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カンボジアで暮らすフリーランサーです。ストレス発散のために飲んだお酒や、実験的に作ってみた自家製果実酒のレシピなどを紹介しています。
ウイスキーや焼酎などの蒸留酒が好きですが、海外生活をしてからビールもよく飲むようになりました。そんな大好きなお酒のレビュー記事や、海外生活の楽しみ方を提案しています。
1792スモールバッチのレビューです。かなりおすすめのバーボンウイスキーです。お手頃な価格でリッチな味わいを楽しめます。
今回はバーボンです。 このバーボンは、関西のお酒好きの方には割と有名な 神戸の頃末商店さんで購入したものです。頃末商店さんのHPはこちらです。 頃末商店さんは、ウイスキーやバーボ...
紅茶とジンのインフュージョンです。4時間で完成しますので試してみてください！フレーバーティーとジンの相性は抜群です！
ジンとお茶のインフュージョン第二弾です。5時間で完成する和テイストのクラフトジンもどきです。
ジンと緑茶のインフュージョンに挑戦してみました。わずか5時間で完成するスピードレシピです。
自家製コーヒーリキュールが完成しました！定番のミルク割に加えた応用アレンジも紹介しています。
ラム酒とコーヒー豆をインフュージョンして、自家製カルーアを作ってみました。海外でも入手しやすいシンプルな材料だけでできますよ！
海外ビールレビュー第三弾、瓶ビール特集です。海外生活で味わった3種類の瓶ビールのテイストを紹介しています。
ウイスキーへのインフュージョンのレビューです。シナモンとリンゴで美味しくなりました！
ウイスキーを使ったインフュージョンレシピです。海外生活でも手に入れやすいリンゴとシナモンを漬け込んだ果実酒です。
自家製果実酒第三弾となるライム酒のレビューです。海外生活に彩を添える傑作ができました！
海外ビール特集第二弾です。海外生活で心を癒してくれる3種類のビールの飲み比べレビューです。
海外生活でお世話になっているビールのレビューです。今回は3種類を比べてみました。
海外生活をすると、日本の良さもわかりますし日本の独自性も見えてきます。 お酒を飲むということに関しても文化の違いを感じます。 今回は、そんな文化の違いを感じるポイントを取りあげて...
果実酒レシピ④で作ったラムレーズンのレビューです。海外生活を楽しむための良いものができました！
果実酒レシピ④で作ったラムレーズンのレビューです。海外生活を楽しむための良いものができました！
キャプテンモルガンブラックの試飲レビューです。甘みのある香りとパンチのある味わいは癖になります。
果実酒つくりの番外編としてラムレーズンを作ってみました。非常に簡単ですのでぜひ参考にしてみてください。
インフュージョンして作った果実酒の保管方法を考察しています。海外生活でも可能な保存の大切な2つのポイントです。
ライム酒のレシピです。海外生活で氷砂糖が手に入らない時の代用策についても書いています。
海外生活では、日本にいる時よりも お酒を楽しむ機会が増えます。↑↑↑(個人的な感想です) どうしてかというと、日本で楽しめるものが海外では少ないからです。 例えば、私が今住んでい...
果実酒レシピ②のレビュー｜コショウが薫るクラフトジンになったのか!?
2回目のインフュージョンのレビューになります。果たして”コショウが薫るクラフトジン”になったのか？意外な魅力を発揮したフレーバーにも注目です。
2回目のインフュージョンはジュニパーベリー多め｜果実酒レシピ②
インフュージョンに再挑戦しています。ジュニパーベリーを増量して、カンボジア産ペッパーで刺激を出しています。目指したのは「コショウが薫るクラフトジン」です。
インフュージョンしたお酒を飲んでみた！｜果実酒レシピ①のレビュー
前回のインフュージョンブログで挑戦したお酒ができあがったようです！実際に飲んでみた感想とレビュー記事です。
タリスカーポートリー スコットランドのシングルモルトウィスキーのレビュー
スコットランドのシングルモルトウィスキーである「タリスカー ポートリー」のレビューです。
タリスカーポートリー スコットランドのシングルモルトウィスキーのレビュー
スコットランドのシングルモルトウィスキーである「タリスカー ポートリー」のレビューです。
初めてチャレンジした果実酒レシピを公開しています。目指したのは、「ショウガの薫るクラフトジン」です。
鹿児島県本坊酒造の「あらわざ」のレビューです。飲みやすくフルーティーさが特徴となっていました。
薩摩焼酎「南之方」のレビュー記事です。芋の甘さを感じられるおすすめ焼酎でした。
果実酒やインフュージョンを作ってみるぞ～！という意気込みだけでは美味しいお酒はできませんよね。 当然ですが、そのために必要な知識やグッズがあります。 果実酒づくりやインフュージョ...
海外で生活しながらお酒にまつわるブログを始めた理由と、インフュージョンとは何かについて簡単に説明しています。
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