食いしん坊で健康・ダイエットマニアの夫と、ケチケチ創作妄想料理家の妻の日々のおうちごはんの記録です。たまに研究と称した外ごはん、テイクアウトも。（シンガーソングライター崎山蒼志君の応援もしています。）
【さくら2023】今年もスタバの さくらミルクwithさくらストロベリージェリーでさくらはじめ🌸
節分が終わると次はさくら！ 今年もスタバのチルドカップのさくら味が登場しました。 本当は1月中にオリオンビール…
スーパーでピタパンを見つけたのでやった!と冷凍しておいた残りのカトゥレットをファラフォ的に使ってピタサンドにし…
ひとり 豚こまのくちゃくちゃポークソテー アンチョビ、オリーブ、レモンのソース
インスタをチェックしてるビストロのランチメニュー、いつもメニュー名だけ見てそこから想像を膨らませて、適当に自作…
自転車と檜原村推しのスペシャリティコーヒーのお店です。 サイクリスト歓迎なのでバイクラックがあります。 コーヒ…
鰹のたたきの残りをニンニクと共にソテーして、バルサミコ酢のソースを合わせました。その他、トマト、レモン、大葉で…
【カレー】Spice&Bar 咖喱人の粗挽きチキンキーマとスリランカ風チキンカレー
引き続き『スパイカレー最新レシピ』に掲載のお店をまわってます。今回は飯田橋の咖喱人です。こちらのお店、前々から…
大量買いの大葉、ついにラストです。ラストは、前に作って大葉があれば添えたかったと思ったトマト入りの鯖味噌に使い…
カレーは引き続き、愛読書の「スパイスカレー最新レシピ」にインタビューが載っているお店に行ってます。続いてのお店…
九条ネギを買った時、明石焼きっぽいお好み焼きもいいなぁと思っていて、作り忘れてましたが、やっと。おからが大量に…
じゃがいもがあったのおからもまぜてコロッケにしてみようと思い、他の具をどうしようかと考え、ツナでいいや、となり…
昨年浅草寿にできたアメリカンスタイルのスライスピザのお店です。 おそらく渋谷や新日本橋のカミサリーにあるピザ屋…
節分だったので、恵方巻き、一応作りました。 七福にするつもりが、気づいたら八福に、、、 まぁ、八も末広がりとか…
元々お米をそんなに好んで食べないので、撮影担当がいないとほんとうにお米を食べないわたくしです。 最初は、このカ…
寿(浅草)のトロワに行った帰りに笹の雪豆腐店へ行っておからを購入しました。 さらにその帰り、浅草橋の鳥豊できじ…
【焼き菓子】パーラー アルマスのブルーチーズと豆乳のスコーン、レモンとカルダモンのビスケット
以前、清澄白河に行った時にたまたま見つけたお店です。 入口が小さいのでちょっと気づきにくい感じ？ お隣が自然食…
大葉ペーストを作っておいたので、そちらをジェノバペースト的に使ってパスタに。具材はツナ、キャベツ、ドライトマト…
前日の豆乳スープの残りにカリッと焼いたバゲットを油条に見立てて。 油条を食べたことがないので近いのかよくわかり…
夕方にディゾンでトーストを食べたら、意外とボリューミーでお腹が空かず、結局夜は軽めに。 最初は、塩鯖を焼いてほ…
こちらに引っ越してきた当初からずっと気になっていたお店なのですが、いつも混んでいるのでずるずると後回しに。 そ…
白菜のぬか漬けを多めに作ったので、お鍋にしました。 台湾の白菜の古漬けで作るお鍋を参考に。 腐乳のタレをつけた…
固めプリンを今、集中的に食べてます。 間を置かない方が比較しやすいかな、と。 ただ自分の中で波が来てるだけ、と…
夜のスーパーで半額になっていたハンバーグを買ったので、それをボロネーゼにアレンジしました。ハンバーグをほぐしな…
【カレー】ディラン のラムキーマと豆、大根、ほうれん草のカレー
引き続き、食べておきたいものを食べてインプットする活動。今回はカレー編です。 カレーに関してはこの近辺キリがな…
【カレー】carilのココナッツフィッシュ、ビーフキーマとグリーンピース
TXに乗る用事があったので、帰りにTX浅草駅で降りてふらりと。 浅草はTX浅草駅方面が好きなお店が多くて、個人…
【カフェ】【プリン】オトナリ珈琲のプリンとコーヒー(グァテマラ)
固めプリン、やっぱりいいなという波が突如やってきてしまいました。 というわけで、以前一度行って、プリンも食べた…
夜のスーパーで半額で手に入れたステーキ。生ではなく焼いてあるお惣菜です。こちらを赤ワイン、トマトジュースと煮込…
ひとり昼 鯖のレモングリルと大葉ポテトサラダのトーストオープンサンド
塩鯖にレモンをのせて焼いたものと、大葉ペーストをあえたポテトサラダをトーストにのせてオープンサンドに。仕上に、…
昼頃に蔵前橋通りを通るとよく目に入る、うちだ のランチの看板。 見かけるたびに違うメニューが書かれており、和洋…
コーヒーカウンターニシヤに行った帰り、通ったことのない道で帰っていたら、渋いお豆腐屋さんを発見。屋号も笹の雪豆…
大葉ペーストを作ったので、少し前に食べたそばうさのバジルそばインスパイアの大葉そばを作ってみました。 本家はレ…
【焼き菓子】林檎と紅茶と の林檎のスコーンとシュトーレン風パウンドケーキ
まだあります、クリスマスマーケットネタ。 昨年のクリスマスマーケットでも購入したこちらのお店。ただその時は、時…
【カフェ】【プリン】コーヒーカウンターニシヤのカスタードプリンとラテマキアート
花菓匠に行ったついでに近いので行ってきました。 ここ1週間くらい固めのプリンを食べたくて、本郷の麦に行こうかめ…
お友達のお宅にお邪魔したので、手土産のひとつとして花菓匠の板かりんとうを持っていきました。こちらのお店は、以前…
めでたくディルはしっかり使い切れたので続いて大葉を使っていきます。 大葉の保存については、いろいろと試行錯誤し…
塩鮭は半分スープに、そして残りの半分はカレーに使いました。こちらは人気カレー店、魯珈のレシピ本に載っていた鮭と…
吉池の福引でもらった塩鮭があったので、じゃがいも、白菜、秩父しめじ、玉ねぎと一緒にディル風味のスープにしました…
鰤や鶏肉を照り焼きしようと思いつつ、調理する段になると甘辛い味はあまり食べたくなくなって違うものに変更、という…
もやしを買ったけれど、焼きそばとかラーメンとかの麺がないのでちょっと持て余し気味。なので、もやし料理を新規開拓…
蒸したじゃがいもの上に刻んだ塩レモン、イワシをのせ、オリーブオイルを回しかけて、グリルで焼きました。 仕上げに…
お持ち帰り🍜大横丁通り団欒祭でハイドモードのミニハイドラーメン
買い物をしていたら、町の掲示板に大横丁通り団欒祭なるものの開催のお知らせが。 しかも、今日で、今やってる! と…
【焼き菓子】Kuchenbergのエリーゼンレープクーヘンと減農薬リンゴソースのパウンドケーキ
ヨーロッパのお菓子を中心に、国産原料などこだわり食材を使って作っているそうです。工房は浅草の寿にあるっぽいけれ…
【パン】オー・パン・グルマンのキャラメルバナナ、バゲット、シリアル
クネーテンに行った帰りに寄りました。休日のお昼前ということもあってか、入れ替わり立ち替わりお客さんが次々と。し…
店名からしてドイツ語でこねるという意味だし、店主さんはドイツで修行経験があるとの情報も。 こだわりの材料を使っ…
大根があるのでおでんにしたいなーと思っていたのだけれど、市販の練りものはしょっぱすぎるので、飛龍頭とか厚揚げが…
ディルと青ネギがあったら作りたくなるチャーカー。本来、鱈などの白身魚を使うお料理ですが、鰤でも合いそうな気がし…
ひとり昼 中華ちまき(ビーフン東)、生姜と九条ネギ風味のどて煮
お持ち帰りしたビーフン東の中華ちまき、でっかすぎて、いつも使っている蒸し鍋に入らない！ そのくらい大きいです。…
お持ち帰り🍱椎數荘の週替わり弁当(エビと野菜のレモングラス炒め)
新橋のビーフン東に行ったので、ちょっと足を伸ばして築地の幸軒でシュウマイを買って帰ろうと自転車を走らせていたの…
チェックしている複数の食べ歩きブログで、宿題店として挙げられ、行ってきましたの報告が上がっているのを見てきたビ…
夜のスーパーで半額で手に入れた豚のガーリックソテーをマスタードクリーム煮にアレンジしました。大きなまま焼いた白…
西池袋の台湾朝餐天国でモーニングした帰り、行きと同じ道もつまらないので、神楽坂方面をまわってみました。コーヒー…
今年もこの季節がやってまいりました。宇野商店の福豆です‼︎確か1月20日過ぎごろからセブンイレブン外神田2丁目…
【焼き菓子】Slow gelato in bulkの紅玉りんごと五香粉のケーキ、実山椒とビターチョコのビスコッティ
こちらはジェラートと焼き菓子のお店です。焼き菓子は日替わりで結構いろいろなものがあるのですが、りんごと五香粉の…
夜のスーパーで購入した半額惣菜のひとつ、イカゲソのガーリック炒めをアレンジしました。青ネギと半分に切ったミニト…
ディルがあるので、傷まないうちにいろいろと。 朝は卵を食べることが多いので、卵と相性の良いディルはオムレツ、目…
やまやに買い出しに行ったついでに、そういえばと思い出し、少し足を伸ばして。 といっても自転車だとすぐです。 以…
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