カンボジアで暮らすフリーランサーです。ストレス発散のために飲んだお酒や、実験的に作ってみた自家製果実酒のレシピなどを紹介しています。
ウイスキーや焼酎などの蒸留酒が好きですが、海外生活をしてからビールもよく飲むようになりました。そんな大好きなお酒のレビュー記事や、海外生活の楽しみ方を提案しています。
キャプテンモルガンブラックの試飲レビューです。甘みのある香りとパンチのある味わいは癖になります。
果実酒つくりの番外編としてラムレーズンを作ってみました。非常に簡単ですのでぜひ参考にしてみてください。
インフュージョンして作った果実酒の保管方法を考察しています。海外生活でも可能な保存の大切な2つのポイントです。
ライム酒のレシピです。海外生活で氷砂糖が手に入らない時の代用策についても書いています。
海外生活では、日本にいる時よりも お酒を楽しむ機会が増えます。↑↑↑(個人的な感想です) どうしてかというと、日本で楽しめるものが海外では少ないからです。 例えば、私が今住んでい...
果実酒レシピ②のレビュー｜コショウが薫るクラフトジンになったのか!?
2回目のインフュージョンのレビューになります。果たして”コショウが薫るクラフトジン”になったのか？意外な魅力を発揮したフレーバーにも注目です。
2回目のインフュージョンはジュニパーベリー多め｜果実酒レシピ②
インフュージョンに再挑戦しています。ジュニパーベリーを増量して、カンボジア産ペッパーで刺激を出しています。目指したのは「コショウが薫るクラフトジン」です。
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