私が実践している健康情報や、環境問題、美味しい無農薬・有機栽培のお茶の紹介など、暮らしの安全をメインテーマとして記事を執筆しています。
消えてしまった米、ササニシキがとにかく美味しい! 20世紀に人気だった銘柄
■参考リンク:米アレルギーにはササニシキ
松葉ジュース 健康にデトックスに役立つ2種類のジュースを作ってみた
最近ひそかに松の葉に注目が集まっているようです。いろいろなところで効能について目にするようになりました。田舎に住んでいれば、松の葉は買わなくても手に入るので、早速採取してどんなものが出来上がるか試してみました。
「食事の基本を一汁一菜にする」料理の手間を減らし、そして健康的に
毎日の料理が大変という方こそ、土井善晴先生の提唱する「一汁一菜」を試して欲しいと思います。食卓は沢山の料理が並んでいなければならないという思い込みから開放されて、そしてより自由に豊かな食卓に、そして手間もかからない。そんな料理の基本が「一汁一菜です」。
食べたい健康ニンジン! 北海道北見産「抗酸化ニンジン」は2倍の抗酸化力
北海道は、自然が多く、そして農業王国というイメージもあるので、新鮮で安心して食べられる野菜が多いという印象を持つ人が多いと思います。ところがそんなのはイメージであって、実際は農薬大国です。安心・安全なんて云う標語は単なるイメージで、安心・安全な農作物なんて探さないと見つかりません。
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