のづちのあれこれ

続・ニトリの鉄フライパン。油慣らしとポンデリングパン。

あれから5日、毎日卵焼きを焼き、お好み焼きにパスタにとなにかにつけてフライパンを使っていました。 なんだか今日は油が弾かれない気がしてよく見てみるとガス火のあたっている部分が変色してきていました。 コーティングが剥がれてきたということなのでしょう、油慣らしは煙たいのでさっさと済ませてしまいたくて本日決行することにしました。 微妙に焦げもくっついてきているのでコーティングの残りも剥がすつもりで、金...

2024/10/10 00:40

ニトリの鉄フライパン。

ニトリで売っている鉄フライパンがお安くて使い勝手がいいということで買ってしまいました。 26cmで振ってみてもかなり軽く感じたのでちょっと心配。 しかし、税込み1490円というフッ素加工のものと同じような値段で鉄フライパンを試せるということでかなり期待しています。 今まで鉄の調理器具は15cmくらいの小さな鋳物のスキレットしかなかったのですが、焼き物が美味しく出来る代わりに油がメチャクチャ飛び散るので...

2024/10/05 22:09