2020年11月のshimoが語る食と酒音楽ダーツ in EZO 新着記事

北海道生まれ北海道育ちで、美味しい料理と酒が大好きな現役の調理師が北海道の魅力を全国に向けて発信してます。それ以外にも全然関係ない、ただ自分が好きなこともたまに書いてます。北海道を好きな人、北海道を盛り上げたい人と繋がりたいと思ってます。

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えっうどん？北海道のイメージとは結びつかないけど、、、

こんにちはshimoです。生まれも育ちも北海道で現役の調理師です。
2020/11/23 10:22
うどんの話

こんにちはshimoです。生まれも育ちも北海道で現役の調理師です。
2020/11/22 14:34
独立開業を目指すもののふと立ち止まった時襲ってきた不安

こんにちはshimoです。生まれも育ちも北海道で
2020/11/21 16:30
再び見失う目標ムダな遠回り役職がついていい気になってた自分

こんにちはshimoです。生まれも育ちも北海道で現役の調理師です。…
2020/11/20 14:15
原点は人に喜ばせたい人を笑顔にしたい転職のきっかけについて

こんにちはshimoです。生まれも育ちも北海道で現役の調理師です。
2020/11/19 13:33
ネクタイ締めて焼鳥焼いてたすすきのの名物お父さん

こんにちはshimoです。生まれも育ちも北海道で現役の調理師です。
2020/11/09 15:35
フランス料理フリカッセは西洋風雑煮組織にナンバー2は必要か？

こんにちはshimoです。生まれも育ちも北海道で現役の調理師です。
2020/11/04 13:07

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