豚ひき肉と新じゃがの和風あんかけの作り方（レシピ）

春に出回るみずみずしい新じゃがいもと豚ひき肉を使った、甘辛い和風のあんかけ料理です。 やさしい味付けでごはんにもよく合います。 豚ひき肉と新じゃがの和風あんかけの材料 材料2人分3人分4人分新じゃがいも200g300g600g（中5個）豚ひ

ズッキーニとミニトマトのマリネの作り方（レシピ）

焼いたズッキーニに、軽く炒めたミニトマトを合わせた、さっぱりとしたマリネです。 素材の旨味を引き立てるマリネ液で、前菜や副菜にぴったりの一品に仕上がります。 ズッキーニとミニトマトとのマリネの材料 材料2人分3人分4人分ズッキーニ1本1.5

さわらの野菜甘酢あんかけの作り方（レシピ）

さわら（鰆）は春を代表する魚で、淡白で柔らかい身が特徴です。 このレシピでは、さわらを香ばしく焼き、たっぷりの野菜とともに甘酢あんをかけて仕上げます。 ごはんにもよく合う、さっぱりとした和風おかずです。 さわらの甘酢あんかけの材料 材料2人

もやしのナムルの作り方（レシピ）

シャキッとした食感が楽しい、シンプルでヘルシーな副菜「もやしのナムル」。 ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、ごはんやビビンバのトッピングにもぴったりです。 もやしのナムルの材料 材料2人分3人分4人分もやし1袋（約200g）1.5袋（約

たらのあんかけの作り方（レシピ）｜野菜たっぷり 酸っぱくない

ふっくらと焼いた鱈に、彩り豊かな野菜と和風のとろみあんをかけた一品です。 外は香ばしく中はやわらかい鱈に、やさしい味のあんがよく合います。 たら以外の白身魚でも美味しく作れます。 たらのあんかけの材料 材料2人分3人分4人分たら切り身2切れ

キャベツのマリネの作り方（レシピ）｜電子レンジを使って柔らかく仕上げます

さっぱりとした味わいのキャベツのマリネは、食卓の副菜や作り置きおかずにぴったりです。 電子レンジを使って手軽に作れる簡単レシピをご紹介します。 キャベツのマリネの材料 材料2人分3人分4人分キャベツ200g（小1/2玉）300g（小3/4玉

すいとんの作り方（レシピ）｜根菜たっぷり、醤油風味

すいとんは、小麦粉の生地をちぎって汁に入れて煮る、日本の家庭料理です。 豚肉や野菜がたっぷり入った優しい味わいで、寒い季節にもぴったりの一品です。 出汁のうまみがしみた具材と、もちもちとしたすいとんの食感が魅力です。 すいとんの材料 材料2

鮭のちゃんちゃん焼きの作り方（レシピ）

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」は、鮭と野菜をたっぷり使い、味噌ベースのタレで蒸し焼きにした栄養満点の一品です。 バターの風味が味噌だれとよく合い、深いコクが味わえます。 鮭のちゃんちゃん焼きの材料 材料2人分3人分4人分生鮭2切れ3切

きのこのナムルの作り方（レシピ）｜しめじ・えのきだけ・エリンギ

香り豊かなきのこを、ごま油と塩でシンプルに味付けしたナムルです。 副菜やお弁当の一品としてぴったりで、冷めてもおいしくいただけます。 きのこのナムルの材料 材料2人分3人分4人分しめじ1/2パック3/4パック1パックえのき茸1/2袋3/4袋

にんじんのマリネの作り方（レシピ）｜白ワインビネガーで風味をアップ

さっぱりとした酸味とにんじんの自然な甘みが調和した、簡単に作れる副菜です。 冷蔵庫で冷やしておけば、常備菜としても活躍します。 にんじんのマリネの材料 材料2人分3人分4人分にんじん1本（150g）1.5本（225g）2本（300g）酢（白

ほうれん草のナムルの作り方（レシピ）

ほうれん草のナムルは、韓国料理の定番副菜の一つで、ゆでたほうれん草をシンプルな調味料で和えたヘルシーな一品です。 ごまの風味と塩気が効いていて、ご飯のおかずにもぴったりです。 ほうれん草のナムルの材料 材料2人分3人分4人分ほうれん草1/2

なすのバルサミコマリネの作り方（レシピ）

ジューシーに焼いたなすを、バルサミコ酢の香り豊かなマリネ液に漬け込む、さっぱりとした一品。 前菜や付け合わせとしても使いやすく、冷やして食べるのもおすすめです。 なすのバルサミコマリネの材料 材料2人分3人分4人分なす2本3本4本オリーブオ

かつ丼の作り方（レシピ）

サクサクのとんかつと、甘辛いだしの効いた卵とじを、あたたかいご飯にのせた定番の和食「かつ丼」。 ボリュームたっぷりで、家庭でも手軽に作れる人気の一品です。 かつ丼の材料 材料2人分3人分豚ロース肉（とんかつ用）2枚3枚塩・こしょう各少々各少

きのこのマリネの作り方（レシピ）

きのこのうまみを活かしたシンプルでヘルシーな副菜「きのこのマリネ」。 さっと炒めて、酸味のあるマリネ液に漬けるだけで、常備菜にもぴったりな一品が完成します。 お弁当やワインのおつまみにもおすすめです。 きのこのマリネの材料 材料2人分3人分

湯むき不要！プチトマトのマリネの作り方（レシピ）

爽やかな酸味と甘みが楽しめる、簡単で見た目も鮮やかな「プチトマトのマリネ」。 冷やしておけば前菜や副菜にぴったりの一品です。湯むき不要で手軽に作れます。 プチトマトのマリネの材料 材料10個15個プチトマト10個15個オリーブオイル小さじ2

【ホットクック】蒸し鶏とネギダレの作り方（レシピ）

しっとり柔らかい蒸し鶏に、香ばしいごま油が香るシンプルなネギダレをかけていただく一品です。 中華スープの素を使って手軽に風味豊かに仕上げます。 ホットクックの「手動で蒸す」コースを使えば、火加減の心配なく、鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げる

鮭と新じゃがのバター醤油炒めの作り方（レシピ）

旬の新じゃがいもと鮭を使った、バターと醤油の香ばしさが食欲をそそる一品です。 小麦粉を使わず、シンプルな調味料だけで素材の味を引き立てるレシピなので、手軽に作れて夕食のメインにもぴったりです。 鮭と新じゃがのバター醤油炒めの材料 材料分量（

葛西臨海公園の河津桜｜春を先取りお散歩日和（東京都江戸川区）

葛西臨海公園のは、東京都江戸川区にある海沿いの広大な公園です。 葛西臨海公園の河津桜の見どころは、早春に咲く濃いピンク色の花と、観覧車を背景にした美しい風景です。 葛西臨海公園の河津桜の動画（YouTube） https://youtu.b

なぎさ公園の河津桜｜潮風にゆれる春の彩り（東京都江戸川区）

なぎさ公園は、東京都江戸川区にある公園です。 早咲きの桜として知られる河津桜は、まだ寒さが残る2月頃から咲き始め、春の訪れを一足早く感じさせてくれます。 なぎさ公園では、濃いピンク色の花が青空に映え、訪れる人々を魅了しています。 なぎさ公園

上野公園の不忍池の河津桜、都会に咲く桃色の景色（東京都台東区）

上野公園は、東京都台東区にある公園です。 早咲きの桜として知られる河津桜が2月中旬頃から咲き始め、春の訪れを一足早く感じられるスポットとして人気があります。 不忍池の湖面に映る濃いピンクの花々と、周囲の自然との調和が見どころです。 上野公園