オット（食に拘りがある）と、４猫と暮らし正社員で働く私が、帰宅後お猫様のお世話をしつつチャチャっと作る時短で手抜きな夕ご飯をご紹介します。
1件〜100件
今日のメニュー ・鶏ひき肉と大豆のトマト煮込みでパスタ ・ブロッコリーとソーセージツナサラダ 日曜日の痛みが10だとすると、 「7.5くらいに痛みが治った」という母。 「ご飯を食べないと薬が飲めないから！」と しっかりご飯を食べます。 そして月曜日に買ってきた、母の好きそうなお菓子たちが、今日、すっかりなくなっているのに気付きました。月曜日は、痛みですっかり意気消沈していた母ですが、キッチンまでお菓子を探しにこれるくらいには回復しているようです。 「甘いもの食べたい」という思考に至れるだけ、すこし痛みにゆとりが生まれたのかもしれません。よかった。 そして私は今日も、何故か言われてもいないのに、…
◆今日のメニュー◆ ・切り干し大根の煮物・セロリときゅうり塩昆布和え・大豆と鶏ひき肉人参玉ねぎのトマト煮込み・目玉焼き・杏仁豆腐・筍ごはんと味噌汁 2022年5月23日（月）は、本来在宅勤務日だったので、実家に行く際社用のモバイルPCを持ち帰り、介護休暇と、在宅勤務を入り混ぜながら、月末までを過ごすことになりました。 月末近くは実はとても忙しく、モバイルPCでは捌けない業務を、会社の 「暇そうだけど偉いおじさん」 にお願いしちゃいました。 が、やはりモバイルでできることはしなくてはならず、昨日も深夜まで書類作成などをしました。 母は朝は5時くらいに起きてくるので、とりあえず私も5時起床。 日中…
◆今日のメニュー◆・にら玉チャンプルー・キャベツの塩昆布和え・棒ミョウガとゆで卵とかにかまのサラダ 2022年5月22日（日）夕方、長野県で独居をしている母から「足が痛くて動けないので、何か簡易的に食べられるもの（缶詰とか）を宅急便で送ってくれないか」 とメールがきました。 母は金銭的な感じで 「食べ物を」 という人ではないので、これはたぶん相当具合が悪いのでは…と思い、オットに 「明日、ちょっと帰省してもいいかな」 と尋ねると「今日間に合わないの？」 と言ってくれたので、調べたところ、20：05分新宿発のバスの予約が取れたので、母に「今からいくよ」とメールをし、 そのバスに飛び乗りました。 …
今日もおやすみです。
実家の母が具合悪くて、 急遽田舎に行ってきます。 今日はお休みです。
◆今日のメニュー◆ ・スーパーのお惣菜お寿司！ 職場で緊急アクシデントがあり、今日は現場で仕事でした。 現場、私の勤めている会社は、清掃系なので、清掃の現場です。 現場も事務職もこなす、スーパー事務員なもので。。。 6時間ほど現場に入り、社に戻り、2時間ほど事務仕事をして帰宅となりました。 6連勤の私を哀れに思ったのか、 オットが、最寄り駅まで迎えにきてくれました。最寄り駅までバスなので申し訳ないです。 せっかくバスで来てもらったのに、またバスに乗って帰宅。ほんと、迎えに来てくれたオットに申し訳ない。 スマホアプリの万歩計を見ると、 いつもの倍、動いてました。 ご飯を作る体力がないので、自宅近…
◆今日のメニュー◆ ・お昼に食べれなかったお弁当・お昼に食べれなかったカップスープ・こしあんよもぎもち・ミックスナッツ 生きていることは、時として苦行で、理不尽な怒りに翻弄されるときがあります。 仕事で理不尽なことがあってげんなりし、おかげで昼食を取る暇がありませんでした。 加えて最近の足腰の不調のため、整形外科にも立ち寄る用事があり、帰宅は遅くなりそうだし、疲れすぎで食欲もないし、作る元気もないなぁと考えながら電車に乗っていると、オットから、 「ちょいとムカつくことがあったで、池袋に寄って、春日亭やった」 と、メッセージが。 特盛り、やったったわ！！ 夫婦はシンクロするのでしょうか。 「ムカ…
◆今日のメニュー◆ ・鶏皮煮・豚バラ炒め（オニスラ）・きゅうりのたたき明太子和え・しらすおろし・健康味噌汁 オットのリクエスト、 「鶏皮煮」 今日は仕事しながら、ネット検索です。 オットはお醤油味が好きなので、 味噌煮込みではなく、お醤油味で煮込みました。 醤油、味醂、お酒、生姜で味付け。 私は鶏皮は、カリカリに焼いたものは食べられますが、素材のままの食感だと苦手なので、あまり味見をせず食卓に。 オットには好評でした。よかった。 これはkichina入り、ですな！！ もう一品、お肉料理は、豚バラ炒め。 味付けしてオニオンスライスの上に。 小鉢のこの2品は私の大好物です。 食卓はこちら。 最近は…
◆今日のメニュー◆ ・鶏皮のカリカリ焼きおろしポン酢・海老とじゃがいもの卵炒め・冷奴2種・健康味噌汁 引っ越し先の近くには、業務スーパーがあり、普通のスーパーではないようなものや、 普通のスーパーよりお安く買えたりして、先日ウキウキして買い物をしました。 その中に、オットの大好きな、 鶏皮のみ がたくさん入ったものがありまして、普段鶏皮のみを買うことないから、 ネットでレシピを検索。 オットの無茶ぶりで、料理のレパートリーがまた増えましたね！！ 片栗粉をつけてカリッと焼いて、 おろしポン酢で食べるのが美味しそうだったので、こんな感じに。 少し小さめの殻付き海老も安かったので、 細切りにしたじゃ…
◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の甘酢炒め・目玉焼き・昨日の卵サラダ・昨日の生姜焼き・健康味噌汁 昨日食べた目玉焼きが、 忘れられないくらいおいしかったんです。 なので今日もリピート。 ハマるよね、食べ物に！！ 引っ越し先のそばには、 業務スーパーがあって、先日ハムをたくさんゲットできたので、贅沢にハムを使いました。 半熟の卵をご飯に乗せて食べるとおいしいのです。たまらん。 兄の鶏モモ肉が1枚あったので、もやし、玉ねぎと炒め、甘酢な味付け。 玉ねぎが新玉なので、甘くておいしい。 昨日の残り物ものせて、食卓はこちら。 引っ越し後の疲れが抜けないな、と思っていたら、オットがファンケルの 「睡眠&疲労…
◆今日のメニュー◆・きゅうりと茹で卵のサラダ・ハムエッグ・豚ロース生姜焼き・健康味噌汁 暑かったり寒かったりですね。 今日は在宅勤務でしたが、所用があり、 夕方外出する際も、薄手のコートを羽織りました。 時々街中に、半袖Tシャツの人を見かけたりして、脳がバグりました。 私は寒いんだけどなぁ…私だけ？と。 さて、今日の晩御飯。 豚ロース肉は、 先日いただいた、「メタポーク」が浸かっていた味噌を再利用し、一晩つけてから、 生姜焼きにしました。 出かける前に作っておいた、茹で卵と、刻んだきゅうりでサラダを。 昨日スーパーで、オットが買ってくれたイカ天の残りを、 パッケージのままヘルシオでお任せ温めし…
引っ越しと仕事の並行疲れが、 なかなか抜けないようです。 今晩は断食して、胃袋を休めようと思います。
今日の晩御飯 リュウジさんの虚無シリーズから（納豆 累計100日目）
◆今日のメニュー◆・虚無すき焼き（リュウジレシピ）・無限蛇腹きゅうり（リュウジレシピ）・玉子豆腐・胡麻豆腐・納豆 昨日のマッサージのもみ返しか、 はたまた引っ越しと仕事の両立疲れか、 だるさがひどく、今日は一日中ダラダラしてしまいました。 午後、階下で同じくダラダラしていたオットから、リュウジさんの 「虚無すき焼き」 のレシピが送られてきました。 どうやら食べたいようです。 リュウジさんの虚無すき焼きは以下でご覧いただけます 1皿58円で出来るやベえくらいウマい意識低い系すきやき【虚無すき焼き】 - YouTube レシピでは油揚げしか使用していませんが、 晩御飯のおかず用に、 厚切り豚バラを…
◆今日のメニュー◆ ・豚肉の味噌漬け焼・小松菜と椎茸炒め・ツナと枝豆のオムレツ・納豆・味噌汁 今日は在宅勤務日。 必要なことはPCですませ、空いた時間で、マッサージに。 インディバという、体の深部を温めて代謝アップ＆体質改善で脂肪を付きにくくするというマシンが格安で受けれるので、通っています。 節々のリンパが詰まっていて、代謝が悪くなっているようです。 先日、耳鳴りについて、いいことを言ってくれた友達が、45歳すぎてからの体調不良についても、 「生まれてからずっと、自分の身体という器を使っているのだから、どんどん劣化していくのは当たり前だよ。だからポジティブに『そんなもんさ』って思いながら生き…
◆今日のメニュー◆ ・キーマカレー・茹で卵、ツナ、九条ねぎのスパサラ・納豆 引っ越しして、まだ食器棚が納品されておらず、その食器棚に配置するように購入した電子レンジがまだ未開封で我慢してます。 なので、ご飯が余ったとき、 温め方が悩ましいところです。 今日は、昨日炊いたご飯が、1.3合ほどあったので、キーマカレーにします。 玉ねぎ にんじん 椎茸 豚バラにく を小さく刻み炒めたら、水分すくなめでカレールーを投入。カレーの水分で冷たかったご飯が膨らみ、 ボリューム満点に！ こちらは、茹で卵とツナ缶、九条ねぎの スパサラです。オットに好評でした。 食卓はこちら。 1.3合ほどの、冷やご飯がおいしく…
◆今日のメニュー◆ ・合い挽き肉、もやし、ピーマンのチャンプル・豚肉味噌漬け焼・もやしナムル納豆・豆腐の味噌汁 水曜日はオットは基本早く帰ってきます。 今日は最寄駅でオットと合流。 「卵がほしい！」とスーパーへ。 さてさて、 今日は合い挽き肉、もやし、ピーマンを炒め、 普通に味付けしようと思いましたが、 冷蔵庫に木綿豆腐を見つけ、 チャンプルーに。 引っ越した住居のそばにあるスーパーの野菜は、味が濃くておいしいのです。 このチャンプルーのピーマンもとってもおいしい！ あれもこれもと炒めたら、ボリューム満点な量になりました。 あとは先日いただいた、豚肉の味噌漬け焼を。 先日買って、すっかり冷えて…
◆今日のメニュー◆ ・だし巻き卵・鶏モモ肉と野菜のオイスターソース炒め・とろろ納豆・赤だし味噌汁 ちょっと会社で、やなことがありました。 私は気が短いので、納得できないことには、速攻で説明を求めます。 今日は勤務体制のことで、どうしても納得できないことがあり、上長に説明を求めましたが、イマイチ腑に落ちず、残念な気持ちで帰宅しました。 こんな日はいつもなら 「ご飯作るの嫌！」 ってなるのですが、新しいおうち、新しいキッチンだと、 帰宅したら逆に気分がよくなっちゃいます。 鶏モモ肉は、にんじん、椎茸、ピーマンと炒め、オイスターソースで味付けしました。 こちらはオットの大好物のだし巻き。 久々のだし…
◆今日のメニュー◆ ・野菜たっぷり麻婆茄子・マカロニサラダ・ポテトサラダ・オクラ湯葉・コロッケ・とびだせ！マグロ巻き・黒豆納豆・味噌汁 ちょっと猫のシモの話です。お食事中の方は、戻ってください！ 今朝、仕事にいく支度をしていたら、 我が家の四ニャン坊の 「たかんぼ」 が、猫トイレでウンチをする体勢のまま、しばらく動かないことに気付きました。 しばらく見守って、近くまで見に行くと、 さんざんきばったのに、乾燥したウンチがコロンと1粒でただけでした。 「これはおかしい」 私は猫のことは気になると、すぐに行動にうつさないと気が済まないタイプです。 すぐに上司に連絡して、休日変更をお願いして、今日を休…
◆今日のメニュー◆ ・柿安の豚肉味噌漬け焼き・満州の餃子・小松菜、椎茸、卵炒め・黒豆納豆・味噌汁 オットは時々、休日などでも個人でお客様対応をします。 パソコン関係のお仕事ですので、 「わからない」 というお客様がいれば、休日でも行ってご対応するようで、このGW（5月2日）も対応に行ってました。 それのお礼ということで、本日5月8日、そのお客様から、 柿安の豚肉味噌漬けと、GODIVAのチョコレートが届きました。 ノンメタポークという豚肉の味噌漬け GODIVAのチョコレート 豚肉好きのオットと、チョコレート好きのヨメにご配慮いただいたようです。 GODIVAのチョコレート、こんなにたくさんな…
◆今日の晩御飯◆・冷しゃぶ（秘伝のタレ）・ニラ卵高菜炒め・もやしのナムル・赤だし味噌汁・納豆 引っ越しのため、6連休したので、今日から仕事をしていました。 昼間は晴れたり雨が降ったりな、嫌な天気だったようですね。 新居に帰宅すると、 1階の窓にかわいいお迎えが来ていました。 家の中に入ると、あとの2猫が階段からお出迎え。 私が帰った時はどの猫もお迎えなかった・・・ 嬉しい…嬉しすぎるので、大急ぎでお猫様のご飯の支度をしました。 さて、人間の晩御飯を作ります。 旧住居から連れてきた卵があと２個！ ニラと、先日の麻婆豆腐の残りと、 高菜の漬物と一緒に炒めました。 もやしは塩昆布でナムルに。 豚しゃ…
◆今日のメニュー◆・豚肉としめじの朴葉焼き・豚バラ肉ともやし炒め・一昨日の麻婆豆腐・きゅうりと茹で卵のサラダ・赤味噌汁・納豆 旧住居から連れてきた食材の中に、 オットが岐阜と長野の県境あたりにお仕事に行ったときのお土産に買ってきてくれた、 「朴葉みそ」 を見つけました。 本来はこんなふうに、卓上コンロの上の網で焼くのですが、 一般家庭にはないので、 フライパンにアルミホイルを敷いて、具材は豚バラ肉としめじで焼きました。 あとの豚バラ肉は、もやしと炒め 昨日、一昨日の余り物を添えて、 食卓はこちら。 引っ越しのために、５月１日から6連休しました。明日から仕事です。 土曜日なので、出勤者はほとんど…
今日のメニュー 【昼】 ・納豆パスタ ・トマトとツナの冷製パスタ 【晩御飯】 ・鳥そぼろご飯弁当の炒飯 ・カニ玉あんかけ ・きゅうりと茹で卵のサラダ ・即席味噌汁 昨日から再開したお料理。 出来たての温かいご飯はおいしい、 やっぱり私はお料理が好きです。 今日は、午前中のうちに、自宅から1.4キロほど離れたホームセンターに、自身の服を収納するケースを、オットと買いに出かけました。徒歩です。 こういうやつを、3つほど、オットが抱えてくれて帰宅。大きなケースなので、大変そうでした。ありがとね。 ケースを運びながら、 「お昼は納豆パスタが食べたい」というので、 ケースも運んでくれたし、リクエストにお…
◆今日の晩御飯◆・九条葱たっぷり麻婆豆腐・きゅうりと茹で卵のサラダ・パリパリオニオンスライス・中華風コーンスープ・納豆 昨晩と、今日は終日、泥のように寝ました。 引っ越しの荷物詰めあたりから張り詰めていた分、疲れがどっと出たようです。 引っ越し前からキッチンの片付けのため、 料理を休憩しており、引っ越し後も荷物の片付け疲れで、料理を休憩しておりました。 食器棚がまだ搬入されていないので、電子レンジが開封できず、スーパーで買ったお惣菜を温めることができないこの数日。 「美味しいけれど、熱いご飯が恋しいな…」 と思い始めた今日。 料理を再開しました。 無性に温かい麻婆豆腐が食べたかったので。 コー…
引っ越しの荷物がだいぶ片付きました。 収納力を補強するため、今日は近くのホームセンターに、2往復しまして、やっぱりすごく疲れました。 いつもながら、 晩御飯はスーパーにお世話ななります。 疲れがピークです。 引っ越し前から気張っていたので、片付けの目処がついてきた今、ドッと体が痛くなります。 オットが、フリマアプリで、 ティファールのフライパンと鍋の新品を 買ってくれたものが到着しました！ 食器棚は、諸事情で15日くらいの納品のようなので、新調した電子レンジはまだ箱から出せませんが、この新しいフライパンたちで、 徐々に料理もしていこうと思います。 その前に、この疲労感をなんとかせねば。。 ごち…
引っ越し疲れが出ました。 今日はお休みします。
今日のメニュー ・やっぱりスーパーのお値引きシール 新居の近くのスーパーは、今までお世話になっていた値引きシールのスーパーより、品揃えが多く、遅めの時間にオットが出向き、たくさん買ってきてくれます！ おむすびも全部2割引！ ありがたいことです。 今まで住んだは家は、食器棚を置くスペースがなく、試行錯誤で食器を置く場所を確保していたのですが、新居はいよいよ食器棚を置くスペースがあります！ 今日は東京ドームシティで開催されている、 「家具メッセフェア」に行き、念願の食器棚を購入しました！ 画像の物と似たような形で、電子レンジや炊飯器が収納でき、組み立て不要で、自宅まで運んで設置していただけるという…
◆今日のメニュー◆ ・スーパーの割引シールありがとう！ 怒涛の引っ越しの疲れも抜けず、荷物もまだ7割くらいの片付きですが、 月末日ですので今日だけは休めず仕事でした。 仕事をしながら、Googleマップで、 帰宅途中に大きめなホームセンターがあることを調べたので、ちょっとした足りないものを買うために帰宅時に立ち寄ることに。 途中でオットと合流したのですが、 猫バカなふたりがホームセンターなんぞに行くと、予定していたものより、ペット用品やペットフードに興味が持っていかれてしまいます。 山盛りの猫用ご飯を購入。 目当てのものも購入し、やはり今日もスーパーで。 ホームセンターのネココーナーは、要注意…
今日のご飯 ・コンビニ、スーパー各社様お世話になっております！ 今日は、旧住居にて、午後から不動産会社立ち会いで最終退去予定でした。 昨日慌ただしく引っ越しをしたので、 細かいところを掃除したく、 （結局ハウスクリーニング入るんですがね） 朝から旧住居を掃除に行きました。 3時間ほどしっかり掃除し、 6年住んだ賃貸住宅とお別れです。 午後から冷たい雨が降り始めました。 ご近所に配るご挨拶の品や、100均グッズなどを買い帰宅。 朝から何も食べていなかったので、夕方、上記の画像のようなご飯をいただきました。 明日は月末日のため、土曜日ですが出勤です。 引っ越しの片付けのため、 日曜日から6連休もら…
今日のメニュー ・スーパーのシール付きお惣菜 朝9時15分から始まった我が家の引っ越し。 荷物の箱詰めは滞りなくできており、 大型家具は解体→組み立てを依頼しました。 （IKEAなもんで…） やはりプロはすごい！！ 2時間弱で荷物を積み、 2時間弱で荷物を運び込んでくれました。 我々の移動などを含めても、 トータル5時間ほどで作業をしてくださいました。 本当にプロってすごいですね！ アップル引っ越しセンターさん、 ありがとうございました。 新居では真っ先に、猫用の部屋を用意します。 今まで使っていた、フローリングカーペットを敷き、猫のトイレを並べ、しっかり各々の匂いのついた砂を入れます。 匂い…
◆今日のメニュー◆ ・マルエツプチのお惣菜とお弁当 私は12年前（2010年）に、 黒猫の「クロ」を、当時お付き合いしていたオットのマンションのそばで拾いました。 マンションはペット禁止でしたので、ほどなくして、私と同棲開始を兼ねて、古めだけどペット可の一戸建て（賃貸）に引っ越しました。 そこに住みつつ、クロを拾った2年後（10年前、2012年）にキジ白の「チビ」を拾い、 チビを拾った2年後（8年前、2014年）に、ハチワレの「さんた」を拾いました。 同時期（8年前、2014年）に、私が田舎に帰省した際にキジ白の「たかんぼ」を拾いました。 6年前（2016年）に今の一戸建（賃貸）に引っ越し、 …
◆今日のメニュー◆ ・西友のお惣菜とかいろいろ 今日は半日で仕事を終わらせ、オットと新居を見に行ってきました。 カーテンレールがついていないので、ニトリにカーテンレールを買いに。 工具なしでつけれるという、こちらを購入。 七転八倒しながら、 まだ電気が開通していない家で、薄暗くなるまで作業しました。 工具無しという謳い文句でしたが、トンカチ使って補強したほうが良いらしいです。 やっぱり、ニトリとの相性は良くなかったね・・・ ニトリのロールカーテンは、以下でご覧頂けます クタクタになって、西友でお惣菜を買って帰宅しました。あとはありあわせで。 カーテンレールを買いに、新居とニトリを往復したので、…
◆今日のメニュー◆ ・コロッケ（昨日の）・レバニラオット・牛丼・カップ麺・もつ煮込みヨメ・トマトとほうれん草のサラダ・おぼろ豆腐・納豆 もう包丁も片付けてしまった今日、何も料理できません。。。 セブンイレブンのほうれん草サラダ。 上のトマトは手でちぎりました。 ワイルドでしょう？？（笑） このお家で眠るのもあと3日。 いろんな事情で、私は引っ越しばかりの人生ですので、引っ越し慣れはしていますが、 引っ越しの準備は大変ですね。 次に住むおうちは、 購入したので、 「終のすみか」 になると思います。 引っ越しばかりの私が、初めて 「もう引っ越さなくていい」と思えるおうちに住めること、 オットには本…
◆今日のメニュー◆ ・マルエツプチの天丼・マルエツプチのカニクリームコロッケ・マルエツプチの油淋鶏・冷凍庫餃子とマヨネーズ納豆・カプレーゼ・卵かけご飯 今日もマルエツプチさんにお世話になります！ 今日は私（ヨメ）は、月末にまとまったお休みをもらうために、出勤してました。 帰宅する頃には冷たい雨が… 寒いので足早に帰宅します。 今日は休みだったオットが、粛々と荷造りを進めてくれました。ありがとう！ 荷物の詰め込みも、あとひとふんばりです。 明日の在宅勤務日も、コツコツと荷造りをします。 疲れたので今日は早寝します！ この時期寒いのはちょっと嫌ですね。 ごちそうさまでした♪ 今日の★評価（満点は★…
◆今日のメニュー◆ ・モスバーガー各種・満州の餃子 今日は、私がお休みでオットが仕事でした。 気が狂ったように、引っ越しの準備をすすめました。 高さのあるキャットタワーを解体。 ある程度運びやすい高さまで。 キッチンは、もう、ほんとうに、 「何も作れない」 ほど、片付けました。 6年住んで愛着もあるおうちです。 感謝しながらお掃除していきます。 今日は18時前にお仕事が終わったオットが、 エガちゃんねるの影響を受けて、 モスバーガーを買ってきてくれました。 オットは、あたおか、です エガちゃんねる、モスバーガー編は以下でご覧いただけます youtu.be 照り焼きバーガー、フィレオフィッシュ …
今日の晩御飯 ご飯をしばらく作らないという選択肢（納豆88日目 累計）
◆今日のメニュー◆ ・駅ビル内デリドのお惣菜・納豆 私は、 時間に追われたり 何か事柄に追われたり そうなると、パニックになってしまう癖があるので、できる範囲で、自己管理ができるような選択をしていくように心がけてます。 今回の、 「引っ越しまでご飯は作らない」 と決めたのも、キッチン周りのものを早めに片付けて、気持ちに余裕を持ちたいと思ったからです。 エンゲル係数が多少高くなりますが、やむを得ません。 昨日はオットがお惣菜を買ってくれました♪ 今日は私が駅ビル内にある、デリド、というスーパーで購入。 今日は、家にあるレトルトカレーにしようと思ったので、サラダとお肉系のお惣菜を。 オットのカレー…
◆今日のメニュー◆ ・お惣菜各種（マルエツプチさんありがとう！） 引っ越しまであと一週間となりました。 食材、調味料、なるべく使い切りたいので、自炊はしないと決めました。 潔く、マルエツプチのお世話になります。 先日買った韓国のりで卵かけご飯 ウォーターサーバーも空にしたので、麦茶も購入。 今日はオットがご飯を買ってくれました！ありがとう！ 昨日、今日は、在宅勤務でしたので、パソコンでメールチェックしながら、 荷造りをどんどん進めます。 私が寝室にしている6畳間は箱だらけです。 寝る場所しかありません。 階段を往復して荷造り。なかなか足腰にきます。。。腰が痛いいぃぃぃ。 あと一週間、粛々と進め…
◆今日のメニュー◆ ・お惣菜各種（マルエツプチさんありがとう！） 猫の病院通いは思いの外、心身が疲弊します。 今日は在宅勤務日でしたが、リビングのテーブルでモバイルPCを開きましたが、腰と背中が痛くて仕事になりません…。 必要最低限のメールチェックだけして、 近くの接骨院に、背中を押してもらいに行ってきました。背中、腰が激痛でした。 その後、用足しをして帰宅しましたが、昨日の晴天に比べ、今日は寒く、 家の中にいても寒く、少し暖房を入れお昼寝。 オットの帰宅が遅めになりそうでしたので、 引っ越しの荷造りを進め、ご飯は近くのマルエツプチに、値引きシールの商品があるかな。と20時過ぎに行ってみました…
◆今日のメニュー◆ ・豚肉、茄子、ザーサイ、インゲンのコチュジャン炒め・春巻き・ほうれん草のおひたし・インゲンのマヨポン和え・納豆 本日は、昨年リンパ腫を患った我が家の10歳の猫の定期検診のため、 お仕事お休みいただいておりました。 天気予報は終日「晴れ」 朝から洗濯をすませ、 猫を背負って電車とバスを乗り継いで30分ほどの動物病院へ。 朝いち、9時の枠です。 2ヶ月に1度の定期検診。 人間と比べ、検診のスパンが短いと思われるかもしれませんが、 猫は1年で4歳、年齢が上がります。 わずか3ヶ月で1歳、歳をとってしまうのです。 そう考えると、人間が年1回検診を受けるようなもんで、腑に落ちるわけで…
◆今日のメニュー◆ ・チーズダッカルビ（豚ロース）・カレー味のカップ麺・納豆 帰宅しようと会社のドアを開けたら雨！ それもかなりの！ 朝天気予報を見て、折り畳み傘をバッグに入れてきたので慌てずそれをさして駅まで歩きましたが、折り畳み傘にしたのを後悔するような大雨です。 不貞腐れて帰宅しました。 寒いので、味の濃い、辛いものが食べたいなと思い、豚ロース薄切り肉を、ポークチャップ用に味付けしたところで、 「もうちょっと辛い味がいいな…」 と、悩み始め。。。 いつのまにか、チーズダッカルビになりました。 オットが 「カップ麺食べたい」 というので、 つられて私もカップ麺を用意して、 食卓はこちら。 …
今日のメニュー （お昼） ・サブウェイのサンドイッチ ・昨日のピザ ・袋ラーメンうまかっちゃん （夜） ・納豆パスタ ・成城石井のパスタソースでパスタ 昨日は、引っ越しの準備を進めたり、 歩いて買い物に行ったり、家の掃除をしたり、 普段使わない筋肉を使ったのか、 本日はひどい筋肉痛でした。 オットは午前中に歯医者に行きまして、 「お昼何かいる？」と連絡が来たので、 「野菜」と伝えましたら、 サブウェイのサンドイッチが来ました！ 照り焼きチキンとたまご シュリンプ入り どちらも、辛いチリソースをいたずら心で追加したらしく、とても辛いサンドイッチでした。 オットには、大好きなうまかっちゃんを。 あ…
4月16日のご飯 …すごいものを作ってしまった（納豆累計 83日目）
◆今日のメニュー◆ 朝昼兼用・納豆パスタ晩御飯・納豆パスタ・テイクアウト ドミノピザ す、すごいものが作れるようになってしまいました！！ 「至高の納豆パスタ」 まず、作り方がすごいです。 フライパン1つで作れます！ フライパンに適量の水を沸騰させ、 醤油 塩 味の素 で味をつけ、そこにパスタを投入しちゃうんです。 茹で汁の味をパスタがどんどん吸いながら茹だっていきます。茹で時間通りに茹でると、ほぼ水分がなくなるんです！ 最後にバターを適量投入。 小粒納豆を盛り、刻みネギを盛ります。 今まで食べてきた、「納豆パスタ」と称されたものはなんだったのでしょうか！！というくらい衝撃のうまさです！ とんで…
◆今日のメニュー◆ ・シチューライス（コロッケのせ）・豚バラの旨煮（作り置き）・卵焼き（惣菜）・もつ煮込み（惣菜）・納豆 暑かったり、寒かったりで、調子が狂います…。 2022年4月13日（水）の在宅勤務時は快晴で、 引っ越しの荷物の整理をしていたら汗ばむほどで、夕方には少し冷房をつけたのですが、昨日、今日の寒さといったら！ 猫のために朝、タイマーで暖房をつけて家を出るくらいで、この寒暖差は、本当に体にきつい。 週末を迎える金曜辺りは、体調が悪くなるのが予想できたので、昨日の晩御飯時に今日の分として、シチューを作っておきました。 案の定、雨は降るし、寒いし、 クタクタの帰路となりましたので、メ…
◆今日のメニュー◆ ・広島つけ麺本舗ばくだん屋のつけ麺・冷凍鳥唐揚げ・ふりかけ混ぜおむすび・納豆 オットが前日、広島に帰省の際のお土産に、 広島つけ麺本舗 ばくだん屋 の、つけ麺を買ってきてくれました。 二週間ほど前、江頭2:50さんのYouTubeで、江頭さんが食べていたつけ麺です！ オットが帰省したのはそのYouTubeを見た後でしたので、オットは店舗へ行って食べたそうです。 江頭さんは、100辛を食べてましたが、 オットは5辛、にしたようです。 あっ！！オットは、あたおか、です 我が家はまず、スタンダードパターンから。 具材は、もやし、ねぎ、レタス。あと焼豚をスーパーで購入しました。 ス…
◆今日のメニュー◆ ・豚バラ旨煮丼・お魚粕漬け焼き・無印良品 うなぎ巻き・キャベツ（叙々苑タレ）・ごぼうの味噌汁・納豆 在宅勤務の今日、天気が良さげなので、 朝は6時に起きて、冬用の寝具などを、 洗濯機でどんどん回し、綺麗になったものから、引っ越し用段ボールに詰めます。 1階の洗濯機から、3階の干し場まで、複数回往復…筋肉痛です。 リビングの小物も、できる限り片付けていきます。 在宅勤務日があることはありがたいです。 もちろん、モバイルPCで、ちょいちょいメールチェックしながら。 オットが帰宅する頃には、クタクタで、ご飯は手抜きです。 日中暑かったので、私はキャベツと、ご飯にお茶漬けの素をかけ…
◆今日のメニュー◆ ・タコライス・豚しゃぶサラダ 今日は社用で少し早く退勤したので、少し早く自宅に着きました。 オットは遠方までお仕事に行っているので、帰宅は21時頃。 ということで、少しキッチン周りの引っ越しの準備を進めました。 引っ越しやさんがくれた段ボールの小さい方3箱分詰めて、キッチンのシンク下にしましました。 今、キッチンにある物で、晩御飯に使えるものはどんどん使っていこうと思います。 今日は、こちら。 オットが昨年、社員旅行で沖縄に行った際、 お土産に買ってきてくれたタコライスの登場。 中に入っているレトルトパウチを温めてご飯に乗せればいいようですが、ボリュームが足りないので、挽肉…
◆今日のメニュー◆ ・満州の餃子・鶏胸肉とキャベツの炒め・高菜納豆・いりこ出汁味噌汁・納豆 今日は在宅勤務日でした。 ちょくちょくパソコンで仕事しつつ、引っ越しの準備も並行して行いました。 2部屋分のカーテンを洗い、乾かして箱詰め。 窓枠を拭きます。 物を段ボールに詰め込めた部屋は、床を雑巾かけして、壁も拭きます。 いつのまにか、 「在宅勤務＜引っ越しの支度」 になってしまいました。 オットは越谷から直帰とのことで、 満州さんの餃子を買ってきてくれました。 右側のプレミアム生ぎょうざは、海老入り！ フライパンにギッシリ並べて焼いていきます。 いつも通り、ひっくり返すのは、下手くそです。。。 日…
今日の晩御飯 お魚の粕漬け焼きがおいしい（納豆累計 79日目）オマケ：賞味期限切れについて・・・
◆今日のメニュー◆ ・お魚の酒粕漬け焼き・湯葉入り豆腐・昨日のお惣菜コロッケ・昨日のお惣菜チキンタッタバーガー・いりこ出汁味噌汁・納豆 2022年4月月末の引っ越しに向けて、昨日2022年4月9日、ご近所様に、ご挨拶まわりをし、その際に文明堂の桜カステラを配りました。 6年ほど住みましたが、いい人ばかりで住みやすい土地でした。 今日は、ご挨拶のお返しまでいただいてしまいました。 ご近所さんに、かえって気を遣わせてしまったかな・・・ 今日はいただいたこちらの、お魚の切り落としの粕漬けを焼きました！ 甘酒みたいなふんわりしたいい香り。 ふっくらしたお魚。 「焦げやすいです」 との注意書きの通り、焦…
◆今日の朝昼兼用ご飯◆ ・山形赤湯ラーメン 龍上海 オットは休みの日でも6時に目が覚めるそうで、7時頃からティッシュを 「こより状」 にして、寝ている私の鼻の穴に入れて起こしにきます。 こういうやつ。 私は休みの日は全く起きれないので、激しく抵抗し、惰眠を勝ち取りますが、30分ほどすると、またオットがこより攻撃をしにきます。 そして、土曜日の朝のアニメが始まる頃、ようやく私が起きます。 起きてもすぐにシャキッとできません。 休みの日は、何しろスイッチが全く入らないのです。 10時過ぎに、ようやく、朝昼兼用のご飯に取り掛かります。 （それまでオットはお腹が空いていれば、お菓子とか食べてるみたいで…
◆今日のメニュー◆ ・カツ丼・お好み焼き・冷凍焼売・牡蠣醤油味付け海苔 さて、昨日のトンカツで、今日はカツ丼です。 昨日のトンカツの下にしいていたオニオンスライスを使って出汁で煮込み、カツを投入。卵でとじたらあっという間にできます。 昨日のトンカツの投稿記事は以下でご覧いただけます kitina.hatenablog.com オットが買ってきてくれた、広島のお好み焼きは、2つあったので、今日またいただきます！ 今日もオットが温めてくれましたが、 上下ダブルでチーズを入れて温めてくれたので、とってもおいしい！ 食卓は手抜きですがこちら。 冷蔵庫の中身がちゃくちゃくと、少なくなっていきます。気持ち…
◆今日のメニュー◆ ・トンカツ・お好み焼き・牡蠣醬油味付け海苔・豚こましぐれ煮・いりこだし味噌汁・納豆・もち麦ご飯 今日は病院に寄ったりしていたので、帰りがいつもより1時間ほど遅くなりました。 帰宅し、お猫様のお世話をし終わった頃、オットが帰宅。 急いでご飯の支度にとりかかります。 いつも、スピーディーなご飯の用意、ありがとございます！！ 薄切りでもなく、厚切りでもない豚ロースは、 パン粉をつけて揚げたら素早く火が通りますので重宝します。 3枚作りましたが、食べきれず残る予定なので、オニオンスライスを敷いて盛り付け。 残ったら、オニオンスライスと一緒にタッパーに入れます。明日はそれでカツ丼！ …
◆今日のメニュー◆ ・豚こまと玉ねぎのしぐれ煮・もやしと挽肉と高菜炒め・ポテトサラダ（昨日の）・至高の卵かけご飯・納豆・ネバネバオクラ汁（無印良品） オットが広島のお土産に買ってきてくれた、 牡蠣醤油と牡蠣醤油味付け海苔が、おいしすぎたので、今日は 「ちょっといい卵」 を買って帰り、卵かけご飯にして、海苔で包んで食べるぞ！と意気込んで帰宅。 まず、豚こま肉を、玉ねぎと一緒に圧力鍋で煮込みます。豚こまは、そのままだとちょっと硬いので、我が家は圧力鍋で十分ほど圧をかけて煮ます。 ホロホロになっておいしいのです。 もやしは、豚ひき肉と高菜漬けで炒めました。 …写真がぶれた。 味付け海苔と、ちょっとい…
◆今日のメニュー◆ ・生姜焼き・ポテトサラダ・焼き鳥（昨日買ったお惣菜）・健康味噌汁・納豆・牡蠣醤油と牡蠣醤油味付けのり 2022年4月4日の昨日、社内の配置換えで、私の机と椅子も新調されたのですが、 「高そうないい椅子」 ではあるのでしょうけど、私には合わず、1日腰掛けてすっかり腰が痛くなってしまいました。 社内にはいろんな形の椅子があるので、こっそり、あまり使う人がいないデスクの椅子と交換しちゃいました。 高そうな椅子は偉い人が深々と腰掛けて座るようにできてるから、私みたいな平社員には、ちょっと硬めの簡素な作りの椅子がいいのです。 腰を叩きながら帰宅したらすぐに、今月末に控えた引っ越し用に…
◆今日のメニュー◆ ・マルエツプチのお惣菜各種油淋鶏/餃子/焼売/マカロニサラダ/小さいおむすび・あおさのお味噌汁・納豆 昨日から一泊でオットが出かけておりました。 私は黙々と家中の掃除をして過ごしました。 話し相手もおらずな晩御飯の食卓は、レトルトカレーで、オット依存な私は、何やら味気ないご飯を特に美味しいと感じることもなく食べ、昨夜は早々と就寝。 朝、寒くて目を覚ますと雨の音が。 寒いし、頭が痛いし、歯磨きをしたら、歯茎がパンパンに腫れて痛くて、不貞腐れて仕事に。 職場では、事業部合併に伴い、新たな机の搬入などが行われ、物を運ぶのを手伝ったりしていたら、午後は何にも仕事が進みませんでした。…
今日のメニュー ・明太高菜納豆 ・マッサマンカレー 本日、所用でオットが一晩留守です。 今月末に引っ越しを控えているため、 オットを送り出し、 終日、荷造りを兼ねた掃除をしておりました。 今日も寒かったのですが、動いていたので、 さほど寒さを感じず夕方まで作業をし、 ふと気がついたら、なんだか寒気が。。。 慌てて熱いお風呂に入りました。 「ひとりだと、ろくなものを食べない」と いつもオットに酷評されますので、 本日は自分なりにすこしマシな晩御飯を。 明太高菜納豆とカレーです。 カレーのご飯には、余っていたくるみを砕いていれてみました。 カレーは西友で買ったマッサマンカレー マイルドでおいしかっ…
今日のメニュー （朝昼兼） ・うまかっちゃんからし高菜風味 ・明太ご飯 ・冷凍餃子 今日のメニュー （晩御飯） ・長ネギと豚バラの豚丼 ・味は貴族級なのに「貧乏人」と呼ばれた 絶品パスタ ・健康味噌汁 ・トマト、ブロッコリー 私（ヨメ）は、休日も寝坊です。起きられません。オットは、休日も早起きでYouTubeを見たりブログを書いたりしています。 暇になるのが、七時半くらいから、私にいたずらをして起こそうとします。冷たい手でお腹を触ってきたり、いきなり布団をまくりあげたり、猫を登頂させたり… あまりに私が起きないと、 「はらへりのうた（作詞作曲オット）」を 歌い始めます。歌の詳細は割愛します。 …
◆今日のメニュー◆ ・くら寿司持ち帰り！ 私（ヨメ）は、顔まわりの髪の毛がほぼ白髪で月一で染めないと、顔まわりと頭頂部が真っ白になります…しかも、伸びるのが早いのです。 月2センチくらい伸びるんじゃないでしょうか… そんなこんなで、年度始めの本日、 会社が終わってから白髪染めに行ってきました。終わったのは20時半。 オットの方が早く帰宅しているようなので、 美容院で白髪染めの待ち時間にスマホアプリから、 「くら寿司」 のテイクアウトを注文。 帰り道で受け取り、帰宅しました。 くら寿司が好きなのではなくて、お寿司が好きなのよ。たまには、カウンターのお寿司でも良いんよ！！ くら寿司が大好きなオット…
◆今日のメニュー◆ ・虚無油そば（カリカリ豚バラのせ）・麻婆丼・ブロッコリー・アボカド納豆・卵白スープ・卵白スープ茶漬け ちょっと前にオットが、 「これ食べたい」 と、料理研究家リュウジさんの 「虚無油そば」のレシピを送ってきました。 それ用に焼きそば麺を購入していたので、今日はそれを作っていきます。 耐熱容器に麺を入れ、 かつおぶし、醤油、オイスターソース、みりん、ラード、ごま油、味の素、にんにくをいれ、電子レンジに。 温まったら、全体を混ぜ合わせ、卵黄を真ん中へ！あまった卵白は、中華スープに。 アレンジで周りにカリカリに焼いた豚バラ肉を添えました。 一昨日、オットが買ってきてくれたアボカド…
◆今日のメニュー◆ ・焼き肉丼・麻婆豆腐・ブロッコリー・トマト・ひきわり納豆・健康味噌汁・刻み源助菜入お茶漬け 朝起きると、お腹がシビシビと痛くて、 「これは1日会社でじっと座っているのは厳しいな…」 と判断して、上司に連絡をし、お休みをいただきました。 日中は痛み止めを飲んで、暖かくしてひたすら眠りました。 45歳を過ぎたころから、体調が安定しません。 おやすみできるときは、何も考えずに、きちんと休むことも大事ですね。 オットは今日もお仕事で遠方へ行っており、腹ペコと疲労困憊で帰宅するので、 ご飯はちゃんと温かいものを。 いつもありがとございます 豚バラ肉を炒め、焼き肉丼に。 こちらの麻婆豆…
◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の甘酢丼・豆腐ステーキ・もやしナムルサラダ・源助菜漬・納豆・健康味噌汁 帰り道、冷蔵庫の中の兄の食材を思い浮かべ、 「あと1枚、鶏モモ肉を使ってしまわねば」 と考えていました。 下味をつけて、片栗粉を振りかけてからネギとともに焼き、甘酢ダレで絡めて、丼にしました。 温泉卵は今日はちょっと温泉につかりすぎたみたいです・・・失敗。 ニラ、椎茸、ひき肉であんを作って、 木綿豆腐を水切りして豆腐ステーキに。 野菜をもう少し取らなくちゃと、頭を捻って生み出した今日の一品です。 昨日のナムルは、マヨネーズで和えて味変。 源助菜はだいぶ先まで登場する予定です。 食卓はこちら。 …
◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉のソテー・豚ロースチーズ挟み焼き（ポン酢味）・もやしとしめじのナムル・白菜とツナ、明太子のサラダ・源助菜漬・納豆・健康味噌汁 先に使わなくてはならない食材で、 鶏モモ肉 豚ロース肉 があったので、 鶏モモは、ケチャップ、醤油、砂糖などで下味をつけて、フライパンで照りが出る様にソテーしました。 豚ロース肉は、 真ん中にとろけるチーズを挟んで、 あっさりとポン酢味で焼いてみました。 ちゃちゃっとでしたが、どちらもオットには好評でした。 野菜もとらなくてはならないので、 もやしとしめじはナムルに。 実家で漬けて、たっぷり持たせてもらった源助菜の漬物は少しずつ食べて消費し…
◆今日のメニュー◆ ・豚肉と源助菜な味噌炒め・白菜とツナと明太子のサラダ・だし巻卵（大根おろし）・めかぶ・納豆・湯葉 母将軍の軍隊から帰還しました。 いろんなとこが痛い…。 普段の1ヶ月分の働きをしてきました。 小話ですが、 2021年年末に帰省した際、 「ボケ防止に指先を動かすため、ジグソーパズルがほしい」 と母が言うので、 こちらのジグソーパズル（1000ピース）を 買ったんですよ。 で、 「とっかかりがわからない」 というから、四隅を全部はめて、ピースをおおよそ色分けして置いてきたんですね。 今回、実家に帰ったら、 1ピースも進んでいませんでした。 およそ3か月の間、全く進んでいなかった…
お昼に母将軍とナンカレーを食べに行きました。夜になってもお腹が空かないので、 納豆2パック食べて今日は寝ます。 おやすみなさい。
◆今日のメニュー◆ ・フジッリ明太クリームソース・きゅうりとわかめの酢の物 『将軍用作り置き』 私も大人になったのでしょうか。 実家に帰っても朝はなかなか起きれないのですが、（普段も朝は苦手） 今日は自ずと6時半に目が覚めました。 階下に降りますと、 朝4時から起きて一仕事した将軍に、 「窓拭きから！」と命が。 1階の外側の窓全て拭きます。 慣れたもんで1時間ほどで実家の外周を一周して窓を拭きあげました。 拭き終わり、家の中に入ると、母がお知り合いに大量にいただいた、私の地元名産 「源助菜」 という野菜を、漬物にします。 大量すぎるので、 塩、味噌、醤油の3種類の味を作りました。 この時点でま…
◆今日のメニュー◆ ・お惣菜ピザ・お惣菜エビチリ 本日は、15時過ぎに地元につきまして、 迎えにきてくれた母と、 日用品の買い出し。（何故か、園芸用の土とか） 園芸用の土？？多分、鉢植えの仕事を任命されるな・・・ 夕方、実家近くのスーパーが、 「お惣菜半額になるから行ってきて！！」 と、出陣命令が。 スーパーに到着するとちょうど 「シールご担当者」 さんの登場！ 着々と「半額」シールが！ 狂喜乱舞で、お寿司 980円が半額。 薄焼ピザ こちらは30センチほどの薄焼ピザが、300円台。 あと、エビチリと、サラダ巻きのお寿司も 半額でゲット。大勝利です。 帰宅すると、母将軍から 「早くお寿司を！！…
◆今日のメニュー◆ ・胡麻豆乳鍋の残りでおうどん・あまりご飯でツナおむすび・豚バラと野菜の炒め・めかぶ納豆 明日からちょっと、私（ヨメ）は、田舎に帰省します。 母が私という 「ドラえもん」 にあれやこれやさせようと、手ぐすね引いているので。 毎月恒例の、お勤め、ね。 なので今日は、 中途半端に残さない様な、 メニューにしました。 まず、昨日の胡麻豆乳鍋で、おうどん。 余ってたご飯に、ツナ缶、胡麻でおむすび。 2月末の 「企業フェア」 で買った、イワシのマリネ。 開封していた豚バラは、平茸と白菜で炒めました。 食卓はこちら。 私（ヨメ）は、背の青い魚があまり好きではなく、でも、健康上食べなくちゃ…
今日のメニュー ・胡麻豆乳鍋 今日は画像だけ。 日中、社用で東京駅まで行ったのですが、 吹雪でした。寒い… 社に戻ると、事務所は2階にあるので、 窓からちょうど、 咲き始めた桜が見えますが、 猛吹雪の中、桜が揺れている風景は、 脳がバグります。 春なのか、冬なのか。 そんでもって、今日も早寝します。 おやすみなさい。
◆今日のメニュー◆ ・スーパーのお惣菜各種・健康味噌汁（納豆入り） 油淋鶏 チキンソテー チリコンカン 卵焼き 湯葉 この5つは、割引シール付きでした。 好物のチーズ各種盛りは、オットが食べない朝ごはんに、コッソリ食べる予定にしています。 お皿に盛りなおしてこちら。 油淋鶏がおいしい！ 今日、私（ヨメ）は仕事だったのですが、 オットが休みで私が仕事の日、 オットは絶妙に嬉しそうです。 いつもは早朝、寝ぼけたヨメに見送られるばかりなので、自分が見送る側になると嬉しいようです。 帰宅時は、 「最寄り駅までお迎えにいくよ」 と、言っていたのに、 電車が最寄り駅に近づくと、 自宅の猫の姿を撮って送って…
◆今日のメニュー◆ ・炎の豚もやし・フィンガーブリトー・きんぴらレンコン・納豆とキムチの食べる味噌汁 今日、オットと街にでて、 リュウジさんの 「レンジ飯革命」 という本を購入しました。 内容を見て、食材を購入して帰宅。 オットはこちらにめちゃくちゃ興味津々です。 春巻きの皮にウインナー、とろけるチーズを巻き、レンジでチンなのですが、 これはフライパンでこんがり焼いた方が美味しいような気がして、フライパンで焼きました。 カリカリしてめちゃくちゃおいしい！ ほかにはこちら。炎の豚もやし。 耐熱容器にもやしと豚バラを交互に重ねて、 中華スープの素、ごま油、一味を入れて、 ふんわりラップで、5〜6分…
◆今日のメニュー◆ ・パスタ（ボッティチェッリポルチーニ&トリュフ）・成城石井自家製ソーセージ 私（ヨメ）はパスタが大好きです。 2月にオットと行った、 国際展示場の企業フェアで買ったこちらのパスタ。 RUMMO（ルンモ）スパゲティ グロッシ NO5 太さ2mm 今日の昼間にオットと散歩に行った駅ビルに 入っている成城石井で、こちらのソースと合わせてみようと思い購入。 ボッティチェッリ ポルチーニ&トリュフ うわぁぁぁおいしそう！ こちらのパスタは幅2mmと太めで、 茹で時間はなんと11分。 しっかり茹でました。 ソースと絡め、 成城石井のソーセージ 目玉焼きを添えて、 野菜嫌いなオットはこち…
◆今日のメニュー◆ ・油淋鶏・チキンソテー・天ぷら盛りあわせ・焼売・具沢山味噌汁・納豆・大根酢漬け・鮭の西京味噌つけ焼き 今日の雨といったら！！ 寒かったですねぇ。 冷たかったですねぇ。 寒の戻りとはこういうことを言うのでしょうか。 帰宅時は雨量も増え、びっくりするくらい寒かったです。 金曜だし、疲れてるし、雨だし、冷蔵庫空っぽだし、今日はスーパーの割引お惣菜のお世話になることにします。 【し】で、韻を踏んでるのね 割引きシールのお惣菜、1500円弱でした。 オットが帰宅するまで少し時間があるので、お皿に盛り直しました。 油淋鶏 チキンソテーと天ぷら盛り合わせ 大根おろし入りの温かい天汁を作り…
◆今日の晩御飯◆・味付き牛バラカルビ焼き肉・厚揚げ焼き・納豆餃子・シーザーサラダ・もずく酢・具沢山味噌汁 昨夜の地震、怖かったですね。 私はうつらうつらしていたのですが、 1回目の揺れですぐ目覚め、おさまってほっとしていたら、立て続けに2回目が来て大きめに揺れたので飛び起きました。 10秒ほど、おさまるのを待ったのですが、揺れが続くので怖くて階下で寝ているオットのところにいき、 「怖い怖い」 と、しがみついて大騒ぎしました。 オットは穏やかに 「大丈夫、すぐ止まる、大丈夫」 と声をかけてくれ、猫たちは誰も騒がないのに、私一人がパニックでした。 都内は23区で震度4。 東北は震度6だったそうで、…
◆今日のメニュー◆ ・ポークチャップ・ツナとレンコンのホットサラダ・野菜たっぷり味噌汁・納豆 ふと気がついたら、野菜室が空に。。。 今日は帰りに八百屋さんによって、 たくさん野菜を買いました。 オットは生野菜は食べないので、 オットも大好きなお味噌汁に、 野菜をたっぷり入れました。 大根、人参、牛蒡、れんこん、里芋、椎茸、 それから厚揚げ。 これならオットも食べるはず！ そして、オットはレンコンのきんぴらが大好きなのですが、なんとなく今日はツナ缶とレンコンを炒めて、マヨネーズとポン酢で味付けしてみました。 あったかいサラダみたいになっておいしい。 さすがに、お肉系がないとオットに悪いので、 豚…
◆今日のメニュー◆ ・豚バラ焼き肉丼・うどん・しめ鯖・パリパリキャベツ・オクラ入りネバネバ野菜のスープ（無印良品） 我が家の12歳の長男猫（クロ）が、この数日、 口を「クチャクチャ」言わせており、 口臭もあったので、口内環境が気になり、 今日は動物病院で口内点検をしてもらいました。 病院はみんな嫌いですが、 健康で長生きしてもらいたいので仕方ありません。 クロと格闘して朝、動物病院さんに預けました。 病院に連れていってくれてありがとございます。 夕方迎えに行くとなんと、牙含め５本の抜歯。 猫は口内環境が悪化すると、腎臓が悪くなってしまうので、定期的に見てもらわないとですね。 12歳とはいえ、7…
◆今日のメニュー◆ ・お好み焼き・ガパオライス・もずくポン酢・健康味噌汁・納豆 今日は暑かったですね。。。 とはいえまだ3月。 仕事で外出から戻り、 「ちょっと暑いな」 と汗を拭いてしばらくしたら、ふと「寒い…」と思ったんですね。 あまりに不自然な寒さだったので、エアコンのスイッチを確認したら、誰かが 「冷房機22℃」 設定してました。 誰だよ！3月に冷房22℃設定にするのは。 帰宅時には冷たい風が強めに吹いていましたね。ちょっと寒いくらいでした。 さて、今日は、 昨日オットが買ってきてくれたお好み焼きが、 1人前ありますので、そちらを。 あとは、こちら。 豚ひき肉と、無印良品のガパオライスの…
◆今日のお昼◆ ・池袋のお好み焼き屋「赤鬼」さんのお好み焼き◆今日の晩御飯◆・鳥から卵とじ・豚こましぐれ煮・もずく酢・マロニーサラダ・なめたけ・健康味噌汁・納豆 金曜からのだるさと、眠さで、昨日は最低限の家事だけして早寝。 今日は家事もお休みすることにして、10時から歯医者に行くオットを見送り、 渾々と寝ておりました。 「オットイーツいる？」 というオットからのメッセージにもお返事できず、寝ていたら、 「オットイーツですよ」 とオットが帰宅。 池袋の「赤鬼」というお店のお好み焼きが届きました！ こちらは海老入り！ 美味しくいただきました。ほんとに美味しい！ 赤鬼は以下URLでご覧いただけます。…
三寒四温で春が近づいてきました。 梅が咲いています。 この「三寒四温」が、 更年期の体にはキツく、 自律神経が乱されます。 ※お薬はもう数年前からずっと飲んでます。 季節の変わり目は、 調子がいい日が少なく、 本当につらい。
今日のメニュー スーパーのお惣菜各種！ と、冷凍うどんを たらこマヨネーズで和えたうどん。 疲れた。疲れた。疲れた。。。 年度末は忙しいですねぇ。 もう今日は早寝するのです。 おやすみなさい。
今日の晩御飯 オットにがっつり野菜を食べさせる（納豆56日目 累計）
◆今日のメニュー◆ ・野菜たっぷり回鍋肉・豚こましぐれ煮丼・マロニーのサラダ・健康味噌汁・納豆 オットは生野菜は食べませんが、 根菜は煮物、葉物は炒めものにしたら食べます。 （濃い目のご飯が進む味付けが鉄則！） 今日はクックドゥの回鍋肉の素で、 こちらのたっぷり野菜を！ キャベツ、人参、しめじ、長ネギです。 ごま油でしんなり炒め、別のフライパンで焼いていた豚肉と合わせます。 一昨日作った豚こまのしぐれ煮は、今日も丼にします。温玉がないから、今日は生卵で。 短めのマロニーが余っていたので、ツナと大根と合わせて、サラダに。 食卓はこちら。 私はいろんなことを、すぐ忘れてしまうので、以前聞いたのだと…
今日の晩御飯 オットにこっそり野菜を摂らせる（納豆55日目 累計）
◆今日のメニュー◆ ・豚ロース薄切りのトンテキ風・無印良品 牛肉と実山椒のご飯（炊き込みご飯）・チャンプルー・鮭西京味噌つけ焼き・昨日のスパサラ・健康味噌汁・納豆 無印良品で買った、炊き込みご飯シリーズ。 イカと生姜の炊き込みご飯についての投稿は以下でご覧いただけます。 kitina.hatenablog.com 今日は、「牛肉と実山椒のごはん」 無印良品 牛肉と実山椒のごはん 炊き上がりはこちら。 オットは、「生野菜」を食べません。 サラダのことは「草」と呼び、「草は食わん」と言います。 草は食わん！！ しかし、多少はお野菜を摂取してもらいたいもので、素知らぬ顔でお野菜をオットが食べる（好物…
◆今日のメニュー◆ ・豚こまの旨辛煮丼・オットが抱えて食べるスパサラ・健康豚汁 オットは今日、遠方に仕事に行き、帰宅は21時過ぎになるようで、 こんな時こそ、 「圧力鍋」 の出番です！ ただ炒めたりしただけでは、少々硬い 豚こま。 ですが、圧力鍋にかけたらあっという間に、 ほろほろになります。 時間があるので、一旦冷まし、再加熱することで、更に旨みを引き出す時間も取れます。 オットが遅い時は、時間にゆとりがある分、少々手の込んだものを。 と思うのです。 いつもありがとございます。 こんな感じで、噛まなくてもいいくらい柔らかくなりました。 オットの帰りを四猫が玄関に大集結して 待ちかねております…
◆今日のメニュー◆ ・豚ロースもやし炒め・ニラ卵焼き・ひじき煮・人参とツナのサラダ・もずく酢・健康豚汁・納豆 今日は終業後に、会社のそばの整体に。 背中が痛いし、耳鳴りがひどくて。 30分ほどの施術でだいぶ楽になりました。 「帰ります」とオットにメッセージしたら、 ちょうどオットも帰るところだったらしく、 途中駅で合流して一緒に帰宅しました。 オットと一緒に帰宅すると、ご飯を少し待たせてしまうので申し訳ないのです。 ここは時短の腕の見せどころ。 もやしと豚ロースを1つのフライパン内で分けて炒めていきます。 味付けは、クックドゥにお世話になります。 青椒肉絲じゃないけど…。 3口コンロフル稼働。…
今日の晩御飯 4連休みたいなもんでした（納豆53日目 累計）
◆今日のメニュー◆ ・イカと生姜のごはん（無印良品）・豚ロース甘酢焼き・豚ニラ卵焼き・人参とツナのサラダ・具沢山豚汁・納豆 2022年03月03日・・・所用のため休日 2022年03月04日・・・在宅勤務 2022年03月05日・・・在宅勤務 2022年03月06日・・・休日 モバイルパソコンを持ち帰っているので、もちろん4日、5日は、パソコン仕事していましたが、実質丸4日出勤していません。 そして、季節の変わり目にありがちな、 「めちゃくちゃだるい期間」 が重なり、あまり活動的には動けませんでした。 いつもすまん。オットよ。 季節の変わり目はいつもこんな感じだから、気にしていないよ 朝兼お昼…
頭痛がひどいので、 今日はお休みします。 夕方お散歩に行ったオットが、 おやつにたこ焼きなどを、 買ってきてくれました。 ありがとね
◆今日のメニュー◆ ・鶏モモ肉の唐揚げ・〆鯖・ブロッコリーポテトサラダ・ひじき煮・健康味噌で豚汁・納豆 今日は在宅勤務日でした。 終日自宅にいられるのは、とてもありがたく、 朝から洗濯をします！夕方に取り込めるのでありがたいですね。 しかし、最近は花粉が増えている模様。 貸与されたモバイルパソコンで、ある程度の業務を片付けてから、 今度は猫のトイレを6個、砂を取り出して水洗いし、猫部屋を掃除します。 じっとしていられないタイプなので、無駄にかやかや動き回って、電池切れになります。 午後、少し休憩、のつもりでうたた寝。 目覚めたらもう16時！急いで洗濯物を取り込みます。 変な時間に寝たからか、ち…
◆今日のメニュー◆ ・パスタアラビアータ・ツナとブロッコリーのペペロンチーノ・ポテトサラダ・ちくわチーズ 今日は所用で、平日ですがオットと一緒に お休みを取り、用足しをしていました。 お昼はオットの大好きなくら寿司で！ 平日なので、初めて「くら寿司ランチ」を見ることができました。 海老天と季節の天丼と、茶碗蒸しのセットをいただきました！ もちろん、普通に回ってくるお寿司もたくさんいただきました。 何しろ、オットは、くら寿司大好きなもので。 猫のご飯などを買って帰宅して、お昼寝してしまいました。 晩御飯は、 先日作り置きしたトマトソースでパスタにすることに。 こちらはピリ辛トマトソース（アラビア…
◆今日のメニュー◆ ・ポテトサラダ天・ひじき煮・豚ロース肉トマト煮・ポテトサラダ・健康味噌汁・納豆 私の退社時間と、オットが営業先から帰る時間に、私の会社の最寄りを通る時間がかさなったので、オットと一緒に帰宅。 炊飯はセットしてあるし、チャチャっとおかずを…と思ったら、なんと！お米をといで、定量の水を入れ、炊飯器に入れたのに、蓋もせず、炊飯もセットせず朝家をでたようです… どんだけ寝ぼけているんでしょう。 オツカレなのかもね お鍋で炊いていきます。 浸水していたから、お米自体が含水していて、 すぐ炊けたのですが、 炊き上がりはちょっと硬かったです。 ポテトサラダは、ちくわに挟んで、 天ぷらにし…
◆今日のメニュー◆ ・油淋鶏・ひじき煮・ポテトサラダ・健康味噌汁 仕事中、オットから 「お腹がすいた…」 と、メッセージが来ました。 じゃあ、ご飯に合うおかずを作らねばなりませんね！ まずは、昨日茹でて置いたじゃがいもで、ポテトサラダ オットがご飯にかけて丼にするほど好きな、ひじきの煮物 下味をつけておいた鶏肉は、唐揚げにして、油淋鶏 ご飯と相性ぴったりな、食卓はこちら。 お腹がぺこぺこだったオットは、 山盛りのご飯を2杯食べました。 お疲れ様ね。 そして、大量のひじきをご飯に乗せて食べてたね ご飯＋ひじき＝最強！！ ひじきの記事は以下も合わせてご覧ください kitina.hatenablog…
◆今日のメニュー◆ ・〆鯖・豚バラ肉焼き・ニラ玉炒め・白菜と豚肉のクリーム煮（昨日の）・うみぶどう（だいぶ前の沖縄土産）・健康味噌汁・納豆 先日オットと、国際展示場の企業フェアに行ったら、お魚屋さんが来ていて、オットの大好きな〆鯖がお安かったので買いました。 美味しいシメサバにはなかなか出会えないからね 八戸産ですって！ お刺身には「ツマ」よね。と思い、久しぶりに大根をかつらむきに。。。 下手くそなんです。調理師学校時代にしかやらなかったから。 それでもなんとなくつまっぽく。 〆鯖も盛り付けます。 お肉が食べたかったので、 豚バラを濃い目の味で炒め、ニラ玉を添えました。 ところで、猫用の煮干し…
今日の晩御飯 1週間分の食材を買い出し（納豆49日目 累計）
◆今日のメニュー◆ ・白菜と豚バラのクリーム煮・ハッシュドポークチーズオムレツ・チョレギサラダ・アヒージョ残り・健康味噌汁・納豆 今日はオットと1週間分の食材の買い出しに。 お米はありがたいことに、オットの故郷のご両親から送っていただけるので、我が家はお米を買うことがありません。 なので、お野菜、肉魚類、調味料、大豆製品などを買うのですが、 お肉は全て、オットが選ぶので、私はお肉売り場に近づけません。私が野菜や調味料を見ているうちに、オットがお肉パックを積み上げてやってきます。 本日も、豚バラ肉や、鳥もも肉など山盛り！ 「何を作るか考えながら買い物をする」 ということが、我が家はないので、この…
今日の晩御飯 家から一歩も出ない日のメニュー（納豆48日目 累計）
◆今日のメニュー◆ ・ありあわせちらし寿司・豚肉とマッシュルームのアヒージョ・豆腐入り味噌汁・ニンニク醤油漬け・納豆 オットがお仕事に行った今日。 私は洗濯だけして、泥のように寝ておりました。なんだか、調子がいい日がない… せっかくいい天気なのに、もったいないなぁと思いながら、ダラダラ過ごしました。 そして、何にもない冷蔵庫！！ でも今日もお仕事から腹ペコで帰ってくるオットには、美味しいご飯を支度したい…。 まず、茹で卵を作り、お米を2合炊きました。 炊き上がったら、ミツカンカンタン酢で、酢飯にしました。 ご飯には 青のり 塩昆布 を混ぜて、 細かくした茹で卵 ちぎった明太子 サイコロ状に切っ…
今日の晩御飯 髪の毛を切りに行ってきました（納豆47日目 累計）
◆今日のメニュー◆ ・ハッシュドポーク・かき揚げ卵とじ丼・ポテトサラダ、白菜ツナサラダ・豚肉ヒレカツ・納豆 私は前頭葉部に白髪がすごいんです。 染めないと「真っ白」なのでは…と思うくらいです。 髪の毛は月1センチ以上伸びますので、一か月放置すると白髪が目立ってしまうので、 月一で白髪染めに行っています。 今日は、ついでにダラダラと背中の真ん中あたりまで伸びた髪の毛を、少し切ってもらおうかなと、オットに 「白髪を染めて髪を少し切ってもらってくる」 と伝えると、 「少し短めにしてみたら？」 と言われたので、15センチほど切ってもらいました。 美容師さんのご好意で、 仕上げにコテでクルッと巻いていた…
◆今日のメニュー◆ ・ハッシュドポーク・白菜とインゲンのツナサラダ 2022年1月20日は大寒（だいかん）だったそうです。 大寒は、最も寒さの厳しい頃を言い、 大寒（1月下旬）の頃から立春頃（2月上旬）までの期間が一年で最も寒さが厳しい季節だそうです。 …が、2月も下旬というのにこの寒さはなんでしょうか。 会社ではお尻の下に電気座布団を引いています。 お尻だけアツアツですが、帰宅するとやはり寒い。 毎日湯船に浸からないと眠れません。 冷えのせいか、お腹と頭が痛いです。 でも、「あったかいものとあったかい白いご飯が食べたい！」と思い、 今日はハッシュドポークです！ 玉ねぎ、にんじん、マッシュルー…
非常に調子が悪いです。 腹痛がひどく、眠気がすごくて、 何もできない1日でした。 晩御飯はオットが、 買ってきてくれました。 どうもありがとう。 寒かったので、オットが食べていたCoCo壱のラーメンのお汁を飲みすぎて怒られました。 納豆は昼、食べました。 月末が近づいていますので、 お仕事は這ってでもいかねばなりません。 今日はこのまま寝て、 明日少し体調が良くなっていたらいいなと 思います。 おやすみなさい。
◆今日のメニュー◆ ・そばめし・ポテトベーコンサラダ・中華スープ 2022年2月22日 2が6つ並ぶ今日は、 「スーパー猫の日」 です。 2020年2月22日 2が5つ並んだこの日、 私とオットは、14年お付き合いしたのちに結婚した日です。 2021年2月22日の投稿は以下でご覧いただけます。 kitina.hatenablog.com そして今日は、 昨年9月にリンパ腫の腫瘍摘出手術を受け、 12月に再発した小さな腫瘍の再摘出手術を受けた、我が家の「チビ」の定期検診の日でした。 正直、9月の手術のあと、11月に定期検診の際転移が見つかったので、今回も何かしらあるかも…と、ある程度の覚悟はして…
今日の晩御飯 お惣菜に助けてもらいました（納豆45日目 累計）
◆今日のメニュー◆ ・マルエツプチのお惣菜各種・納豆 今日は帰宅がオットと同じ時間だったので、スーパーのお惣菜（半額シール）を求めて行ってきました。 ご飯を作る時間が惜しいくらい身体が冷えて疲れていたりするときは、ささっとスーパーのお惣菜に助けてもらって、早寝するのも一考です。 明日は2021年9月と2021年12月にリンパ腫の手術をした、我が家の 次ニャン坊チビ の定期検診です。 何事もないのが1番ではありますが、 何かあった場合も、慌てすぎず、穏やかに、ストレスをかけすぎず、愛猫が 天命を全うできることを考えようと思います。 忘れているようですが、2月22日は、いちお結婚記念日ですけどね …
◆今日のメニュー◆ ・まるちゃん正麺・サブウェイ サンドイッチ・納豆 まだまだ寒いですねぇ。 今日は、少し風邪っぽかったので、風邪薬を飲んで、私は寝て曜日でした。 午前中に歯医者に行ったオットが、オットイーツをしてくれました。 すき家の豚キムチ丼 すき家のネギたま豚飯 真ん中なお人形は、 オットが通っている歯医者さんの従業員様のお身内が趣味で手作りされているそうで、 「ご自由にどうぞ」 と書いてあるらしく、ひとついただいてきたそうです。 かわいい！！ あと、パン好きな私用にサブウェイでサンドイッチを買ってきてくれました。 サブウェイ、注文の仕方が難しいのに、わざわざありがとうね！ 食後は、風邪…
◆今日のメニュー◆ ・ツナ缶炊き込みご飯・四川風回鍋肉・筑前煮・ウィンナー・ロメインレタスシーザーサラダ・味噌汁・納豆 今日は所用の書類をコピーしたり整理したりしたく、半日会社に行ってました。 気の合う女性の社員さんしかおらず、気楽に作業できました。 しかし、今日も寒い。 帰りは雨が降り始めました。 風邪っぽいかな… 冷蔵庫にあるものを思い浮かべながら、 足早に帰宅。寒いので猫も丸まってました。 冷蔵庫にお肉系は、豚バラ肉しかありません。 ふむふむ。 とりあえず、ノンオイルのツナ缶を入れた炊き込みご飯を作ります。 豚バラは、キャベツと炒め、 こちらで炒めます。 これ、とっても辛いので、 まろや…
今日のメニュー ・豚バラニラ炒め ・ｷｬﾍﾞﾂ、ﾂﾅ、ﾍﾞｰｺﾝ、ﾏﾛﾆｰのサラダ ・筑前煮 ・山芋納豆 ・健康味噌を切らしたので普通の味噌汁 在宅勤務に、ついに会社から、 モバイルパソコンを貸与されることになってしまいました。在宅で家事をしたいのに。。 今朝は7時前に起き、洗濯機を5回回しました。 「そんなに洗い物をためていたのか！」と 思われるかもしれませんが、 私は病的に洗濯が好きなので、 天気予報の晴れマークがあったら、家中の布をひっぺがし、洗濯をせずにはいられません！ 一応、始業の9時にはPCを立ち上げ、 メールにはすぐ対応できるようにしつつ、 家事をしました。 夕方、大量の洗濯物を…
◆今日のメニュー◆ ・ささみの照り焼き・インゲン胡麻マヨポン酢和え・豚バラもやし卵炒め・健康味噌汁・納豆 私は「照り焼き」が得意です。 今日はささみを照り焼きに！ ご飯にめちゃくちゃ合う味になりました。 照り具合が食欲をそそりますな！！ 昨日の豚バラもやし炒めは卵を加えてアレンジ。 冷凍インゲンは、 胡麻、マヨネーズ、ポン酢で和えます。 オットと奪い合いになるくらいおいしいです。 分量は適当ですが、ぜひお試しあれ！ 食卓はこちら。 ところで、毛糸たわしってご存知ですか？ 毛糸を編んで、たわし的に使用するのですが、 オットがフリマサイトで 「手作り毛糸たわし」 を買ってくれました。 これで、フラ…
◆今日のメニュー◆ ・もやしと豚バラ炒め・チーズ乗せハンバーグ・筑前煮・ポテトサラダ・健康味噌汁・納豆 こんばんは。 今日の晩御飯の中で新たに作ったのは、 「もやしと豚バラ炒め」だけです！！ 毎日ありがとございます。昨日の残りだって気付かなかったよ。 あとは昨日（もしくは昨日より前）に作った、おかずたちです。 これぞ時短の技。 オットへ。 連日似たようなおかずで、すまん。 あたたかいご飯が毎日食べれて、オットは満足ですよ 言い訳ですが、 ハンバーグにはとろけるチーズをのせました。 食卓はこちら。 カレーはよく言うけど、 ハンバーグも「2日目」が旨いと思ってます。 味が馴染んで、しっとりします。…
「ブログリーダー」を活用して、kitinaさんをフォローしませんか？
◆今日のメニュー◆ ・悪魔のおむすび（各種ふりかけ入り） ・健康味噌汁 ・もやし炒め ・鶏胸肉チキンスティック ・オットが抱えて食べるスパサラ（明太子バージョン） 久しぶりにフルセットヨメが作った飯です。 ご飯に青のり、天かす、めんつゆ、 あと余っていたふりかけを入れおむすびに。 この味付け、おいしくて止まらなくなるので、 「悪魔のおむすび」です！ 悪魔のおむすびのレシピは以下の本でご覧いただけます。 鶏胸肉は棒状にカットし、 下味をつけ、小麦粉、片栗粉をまぶし 揚げます。 今日の「オットが抱えて食べるスパサラ」は、 明太子バージョンです！ 食卓はこちら。 久しぶりにの「全体ヨメ飯」で、 かつ…
◆今日のメニュー◆ ・鶏そぼろ丼 ・健康味噌汁 ・シューマイ ・トッポギ ・どん兵衛 濃厚ソース焼きうどん 我が家の味、 「健康味噌」 を切らしてました。 早速仕込みます！ えぇ…何が起きるの？！ というようなビジュアルですが、 混ぜ合わせるとこんな感じに。 長寿味噌汁の味噌の仕込み方は以下でご覧いただけます 鶏ひき肉をそぼろにし、丼に。 後のおかずはちょっと手抜きですが、 本日の食卓です。 健康味噌汁はホッとします！ こちらは今日オットが「気になる！」と 購入してきた どん兵衛 濃厚ソース焼きうどん。 出来上がりはこんな感じ。 おいしい！！ 平打ち麺に濃厚ソースが絡んで、 とってもおいしいで…
今日のメニュー オット ・中華丼（昨日の） ・味噌汁 ヨメ ・カレー 惣菜各種 ・マカロニサラダ ・卯の花 ・キムチ ・ヒレカツ ・鶏肉揚げ 食卓はこちら。 最近暑くなってきましたね。。。 疲れも相まって、すでに夏バテ気味な私です。 今日は社用をしてから帰宅して、お猫様のお世話をしたら、もう20時近く！ ちょうどオットが最寄駅に着くようでしたので、「マルプチでいい？」と許可を得て、 お惣菜です。 うちは2人家族なので、 こういった手軽なご飯にもできますが、 毎日ご飯をちゃんと作るご家庭。 尊敬します！！！ 料理は好きだし、得意だけど、 疲れてたりすると、グダグダな出来上がりになってしまうので、…
◆今日のメニュー◆ オット ・中華丼 ・味噌汁 ・ウィンナー ヨメ ・釜玉うどん ・味噌汁 ・まるぷち惣菜各種 実家から帰還したものの、 激疲れな私です。。。 なので今日はちゃちゃっと。 ありあわせのお肉に下味し、 茄子、キャベツなどと一緒に炒め、 「中華丼の具」 で、味付けし、 「具沢山の中華丼」に！ 今日使用した中華丼の素は以下でご覧いただけます 私はうどんを茹で、 釜玉うどんに。 あとはソーセージを焼いて オットがマルプチで買ってきてくれた惣菜を並べて、食卓は豪華に！ 今日は暑かったですね… 寒さにも弱いけど、暑さにも弱い私は すでに夏バテ状態です。 つるつる喉越しのおうどんが 美味しか…
◆今日のメニュー◆ ・いきなり！ステーキテイクアウト オット ヨメ 食卓はこちら。 菜食主義な実家から帰還したヨメです！ 「オニクが食べたい！」 とごねていたら、 オットが仕事帰りに 「いきなり！ステーキ」 で、ステーキ&ハンバーグのセットを テイクアウトしてきてくれました。 うれしいぃぃぃぃぃ！！！ この数日、実家で菜食主義者と化していたので、 お肉のありがたみを噛み締めています！ ありがとうございます！ さて、実家での激務を終え、 明日からは通常勤務です。 お仕事も頑張らねば！ ごちそうさまでした♪ おいしさ度★★★★★★★★★★★★（満点は★5）過去一★が振り切ってます・・・ あんなにニ…
オットです。実家に帰った妻は、へとへとらしく、今日はブログを書くパワーが残っていないとのことなので、久々に代打です 妻は実家に帰ると、奴隷のごとく、いろんな用事を一気に要求され、3.4日実家に帰ったら、帰ってた日数の倍の日数掛けないと通常のパワーに戻らないような、そんな感じです。 今日も朝から色々な用事を言いつけられたようで、この時間にはもうブログを書くパワーが残っていないそうです。 番外編 オットの晩御飯 オットは、食にこだわりがあるようで、実はこだわりはないのです。今日の晩御飯は近所のスーパーで買ったご飯。 半額含めて値引きシールが貼ってあると相当テンションがあがります。 一人暮らしをして…
今日のメニュー 朝 ・トースト ・野菜のマヨネーズサラダ ・酢の物 昼 ・野菜のマヨネーズサラダ ・酢の物 ・きゃらぶき 夜 ・きゃらぶき ・しめじと三つ葉のかきたま汁 今日も母監督のもと、 朝から家中のフローリングの拭きあげ。 昼は弟が実家に残していった不用品を、 ブックオフに引き取ってもらいに運び、 午後は庭の掃除を。。。 クタクタになって、夕方、 温泉に行こうと一人家を出ましたが、 車の車内の足元が、この数日の雨による 足場の悪さのせいで、砂利や土がいっぱいに なっていたので、 「私が気になるってことは、母はもっと気になるだろうな」 と思い、 予定変更で洗車場の掃除機で車内の掃除を、 小…
嫁が今日食べたご飯 朝 トースト1枚（小） 野菜いっぱいマヨネーズ和え きゃらぶき 昼 ナンとカレー（外食） 夜 かにかま天ぷらと、手巻き寿司1個 今日は実家で朝から、母監督の元、 熱帯魚の水槽の水換え ビフォー アフター 玄関の母の足元を助ける台の組み立て。 ビフォー 完成！ 午後はカレーを食べた後、 温泉に行き、 そのあとは雨の中、母監督に指示された物の 買い出しに。 「次に来てもらうときまでもつくらい買いだめしてきて」 との指示で、 日用品、猫のご飯などを、 「一人暮らしの年配者」 の生活量ではないくらい買い出しにいきました笑 店から車に運ぶ荷物が多すぎて、 雨だけど、傘さしてる場合じゃ…
◆今日のメニュー◆ （ヨメ） ・ガパオライス このあと、深夜に地元に着くバスで帰省します。 母が田舎で高齢でひとりなので、 長女である私は何かと頼られるのです。 弟は、1月に子供が産まれたばっかりだから、 頼りにくいですしね。 そんなこんなで、 時々帰省します。 親孝行はできるうちにしないとね。 そんなわけで、 今日は帰省のバス中で一人ご飯です。 新宿駅構内で買った ガパオライスです。 バス車内は暗くていい写真がとれません。 今日は忙しくて昼ごはんおにぎりひとつだったので、お腹がぺこぺこです…。 しかし、ひとりで食べるご飯は味気ない…。 オットはなにを食べるのかなぁ。 と、ちょっと寂しいヨメで…
◆今日のメニュー◆ （ヨメ） ・出汁醤油うどん（玉子） ・サラダチキンバー （オット） ・豚バラとしめじ炒め ・キムチチゲ味噌汁 オットは仕事で、22:00 お客様先ご訪問予定のようで、帰宅は午前様になりそうです。 先日の午前様の際に投稿した記事は以下を御覧ください。 kitina.hatenablog.com なのに、イヤそうな気配ひとつさせず、 お仕事しているオットを、私は尊敬しています。 私なんて気が短いから、 すぐ顔や態度に出ちゃいますからね… オットはすごいな。 そして、絶賛ダイエット中のヨメは 19時にお先にご飯をいただきました。 ひとりだと、ろくなものを食べようとしない私です。 …
◆今日のメニュー◆ ・豚ロース肉茄子巻き揚げ ・ニラもやし玉子炒め ・鶏マヨ（昨日の） ・きゅうりのしらすキムチ和え ・けんちん汁 ・セブンイレブンの冷たいお蕎麦 オットは豚肉が大好きです。 豚ロース肉はだいたい、生姜焼きか、ポークチャップにしますが、そればかりじゃ芸がないな…と考え、 今日は豚ロース肉で茄子を巻いて、パン粉をつけて揚げてみました。 結果は… おおおぉいしい！ 生のまま巻いた茄子が肉の中で火が通り、 ふんわり優しい味です。サクッとした外側に、ふんわりした茄子の食感がとてもいい。 豚ロース肉が目覚めた瞬間でした。 あとは、ニラもやし玉子炒め。 そして昨日仕込んで一晩寝かした、 き…
◆今日のメニュー◆ オット ・鶏マヨ ・ソーセージエッグ ・けんちん汁 （たくあん、にんにく醤油漬け） ヨメ ・アボカド豆腐丼 ・けんちん汁 ・茹でたて枝豆 ※ヨメは鶏マヨ、ソーセージエッグもちょっと食べてます！ 今日は帰り道で八百屋さんに寄ったら、 枝豆 があったんです！ 茹でたて枝豆。大好き！ 鶏モモ肉は一口大にカットし、塩胡椒をして 焼いていきます。 …今日は何味にしようかな。 マヨネーズとケチャップと生クリーム少々で、 鶏マヨにしました！ あとは、頂き物のソーセージで、 ソーセージエッグ。 今日の汁物はけんちん汁にしました。 オットは根菜は多少食べてくれるので、 オットに食物繊維を摂取…
◆今日のメニュー◆ オット ・ポークチャップ（インゲン、舞茸） ・鶏皮カレー味唐揚げ ・健康味噌汁 ヨメ ・アボカド豆腐丼 ・無限しらすキャベツ ・健康味噌汁 ここ最近、膝が痛いのです。←ヨメ 最近ちょっと体重が増えてしまったのが原因かも…これが続いて歩けなくなったりしたら、オットに迷惑をかけてしまう！！ と、一念発起して、 今日からダイエットします！ とオットに宣言しました。 （宣言する人ほどすぐ挫折する説） 今日は早速ヘルシーメニュー。 湯通ししたキャベツを、しらす、ごま油、鶏がらスープの素、塩胡椒で和えます。 ご飯の上に、水切りした木綿豆腐と、アボカドを角切りにしてのせ、 長ネギ、醤油、…
◆今日のメニュー◆ ・チャーハン（先一昨日の豚バラ炒め入り） ・マッシュルームとウィンナーのクリームスパ ・オットが抱えて食べるスパサラ（昨日の） ・紅生姜の中華スープ 牛丼テイクアウトとかすると、 オットが、 これを大量に頂いてきます。 それがだいぶ積もってきましたので、 何かの料理にできないかな、と考えていたところ、テレビでタイムリーに、 「NOと言わない！カレン食堂」 で、滝沢カレンさんが、 紅生姜をたっぷり使ってスープを作っていたので、早速してみました。 www.tv-asahi.co.jp 鍋に入れてしまった後ですが、この量の紅生姜です。 鶏がらスープのもと、長ネギ、溶き卵、を入れ、…
◆今日のメニュー◆ ・豚肉の生姜焼き ・オットが抱えて食べるスパサラ ・梅きゅう ・ツナと小松菜しめじのナムル ・イカの塩辛 ・健康味噌汁 私は20代の頃、 関西で 「野尻千草先生」 という、料理研究家のアシスタントを数年したことがあります。 「オットが抱えて食べるスパサラ」 は、その先生に教わったことを詰め込んでいます。 野尻千草先生は、残念ながらもうすでにお亡くなりになっています。 「食材は同じ形に切る」 メインのスパが、長細いことに伴い、 きゅうり、ウィンナーも長細く切ります。 長細い食感ばかりのものの中に、 茹で卵を細かくしたものをいれることで、 「細長い中にある粒状の食感」 が出ます…
◆今日のメニュー◆ ・カレー ちょっと今日は残業で帰宅が遅くなりました。 「ちょっと遅くなるからカレーにしようと思ってる」 とメッセージしました。 帰宅してお猫様のお世話をしているうちに、 オットも帰宅。 まだご飯は何も出来ていません。 オットは 「カレーのトッピング！」 といって、 たくさん買ってきてくれました！ ・ミートボール ・たまごサラダ ・にんにく醤油漬け ・らっきょう ・チーズハンバーグ ・鶏から揚げ オットは、 「レトルトのカレーでいいよ」 と 言ってくれましたが、我が家の 「食べ切りカレー」 は秒じゃないけど、数分で作れます！ まず、フライパンに、 ・ひき肉 ・玉ねぎ（賽の目切…
◆今日のメニュー◆ ・豚バラスタミナ炒め ・だし巻き卵 ・小松菜としめじとツナのナムル ・ぶりのアラ煮（煮こごり） ・イカの塩辛 ・健康味噌汁 オットは白いご飯が大好きです。 今日は 「腹減り魔王です。おかずはお肉多めでお願いします」 とメッセージが来ていたので、 豚バラ肉をニンニク少々で炒めていきます。 途中でたまねぎもいれ、甘辛く味付けしていきます。 出来上がりはこちら。 小松菜としめじを茹で、ツナ缶と和えて、 ナムルにしていきます。 卵はだし巻き卵にしていきます。 連日のぶりのアラ煮の煮汁は、 冷蔵庫で一晩寝かすと 「煮こごり」 になりました！ ゼリーみたいになってます！ オットはご飯を…
◆今日のメニュー◆ ・ささみの照り焼き（ネギ、いんげん） ・椎茸のマヨネーズ焼き ・搾菜のせ冷奴 ・ウィンナーとサラダ ・椎茸の茎とおぼろ豆腐の健康味噌汁 冷蔵庫の「チルド」機能って、すごいんですが、冷凍と解凍の中間…どっちかっていうと、 冷凍寄りになりますよね。 今日は、完全解凍状態で待機してくれていたのが「鶏ささみ」だったので、ささみを使います！ 筋を取って開いて、塩胡椒。 小麦粉を薄くまぶし、フライパンで焼いて、照り焼きの味付けにしました。 いんげんと、ネギも焼いて添えれば今日のメインディッシュに。 椎茸は茎を取り、マヨネーズとチーズを乗せて焼きます。 お豆腐は搾菜をのせ、味の素を少々ふ…
◆今日のメニュー◆ ・麻婆炒飯 ・ロコモコ風丼 ・ぶりのアラ煮 ・牛バラ味付け肉炒め 今日はちょっと帰宅が遅かったので、 チャチャっとごはんです。 昨日、まるまる残った麻婆丼を、 炒飯にしました。 一昨日の鳥マヨを、ハンバーグに見立てて ロコモコ風丼。 牛バラ味付け肉と、ニラを炒めて、 昨日仕込んだぶりのアラ煮が、 食べごろに。 食卓はこちら。 ね、眠たい…今日は早寝します！ ごちそうさまでした♪ おいしさ度★★★★（満点は★5） なぜか眠たい度★★★★★（満点は★5） 5月は眠たい。 いつも美味しいご飯をありがとございます
◆今日のメニュー◆ ・野菜盛り盛りぶっかけそうめん ・麻婆丼 暑い日曜日でしたね。 昼間は食材と日用品を買いに行って、 帰宅したら猫もオットも私もお昼寝してしまいました。 晩御飯催促の猫に起こされ、 起きた時は脳がついてこず、フラフラでした。 晩御飯… 頭が回らないし、 昼間の暑さで少しバテ気味ですので、 そうめん、 に、しました。 こんなふうに器に盛り付けた素麺に、 こちらの食材などを盛り付けます。 ・レタス ・水菜スプラウト ・大葉 ・味卵 ・たくあん千切り ・ひき肉炒め ・オクラ ・納豆 ・ミニトマト たっぷり具材を盛り付けた 食卓はこちら。 そうめんだけでお腹いっぱいで、 麻婆丼は、明…
テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。
テーマ一覧から参加したいテーマを選び、記事を投稿していただくことでテーマに参加できます。
