豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋の作り方（レシピ）

寒い季節にぴったりの「豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋」は、豚肉のうまみと白菜の甘みが重なり合う、シンプルながら奥深い味わいの鍋料理です。 材料を重ねて切って煮るだけで、見た目も華やか、食卓を彩る一品です。 豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋の材

豚ひき肉と新じゃがの和風あんかけの作り方（レシピ）

春に出回るみずみずしい新じゃがいもと豚ひき肉を使った、甘辛い和風のあんかけ料理です。 やさしい味付けでごはんにもよく合います。 豚ひき肉と新じゃがの和風あんかけの材料 材料2人分3人分4人分新じゃがいも200g300g600g（中5個）豚ひ

ズッキーニとミニトマトのマリネの作り方（レシピ）

焼いたズッキーニに、軽く炒めたミニトマトを合わせた、さっぱりとしたマリネです。 素材の旨味を引き立てるマリネ液で、前菜や副菜にぴったりの一品に仕上がります。 ズッキーニとミニトマトとのマリネの材料 材料2人分3人分4人分ズッキーニ1本1.5

さわらの野菜甘酢あんかけの作り方（レシピ）

さわら（鰆）は春を代表する魚で、淡白で柔らかい身が特徴です。 このレシピでは、さわらを香ばしく焼き、たっぷりの野菜とともに甘酢あんをかけて仕上げます。 ごはんにもよく合う、さっぱりとした和風おかずです。 さわらの甘酢あんかけの材料 材料2人

もやしのナムルの作り方（レシピ）

シャキッとした食感が楽しい、シンプルでヘルシーな副菜「もやしのナムル」。 ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、ごはんやビビンバのトッピングにもぴったりです。 もやしのナムルの材料 材料2人分3人分4人分もやし1袋（約200g）1.5袋（約

たらのあんかけの作り方（レシピ）｜野菜たっぷり 酸っぱくない

ふっくらと焼いた鱈に、彩り豊かな野菜と和風のとろみあんをかけた一品です。 外は香ばしく中はやわらかい鱈に、やさしい味のあんがよく合います。 たら以外の白身魚でも美味しく作れます。 たらのあんかけの材料 材料2人分3人分4人分たら切り身2切れ

キャベツのマリネの作り方（レシピ）｜電子レンジを使って柔らかく仕上げます

さっぱりとした味わいのキャベツのマリネは、食卓の副菜や作り置きおかずにぴったりです。 電子レンジを使って手軽に作れる簡単レシピをご紹介します。 キャベツのマリネの材料 材料2人分3人分4人分キャベツ200g（小1/2玉）300g（小3/4玉

すいとんの作り方（レシピ）｜根菜たっぷり、醤油風味

すいとんは、小麦粉の生地をちぎって汁に入れて煮る、日本の家庭料理です。 豚肉や野菜がたっぷり入った優しい味わいで、寒い季節にもぴったりの一品です。 出汁のうまみがしみた具材と、もちもちとしたすいとんの食感が魅力です。 すいとんの材料 材料2

鮭のちゃんちゃん焼きの作り方（レシピ）

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」は、鮭と野菜をたっぷり使い、味噌ベースのタレで蒸し焼きにした栄養満点の一品です。 バターの風味が味噌だれとよく合い、深いコクが味わえます。 鮭のちゃんちゃん焼きの材料 材料2人分3人分4人分生鮭2切れ3切

きのこのナムルの作り方（レシピ）｜しめじ・えのきだけ・エリンギ

香り豊かなきのこを、ごま油と塩でシンプルに味付けしたナムルです。 副菜やお弁当の一品としてぴったりで、冷めてもおいしくいただけます。 きのこのナムルの材料 材料2人分3人分4人分しめじ1/2パック3/4パック1パックえのき茸1/2袋3/4袋

にんじんのマリネの作り方（レシピ）｜白ワインビネガーで風味をアップ

さっぱりとした酸味とにんじんの自然な甘みが調和した、簡単に作れる副菜です。 冷蔵庫で冷やしておけば、常備菜としても活躍します。 にんじんのマリネの材料 材料2人分3人分4人分にんじん1本（150g）1.5本（225g）2本（300g）酢（白

ほうれん草のナムルの作り方（レシピ）

ほうれん草のナムルは、韓国料理の定番副菜の一つで、ゆでたほうれん草をシンプルな調味料で和えたヘルシーな一品です。 ごまの風味と塩気が効いていて、ご飯のおかずにもぴったりです。 ほうれん草のナムルの材料 材料2人分3人分4人分ほうれん草1/2

なすのバルサミコマリネの作り方（レシピ）

ジューシーに焼いたなすを、バルサミコ酢の香り豊かなマリネ液に漬け込む、さっぱりとした一品。 前菜や付け合わせとしても使いやすく、冷やして食べるのもおすすめです。 なすのバルサミコマリネの材料 材料2人分3人分4人分なす2本3本4本オリーブオ