いま、米粉パンをはじめる人が増えています パンは好き。でも、こんなふうに感じたことはありませんか？ 朝食べると、なんだか胃が重い 小麦を減らしたいけ…
砂糖不使用のおやつと時短でできる米粉パンのレッスンをしています。体に優しい材料や麹を使って腸活してみませんか？対面・オンラインレッスン対応。お菓子作りパン作り初心者さん大歓迎！
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＼グルテンフリーでも、ふわふわ＆おいしく！／ 「米粉パン、気になってるけど難しそう…」「米粉って、どの種類を使えばいいの？」そんな初心者さん向けに、3回で…
米粉でもなく炊いたごはんでもなく浸水した「お米」から作る、しっとり・ふわふわのスイーツ。5月のレッスンは、大人気の 「おこめチーズ蒸しパン」をご紹介しま…
何だと思います？ぬか漬けの16～20倍ともいわれる発酵食品！それは！！水キムチ～ 生の野菜等で乳酸発酵して作る 水キムチキムチというけれど、キムチのように…
ホカホカの肉まん手作りしませんか？米粉肉まんアレンジ沢山！！
3月開催決定！グルテンフリー米粉肉まん！ 寒くなると食べたくなるふっかふかの肉まん。 食べたいけど、お店に売ってるのは小麦だしとたべれずにいる人。自分で作…
お米から作るふんわりスーツ！おこめスイーツレッスンスタートします。
「お米はあるけど、米粉が手に入らない…」「米粉パンに興味があるけど、専用の粉や道具を揃えるのが大変そう…」そんな方にぴったりな新しいレッスンをスタートしま…
食べた人が虜になる発酵あんこ「あんこは好きだけど、砂糖たっぷりなのが気になる…」「甘いものを食べたいけど、できるだけ体にやさしいものを選びたい！」そんな人にぴ…
デパートの催事でよく目に止まる北海道物産展のアレ！（笑） ⚪︎⚪︎亭のレーズンバターサンド。見かけると食べたい！！でもあのバターの量、どうしても手が止ま…
麹がブームになってはいるけど興味はあるけど作った事ない！使い方がわからない！腸活ってなに？という方もいるんじゃないかな？と思って麹調味料作りから一緒にする…
こんなマフィン待ってました！！お砂糖不使用の甘酒マフィン。米粉なのでグルテンフリーなのも嬉しい·͜·ᰔᩚ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈…
え？なになに？砂糖もチョコも使ってない生チョコ？ ＼甘酒の生チョコ♡／ 寒くなると食べたくなる甘いチョコ♡1つ食べると、もう一つもう一つとつい食べ過ぎちゃっ…
食べるの我慢しなくていい！！30分で米粉のうどん、麺から作るよ！！
まさか自分で米粉のうどんが作れるなんて思ってもいなかったよ。 福岡ってうどん屋さん多くって大のうどん好き。もちろんトッピングはごぼう！！ごぼ天ラブなん…
パン作りしているとゴールデンウィーク過ぎた頃から「仕込み水は冷水にしましょう～」といわれること多くないでしょうか？？「冬は人肌くらいのぬるま湯で」とか 私も…
こんなマフィン待ってました！！ 砂糖・乳・卵不使用。米粉マフィンにありがちなバナナも不使用。とってもシンプルな材料でフワッとしっとり シンプルなマフィンだ…
福岡市で米粉パンと糀のスイーツ・料理教室を開催しています。 現在募集中レッスンはコチラです。 米粉カヌレ＆カスタードプリン■6月26日⁽水）10：30…
米粉パンってどういうイメージ？？ かたい？もちもち？ふわふわ？おいしくない？ 今ではYouTube、プレゼントなどで手軽に入るレシピ！ 皆さん一度は作ったこと…
米粉パンってどういうイメージ？？ かたい？もちもち？ふわふわ？おいしくない？ 食べたことある？と聞くと「ふわふわでした～」という方が時々いらっしゃいます。 う…
暑い暑い夏がやってきました！冷たいものが欲しくなる季節ですね♪ ついついアイスに手が伸びてしまうけど添加物や脂肪分が～って気になる方も多いのでは？？？ …
水キムチ！水キムチ！言うてますが何がいいん？？ですよね。独特の酸味があるので苦手な方もいるかとは思いますが‥でも意外と受講してくれた方は継続的に作ってくれてる…
これからの季節にぴったり！夏バテ防止にも飲む美容液、水キムチ。
乳酸菌がたっぷりの水キムチ！6月レッスンしますよー 水キムチとは、名前の通りつけ汁で漬けたキムチのこと。通常のキムチのように前日からの準備もないし何ヶ月も熟成…
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今日は地方からインドまでの道のりを✈️ 私が住む福岡からはもちろん直行便などなく日本から直行で行くとなると成田からJAL一日一便。多分駐在の方達は日本から…
日中ひとりぼっちなので毎日どこかしらお出かけ中。今日は朝から冷たいものが飲みたくてすぐ近くのカフェへ。ここスタバと向かい合わせ。mocha chocochip…
南インド・バンガロールに来ています🇮🇳 3年任期でインド（バンガロール）に駐在中の夫の所にしばらく滞在予定 インドは真夏！！ 桜開花前から春をすっ飛ばして…
ぬか漬けの20倍近い乳酸菌デトックス効果もある飲む美容液それが水キムチ。 キムチと名はつくけど、ピリ辛ではなくすっぱいお漬物のようなもの。水キムチ食べたことな…
発酵あんこ、発酵あんこってみんな言ってるけど。砂糖入れずにほんとに甘いの？？と思うでしょ？ だまされたと思って、チャンスがあれば食べてみてください。 実は私は…
日本の食文化に欠かせない発酵食品。お味噌やみりん、お酢、醤油は普段から使ってると思いますが新たに米麹を用いた塩麹・しょうゆ麹・甘麹を使ってお料理のレパートリー…
3月開催決定！グルテンフリー米粉肉まん！ 寒くなると食べたくなるふっかふかの肉まん。 食べたいけど、お店に売ってるのは小麦だしとたべれずにいる人。自分で作…
2月からスタート予定の米粉パン認定講座。メニューの紹介を致します。 12種類の米粉パンと12種類の麹を使ったスープとデリの商用が可能。＋教室初めてさんに向け…
現在募集中のレッスン一覧ご覧ください。 【麹生活ワンプレートレッスン】1月19日（金）10：00～オンラインレッスン1月22日（月）10：30～対面レッスン …
毎月レッスンに参加して下さってる生徒さん♡ 先月のレッスンでの一コマ。 以前 エビの料理したら美味しくなくって主人からエビの料理は作らんで！って言われたんです…
