家族4人で1枚のパンケーキ&手作りアイス。ふがいない父でしゅまぬ…。

先日作ったバニラアイスクリームがたくさんあまっています。 そのまま食べたり、飲み物に乗せてフロートにしていますが、それでもなお冷凍庫には山盛りのアイス…。 アイスは消費期限がほぼ...

妻に捧げる超濃厚バニラアイスクリーム

妻は基本的には家で仕事をしているのですが、 週に一度、大都会にある本社へ片道2時間の通勤をしています。 その日に僕は「お疲れスイーツ」という名の そんなわけで今日はバニラアイスを...

おうちで作るラーメンはコスパと満足感最強！！これで1杯200~300円ですよ！！

今日の夜ご飯はラーメンにしようかなと思ったら 豚バラブロック・鶏ガラ・極太の生麺を買って、 あとは適当に作ってみましょう。 ①まずはチャーシューの下茹でをしながらスープを作ります...

天丼＆天ぷら盛り合わせで1人前100円！！貧乏ですまぬ…。

見切り品のオクラが50円だったからつい買ってしまった…。 それだけの理由で、天丼と天ぷらを作ります。 魚介類は高くて買えません…。ちくわと魚肉ソーセージの天ぷらでカバー！！出来る...

肉うどんは甘め！濃いめ！辛め！でガッツリ系が最強！！

今日の昼ご飯は肉うどんでも作ります。 あっという間に出来ました。家族4人分、30分あれば出来るくらいのお手軽メニュー。僕の肉うどんは・こってり甘めにお肉を煮詰める（牛・豚どちらで...

たまごを克服！娘に送る茶わん蒸し

うちの娘は軽度の卵アレルギーでした。かかりつけの医師に相談しながら成長に合わせて徐々に慣らしていって、今ではアレルギー反応も全く出なくなりました。 鶏卵は栄養価も高いし、色々な料...

うちの妻が好きな、アッサリだけどジワッと旨い！チキンライス

女の人って、オムライスとかチキンライス好きですよね。うちの妻も大好きです。 ってことで、妻に美味しいといってもらえるよう試作を重ねた僕の作るオムライスはこんな感じです。 今回は、...

100回食べても飽きないおふくろの味！うちのナスのしん焼き

僕にとっておふくろの味と言えばこれです。 多めの油でしんなりするまで炒めたナスに、甘めのしょうゆダレが染み込んでたまらない！ これだけでごはんが何杯でも食べられます。 地方によっ...

妻に捧げる！感覚だけで作ったドロッと系濃厚にぼし味噌ラーメン

日曜日の午後、買い物中。妻が「今日は麺が食べたい」と言ったので、一番安い麺だけ買って帰りました。 買ったのは札 […]

ほんだし、めんつゆを超えた！カレーを和風にする最強の調味料！

これです。 にぼしっ子！ イワシ煮干しとシイタケをブレンドした粉末調味料で、スーパーで100~200円で売って […]

ありあわせでも安定のおいしさ！キーマカレーは偉大だ。

妻が食べたいと言ったから、 今日はキーマカレー。 買い物に行く時間も予算もないので、あるものでなんとかします。 […]