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堀切めだか https://horikirimedaka.hateblo.jp/

「メダカについて考えることは喜びである」東京、埼玉、千葉に12店舗を展開中。

堀切めだか
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2020/07/16

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  • 小魚に安らぎの時は無し

    もし生まれ変わったら、そしてその来世が人間以外の生物だったら、さらにそれが例えばイワシだったら。 想像してみるとなかなか恐ろしい状況だという事はすぐにわかります。きっと地獄のような苦しい日々が待っていることでしょう。24時間、命の危険にさらされて生きていかなければいけません。常に空襲警報で且つ狙撃犯のターゲットにされているような日常。 基本的に来世のことなどは信じておらず今を生きていますが、こんなことを想像することで人間にうまれてきたことへの感謝が増します。 さて、メダカの話。 メダカも野生の生息地では常に外敵に襲われる危険にさらされています。警戒心はとても強く、私たちが覗き込むだけで一目散に…

  • やらかしちまった

    昨日、377日ぶりに、、、、 ブログの更新ができませんでした。 その理由は、、、忘れただけ。 申し訳ございません。。。 昨日は母校のバドミントンのリーグ戦でコーチとしてベンチ入り。自宅から約2時間。電車の中で一度ブログを書いたのですが、内容がよくなかったのでボツに。 それで書いた気になっていたのでしょう。朝起きて気がつきました。「あれ?昨日ブログ忘れてね?」 今日、あとでもう一本書きます。挽回にもなりませんか ********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ****…

  • 企業秘密レベル?の革新的飼育方法に挑戦中

    埼玉県秩父市にある堀切めだか14号店スタッフとのLINE。堀切からの距離があり対面コミュニケーションはなかなかできないのですが、こうして時々LINEで情報提供をしています。 今日は、堀切と千葉で実験を進めているメダカの斬新な飼育方法の情報共有を行いました。企業秘密レベルと書いていますが、正確には検証段階なので発表するレベルになっていない、というのが正確なところです。 それが何なのかは1号店にご来店いただけるとご紹介させていただくことは可能です。 ********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほ…

  • 17年間で10億円を使ったという話

    当社の第17期の決算数値がおおむねまとまりました。当社は8月決算。申告期限は10月末。したがって現在の数値は暫定値。ではありますがおおむね見えてきたというところ。 おかげさまでまずまずの黒字決算となりました。相変わらず売り上げの柱はメダカではなく就職サイト事業なのですが、メダカの売上も業績には決して小さくはない貢献をしています。 一応売り上げは非公開とさせていただいていますが創業からの売上高の合計は8億円を超えました。 17年で8億円、って企業としては小さい話ですが脱サラをして何かで売り上げを作る見込みがほとんどなく、10万円ってどうやって売るんだろう?なんて悩んでいた頃からすればそこから何億…

  • 営業時間という意思決定の難しさ

    メダカ水槽を眺めながらお酒が飲める「BAR茶林」。開店から4ヶ月が経過しました。 堀切めだか1号店の夜の姿です。同一店舗で昼はメダカ屋、夜はBAR。 本日より営業時間をちょっとだけ変更。開店時刻を19時半から20時に変更します。 18時にメダカ屋を閉店して夕食を取り19時半に開店するのはちょっと忙しかったことが一つ。もう一つは19時半から20時のお客様はあまり多くなかったこと。BARのピークはどうしても深夜に寄るので。 堀切めだかの1号店も四年前の開業以降、一度だけ営業時間を変更しています。開店当初は20時閉店でしたが一年くらいが経過したところで18時に変えました。 メダカ屋にしろBARにしろ…

  • アマチュアの強みとは

    熱狂的なアマチュアがその業界における技術革新をリードする。 クラフトビールや飛行機製造の世界などではアマチュアというカテゴリーに属する人たちの果たす役割はとても大きいのだそうです。 ここでいうプロとアマチュアの定義は技量レベルのことではなく、それを生業にしているか否か。 その特徴は、、、 1.経済合理性無視という強み(金に糸目をつけない) 2.知的財産所有権に縛られないという強み 販売を始めることで発生する様々な制約条件に縛られないという強みです。 メダカ業界においてもメダカ屋ではない人たちが生み出してきた新品種が業界を盛り上げたという部分は決して小さくはないと思います。 一方、堀切めだかは私…

  • 野生のメダカに教わることとは

    千葉県内某所。野生メダカの生息地。元々は水田だった場所。いわゆる耕作放棄地です。 たくさんのメダカたちが群泳をしていました。 この場所は3シーズン観察を続けています。季節ごとの状況やメダカのサイズも確認しつつ。 水深はどのくらいなのか、メダカはどの地点を好んで泳いでいるのk、同居する生物は何なのか。などここでの観察から学べる事はたくさんあります。 その中でも最も重要な学びはこれだと思っています。 「メダカは人の世話を受けずとも生きて、育って、世代をつないでいる」ということ。 この原点は忘れないようにしたいと思います。 ********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中…

  • メダカ飼育場5階最強説、その理由とは

    堀切めだかがもしかしたら日本一かもしれないことが一つ。 それは飼育場環境の多様性です。 東京で4階建てのビル一棟を駆使しているという点でまずは稀有かと。 屋外飼育は1階から4階の屋根の上まで東西南北を埋め尽くしています。もちろん室内も。2~3部屋は冬も加温飼育を続けています。 そして昨年から千葉の養魚場も開設。その一つは森が隣接、 そしてもう一つは太陽光発電所。 ビル、森、太陽光発電所、そのすべてがレア、なのではないでしょうか。 しかしそのおかげで秒速で経験値を蓄積することができています。短期間の間でたくさんの気づきと学びがありました。 さてこれらの多様な飼育場で「最強」なのはどの環境でしょう…

  • 堀切めだか1号店屋上 夕焼けが美しい季節になりました。 夜間は照明をつけて産卵を促進 冬季加温飼育場も準備完了 **********。 ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ************ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia(株式会社ちかなり代表取締役)07055538247 取材依頼、開業相談、メダカの引き取り相談、Youtubeチャンネルへのゲスト出演希望など ※店舗ごとの問い合わせ先は下記に記載しております *********…

  • メダカ飼育のお供に鷺草を

    メダカ屋猫飯の池谷さんからいただいた鷺草。 メダカを飼育しているNVボックスに鉢を漬け込んでいたら綺麗な花が咲きました。その姿はまさに鷺。心を打つ美しさ。 多年草、越冬可能で比較的容易に栽培できるようです。開花期は七月から九月。メダカのお供にとても良いですね。 (鷺草の栽培方法) https://sakata-tsushin.com/oyakudachi/lesson/flower/post_13.html **********。 ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ****…

  • FCビジネス三つのポイントとは

    https://www.tv-osaka.co.jp/onair/detail/oaid=2152494/ テレビ東京、カンブリア宮殿。今回視聴したのは鰻の成瀬。創業から2年で250店舗に。そのポイントは三つ、と理解しました。2つはわかっていたこと。1つは目から鱗でした。 1.商品調達(供給)システム 2.店舗オペレーションの簡素化と標準化 3.加盟店の幸せに寄り添うこと 堀切めだかの店舗展開の大いなる参考になりました。 **********。 ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブロ…

  • 部屋から漏れた灯に反応するメダカたち

    屋外で飼育しているメダカの産卵が徐々に止まり始めてきました。その原因は日照時間の短縮によるものです。気温、水温はむしろ産卵に非常に適しているのですが。 1号店の屋上では夜まで照明をつけている室内の灯が漏れるこのエリアでは9月も10月も産卵が継続されます。この時期はここに種親を集中させます。 4年前の開業当初はこの現象に気がつきませんでした。10月ごろになり、「なぜこのエリアのメダカだけが産卵をするのだろう?」と。 夜は飼育場を見に行かないので気がつかなかったのですが、ある時夜間に屋上に出てみてふと気がついた次第です。その時はむしろ感動しました。 **********。 ブログ村ランキングポイン…

  • メダカの無人販売のヒントをchocoZAPに学ぶ

    ライザップ社の株主優待で8月から1年間、chocoZAPを無料で利用できることになりました。 ちなみにその権利は3月末に400株以上を保有していた株主に付与されます。現在の株価(260円)に当てはめると10万円ちょっとの株を持つことで年間約35000円のchocoZAPが無料で使えるということに。なかなかお得な株主優待です。で、今日、初めてchocoZAPの扉を開けてみました。 賃金の上場とITの進化によって今後様々な業種で盛んになっていくであろう無人サービス。サービス開始から2年足らずで会員100万人突破、1000店舗突破、全都道府県出店達成、など数々の偉業を成し遂げたchocoZAPはその…

  • ついついやってしまう冬の加温飼育

    千葉支社から東京へ戻ってきました。 千葉の養魚場での産卵が止まり始めていたので主要な16セットを堀切へ持ち帰りました。温室で照明をつけて産卵を仕掛けます。 冬の加温飼育は効率が悪いので、「今年はやめよう」といつも思うのですが、こうしてついつい始めてしまいます。つまるところメダカが好き、という事なのであります。 **********。 ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ************ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia(株式会社ち…

  • メダカ引取物語(57)【大歓迎】引き取り相談後を絶たず

    昨日から今日にかけてメダカ引き取り相談の電話を3件頂きました。これが何とすべて千葉県内の方 1.9/16(月)、千葉市内の男性の方よりお電話 メダカの他、22リットルのNVBOX4つと小さい容器2つを引き取ってほしいとのご依頼。昨夜、千葉市若葉区金親町の10号店の無人引取水槽にメダカを放流いただき容器もその脇に置いておいていただくよう電話にてお願いしました。今朝、無事回収できました。 2.9/17(火)、千葉県八千代市の女性の方よりお電話 お寺の方。100匹ほどのメダカを引き取ってほしいとのこと。明日、私が千葉から東京へ移動する際に立ち寄らせていただき、引き取りに伺うことになりました。普段は行…

  • もう産まず

    千葉第一養魚場。9月中も採卵を期して仕掛けておりましたがこの1週間ほとんど産んでいませんでした。南側に森があり、日没後は真っ暗な環境。日照時間の問題でしょう。 昨年はここでの採卵はしなかったのでこの場所での秋の採卵挑戦は今年が初めてでした。9月中旬以降はここでは産まないという判断で今後の戦略を組み替えます。 **********。 ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ************ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia(株式会社ちか…

  • 気がついたらプロカメラマンになっていた話

    9月14日土曜日、15日日曜日の2日間はスーツを着て電車に乗って新宿へ。大学生対象の就活イベントで履歴書写真撮影の仕事です。 年に10日ほど、こういう仕事をさせていただいています。まあまあの報酬もいただいていますので、まあ自称?かどうかはさておき、一応プロカメラマンということになるのでしょう。 私の肩書きの一つに「写真家」という彩を添えてくれる貴重な機会。大切にしたい仕事です。 しかし実はカメラ歴は10年ちょっと。そういう専門の学校にも行っていませんし、師匠についたこともありません。 キッカケは2013年ごろのことです。当時自社で運営していたバドミントンのインターネットメディアがありました。全…

  • 半分は運だが半分はそうではない、という話

    https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/01266/ ネットで偶然見つけた記事。一年前のものでしたが、参考になる教訓が述べられていました。 サイバーエージェント藤田晋社長のコメント 「ブームやバブルと呼ばれるものに対し本物を見極め、どのタイミングでどのポジションを取るか。そこに経営者の主体的な判断が問われる。」 まさにメダカもそうですね。 「成功要因の半分は運かもしれないが、半分はそうではない」というお話もまさにそうだと思いました。 当社を起業して18期めになります。それも一緒。私も同じことを言うでしょう。ここまで来れたこ…

  • 理想と現実の間にある生きがい

    堀切めだか創業以来5回目の夏が終わろうとしています。メダカ造りにおいて、理想と現実(上手くできていること)のギャップはまだまだ大きいものがあります。 しかしこのギャップこそがやりがいでありモチベーション。そしてそのギャップは一生埋まることはないのだと思っています。だからこそ大、一生を掛けてこの仕事に打ち込もうと思えるのです。 これはおそらく私だけではなく堀切めだかのスタッフ全員が同じ気持ちかと思います。メダカ屋は本当に面白い仕事です。 ********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村…

  • 9月はメダカが大事な時期、だけど他にも行事が目白押し

    9月は多様な仕事や用事が目白押し。今年から千葉支社を立ち上げ、週に三日はそこにいることから、カレンダーはほぼ予定で埋まった感じになりました。 ややイレギュラーな行事は、、、 1.関東大学バドミントンリーグ戦 年に10日間。5月と9月に5日ずつ 2.履歴書写真撮影業務 年に約10日間。偶然今月に3日程が集中 特に日曜日に関して言うとらんちゅう品評会、バドミントンのリーグ戦、履歴書写真撮影の3つの行事が重なることなくうまくずれてくれたことは偶然のことでとても幸いでした。 一方で9月はメダカの採卵(それに伴う選別作業も)が大忙しの時期でもあります。カレンダーだけ見ると忙しそうに見えますが、夜は余裕が…

  • 養魚場で採れた青じそで揖保乃糸そうめん

    今日も終日千葉第二養魚場の管理作業。主には種親の選別でした。昼食は千葉支社で自炊。揖保乃糸そうめん。千葉第二養魚場に自生している青じそを収穫。獲れ立ての青じそは美味でした。一応、こうして料理はできるんです。 ********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ************ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia(株式会社ちかなり代表取締役)07055538247 取材依頼、開業相談、メダカの引き取り相談、Youtubeチャンネ…

  • 水道水VS井戸水VS雨水

    今回の千葉支社出張は2泊3日の予定。 今日火曜日は中日。千葉第二養魚場の飼育作業に全集中。朝早くから夕方まで、体力の許す限り。 水槽の総数は約800個。この養魚場に関しては他のスタッフの力を借りることはほとんどなく、一人で管理しています。 水源がなく、太陽光パネルから落ちてくる雨水に99.9%依存しているこの養魚場。 でもメダカの成長は素晴らしいです。(写真は今日の日中30分ほど降ったにわか雨の様子) 堀切めだかの1号店の養魚場は東京都の水道水。千葉支社の第3養魚場は井戸水。そしてここは雨水。どの水がいいのか。メダカの飼育においての優劣はわかりません。水以外の因果関係も作用します。 しかしはっ…

  • 和室が好きだ!

    さて、今週も千葉支社へやってきました。今夜は泊まりです。築53年の古民家。 ここでの私の部屋はこんな部屋。ブログ執筆中の写真。いやぁ和室は良いですねぇ。 *********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ************ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia(株式会社ちかなり代表取締役)07055538247 取材依頼、開業相談、メダカの引き取り相談、Youtubeチャンネルへのゲスト出演希望など ※店舗ごとの問い合わせ先は…

  • 喜楽らんちゅう会品評会親魚の部で1位入賞

    本日、埼玉県越谷市で開催された令和六年度喜楽らんちゅう会品評大会にて親魚の部東大関(1位)をいただきました。 らんちゅうとメダカはジャンルは異なりますが、金魚の品評会で結果を出すことは観賞魚飼育の一つのスキルの証明。なのでメダカ屋としても意義があることであり喜ばしく思っております。ありがとうございます。 *********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ************ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia(株式会社ちかなり…

  • メダカ飼育が最も楽しいのは何月か?

    1号店の屋上養魚場。一年で最もメダカが楽しい月は何月でしょう。もしかしたらそれは9月なのかもしれません。 今年生まれたメダカたちも仕上がって極上の美しさを見せてくれます。一方で卵をよく産む時期でもあります。 今日は何度も飼育作業の手を止めて観賞に浸ってしまいました。 *********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ************ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia(株式会社ちかなり代表取締役)07055538247 取…

  • 千葉養魚場のオーナーさんとの関係

    千葉養魚場のオーナーさんは私より一つ年上の方。その方、お住まいは千葉ですが東京で会社役員をされています。 で、今日夕方、前触れなく「堀切で飲んでます、一緒にいかが」とお誘いをいただきました。陽気でいつも楽しく飲める方。素敵な時間を過ごさせていただきました。 堀切めだかが今後さらに発展をしていくための最重要アイテムは千葉の養魚場。そしてそのオーナーさんとこんな感じで良好なお付き合いをさせていただいていることも大きな価値。感謝です。 *********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 に…

  • 休んじゃった

    スマホに内蔵されている歩数計の数値。今週分。日曜日から水曜日が千葉。そして今日木曜日が東京。ご覧の通り。今日はもうほとんど仕事は休みました。 自営でメダカ屋をやっていると休日という概念は消失。それを求める気持ちも特にはありませんでしたが、今週は特に火曜日にめちゃめちゃ仕事したのでま、いいかと。ほとんど自宅でゴロゴロしてTiktokを視てました。今夜は飲みにも行きません。 たまにはこういう日もいいでしょう。 *********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 *****…

  • ドミナント戦略

    千葉市若葉区金親町、人口わずか650人の街にメダカ屋が三店舗。これはこれで意義のある戦略なのです。 *********** ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中!果たして今日の順位は? ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ************ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia(株式会社ちかなり代表取締役)07055538247 取材依頼、開業相談、メダカの引き取り相談、Youtubeチャンネルへのゲスト出演希望など ※店舗ごとの問い合わせ先は下記に記載しております ***************…

  • とにかく働いた一日

    千葉滞在3日目。朝7時に起床。 以後20時まで、今日は休憩なしのノンストップで1人黙々と働きました。第一養魚場から第三養魚場の餌やりそれぞれ複数回、水槽移動、卵回収、備品の買い物、猫飯千葉店の駐車場の増設、洗濯、部屋片付け。朝食兼昼食はマックのドライブスルーで移動中に。最後に夜は卵キャチャーを90個組み立て。ここまで人と対面で会話をしたのは大家さんとの立ち話だけ。電話は2、3件あったでしょうか。 結果、千葉養魚場各所と支社の環境整備は概ね完了。 気持ち的には非常にスッキリ。 このブログを書いているのは20時半。居酒屋にて もう仕事は終了。いい仕事をした日のお酒はうめぇ *********** …

  • 堀切めだか16号店に念願のお客様専用駐車場確保(千葉市若葉区)

    堀切めだか16号店(千葉市若葉区金親町384)に隣接する月極駐車場。店舗脇の20番の駐車場を本日から堀切めだかのお客様専用駐車場として使用可能となりました。 実はこの20番は元々空いていませんでした。一方、隣の19番が空いたとの情報は得ていました。しかし19番をお客様駐車場にするとわかりづらく混乱を招いてしまいます。 そこでオーナーさんに20番の方に19番に移っていただけないかと無理なお願いをしたところ、なんとその方にご了承をいただき、念願の20番を使わせて頂くことができるようになったのです。本当にありがとうございます。 ということで、お客様駐車場完備の堀切めだか16号店をどうぞ宜しくお願いい…

  • 猫飯千葉店完成!(千葉市若葉区金親町206-21)

    メダカ屋猫飯千葉店が完成しました。基本的にはセルフサービスの無人店舗となります。 同店は堀切めだかと猫飯さんの共同事業ですが、現在販売されているメダカのほとんどは猫飯さんが浜松から持って来られたものです。私もよだれが出ちゃうメダカもたくさんいます。 ついに猫飯ブランドのメダカが千葉で実物を見て買えるようになりました。猫飯さんは開業から15年以上の老舗。現在世に出ている品種のうち60品種くらいは猫飯さんの作出。まさに全国屈指のブランドです。 営業は年中無休、日の出から日没まで お客様用無料駐車場も2台あります。 お支払いは当面、現金のみでお願い致します。近いうちにPayPayは導入します。 メダ…

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