食べログの百名店琴平荘と比内地鶏メーカーがコラボした琴平荘x比内地鶏中華そば

食べログのラーメンEASTの百名店にも選ばれた山形県鶴岡市の中華そば処琴平荘（こんぴらそう）と比内地鶏メーカー「秋田味商」がコラボした琴平荘x比内地鶏中華そばを通販で取り寄せました。1箱に2食入っていて1080円とちょっと高めですが、袋麺と

ベランダ菜園のホーリーバジルでタイ料理 ガパオライス

最近、タイレストランだけでなく、カフェ、スーパーのテイクアウトなどで良く見かけるタイ料理ガパオライス。バジル、ひき肉、ピーマンなどをナンプラー、オイスターソースなどで炒めて目玉焼きをのた家庭でも簡単に出来るタイ料理。ガパオライスは日本ではバ

丁寧な手仕事と器が素晴らしい立川の蕎麦懐石の名店 無庵

食べログの蕎麦の百名店にも選ばれている立川の名店蕎麦懐石 無庵（むあん）に行ってきました。蕎麦は厳選された玄そばを買い付け、自家製粉。野菜は狭山湖のほとりの無庵ファームで生産されたこだわりの野菜。古民家風の店内の雰囲気も良く、丁寧に作られた

青森の生でも食べられる甘いブランドとうもろこし嶽きみ（だけきみ）の調理とレシピ9選

生でも食べられる青森の甘いブランドとうもろこし嶽きみ。毎年ネットでお取り寄せしていて、そのまま食べたり、色々な料理にしたりと毎年楽しんでいます。嶽きみについて、調理方法、アレンジレシピなどを紹介します。嶽きみとは津軽富士として有名な弘前の近

粗挽き和牛のパティが絶品の王道バーガー ヘンリーズバーガー代官山

代官山のテイクアウトが中心の食べログ百名店のグルメバーガーの店ヘンリーズバーガー代官山に行ってきました。焼肉の食べログ百名店炭火焼肉なかはらの中原健太郎さんが手がけた店とのことで、注目のお店です。一頭買いしたA5ランク黒毛和牛処女牛を粗挽き