春夏秋冬のプリン、3つめは信州味噌を使ったプリンなのー。1個154kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、信州みそだったの。 これも少しとろみが強めになっていたのー。 味噌の味がすごい強いんだけど、卵の味と甘味もちゃんとしているから、和とも洋とも言えないかなり不思議な味になっていたのー。 お試しで食べてみるとよさそうなのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
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＊オトワフジヤ＊ プリン・ア・ラ・モード 581円(税込) 【東京都文京区・護国寺】
オトワフジヤのプリン、2つめはプリンアラモードなのー。 薄めな色のカラメルソースがかかったプリンは弾力があって、OTOWAプリンよりもプリン感が強かったのー。 味はちょっと高級感のあるプッチンプリンみたいな感じで、甘味が強めな素朴な味わいだったのー。 同じような感じので、チェーン店で比べるとミヤコはシャトレーゼのプリンの方が良かった気がするのー。 gametabiaru.hatenablog.com OTOWA FUJIYA 東京都文京区大塚2-15-6 03-3941-3166 tabelog.com
＊オトワフジヤ＊ OTOWAプリン 450円(税込) 【東京都文京区・護国寺】
不二家の中でもここだけ品ぞろえの違うプレミアムショップなのー。ここ限定のプリンが2種類あったから両方買ったのー。まずは普通のプリンなの。 かなり厚みのあるホイップクリームの下に、クリームと同じような食感の、少しだけとろみを感じるプリンがあったのー。 カラメルソースは入っていなくて、プリン本体の甘さは控えめだけどクリームはかなり甘味が強いから、これで全体の甘味の強さを印象付けていたのー。 値段から期待していたけど、思ったよりもおプレミアム感は弱くて普通な感じだったのー。 OTOWA FUJIYA 東京都文京区大塚2-15-6 03-3941-3166 tabelog.com
＊THIRD SUGAR(サードシュガー)＊ クレームマングー 540円(税込)
随分前にも紹介したことのある催事出店でよくみかけるお店、サードシュガーでマンゴープリンを売っているのを見つけたから買ったのー。1個199kcalなの。 原材料はマンゴーピューレ、牛乳、冷凍カットマンゴー、砂糖、生クリーム、ココナッツピューレ、サワークリーム、パッションピューレ、ゼラチン、カゼインナトリウムだったの。 マンゴープリンにココナッツのソースとパッションソースをかけて、上に大きめなマンゴーの果肉をのっけているのー。 プリンは口どけの良い柔らかめな仕上がりで、パッションソースの酸味が中心になったかなりすっきりした味だったのー。 甘味はココナッツプリン部分からほんの少し感じるくらいで、全体…
＊ル・クプル＊ マンゴープリン 486円(税込) 【栃木県小山市駅東通り】
ル・クプルのプリン、2つめはマンゴープリンなの。 しっかり固まっているけど、滑らかさを感じる食感で、マンゴープリンの下はココナッツプリンになっているのー。 マンゴーソースたっぷりで、プリン自体のマンゴー味も強めだからかなりマンゴー味の濃いプリンになっていたのー。 すごく濃厚なマンゴープリンを食べたい人におすすめなのー。 Le Couple 駅東店 栃木県小山市駅東通り2-15-1 0285-37-7793 le-couple.shop
＊ル・クプル＊ プリンアラモード 410円(税込) 【栃木県小山市駅東通り】
栃木県に3店舗あるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンを見つけたから両方買ったのー。まずはプリンアラモードなの。 硬めプリンの中では少し柔らかめな方で、甘味と卵味がとっても強く出ていたのー。 プリンの下にはたっぷりの生クリームがあって、さらにその下にスポンジの層があるのー。 プリンが大きめでスポンジも結構な量だから、ボリューミーなプリンアラモードになっていたのー。 Le Couple 駅東店 栃木県小山市駅東通り2-15-1 0285-37-7793 le-couple.shop
＊ローソン＊ 驚きのビッグサイズ！プリンいっぱい入れちゃいました 214円(税込)
ローソンの「デカ盛りチャレンジ」で、ローソンストア100の方で販売した巨大プリンなのー。作っているのはロピアで、1個425kcalなの。 原材料は卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖、カラメルソース、カゼインNa、増粘剤、乳化剤、pH調整剤、香料、メタリン酸Naだったの。 少し弾力ととろみを感じる食感で、意外と自然な感じの卵味が強く伝わってきて、大味にはなっていなかったのー。 内容量1個、としか書いてなかったけど、重量は360gくらいあるみたいなのー。普通の小さいサイズのプリン4個分くらいあるから、値段を考えるとかなりお得なのー。 お腹いっぱい食べたいときにうってつけなのー。
＊ローレライ＊ 完熟マンゴープリン 500円(税込) 【栃木県小山市八幡町】
ローレライのプリン、2つめはマンゴープリンなのー。 アルフォンソマンゴーの果肉がたっぷりのっかっていて、ココナッツのクリームがあわせられているのー。 マンゴープリンはなめらか食感で、甘味よりもマンゴーそのものの味の強さが押し出されていたのー。 中にマンゴーソースのしみ込んだアロエも入っていて、ぐにっとした食感がアクセントになっていたのー。 プリンアラモードと同じで見た目や味、食感にもこだわりの感じられる高品質なマンゴープリンだったのー。 パティスリー ローレライ 栃木県小山市八幡町2-2-1 0285-25-3904 https://www.instagram.com/lorelei_sinc…
＊ローレライ＊ プリンアラモード 550円(税込) 【栃木県小山市八幡町】
小山市にあるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンがあったから両方買ったのー。まずはプリンアラモードなの。 卵は日光の「金の卵」を使っているそうなのー。 エディブルフラワーがのっかっていてすごく綺麗なのー。 チョコクリームがのっかているのは、プリンアラモードにしては珍しい気がするのー。 プリンは硬めで卵味のしっかりしたレトロプリンタイプだから、他の素材の味に負けずしっかりと存在感をアピールしていたのー。 見た目も味もこだわりの感じられるプリンアラモードだったのー。 パティスリー ローレライ 栃木県小山市八幡町2-2-1 0285-25-3904 https://www.instagram.com/…
＊阪神製菓＊ 復刻版おやじぷりん 322円(税込) 【サンローゼ】
阪神製菓の洋菓子部門、サンローゼのおやじぷりんっていう名前のプリンなのー。1個172kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、牛乳、砂糖、洋酒、乳化剤、カゼインNa、pH調整剤、乳清ミネラル、糊料、香料だったの。 滑らかで少しとろみを感じる食感だったのー。 加糖卵黄らしい強めな甘味とはっきりした黄身の味が中心になっていて、そこにミルクのまろやかさがあわさってる感じだったのー。 洋酒の味はほとんど感じなかったのー。言われなければ気づかないくらいだと思うのー。 口当たりの良い濃厚プリンを食べたいときに向いてるのー。
＊モン・プチ・クール＊ じょうなんプリン 378円(税込) 【栃木県小山市西城南】
小山市の原之内公園の近くにあるケーキ屋さんのプリンなのー。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、砂糖、バニラ、ゼラチンだったの。 ゼラチンを使っているから、ぶるんとした強めな弾力があって、もっちり食感になっていたのー。 バニラの香りとミルクの風味が強めで、甘味も強めにつけられていたのー。 後から卵の味も広がってくるけど、カラメルソースも甘味が強いものだから、最後はまた強い甘味で終わる感じだったのー。 甘くて濃厚なプリン好きの人におすすめなのー。 フランス菓子モン・プチ・クール 栃木県小山市西城南6-13-30 0285-27-8189 www.mon-petit-coeur.co.jp
＊セブンイレブン＊ 栃木県産牛乳使用のミルクプリン 267円(税込)
セブンイレブンのミルクプリンシリーズの茨城県、栃木県、群馬県限定商品なのー。1個249kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、加糖練乳、グラニュー糖、乳等を主要原料とする食品、カラメルシロップ、寒天、糊料、乳化剤、環状オリゴ糖、香料だったの。 クリームの下にゼリー状がある構造で、前に食べた「白バラ牛乳を使ったミルクプリン」と同じようになっているのー。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料もほとんど一緒だから、味の印象も同じように感じたのー。 あえて食べ比べてみるほどの違いはない気がするのー。
＊カズベイク＊ 宮プリン ローストピスタチオ 680円(税込)【埼玉県さいたま市北区・宮原】
カズベイクのプリン、最後はピスタチオプリンなのー。1個292kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、卵黄、濃縮乳、ピスタチオペースト、バニラペースト、香料、着色料、乳化剤だったの。 食感はチョコのと同じような感じだったのー。 かなり甘味が強くて、ピスタチオの苦味は完全に消されていてカラメルソースの苦味の方が強いくらいだったのー。 甘味の強いナッツ系のスイーツが好きな人向けなのー。 kazubake 埼玉県さいたま市北区宮原町3-279-13 048-729-7988 https://www.instagram.com/kazubake/
＊カズベイク＊ 宮プリン 黒トリュフショコラ 680円(税込)【埼玉県さいたま市北区・宮原】
カズベイクのプリン、2つめは黒トリュフ入りのチョコプリンなのー。1個333.6kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、チョコレート、卵黄、黒トリュフオイル、乳化剤、香料だったの。 全体がバニラプリンの白い部分みたいなどろっとした感じになっていたのー。 トリュフオイルの香りがものすごい強さで、かなりクセが強めなのー。 チョコプリンは甘味の方がやや強めで濃厚な味だけど、そのチョコの味の印象を上回る kazubake 埼玉県さいたま市北区宮原町3-279-13 048-729-7988 https://www.instagram.com/kazubake/
＊カズベイク＊ 宮プリン ダブルバニラ 580円(税込)【埼玉県さいたま市北区・宮原】
宮原にあるカフェなのー。プリンを3種類あったから全部買ったのー。まずはダブルバニラプリンなのー。1個262kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、濃縮乳、卵、砂糖、卵黄、バニラペースト、香料だったの。 上のバニラビーンズの入った白い層は少しどろっとしていて、下はレトロプリン風のしっかりした硬さと弾力のあるプリンだったのー。 最初に口に入る上の層のバニラの風味が先に強く伝わってきて、後から卵黄の味が広がってきたのー。 カラメルソースはかなり苦めで味が濃いものだから、全体の味がすごく濃いけれど、甘さの印象はそんなに強くなくて後味はそんなに重たくなかったのー。 kazubake 埼玉県さいたま市北…
出雲ファームのピュアプリンなの。1個95kcalなの。 なんと、卵を一度も割らずに作っているそうで、原材料は鶏卵、塩だけなの。別になってるカラメルソースも砂糖だけなのー。 中は全体が黄色くなってるのー。不思議なのー。 当たり前だけど味は普通の卵だから、カラメルソースをかけないと本当に普通のゆで卵なのー。見た目のインパクトがいちばん大きい商品
＊プレファレンス＊ マンゴープリン 650円(税込) 【東京都中野区・新中野】
プレファンスのプリン、2つめはマンゴープリンなのー。マンゴー果肉はアップルマンゴーのを使っているそうなのー。 ココナッツソースが別になっていて、生クリームとピンクグレープフルーツの果肉がのっかっているのー。 とろんとした食感で、甘味と酸味はちょうど中間くらいの強さでマンゴーそのものの味がピューレみたいな濃厚な感じに伝わってきたのー。 ココナッツソースをかけても味が負けないくらいの強さだから、マンゴー自体の味をしっかり味わえるマンゴープリンを求めてる人におすすめなのー。 Preference 東京都中野区本町4-6-20 K's新中野 1F 03-6382-4823 https://www.in…
＊プレファレンス＊ プリン 450円(税込) 【東京都中野区・新中野】
新中野にあるケーキ屋さんなのー。2種類プリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。 原材料は書いてなかったけど、卵は那須御養卵を使っているっていう説明があったのー。 プリンはしっかりした硬さで、上にどろっとしたキャラメルソースと生クリームがかかっていて、底にもさらっとしたカラメルソースが入っていたのー。 上下のキャラメルソースの苦味が強いけれど、上のソースは特に苦いから全体の中でキャラメルの風味と苦味がすごく目立つようになっていたのー。 卵の味も弱くはないけれど、キャラメルの方が主役みたいな感じだから、キャラメルスイーツが好きな人におすすめなのー。 Preference 東京都中野…
＊日本ルナ＊ ときめきカフェ プリンは飲みモノ 182円(税込)
日本ルナの飲むプリンなのー。1個116kcalなの。 原材料は牛乳、砂糖、脱脂粉乳、こんにゃく粉、異性化液糖、デキストリン、食塩、寒天、ゲル化剤、香料だったの。 前に飲んだセブンイレブンのと同じようなのを想像していたけれど、これはもっとどろどろで力を思いっきりこめないと吸えないくらいだったのー。 gametabiaru.hatenablog.com 味はセブンのと似ていて、プッチンプリン風だけどこっちの方が少しカラメル味が抑えられていた気がするのー。 意外とちゃんとプリンっぽさが出ていて面白かったのー。
＊レシィ＊ クレームショコラ 550円(税込) 【東京都世田谷区・東松原】
レシィのプリン、2つめはチョコプリンなのー。 こっちは普通のプリンよりもかなり硬めで、生クリームの層を抜けたときにはっきりした抵抗を感じるくらいだったのー。 マイルドなミルクチョコ味で、チョコプリン自体は少しビターに仕上げて、生クリームで甘味を補うような形になっていたのー。 甘すぎ Pâtisserie Chocolaterie Recit 東京都世田谷区松原5-26-15 松原パレス1F 03-4362-9185 recit-tokyo.studio.site
＊レシィ＊ クレームキャラメル 500円(税込) 【東京都世田谷区・東松原】
東松原駅の近くにあるショコラティエなのー。2種類のプリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。 厚みのある生クリーム層の下に少し色が薄目なプリンの層があって、いちばん下が色の濃いプリンになっているのー。 スプーンですくっても各層が混じり合わないくらいの硬さになっているけど、口どけはよくてやさしい口当たりになのー。 生クリームの味がとっても強いけれど、卵の味の濃さもそれに負けていなくて、全体の甘味も強めだからものすごく濃厚な味にまとまっているのー。 上質な濃厚プリンが好きな人におすすめなのー。 Pâtisserie Chocolaterie Recit 東京都世田谷区松原5-26-1…
＊ファミリーマート＊ 紅はるかのモンブランプリン 298円(税込)
ファミリーマートのファミマスイーツの紅はるかのモンブランプリンなのー。1個276kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、さつま芋ペースト、卵、砂糖、澱粉分解物、澱粉、小麦粉、加糖練乳、調味エキス、ゼラチン、黒ごま、加工澱粉、乳化剤、pH調整剤、糊料、調味料、香料、カロチン色素だったの。 プリンもクリームも同じようななめらかなクリーム状になっているのー。 クリーム部分だけじゃなくてプリンの部分もすごいサツマイモの味が強くて、焼き芋みたいな味わいと強い甘味が伝わってくるのー。 まさにお芋のスイーツって感じだから、さつまいもスイーツが好きな人には特におすすめなのー。
＊福日和＊ 崖っぷりん 500円(税込)【福井県坂井市三国町】
東尋坊の近くにあるカフェ、福日和のプリンなのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、ホイップクリーム、卵、上白糖、グラニュー糖、竹炭パウダー、バニラオイル、バター、小麦粉、アガーだったの。 ザクザクのクッキーの欠片が別の袋に入っていて、これをかけて食べるようになっているのー。 プリンは硬めプリン風だけど、しっかり噛むほどじゃなくて簡単に舌で押しつぶせるくらいのやわらかさなのー。 真っ黒い見た目に驚くけど、味はやさしいミルク味中心な穏やかな感じにまとまっているのー。 カラメルソースがすごい苦いから、全体の甘味の印象は弱くて、後味すっきりだったのー。 インパクトがあるからお土産にも向いてい…
＊パティスリーオムヴェリテ＊ プリン 324円(税込) 【神奈川県横須賀市・衣笠】
衣笠駅から少し歩いたところにあるケーキ屋さんのプリンなのー。 スプーンを通すとぎりぎり固形を保っているくらいのなめらかな食感なのー。 ミルクの風味がすごい豊かで、生クリームをそのまま食べているような感覚になったのー。 そこに後から卵の味が加わってきて、プリンらしさが少しずつ感じられるようになってきたのー。 この安さでこれだけ濃厚で本格的なプリンが食べられてびっくりだったのー。 パティスリー オムヴェリテ 神奈川県横須賀市衣笠栄町3-4レコラ衣笠102 046-853-6995 https://www.instagram.com/patisserie_hommeverite/
オンライン販売でチョコレートスイーツをメインに販売しているマキィズのチーズプリンなのー。作っているのはスイートマジックっていう大阪のギルドで、1個325kcalだったの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、砂糖、卵、牛乳、レモンジュース、安定剤、乳化剤、香料だったの。 全体がどろっとした重たいクリーム状になっているのー。 ナチュラルチーズの味がそのまま伝わってくるような、濃いチーズ味がメインでそこに少しレモンの爽やかさが加わっているのー。 冷凍状態で届く商品とは思えないくらいのすごい濃厚さだから、保存できる濃厚チーズプリンが好きな人におすすめなのー。
＊たからや＊ プリンチョコロール 360円(税込) 【神奈川県横須賀市池上】
たからやのプリン、2つめはプリンチョコロールなのー。 果物の種類はプリンアラモードと同じだけど、こっちの方がプリンが一回り小さめなのー。 周囲を薄いチョコで覆っていて、プリンの下はプリンアラモード以上に量のあるチョコ生地のロールケーキになっていたのー。 生地のチョコ味と周囲のチョコの味が重なるから、プリンアラモード以上に生地の部分の味が目立っていたのー。 量はこっちの方がはるかに多いのに、こっちの方が50円安いのがなんとも不思議なのー。 お得感を求めるならこっちなのー。 たからや 神奈川県横須賀市池上5-3-1 046-851-0255 tabelog.com
＊たからや＊ プリンアラモード 410円(税込) 【神奈川県横須賀市池上】
横須賀の池上十字路にあるパンとケーキのお店なのー。普通のプリンとプリンバリエーションが2種類あったけど、今回はバリエーションの方の2種類を買ったのー。まずはプリンアラモードなの。 弾力の強い硬めプリンの下に、かなり密度が高くて硬めなスポンジが敷き詰められていたのー。 プリンの卵味は強めだけど、スポンジの歯ごたえとボリューム感があるから、下のケーキ部分の方が目立った「プリンケーキ」のような感じになっていたのー。 しっかりとした量を食べたいときにおすすめなのー。 たからや 神奈川県横須賀市池上5-3-1 046-851-0255 tabelog.com
＊ローソン＊ バニラ香るもっちりプリン〜エスプレッソカラメル仕立て〜 243円(税込)
ローソンのUhicafeシリーズのバニラ香るもっちりプリンなのー。1個172kcalなの。 原材料はカスタードクリーム、乳等を主要原料とする食品、卵加工品、カラメルシロップ、糖類、ゼラチン、澱粉、バニラペースト、コーヒー濃縮液、葛粉、寒天、トレハロース、糊料、グリシン、香料、乳化剤、メタリン酸Na、調味料、pH 持ってくるときに上のカラメルの部分が落ちちゃったのー。丁寧に運ばないとだめなのー。 名前通りすごく弾力の強いもっちり食感で、バニラの香りがいちばん強く感じられるくらいのすごいバニラ風味の強さだったのー。 カラメルのゼリーの部分はコーヒーも含まれているおかげで苦味が強く出されているから、…
＊菓子工房モリ＊ プリンアラモード 464円(税込) 【神奈川県横須賀市坂本町】
菓子工房モリのプリン、2つめはプリンアラモードなの。こっちは原材料は書いてなかったの。 モーモープリンとは違って、硬めなもっちり食感のレトロプリンになっていたのー。 下の方はスポンジとクリームの層になっていたけど、プリンの卵味がかなり強いおかげでプリンが全体の主役になっていたのー。 王道のプリンアラモードを食べたい人におすすめなのー。 菓子工房モリ 神奈川県横須賀市坂本町3-43 046-824-4991 tabelog.com
＊菓子工房モリ＊ モーモープリン 356円(税込) 【神奈川県横須賀市坂本町】
横須賀市の中央斎場のあたりにあるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンがあったから両方買ったのー。まずは普通のプリンなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、バニラだったの。 蓋を開けると表面にびっしりバニラビーンズの粒が見えたのー ちょっととろみのあるなめらかプリンタイプで、バニラの香りとミルクの味がとっても豊かだったのー。 卵の味は少し控えめだけど、きちんと牛乳の味と一緒に感じられるようになっていて、「バニラプリン」って感じの味にまとまっていたのー。 菓子工房モリ 神奈川県横須賀市坂本町3-43 046-824-4991 tabelog.com
＊金のシャチホコカフェ・ロピア＊ カスタードプリン 350円(税込)
催事出店しているスイーツ店、金のシャチホコカフェのプリンなのー。作っているのはロピアで、1個275kcalだったの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、卵黄、砂糖、水飴、カラメルソース、ゼラチン、バニラシード、トレハロース、乳化剤、増粘剤、カゼインNa、香料、メタリン酸Na、pH調整剤だったの。 硬めなしっかり食感で、甘味がかなり先行する味わいになっていたのー。 次いで牛乳、卵の順に感じられるから、レトロプリン系統に比べると卵味は弱めなのー。 甘めなプリンが好きな人によさそうなのー。
＊小倉フルーツ旬菓 すず蘭＊ ねこプリン(あまおう) 700円(税込)【福岡県小倉北区】
すず蘭のプリン、2つめはあまおう味なのー。 食感やベースの味はミルクのと同じで、そこにあまおうの味がつけられていたのー。 あまーいミルクプリンに苺味が加わるから、いちごに練乳をかけて食べるのが好きな人なら絶対気に入る味なのー。 小倉フルーツ旬菓 すず蘭 福岡県小倉北区京町1-4-21 出雲ビル1F 080-9028-8057 https://www.instagram.com/suzuran_daifuku0728/
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春夏秋冬のプリン、3つめは信州味噌を使ったプリンなのー。1個154kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、信州みそだったの。 これも少しとろみが強めになっていたのー。 味噌の味がすごい強いんだけど、卵の味と甘味もちゃんとしているから、和とも洋とも言えないかなり不思議な味になっていたのー。 お試しで食べてみるとよさそうなのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
春夏秋冬のプリン、2つめはミルクプリンなのー。1個113kcalなの。 原材料は牛乳、卵白、グラニュー糖、生クリーム、洋酒、バニラビーンズだったの。 硬さは普通のよりも少しとろみが強めになっていて、生クリーム、卵白両方の味が強く出されていたのー。 こっちは洋酒の印象は控えめになっていた、濃厚なミルクプリンになっていたのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
松本にあるプリン専門店なのー。このときは13種類買ってきたの。まずはいちばん人気のみるくとたまごなの。1個128kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、洋酒、バニラビーンズだったの。 ぷるんとした食感だけで、硬めまではいかないくらいの硬さになっていたのー。 洋酒の味が意外なほど強めに出ていて、それの後に卵と甘味が追いかけてくる感じだったのー。 カラメルソースも苦めで、大人な味わいにまとめられたプリンだったのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
銀座の文明堂がスーパーとかで販売するように出しているプリンなのー。1個198kcalなの。 原材料は加糖全卵、牛乳、砂糖、乳等を主要原料とする食品、クリーム、洋酒、ゲル化剤、乳化剤、香料、pH調整剤、着色料だったの。 ちょっとだけなめらかさとろみがある硬めな食感で、加糖全卵からくる強い甘味が最初に広がってきたのー。 クリームのまろやかさもあって、保存がかなり効く商品としては濃くて濃厚な味だったのー。 ただ前に食べた文明堂カフェのプリンとはやっぱり全然違っていたから、同じプリンが食べられる、とは考えない方がいいのー。 gametabiaru.hatenablog.com
京都にある、お土産品のお店に八ッ橋を卸しているお店のプリン八ッ橋なのー。8個入りで、1個71kcalなの。 原材料は砂糖、米粉、プリンフィリング、きな粉、還元水あめ、食用精製加工油脂、トレハロース、加工でん粉、ソルビトール、増粘剤、ゲル化剤、香料、酵素、乳化剤、pH調整剤、着色料だったの。 普通の八ッ橋とは違って中が餡子じゃなくてゼリーのようなカラメルになっていたのー。 生地の独特の香りもなくて、もっちりしたプリン風味の生地になっていたのー。 全体の甘味がかなり強いプリン風味のスイーツとして面白かったのー。
こっこらんどのプリン、2つめは卵白のプリンなのー。100gあたり172kcalで、1個120gだから1個あたり206kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵白、グラニュー糖、バニラ香料だったの。 こっちも食感は黄色い方と同じで、甘味はかなり強くなっていたのー。 卵の黄身の味が消えた分、生クリームの味がすごく強く出るようになっていたから、ほぼそのまま生クリームを食べているような感覚のプリンになっていたのー。 こっこらんど 高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 0880-22-3488 coccorando.com
四万十にある卵と卵スイーツのお店なのー。2種類のプリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。100gあたり160kcalで、1個120gだから1個あたり192kcalなの。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、グラニュー糖、カラメルだったの。 少しとろみの強めなどろーっとした感じになっていたのー。 濃い卵味が中心になっていて、甘さは控えてカラメルソースも苦めなものだから卵の味がより際立っていたのー。 生クリームの風味のしっかりしているから、かなり卵味の強めなとろけるプリン、って感じのプリンだったのー。 こっこらんど 高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 0880-22-3488 c…
マルト製菓の牛乳プリンケーキなのー。100gあたり417kcalで、正味約145g、1個当たりは約123kcalだそうなのー。 原材料はチョコレートコーチング、卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、還元水あめ、水あめ、牛乳、でん粉、乾燥卵白、脱脂粉乳、植物性たん白、乳清たん白、食塩、ソルビット、乳化剤、グリシン、加工でん粉、増粘多糖類、香料、膨張剤、着色料だったの。 黄色の濃い表面の部分がホワイトチョコのコーティングで、中はもっちりした蒸しパンのような感じになっていたのー。 どろっとしたクリームとかが入っているわけではなくて、プリン感はほぼゼロだからこれにプリンの名前を入れるのはどうかと思うけど、普通に…
FACTORY SHINのプリン、2個目は金のプリンなのー。1個186kcalなの。 原材料は牛乳、加糖全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、トレハロース、乳化剤、香料、ゲル化剤、pH調整剤だったの。 原材料も食感も銀の方とほとんど同じだけれど、こっちは見た目の黄色がかなり強くなっているのー。 甘味が強いのも一緒だけれど、卵味の強さは金の方が上だったから、より卵感を求める人はこっちを選ぶといいのー。 FACTORY SHIN 伊丹店 兵庫県伊丹市 藤の木1-1-1 イオンモール伊丹店 1F 072-784-4755 www.factory-shin.co.jp
兵庫県を中心にショッピングモールとかに展開している洋菓子のお店なのー。2種類あったから両方買ったのー。1個目は銀のプリンなのー。作っているのはフタバ食品で、1個193kcalなの。 原材料は牛乳、加糖全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、乳化剤、香料、ゲル化剤、pH調整剤だったの。 弾力ととろみの両方を少しずつ感じる食感で、加糖全卵に砂糖を加えているから、かなり甘味が強くなっていたのー。 カラメルソースはどろどろで苦味の強いものが用意されていたから、これで甘味を抑えるようなバランスのとり方だったのー。 ミヤコが買った時は賞味期限が半年近く先になっていたから、かなり保存がきくプリンとして重宝しそ…
ヤマク食品の大豆プリンなのー。1個130kcalなの。 原材料は砂糖、大豆、乳等を主要原料とする食品、澱粉加工品、香料だったの。 寒天とゼリーの中間のような、とろみとほんの少し歯ごたえのあるような不思議な食感だったのー。 ほんのりカラメル風味のとっても甘いプリン、みたいな感じになっていて、卵を使っていない割にはプリンっぽさがちゃんとあったのー。 豆乳プリンともまた違った味わいだから、見つけたら試してみるといいのー。
大阪の寺田町駅から少し離れたところにある、ロールケーキのお店のプリンロールなのー。1個352kcalなの。 今は一般販売はしてなくて、スーパーとかにおろしているだけみたいなのー。 原材料は卵、糖類、小麦粉、プリンクリーム、食用加工油脂、食塩、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料、酸化防止剤、着色料だったの。 密度の高いみっちりした生地の中に、カラメルとプリン味の生地が巻かれていたのー。 クリームみたいなどろっとした感じがなくて、普通に中も生地のような食感だからかなり食べ応えがあったのー。 プリン味のものをお腹いっぱい食べたいときに良さそうなのー。 正栄堂 大阪府大阪市生野区生野西3-2-26 0…
ローソンのプリンスイーツフェアで販売していたカスタードプリンパイなのー。作っているのは山崎製パンで1個291kcalなの。 原材料はプリン風味フラワーペースト、ホイップクリーム、カスタードクリーム、カラゼルゼリー、卵、ファストスプレッド、生クリーム、植物油脂、でん粉、粉糖、小麦粉、植物性たん白、食塩、油脂加工品、加工デンプン、トレハロース、グリシン、糊料、膨張剤、香料、カゼインNa、乳化剤、ソルビット、pH調整剤、着色料、リン酸塩(Na)、酸味料、塩化Mg、調味料、酸化防止剤(V.E)、ナリンジンだったの。 底の部分だけ硬いもっちもちの生地の中にどろーっとしたプリン風のカスタードクリームと、ち…
ローソンのプリンスイーツフェアで販売していたカスタードプリンパイなのー。1個251kcalなの。 前に紹介したとろけるカスタードプリンパイとよく似ているけど違う商品なのー。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、パイ生地、カスタードクリーム、卵黄、砂糖、油脂加工品、マーガリン、卵、でん粉、生クリーム、粉あめ、寒天、トレハロース、加工デンプン、糊料、グリシン、調味料、乳化剤、着色料、香料、pH調整剤、カゼインNa、リン酸塩(Na)、膨張剤、塩化Mg、酸化防止剤(V.E)だったの。 底がサクサクのパイ生地で、中央は表面に少し焼き色が付けられたもっち…
去年も開催していた「さつまいも博」とのコラボ商品のさつまいもプリンなのー。今年も作っているのは山崎製パンで、1個185kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、さつまいも白あん、さつまいもソース、カスタードクリーム、砂糖、さつまいも風味ペースト、粉あめ、寒天、いも蜜、ソルビット、加工デンプン、糊料、グリシン、香料、乳化剤、pH調整剤、着色料、リン酸塩(Na)、酸味料だったの 上に芋蜜のソースがたっぷりとかかっていて、その下がつるんとした感触にほんの少しだけもっちり感のあるさつまいもプリンが入っているのー。 ソースもプリンもすご…
ヤマザキのフルーツ＆ミルクプリンなのー。1個108kcalなの。 原材料は牛乳、ゼリー、パインシロップ漬け、黄ももシロップ漬け、脱脂濃縮乳、砂糖、苺ジャム、加糖練乳、粉あめ、寒天、レモンジュース、カスタードクリーム、糊料、ソルビット、酸味料、pH調整剤、着色料、香料、酸化防止剤、リン酸塩、加工デンプン、グリシンだったの。 寒天とゼリー両方使っているから、つるんと感としっかりした歯ごたえの両方を兼ね備えたような食感だったのー。 ミルクの味と甘味の両方がかなり強くて、上にのっかっている果物の味に負けない濃い味のプリンだったのー。
朝霧高原の養鶏場、富士山麓あさぎり宝山ファームから仕入れた卵で作っているプリンなのー。1個174kcalなの。 原材料は鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、食塩、香料でカラメルソースが別についてくるのー。 ゼラチンとかを使っていない、卵の力で自然に固まったぷるんとした食感で、最初に強めな甘味が来てその後にそれを上回る卵の味が広がってくる感じだったのー。 カラメルソースは甘味よりも苦味が少し強いものだったから、甘さを引き締めるためにかける感じだったのー。 シンプルなプリンが好きな人におすすめなのー。
大宮にある日本料理店「大門町ちろり」のパティスリー部門、パティスリーチロリのみたらしプリンなのー。 バニラプリンの上にみたらしソース、きな粉のかかった黒糖味の餅、黒糖ジュレがのっかっているのー。 どろっとしたみたらしソースは本当にそのままみたらし団子にかかっているタレの味で、甘じょっぱい濃厚な味だったのー。 この味がいちばん強く感じられて、さらに黒糖の味も強めだから、完全に和菓子の味になっていたのー。 プリンの存在感がかなり弱いから普通の「プリン」っぽさを求めるとちょっと違う味だけれども、和系のスイーツとしての完成度はとっても高かったのー。 Patisserie CHIRORI 埼玉県さいたま…
ちきりやが運営している洋菓子店、フランス菓子工房ラ・ファミーユのこんぴらプリンバウムなのー。100gあたり398kcalだけど、内容量は1個としか書いてないから総カロリーは不明なの。 原材料は卵、砂糖、小麦粉、バター、アーモンド粉末、植物油脂、水飴、チョコレートコーチング、加糖練乳、蜂蜜、クリーム、食塩、洋酒、トレハロース、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、香料、着色料だったの。 表面がチョコでコーンティングされていて、本体はカラメルの風味がすごく強いしっかり食感の生地になっていたのー。 生地の卵味もちゃんとしているから、卵とカラメルの味が合わさって確かにプリンみたいな味わいにまとまっていたのー。 ラ…
高田馬場にあるDeli flattorianoのプリンなのー。イタリアンのお店だけど、スイーツは単品でテイクアウトも可能になってるのー。 少しだけとろみを感じるくらいのとろんとした食感になっていたのー。 卵の味が濃いんだけれども、ミルクのすっきりした味も少し経つと広がってきて味の濃さと爽やかさの両方を兼ね備えていたのー。 本体は少し甘めだけど、カラメルソースは苦味が強めだから、甘味が後を引かず後味もすっきりしていたのー。 すごく本格的で美味しいプリンだったのー。 Deli flattoriano 東京都新宿区高田馬場1-25-30 1F 050-5595-1591
ブラッスリー・サリューのプリン、2つめはチョコスポンジ土台のついたサリュープリンなの。 メインのプリン部分は、キュマンのプリンと同じような感じになっていたのー。 チョコスポンジも苦味が強めだから、さらに苦味の印象が強めになっているのー。 甘さ控えめのプリンが好きな人にはどっちのプリンもおすすめできるのー。 ブラッスリー・サリュー 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-11 SuSLOB北参道 1F 050-5590-8090
アンデイコの黒胡麻ミルクプリンなのー。1個163kcalなの。 原材料は乳製品、水あめ、砂糖、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、ねりごま、でん粉、もち米粉、食物繊維、デキストリン、寒天、牛乳、ごま加工品、還元パラチノース、小麦粉、加糖卵黄、ゼラチン、加工デンプン、ソルビトール、グリシン、乳化剤、増粘剤、酵素、甘味料、香料だったの。 粘土みたいなすごくねっとりもっちりした食感で、底に白玉も入っているからさらにその食感が強調されていたのー。 甘味が強くつけられた黒ゴマの味で、味も食感も重たく仕上がったごまプリンだったのー。
中谷牧場が運営しているカフェ、ARVOで売っているプリンなのー。100gあたりで211kcalで、1個80gだから1個で約169kcalなの。 原材料は牛乳、卵、クリーム、食塩、砂糖、カラメル、バニラオイルだったの。 ぎりぎり固形を保ったどろっとした食感になっていたの。 ミルクの風味は言うまでもなくすごく強いけれど、卵の味も思った以上に強くてすごく濃厚にまとまっていたのー。 とろけるプリンとレトロプリンのいいところ取りみたいな味で、小細工なしのシンプルな素材の美味しさが追及されていたのー。ミヤコはとっても気に入った味だったのー。 若里ジャージーミルク工房 ARVO 北海道常呂郡佐呂間町若里49…
くずまき高原牧場の黄のプリンなのー。 原材料は生乳、卵、砂糖、カラメル、ラム酒、香料だったの。 表面だけ少し白くて、硬めプリンよりも少しどろっとした感じになっていたのー。 卵の味と甘味が強めで、少し後になるとラム酒の香りがふわーって漂ってきたのー。 少しアクセントのついた硬めプリンが食べたい人に向いてるのー。 くずまき高原牧場 岩手県岩手郡葛巻町葛巻40-57-125 0195-66-0555 kuzumaki.jp
セブンイレブンのセブンプレミアムブランドのアイス、エグロワイヤル使用プリンアイスなのー。1個240kcalなの。 原材料はカラメルソース、乳製品、砂糖、クッキークランチ、水あめ、植物油脂、加糖卵黄、デキストリン、乳等を主要原料とする食品、安定剤、乳化剤、香料、着色料、pH調整剤、膨張剤、増粘多糖類だったの。 加糖卵黄の卵のアイスっていうのから想像していたのよりは甘さはかなり抑えてあって、卵の味が濃く感じられるようになっていたのー。 カラメルソースも苦めだからほろ苦くて濃厚、って味にまとまっていたのー。 硬めプリンをそのままアイスにしたような感じで、思っていたよりも満足できるプリンアイスだったの…
vukeの春限定プリン、今回の最後はあまりんっていう苺を使ったプリンなの。1個160kcalなの。 原材料はいちご、牛乳、グラニュー糖、卵黄、卵白、マスカルポーネ、生クリーム、ブドウ糖、寒天、レモン果汁、香料、ゲル化剤だったの。 蓋を開けた瞬間の苺の香りの強さに驚いたのー。 苺入りのゼリーの下にほんの少しだけマスカルポーネを使ったチーズプリンみたいな層があって、その下のプリンはキウイプリンよりも少し硬めでつるんとした食感があったのー。 全体が甘めだけど、苺の持っているほのかな酸味で甘ったるさを感じない上品な甘さにまとまっていたのー。 他のプリンよりもちょっと高めだけど、その価値を見出せる味だっ…
vukeの春限定プリン、2つめはキウイプリンなの。1個136kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、ゴールドキウイ果実、グリーンキウイ果実、卵黄、グラニュー糖、ブドウ糖、寒天、レモン果汁、香料、ゲル化剤だったの。 基本的な構造は前に食べたマンゴープリンと同じで、果肉の部分がキウイ2種類に代わってるだけなの。 gametabiaru.hatenablog.com キウイは生のキウイを食べたときに感じる刺激は感じないようになっていて、甘味が生かされている感じだったから、プリンの卵味との相性も良かったのー。 Vuke 浦和本店 埼玉県さいたま市中央区鈴谷2-744-4 048-799-3806 v…
このブログでも何度も紹介している、浦和のプリン専門店vukeの春限定プリンなのー。今回は3種類紹介するの。まずは日本三大銘茶の狭山茶を使ったプリンなの。1個292kcalなの。 原材料は生クリーム、牛乳、こしあん、卵黄、グラニュー糖、抹茶、香料だったの。 たっぷりの生クリームの下にこしあんがあって、その下が抹茶プリンなのー。 どの層もすごいどろっとしているから、スプーンを入れると全体が混じりあうような感じになったのー。 生クリームのまろやかさと餡子の甘味で抹茶の苦味を完全に打ち消しているけど、風味はちゃんと生きていて、和の要素がしっかりと生かされていたのー。 苦いだけの抹茶プリンが苦手な人でも…
デニーズのグランドメニューにあるキャラメルミルクプリンパフェなのー。 つるんとしたミルクプリンにバニラアイスやシリアル、ホイップクリームが組み合わされていて、全体にキャラメルソースがかかっているのー。 バニラアイスがバニラビーンズたっぷりで意外と本格的な味だったけど、プリンはちょっと物足りなさを感じるミルク味の強さで、あんまり存在感がなかったのー。 キャラメルソースの味は結構目立っていたから、キャラメル味のスイーツが好きならありかもしれないのー。 www.dennys.jp
定山渓第一寶亭留 翠山亭のプリン、最後はほうじ茶味なの。100gあたり279kcalで1個が110gだから1個当たり約307kcalなの。 原材料はクリーム、牛乳、卵黄、砂糖、ほうじ茶、ゼラチン、寒天加工品、トレハロースだったの。 これは食感はプレーンの方と同じような感じになっていたのー。 味もプレーンがベースになっていて、そこにほうじ茶の香りが元の味を消しすぎないくらいのちょうどいい強さでつけられていたのー； 和に寄り過ぎないで和洋折衷にまとまっていて良かったのー。 坂ノ上の最中 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留 翠山亭内 011-598-2142 www.jyoza…
定山渓第一寶亭留 翠山亭のプリン、2つめはミルク味なの。100gあたり204kcalで1個が110gだから1個当たり約224kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、ゼラチン、寒天加工品、トレハロースだったの。 プレーンのプリンとは違って、ミルクプリンらしいつるんとした食感になっているのー。 味はすごくシンプルなミルク味で、元々の牛乳の美味しさがそのまま楽しめるようになっていたのー。 甘さも控えめだから、くどすぎない後味なのも良かったのー。 坂ノ上の最中 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留 翠山亭内 011-598-2142 www.jyozankei-daiichi…
札幌の定山渓温泉にある定山渓第一寶亭留 翠山亭の中にある最中のお店なのー。プリンも3種類扱っていたから全部買ったのー。まずは普通にプリンなの。100gあたり305kcalで1個が110gだから1個当たり約336kcalなの。 原材料はクリーム、牛乳、卵黄、砂糖、ゼラチン、寒天加工品、製菓ペースト、トレハロース、香料だったの。 固形を保っているけれど、口どけがとっても良いくらいのやわらかい状態になっていたのー。 どのプリンもカラメルソースは別容器になっているのー。 バターのような風味をベースにして、そこに卵黄の味と甘味がついているような感じだったのー。 本体の甘さは控えめで、カラメルソースは味が…
お米をネットショッピング中心で販売しているかへい笑店のお米を使ったプリンなのー。100gあたり141kcalで、1個が75gだから1個で約106kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、加糖卵黄、脱脂粉乳、米粉、加糖練乳、葛澱粉、甘藷澱粉、寒天、食塩、洋酒、ゲル化剤、乳化剤、加工澱粉、香料だったの。 葛のおかげで固形だけどすごく粘り気を感じる食感になっていたのー。 ミルクプリンに強めにお米の味がついた感じで、ミルク粥にちょっと甘味を加えたような味になっていたのー。 少し経つと卵の味も感じられるようになっていて、和とも洋ともつかない不思議な味わいで面白いプリンだったのー。 shop…
清瀬駅の北口を出て左に行ってすぐのところにあるカフェなのー。 プリンがあったから食べてきたのー。セットでドリンク付きの料金だけど、ここではプリンだけ紹介するの。 上に生クリームがのっかっていて、周りはカラメルソースたっぷりないかにもカフェの盛り付け、って感じだけどプリンは結構な大きさで、カフェのプリンとしてはボリュームがあるのー。 密度もあって、しっかりと噛んで食べるような硬めプリンになっているのー。 苦味の強いカラメルソースの味にも負けない濃い卵味で、とっても本格的な美味しいプリンだったのー。 レトロなプリン好きの人は絶対気に入る味なのー。 CAFE calm 東京都清瀬市元町1-8-3 h…
ネットショッピングで販売している北澤スイーツの、催事出店のとき限定の田園調布プヂンのミニサイズなのー。プヂンっていうのは、ブラジル式プリンのことだそうなのー。1個247kcalなの。 原材料は乳、全卵、コンデンスミルク、甜菜糖、生クリーム、小麦粉、無塩バター、カカオパウダー、コーヒー、バニラビーンズ、ベーキングパウダーだったの。 見た目はティラミスっぽいけど、チョコのパウンドケーキ風の生地とコーヒー味が入り混じった味わいから、味もなんとなくティラミスに似た雰囲気を感じたのー。 卵の味はそんなに目立っていないから、普通の「プリン」っぽさはあんまり感じないのー。 どっちかっていうと、プリン好きより…
清瀬駅北口の西友のさらに北にちょっと行ったところにある和菓子屋さんなのー。豆乳プリンを扱っているから買ったのー。 プリンを買うときに、黒蜜、抹茶蜜、きな粉の3種類の中から1つを選べるようになっているけど、このときは黒蜜にしてもらったのー。 上に黒豆を煮たものが粒のっていて、プリンはくず餅を少しゆるくしたような粘り気の強い食感だったのー。 プリン自体の甘味はほとんど感じないくらい弱くて、豆乳の味がそのまま濃縮されているような感じだったのー。 まさに和のプリンって感じの味だったのー。 創作和菓子ほのか 東京都清瀬市元町1-4-15 042-493-5534 sousakuwagashi-honok…
こんにゃくパークのプリンシリーズで今度は杏仁プリンを見かけたから買ってみたのー。1個43kcalなの。 原材料は果糖ぶどう糖液糖、クリーミングパウダー、製菓材料、杏仁霜、こんにゃく粉、ゲル化剤、グリシン、pH調整剤、香料、甘味料だったの。 味はほぼそのままとっても甘い杏仁豆腐なんだけど、ほんのちょっとだけこんにゃくの風味も感じたのー。 味がはっきりしていて、弾力のある食感で食べ応えがあるのにこのカロリーの低さは素敵なのー。
清瀬駅の北口にあるケーキ屋さんのプリンなのー。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、グラニュー糖、バニラビーンズ、カラメルだったの。 白い部分と濃い黄色の部分に分かれているけれども、どっちもどろーっとしたクリーム状になっていたのー。 生クリームの味と甘味がすごく強めなとろけるプリンタイプの味で、さらにカラメルソースも甘味が強めだから、全体がとっても甘くなっていたのー。 甘味の強いプリンが好きな人におすすめなのー。 スイーツガーデン ノイ 東京都清瀬市元町1-1-17-102 042-495-5605 sweetsgarden-noi.jp
茨城乳業の春夏限定販売のメロンプリンなのー。1個127kcalなの。 原材料は生乳、卵黄、砂糖、卵白、メロン、クリーム、ゼラチン、寒天、グリシン、香料、pH調整剤だったの。 ゆるゆるどろどろな食感で、生クリーム味のしっかりしたプリンにものすごく強くメロンの香料の香りがつけられていたのー。 一応中にメロンの果肉がほんのちょっとだけ入っているんだけど、メロンそのものの味よりも強烈な香料の味でメロンっぽさを出している感じだったのー。
フルーツピークスのプリン、2つめはマンゴープリンなのー。これは東京の店舗限定の販売だそうなのー。 フルーツプリンと同じように、上をマンゴーの小さな果肉がいっぱい入った固めたゼリーの層にして、下がマンゴープリンになっているのー。 マンゴープリンはつるんとした食感で、フルーツプリンのプリンよりも少し甘さ控えめなくらいだったのー。 完熟マンゴーを使っているから、マンゴー自体の甘味が強くなっていて、その甘味を生かすような味になっていたのー。 マンゴー好きの人は是非食べてみてほしいプリンなのー。 フルーツピークス アルティザン エキュート日暮里店 東京都荒川区西日暮里2-19 JR日暮里駅 エキュート日…
