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《フルーツカレンダー》いつ何が食べられる？
タイのフルーツの旬に関するサイトを見ていると実際の旬と食い違っていることがある。というわけで実際に自分が食べた果物の写真データから正しいタイフルーツの旬を割り出してみた。
2020/08/31 21:24
《おすすめ》おいしい昆虫食ベスト10
世界に名だたる昆虫食王国タイで食べられているあまたの虫から厳選したおいしい虫ベスト10をご紹介。この虫たちはいわゆる虫臭さはなく、普通の人でもまったく違和感なく食べられる。違和感が...
2020/08/30 18:55
《面子命？》タイ人はなぜ謝らないのか
タイ人は謝らないしすぐに言い訳を言う。タイ人が過ちや失敗を犯したときの態度に日本人はいたくご不満の様子。でも彼らには彼らなりの事情がある、という話。
2020/08/29 22:18
豚デンブと裂きイカ風ドライポーク
熱々餅米にムーピン（串豚）はシンプルだけれどとても充実した食事。でもムーピンばかりでは何なのでたまにはムーヨン（豚デンブ）やムー セン（線豚）などどうだろう、という話。
2020/08/28 22:35
《珍味》スズメバチの捕り方と食べ方
蜂の子はフォアグラよりおいしい、という人もいるくらい貴重な食材である。幸運にもスズメバチが庭に大きな巣を作ったので捕ってぎっしり詰まっていた子を心行くまで味わった、という話。
2020/08/27 21:30
《インドナツメ》美味しいのに知られていない残念な果物
数ある果物の中でも食感が素晴らしいインドナツメ。あっさり味で日本人にとても向いているのにあまり知られていないのは残念な限り。機会があれば是非食べてみたい果物の一つである。
2020/08/26 18:01
タイ人が選ぶコーヒーに合う食べもの
食べ物は組み合わせるものによってうまくもまずくもなる。タイの人たちはコーヒーを飲むさい何を食べるのだろう。調べてみた。
2020/08/25 15:45
《ウソ、ホント？》コーヒーに合う食べ物
開口笑という菓子を一袋買ってきてもてあましている。決してまずくないのだけれどパサパサで1個食べるのが限界。でもそれを朝のコーヒーに合わせて見ると開口笑もコーヒーも両方おいしく頂けた...
2020/08/24 19:00
《タイに墓がない理由》人は死んでも仏様にはなれない
タイには墓がないし家に位牌を置くこともない。タイ人は亡くなった身内の霊をとても恐れ、一般にいつまでも故人を偲んだりはしない、という話。
2020/08/23 18:41
《昆虫食タイ国》沼のドリアン、タガメ
知る人ぞ知る昆虫食大国タイ。様々な虫が食べられている中、食用昆虫の代表は文句なくタガメ。タイ人が愛してやまないタガメの味、食べ方、合成香料、カメムシとの関係などについての話。
2020/08/22 17:36
《賭け事好きのタイ人》ギャンブルの実態
タイは厳しくギャンブルが規制され、正式に許可されているのは競馬と宝くじのみ。しかし実際には闇賭博、オンラインカジノなど様々なギャンブルが行われ、とりわけ地下宝くじは庶民に人気、とい...
2020/08/22 13:21
《タイの激旨鶏肉料理》パンダンリーフ チキンと鶏のあんかけご飯
タイの鶏肉料理といえばガイヤーン。でもタイは鶏自体の味が良いのでどう調理してもおいしい。今回は数ある鶏料理の中からパンダンリーフの包み揚げ、鶏のあんかけご飯をご紹介。
2020/08/21 18:35
《楽して儲ける》タイ人に学ぶ宝くじに当たる方法
原則的にギャンブルが禁止されているタイには競輪も競艇もない。その代り宝くじがすごく盛ん。もともと楽して儲けようという気風がとても強く賭け事が好きで仕方ない人たちである。その宝くじの...
2020/08/20 22:35
《タイのお葬式》ぼくらはやがて土になる
高齢化社会で死が身近なものとしてとらえられるようになってきた現代。タイの葬儀を知り日本の葬儀のあり方を思うのもあながち無意味なことではないかもしれない、という話。
2020/08/20 13:16
《美味》シュガーアップルの食べ方選び方
知る人ぞ知るシュガーアップル。中南米原産の果物だけれどタイでも広く栽培されている。別名バンレイシ、釈迦頭。タイ語でノイナー。一度は食べてみるべき美果である。
2020/08/19 22:38
《タイのフライドチキン》ガイトードはどこが一番うまいか
タイで鶏といえば焼き鳥、ガイヤーン。でも揚げたフライドチキン、ガイ トードも負けず劣らずおいしい。という話。
2020/08/18 17:23
《タイの焼き鳥》おいしいガイヤーンの選び方、食べ方
外国人からタイ料理ベスト10に選ばれるほど人気のガイヤーン。世界中にローストチキンはあるのになぜタイのガイヤーンはここまで人気があるのか。数あるカイヤーンの中でも特に有名なカイヤー...
2020/08/17 21:30
《奇妙な習慣》タイ人が知らない人のお葬式に誘う理由
日本では葬式は悲しいものとされている。遺族と弔問客は悲しみを分かち合う。これが日本の葬式の原則である。タイの葬式もやっぱり悲しい。でも、弔問客の間からは笑い声が起きたり走り回る子供...
2020/08/17 14:10
《タイとの付き合い方8》タイ人の喜ばせ方
タイの人たちは褒め上手。これ、裏を返せば自分も褒めて欲しいということなんですね。彼らは角の立つような真実は求めていません。欲しいのは耳に心地よい褒め言葉。タイとの付き合い方第8弾。...
2020/08/16 16:10
《意外な事実》タイの氷は思うほど安全ではない？
今までタイの氷を食べ続けあたったことはないけれど、実は思うより清潔ではないかもしれない、という話。
2020/08/15 18:45
《タイの豚肉料理》串焼き豚と丸焼き豚
タイ焼き肉界の東の横綱が豚焼き肉（ムーヤーン）だったとしたら西の横綱は串焼き豚（ムーピン）。タイ人のこよなく愛する料理で日本人のファンも多い。そのムーピンのおいしさ、食べ方などにつ...
2020/08/14 19:02
《おすすめタイ料理》ばかうま豚焼き肉
数ある豚肉料理の中でベストテン入り間違いなしと思われる豚肉の炭火焼き、ムーヤーン。タイはもともと豚肉がとてもおいしい国。味付けのベースがしょうゆで日本人好みの豚焼き肉はぜひ食べてみ...
2020/08/14 14:18
グアバの正しい食べ方＆グアバ葉茶のよいところ
ジュースで有名なグアバ。でもタイには果物としてのグアバがたくさん出回っている。そのグアバの品種、選び方、食べ方、そして健康飲料グアバの葉茶などについての話。
2020/08/13 15:50
《移住を志す人へ》タイに住んでよかったこと悪かったこと
ぼくの場合はもともとドロップアウトした人間だし、田舎住まいなのであまり参考にならないかもしれないけれど、タイに暮らしてよかったこと、後悔したことを書いてみた。
2020/08/12 17:18
《パパイヤ四方山話》パパイヤ茶は本当に効くのか
その効力の高さから万能薬茶と呼ぶ人もいるパパイヤリーフティー。本当に言われているほどの効果があるのだろうか、という話。ロールキャベツにパパイヤのヒモが使われていた話、日本人に評判最...
2020/08/11 18:25
《トロピカルフルーツ》パパイヤの品種、選び方、食べ方、味
タイのパパイヤはとてもおいしい。そのタイパパイヤの品種、買い方、切り方、熟し具合の見分け方などについての話。
2020/08/11 12:31
《タイ移住あるあるトラブル》うるさい隣人にどう対処すべきか
今までと別の場所で暮らすにあたり一番大切なのは回りの環境ではないだろうか。騒音にとても弱い日本人は隣近所の騒音状況をよくよく確かめてから住む場所を決めないと大変な目に遭いますよとい...
2020/08/10 16:59
《タイ式VS日本式子育て》甘やかすと子供は駄目になるか
タイ人は子供をとても大切にする。日本人はそういうタイ人を見て「甘やかし過ぎ」「子供が駄目になる」と批判するのだが、日本式子育てとタイ式子育てを比べてみて実際はどうなのか、という話。...
2020/08/09 18:27
《激うまタイクレープ》ロティがあなたを瞬殺！
ローティー（ロティ）、俗称タイクレープ。あまり知られていないこのスイーツ、一口食べた瞬間にメロメロになってしまう日本人は少なくない。そのローティーのメニュー、知られざる揚げローティ...
2020/08/08 18:16
食べないと絶対に損するタイフルーツ《ザボン》
タイのザボンはおいしい。本当においしい。しっとり濡れた果肉、かすかなほろ苦さ、ほどよい酸味、柔らかな甘味。世界一といっても過言ではない。タイではこのザボンを食べないと後悔しますよ...
2020/08/07 22:06
ホンダのスーパーカブはタイでもすごかった
タイに暮らして以来、ずっとスーパーカブ ドリームに乗り続けている。意外なことにこのドリームを日本向けにアレンジしたのがタイカブの名称で親しまれているスーパーカブであった、という話。...
2020/08/07 13:57
《本物に負けない味》タイ料理をおいしく作るコツ
タイ料理をおいしく作るコツは簡単。タイ料理の味のベースであるナンプラーとエビ味噌（ガピ）にお金の出し惜しみをしないこと。そのほかタイ料理をおいしく作るコツについての話。
2020/08/06 17:56
タイで食べる里芋の煮っ転がしとホワイトエレファント
かつてはお袋の味の代表格だった里芋の煮っ転がし。里芋は日本の食材だと思われているだけれど実は熱帯アジア原産。先日たまたま里芋が手に入り煮っ転がしにしたところ、ホワイトエレファントの...
2020/08/06 13:50
タイ人はなぜあらゆる飲み物をストローで飲むのか
コップの水からペットボトルのお茶、ジュース、リポビタン、缶コーヒーに至るまで、タイ人はあらゆる飲み物をストローで飲む。日本人がタイにきて必ずびっくりすることの一つだ。なぜタイ人はこ...
2020/08/05 21:53
タイ人自身が分析するタイ人の性格《先進国になれない理由 2》
タイはなぜ先進国になれないのか。それはタイ人自身の性格が大きな障害になっている、という記事を書いたところ好評だったのでその第二弾。
2020/08/04 17:23
タイ人の性格、本当のところ
日本人とタイ人はよく似たところがあるという人が多いのだけれど、本当のところ、日本人とタイ人の性格、考え方はけっこう対極にあるのではないかと思っている。そんなタイ人の性格についての話...
2020/08/03 21:41
《スパイシーサラダ》おすすめヤム料理－ヤムのタレレシピ付き
タイ料理が人気といいながら意外に偏ったメニューばかりで日本人に知られていないタイ料理はとても多い。今回はその中からタイ風ピリ辛サラダ、スパイシーサラダと呼ばれるヤム料理に焦点を当て...
2020/08/03 17:07
タイの季節の特徴と冷房を弱くしない理由
タイは年中暑いように思われているが、意外にしっかり季節がある。それぞれの季節の特徴と観光、タイ人はなぜ冷房を弱くしないのか、という話。
2020/08/02 19:10
《タイ人自身が分析》タイが先進国になれない理由
タイはなぜ先進国になれないのか。タイ人自身の分析によると、性格が大きな障害になっている、という話。
2020/08/02 13:29
タイ人の性格《ウソ、ホント》
タイ人の性格に関する記事を載せたサイトはたくさんあるけれど、その大半は記事を埋めるためにあちこちのサイトから情報を写した金太郎飴のような記事。タイに暮らす者としてタイの人たちの性格...
2020/08/01 19:10
良いタイ米を選び上手に炊いておいしく食べる方法
タイ米をおいしく食べるには、おいしい米を選びぶこと。最適な炊き方、調理をすること。お米に合った料理を合わせること。といった内容の話。
2020/08/01 00:06
2020年8月 (1件〜100件)
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