北海道生まれ北海道育ちで、美味しい料理と酒が大好きな現役の調理師が北海道の魅力を全国に向けて発信してます。それ以外にも全然関係ない、ただ自分が好きなこともたまに書いてます。北海道を好きな人、北海道を盛り上げたい人と繋がりたいと思ってます。
こんにちはshimoです。 生まれも育ちも北海道で現役の調理師です。
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すき焼きの由来は好きな人と食べるから 安心して鍋を囲めたあの頃
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![札幌焼き味噌らーめん みずき [中区] / 醤油ラーメン](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/72496858.webp/crop/120x120)
