🍥ロールキャベツとロールスイスチャード🍥

春になり、ベランダ菜園の野菜たちの収穫量が増えてきました。 先日、収穫したキャベツを使って「ロールキャベツ」を調理しました。 写真はスイスチャードです。昨年の10月頃にホームセンターで購入し、水耕栽培で育てました。 和名は「不断草」で、沖縄では「 ンスナバー」と呼ばれ、 岡山県で...

🌳本日の収穫と「キャベツ」の水耕栽培🌳

本日の収穫の状況です。 左が「白菜」、真ん中下が「茎ブロッコリー」、右上が「キャベツ」で、右下は「オカワカメ」の「むかご」と「ジャガイモ」です。 葉が何重にも集合した形態に植物が育つ性質を “ 結球 性” と言うそうです。 「 白菜 」はプランターで育てました。結球しなかったのは...

🍅ミニトマトの結実の謎🍅

私が室内で育てているミニトマトが花を咲かせました。 受粉をしてあげようと思っていたのですが、億劫で放置しておきました。 私の目標はミニトマトを越冬させることで、収穫までは狙っていなかったのです。 ある日、ふと気づいたらミニトマトが結実していました。 そして、ミニトマトの実は順調に...

🌿わさび菜とセロリの水耕栽培🌿

昨年の晩秋から直径10cmの塩ビパイプで色々な野菜たちの水耕栽培を試しています。 その中で「わさび菜」と「セロリ」は、鳥さんの被害もなく順調に冬を越す見込みです♪ 上の写真において ←「セロリ」 「わさび菜」→ となっておりますが、分かりにくいですね＾＾； わさび菜は、 Wi...