんか😭...
一体いつぐらいからなんや❓ 色々な種類の甘酒が店頭に並んどるな😊 ペットボトルに入ったものや紙パック(1人前や1000ml)、 フリーズドライ(←これをよく飲んどった時期あった)・・・ 今回私が購入したものは❗ こんな感じになっとる珍しいタイプなんかな❓ 今回はこれで・・...
型を使わずに色々な形のクッキーが作れるようになりたい❗ と思い、時々練習するのはええんやけど 今回も悲惨なことになったな💀 3枚は型を使ってんけど あとは自分の手だけで形を整えていった。 今回の色はピュアココアパウダーの色。 いつか食紅を使って色をつけられたらと思うとる。...
暖かくなってきたので イチゴ🍓の成長が早くなっとるな😁 これ以上赤くならないし 実が割れてきとるな😓収穫😮 ほんのりとイチゴ🍓の香りはするけれど 酸味、甘味殆どなし😫 食感は前回と比べて少しはマシやった程度。 今後に期待やな😁 ピンクのキレイな花😍 これらが...