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  • ハワイ Oʻahu旅 #2|忘れられないレストラン Senia

    オアフ滞在中、1度だけ小洒落たレストランへ行きました。 チャイナタウンにある「Senia」というお店です。 イギリスやニューヨークのミシュランレストランで腕を振るっていたシェフが提供するニューアメリカン料理。 意表をついた素材の組み合わせや味付けが評判です。 我が家はちょっとやらかしまして、手放しではお勧めできないのですが、お味は最&高だったので、備忘録に残します。 Snacks|前菜 SMOKED AHI "CIGARS" $7 葉巻に見立てた生地の中にはマグロと刻みネギが包まれています。 燻製とマヨネーズとの相性も良く、私の好物である複雑な味がしました😍 CORNBREAD MADELEI…

  • ハワイ Oʻahu旅 #1|ポケ丼、食べくらべてみました。

    ゴールデンウィークはオアフ島へ。 連日、評判のポケ屋さんをめぐり、ポケ欲を満たしました🤤 我が家が注文するのは、Spicy Ahi と Signature(看板メニュー)。Spicy Ahi のマヨ感が好きなのが理由です。 私はハマチとサーモンが好きなので、メニューにあればそちらを頼むことも。 子ども(1歳児)には毎回、Extra Riceを注文しました。(タンパク質とビタミンは、ローソンのゆで卵とカットフルーツが重宝しました。) Maguro Brothers Hawaii Waikiki Poke Fix Hawaii Tanioka's Seafoods Foodland Off the…

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San Jose ゆとり駐在妻の備忘録
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