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圧力鍋で時短！冬のデザートにうずら豆のぜんざい

11月も今日が最終日ですね。 12月を目前にして寒さも厳しくなってきました。 今朝、以前お教室にいらしてくださっていたH

2024/11/30 20:21

柔らかジューシーローストポーク

スーパーでおいしそうな塊肉があったので、ローストポークをつくってみました。 豚ロースの魅力と選び方 普段は肩ロースを使っ

2024/11/29 23:51

ふんわり＆香ばしい！ピーナッツバターホエースコーン

  水切りヨーグルト作った後に残る乳清＝ホエー。 今回はホエーを使ったスコーンをご紹介します。 「ピーナッツバ

2024/11/29 00:12

サクサク生地にとろり焼きなすペーストのおつまみスコーン

焼きなすのペーストを作りました。 バゲットに塗ったり、パスタソースに使う予定でしたが、余ったのでスコーン生地に巻き込んで

2024/11/27 23:28

シャリっとした食感と爽やかな香り！ジューシーオレンジココナッツケーキ

  小さなオレンジ2個が冷蔵庫に入っていました。 こういうパターンが続きますが、冷蔵庫や食品庫にあるもので何か

2024/11/26 20:07

ヨーグルトたっぷり、柿のマーブルチーズケーキ

冷蔵庫の中にあった柿が完熟を迎え、そのまま食べるにはちょっと柔らかすぎかな、と思ったので、これを使ったデザートを考えてみ

2024/11/25 22:47

焼き芋でつくる秋の定番おやつ！さつまいもパイ

さつまいもの自然な甘みと濃厚な味わいを生かしたスイーツは大人気ですね。 その中でも、さつまいもパイは特別感のある一品です

2024/11/25 01:40

ほっくり秋の味覚をパイ生地で包む贅沢スイーツ マロンパイ

秋の味覚を存分に楽しめる「マロンパイ」。 今回は、市販の和栗のペーストを使った手軽に作ります。 手作りのサクサクパイ生地

2024/11/23 23:35

サクサクふんわり！ジャムで作るいちごスコーン

今回はいちごジャムをたっぷり使った「いちごスコーン」のレシピをご紹介します。 いちごジャムを間に挟みながら層状に折りたた

2024/11/22 19:00

シンプルだけど美味しい！コラーゲンたっぷり鶏手羽スープ

先日、娘に持たせた鶏手羽のスープが好評で、今朝、作り方を聞かれたので、まとめてみました。 腰の痛みで朦朧とする中作ったの

2024/11/21 11:20

余ったスポンジを活用！シュトーレン風マフィン

11月も半ばを過ぎ、クリスマスの雰囲気もますます高まってきましたね。 クリスマスに人気の伝統菓子シュトーレン。 その豊か

2024/11/21 00:31

バットとオーブンで作る揚げないメンチ風

最近、続けてメンチカツを取り扱った記事をテレビやWebで見ました。 メンチカツといえば、子供の頃、母が作ってくれた大好き

2024/11/20 20:53

濃厚デザートをおうちで！ 湯煎なしで作れるクレームブリュレ

こんにちは。 週末にデザート用に作ったクレームブリュレです。 以前、レシピマガジンの記事でクレームブリュレ2枚分のレシピ

2024/11/18 20:37

とろける食感！レンジで簡単パンナコッタ

11月に入ってもまだ暖かい日もありますよね。 そんな日には冷たいデザートはいかがでしょう。 イタリア発祥のデザート パン

2024/11/16 23:15

チキンポテトグラタンの簡単レシピ｜レンジとオーブンで手軽に！

チキンポテトグラタンは、クリーミーなホワイトソースとほくほくのじゃがいも、ジューシーな鶏肉が組み合わさった、寒い季節にぴ

2024/11/15 22:05

カレーとクミンの香り！カリフラワーのケークサレ

ケークサレは、フランス発祥の塩味のケーキで、好みの具材を加えて作れる、お惣菜のようなケーキです。 カリフラワーのケークサ

2024/11/15 10:42

秋冬トレイベイク「コーヒー＆チョコマーブルケーキ」

こんにちは。 急に肌寒くなって、今年の秋はあっという間に過ぎてしまいそうな気がします。 コーヒーとチョコレートの織りなす

2024/11/11 00:12

白菜とジューシー肉団子のフライパン煮込みで体ぽかぽか

先日、電車の中で読んでいた書籍の影響を受け、ここ数日、家中の片付けをしています。 年に数回そんな気分になる日があるのです

2024/11/08 00:39

冷凍三つ葉の活用レシピ 豚肉とキャベツの香り炒め

スーパーで太い束になった三つ葉を見つけて、思わず手に取ってしまいました。 半分はその日のうちに出汁の効いた吸い物に使った

2024/11/06 12:38

ルーアンの地方菓子 りんごのミルリトン

こんにちは。 日に日に肌寒さを増してくる今日この頃。 紅玉も出始め、りんごのお菓子を作りたくなりますね。  

2024/11/05 23:08

ビビンパの具にも！にんじんの韓国風炒め

韓国料理の代表的な混ぜご飯「ビビンパ」は、野菜たっぷりで栄養バランスが取れたメニューですが、何種類もの具材を用意するのが

2024/11/03 13:16

芳醇な洋梨とワインのデザート 洋梨のコンポートムース

こんにちは。 今日から11月ですね。 今月もどうぞよろしくお願いします！ 今年は梨の値段が高くて、しかも種類が少ない！

2024/11/01 23:23