2020年7月に始まったばかりの、できたてほやほやブログです。 古いレシピ（江戸時代～）の再現や海外料理・国内の郷土料理などに挑戦します。
書きたいネタはわらわらと湧いています。本業（Webライターと母親業）とも相談しつつ、じゃんじゃん更新していきたいと思います。 もしかしたら、「二次元世界へのトラベルごはん（アニメ・漫画レシピ再現）」などもやり始めるかもしれません…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 寒くなってくると、体があったかくなるものが恋しくなりますね。 さあ、今年もアンコウの季節がやってまいりました 夫からのリクエストで、今回は辛ーいアグチムを作ります。 （子どもらには、辛くない別料理を用意しておきました） アンコウ鍋もいいけど、他の食べ方を試してみたい 白ご飯にもお酒にもあう辛い料理希望！ 魚介類といっしょに、野菜もたっぷり摂りたいわ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 アグチムとは？ アグチムを作ってみよう 具材の下ごしらえ 具材を蒸し煮にする アグチム実食！ さいごに …
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 お久しぶりです！ 前回のもずく味噌汁記事をアップした後くらいから急に本業がめちゃくちゃ忙しくなり、ブログを書く余力がありませんでした。 それはさておき…小ぶりながらお得な生がつおを手に入れたので、さっそくいただこうと思います。 ほぼひと月前に撮影・調理したやつです 生のかつお、どうやって食べたらええかな？ 戻りがつおが美味しいシーズンですね 炊き込みご飯より混ぜご飯のほうが得意です（※炊き込みご飯は意外に難しいことも…） 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 かつおめしと迷いがつお かつお…
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