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2021/01/24

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  • 通りすがりの ” 〇 ” に「ず」は…ひとくちサイズの絶品「ずんだ餅」

    甘味オヤジです。 久しぶりに、地元駅NewDaysの 店先に、目が止まっちゃいました。 「名物銘菓 期間限定 発売中」の のぼり旗 その傍らに、何やら緑色の物が… 吸い寄せられる様に近づくと “ 〇 " に「ず」? 更に覗き込むと 「仙台ひとくちずんだ餅」じゃあぁ~りませんか! 仙台土産は「萩の月」だけじゃ無い んです。 この「喜久水庵」さんの「ずんだ餅」 シリーズは、仙台駅でも人気のお土産 なんですよね。 「喜久水庵」さんの過去記事ですが ↓↓ kanmioyaji.hatenablog.com POPには「期間限定」で更に 「数量限定」って書いてあります。 迷うことなくお買い上げです。 こ…

  • 十三夜、栗きんとんで「栗名月」

    甘味オヤジです。 三連休も終わっちゃいました。 明日からはまた仕事です。 そう言えば、明日は「十三夜」です よ。 今日まではお天気に恵まれましたが 明日はどうですかね? お月見が出来れば良いんですが。 「十五夜」は「中秋の名月」として お団子を供えてお月見をしますが、 「十三夜」は、別名「栗名月」と言 って、秋に収穫された栗や豆をお供 えしてお月見をする、雅な風習があ るんですよね。 と言う事で、由来はどうあれ「栗」 は好物、前回の「栗むし羊羹」に続 き今回戴いたものは これです 九州は博多の老舗和菓子店、創業 100年「鈴懸」さんの「栗きん とん」です。 「きんとん」って、漢字で書くと 「金…

  • 「上野うさぎや」さんの「栗むし羊羹」で暦の上での秋を食む

    甘味オヤジです。 10月となり、日一日と秋の気配が… 感じられません! 暑い、暑い、まだまだ暑い。 二十四節気では「寒露」、秋も深ま り、朝の冷気の中で冷たい露が結ぶ 時節のはずですよ! 夏の名残なんてものじゃなく、まだ 夏を引きずってますよね。 でもね、甘味の世界にはちゃんと秋 がやって来てます。 私の秋はこのお菓子から始まるんで すがね、そのお菓子とは これです そう、「栗むし羊羹」です。 これ、好きなんですよねぇ。 もちろん「栗羊羹」も好きですよ。 寒天、小豆に「こし餡」を煮溶かし 煮詰め、栗を加えて固めて作った、 滲み出る糖分がシャリシャリと固ま るような、甘ぁ~いヤツが。 「むし羊羹…

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