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Pumpkin Puddings パンプキンプディング
カスタードクリームに、かぼちゃのピューレを加えて作る、パンプキンプディングです。英語でプディング (puddi…
2023/08/31 19:26
Mix Berry Cream Cheese Muffins ベリークリームチーズマフィン
冷凍のミックスベリーを加えて作る生地に、クランブルトッピングとクリームチーズで作るフィリングをトッピングして作…
2023/08/30 19:26
Tortitas de Papa y Queso メキシコ風ポテトチーズパンケーキ
中にモッツレラ―チーズを入れて焼く、メキシコ風のポテトパンケーキです。英語ではパンケーキと呼ばれていますが、日…
2023/08/29 18:52
Mexican Corn Potato Salad メキシカンコーンポテトサラダ
メキシコのストリートフード、屋台で売られているとうもろこしを、ポテトサラダに加えた、メキシコ風のコーンポテトサ…
2023/08/28 17:07
Coconut Shrimps ココナッツシュリンプ
海老にココナッツを加えた衣をつけて揚げる、ココナッツシュリンプ (coconut shrimps) です。最近…
2023/08/27 16:45
Stuffed Bell Peppers スタッフドパプリカ
パプリカに挽肉を詰めてオーブンで焼く、アメリカ風のスタッフドパプリカです。挽肉は、フライパンで炒めて火を通して…
2023/08/26 16:27
Irish Coffee アイリッシュコーヒー
コーヒーにアイリッシュウイスキーを入れて作る、アイリッシュコーヒーです。食後に飲むコーヒーを、少しランクアップ…
2023/08/25 18:49
Haupia ハウピア (ハワイ風 ココナッツプリン)
ココナッツミルクをベースにして作る、ハワイの伝統的なデザート、ハウピア (Haupia) です。伝統的なハウピ…
2023/08/24 17:38
Italian Ciabatta Sandwich イタリア風チャバタサンドイッチ
チャバタを使った、イタリア風のサンドイッチです。チャバタは、水分量が多く、大きな気泡があいた生地が特徴的な、イ…
2023/08/22 18:31
Hawaiian Potato Mac Salad ハワイ風ポテトマカロニサラダ
ハワイ風の人参を入れたマカロニサラダに、じゃが芋と卵、セロリを加えた、ハワイ風のポテトマカロニサラダです。じゃ…
2023/08/21 18:16
Sun-Dried Tomato and Spinach Pasta 乾燥トマトとほうれん草のスパゲッティー
トマトを天日干しした、乾燥トマトとほうれん草を使って作るスパゲッティーです。生クリームを少量加えて、クリームベ…
2023/08/19 17:32
Vegetable Potato Fritters じゃが芋と野菜のフリッター
じゃが芋とズッキーニや人参などの野菜を加えて作る、セイボリーなフリッターです。じゃが芋をつなぎとして使うので、…
2023/08/18 17:58
Pina Colada ピニャコラーダ
パイナップルとココナッツ、ラムをベースにして作るプエルトリコ発祥のカクテル、ピニャコラーダ (Piña Col…
2023/08/16 19:28
Shrimp Tomato Risotto 海老のトマトリゾット
トマトをベースにしたリゾットに、ガーリック風味の海老を添えています。トマトのリゾットは、濃厚でしっかりとした味…
2023/08/15 17:46
Shrimp Cakes シュリンプケーキ
海老を粗く刻んですり身のようにして、小さな半バークのようなパテを作り、フライパンで焼いた、シュリンプケーキ (…
2023/08/14 16:49
Ciabatta ホシノ天然酵母でチャバタ
大きな気泡とパリッとしたクラストが特徴的な、イタリアの平らなパン、チャバタです。小麦粉、塩、酵母、あとはごく少…
2023/08/11 20:46
Spaghetti all’Assassina スパゲッティアッラッサッシーナ
スパゲッティアッラッサッシーナ (Spaghetti all’Assassina) は、濃厚なトマ…
2023/08/10 19:38
White Bean Tuna Salad 白いんげん豆とツナのサラダ
白いんげん豆とツナをビネグレッドドレッシングで和えた、シンプルなイタリア風のサラダです。白いんげん豆は、くせが…
2023/08/09 16:51
Manjar Branco ブラジル風ココナッツプディング
マンジェブランコ (manjar branco) は、白い食べ物と言う意味で、フランス語や英語の (blanc…
2023/08/08 18:17
Peach Bread Pudding ピーチブレッドプディング
フレッシュな桃を加えて作る、ピーチブレッドプディング (peach bread pudding) です。桃は、…
2023/08/06 17:04
Batata Palha ブラジル風フライドポテト
じゃが芋を細い千切りにして、油で揚げた、ブラジル風のフライドポテトです。ポルトガル語で、バタータ パーリャ (…
2023/08/05 19:39
Cheeseburger チーズバーガー
バンズパンに、ビーフのパテとチーズを挟んだ、アメリカの国民的なサンドイッチ、チーズバーガーです。バーガーは、フ…
2023/08/04 20:05
Spaghetti alla Gennaro ナポリ風アンチョビのスパゲッティー
アンチョビとニンニクの風味をきかせて、クルトンを添えて作る、ナポリ風のスパゲッティ―です。ナポリの守護聖人、サ…
2023/08/03 17:50
Caesar Salad シーザーサラダ
パルメジャーノチーズとニンニクの入った濃いめのドレッシングに、大きめのクルトンとレタスを和えて作る、クラッシッ…
2023/08/02 15:36
Picadillo ピカディロ
ピカディロ (picadillo) は、挽肉をトマトベースのソースで煮込んで作る、とても家庭的な中南米料理です…
2023/08/01 17:15
2023年8月 (1件〜100件)
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