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タイで特に気をつけたい食べ物《カブトガニ》
日本では天然記念物に指定されているカブトガニがタイでは一般食材として扱われています。そんなに珍しいものなら食べてみたい。というわけで、今のように情報が簡単には得られなかった昔、毒カ...
2020/06/30 18:23
タイ人が日本を好きになった本当の理由
いつ頃からどのようにしてタイの人たちは日本が好きになったのか。2013年にビザの発給要件が緩和されたことが大きな要因の一つですが、その裏には意外な事実が潜んでいた、という話です。
2020/06/30 11:16
タイ人はなぜ日本が好きなのか
親日国と言われるタイ。その真偽はさておき、日本へ旅行したがるタイ人がとても多いのは事実です。そしてかなりの人がリピーターとなり再度日本を訪れます。なぜタイの人たちはこんなに日本が好...
2020/06/29 17:20
ヤシの木の芽先で作るセレブのサラダ
知ってますか？ヤシの木って食べられるんですよ。もちろん、木をガジガジ齧ったりするんじゃなくて、木の先端の柔らかい野菜でいえば芽先の部分を食べます。これが意外においしい。タイ語ヨート...
2020/06/29 10:47
辛いときにやってはいけないこと
辛いときに水を飲んだりすると逆効果。氷もいけません。辛さを和らげようと思ってしたことが反って辛さを増幅してしまうことがよくある、という話です。
2020/06/28 16:51
辛くて死にそうなときに試して見るべき対策
ズッドドドドン！と脳天に突き抜ける激辛タイ料理。カプサイシンのビッグバンに涙された方も多いのではないでしょうか。辛いですよね、あの辛さ。というわけで、涙ぽろぽろ鼻水だらだらのときに...
2020/06/27 18:35
《ドリー、バサの謎》あなたも知らずにナマズを食べている
近年、よく見かける白身のフィレット、バサ。スケトウダラに似ていると評判で、弁当チェーン店やファミレス、給食センター等でもよく使われているそうですが、そのバサの正体を知ってびっくり仰...
2020/06/27 10:52
《食べ頃アボカド》上手な見分け方のコツ
アボカドをおいしく食べるには1にも2にも熟れ具合。ところがこれがなかなか難しい。アボカドは皮の薄いの厚いの、大きいの小さいの多種多様。アボカドを20年食べ続けてきたおじさんがその見...
2020/06/26 11:43
タイ料理はなぜこんなに辛いのか
辛いことで有名なタイ料理。でもタイ料理とてもともとこんなに辛かったわけではありません。唐辛子が伝わってから400年の間に滅茶苦茶辛くなってしまったわけです。それはいったいなぜなのか...
2020/06/25 18:32
焼きそばよりいける？カオソーイの炒め物＆カオソーイサラダ
カオソーイに使う黄色いタマゴメン。つるっとした食感がたまりません。このメンは炒めれば焼きそばよりおいしいし、ライムで和えてもいけます。そのほかカオソーイにまつわる話です。
2020/06/24 16:56
真においしいカオソーイの秘密と食べ方
チェンマイへ行ってもカオソーイを食べなければチェンマイへ行ったとはいえない。日本人に大人気のカオソーイ。どこその店がおいしい、という話はほかの人に任せ、カオソーイそのもの、本当にお...
2020/06/24 12:30
《完全版》タイで使われる単位のすべて
タイではタイ古来の単位が用いられることが多くけっこうわかり辛いですよね。そこで、重量、面積、寸法などをわかりやすくまとめて見ました。
2020/06/23 16:19
タイ米がパサパサしている理由
昔ほどではありませんが今でも「タイ米はパサパサしていてまずい」とおっしゃる方が少なからずいらっしゃいます。そもそもタイ米はなぜパサパサしているのか。それにはそれなりの理由がある、と...
2020/06/22 17:51
タイのお寺でやっていいこと悪いこと
外国人だからかまわないだろうなどと思わないでください。大らかなタイの人たちですが宗教に関してはとてもデリケート。運が悪ければ警察沙汰になる可能性もあります。是非とも知っておきたいお...
2020/06/22 12:28
《理解不能》タイで使われる長さの単位とサイズの怪
タイで売っている靴はアメリカサイズの表示であったりヨーロッパサイズの表示であったりまるでバラバラ。服にしてもSサイズなのに普通のLサイズほどの大きさだったり。そんなタイのミステリア...
2020/06/21 22:39
病気になりたくなければ今すぐキーボード掃除！
キーボード、ちゃんと掃除してますか。掃除をしないキーボードは便器の数倍も汚いそうですよ。そのまま放置しておくと怖い病気になるかも。自分の使っているキーボードのあまりの汚さに驚いたこ...
2020/06/21 16:03
日本人に一番おすすめのトロピカルフルーツ
果物大国タイ。あまりにも果物があり過ぎてどれを食べようか迷ってしますね。日本からやってきた人に「何がよいですか」と訊ねられたとき、ぼくはたいていロンコンを勧めています。ロンコンは日...
2020/06/20 18:09
タイあるある ヤモリクーラー破壊事件
自然豊かなタイではヤモリがそこら中を這っています。別に人に危害を加えることはありませんが、ときとして思わぬところに入り込み甚大な損害を与えることもある、という話です。
2020/06/19 17:24
メガネは素晴らしい＆ニコラスケイジのサングラス
目には自信があったのですが、寄る年波には勝てず、生まれて初めて作ったメガネをかけてみるとその素晴らしさに感動。そして回りに回ってやってきたニコラスケイジのサングラスの話の2本立てで...
2020/06/19 11:59
《日本人向け》おいしいタイ米の選び方
タイ米を食べ続けて数十年。今も毎日タイ米です。日本米の味は忘れてしまいましたが（笑）、タイ米については多少語ることができます。というわけで、おいしいタイ米とは、その選び方は、などの...
2020/06/18 19:21
タイのもち米ベスト3と最高級黒米
タイのモチ米は文句なしにおいしい。日本人に大人気のソムタム、カイヤーンなどもおいしいモチ米があっての料理。そのモチ米の種類、選び方、そして黒米などについての話です。
2020/06/17 18:35
タイでは新米より古米が高い理由
日本では新米が古米より高いのは当たり前。というより古米を食べることなんてまずありませんよね。でもタイ人は日本人ほど新米に思い入れがありません。スーパーでは新米と古米の両方が並べられ...
2020/06/17 12:44
タイの電気とプラグ、コンセントに関する注意事項
海外へ出かけるとき調べておかないといけないのがその国の電気とコンセントの形。うっかりプラグを突っ込み電気製品がボン！海外あるある事件。タイで電化製品を使うに当たって注意したいことや...
2020/06/16 15:51
《ウォッカ、ジン、ラム》絶対おいしいフルーツ割り
数十年、ウォッカやラムといったスピリッツばかり飲んでいます。この世には色々な飲み方、カクテルが存在しますが、絶対の自信を持っておすすめできるのがスピッリツのタイフルーツ割り、という...
2020/06/15 18:55
《世界一変な名前》死んでいるのに生きている？
タイでは名前どころか姓まで簡単に安く変更できる。そして嫌なことがあったり不運が続いたり、気分を一新したいような場合は姓名まで新しくつけ直してしまう人が少なくない。その中にはとんでも...
2020/06/15 12:08
《タイの地酒》ラオカーオをおいしく飲む方法
米と麹からつくられるタイ庶民の酒、ラオカーオ。これが日本に伝わり泡盛になったという伝統の酒。そのよさは･･･安い。タイで手っ取り早く経済的に酔いを求めるのならラオカーオ以外に選択肢...
2020/06/14 22:01
タイのタクシードライバーがぼる理由
タイのタクシーは外国人観光客をぼりたがる。わずかばかりのお金のために観光客に嫌な思いをさせてどうする、などと一度は考えたことがあるのではないだろうか。でも彼らには彼らなりの理由があ...
2020/06/14 15:42
《知らなかったでは済まされない》飲酒に関する注意事項
酒飲みタイ国という現実とはうらはらに、仏教において飲酒は五戒の1つに挙げられ、強く戒められている。表向き飲酒は悪なので日本のように缶ビール片手にうろうろしていたらひどい目に遭います...
2020/06/13 18:33
《日本人の勘違い》本当のタイカレーとは
タイ料理としてよく知られているグリーンカレーにレッドカレー。あれ実は外国人が勝手にカレーと呼んでいるだけでカレーではありません。本当のタイカレーとはどんな料理か、という話です。
2020/06/13 11:24
《タイのタブー》 頭をなでると怒られる！は本当か
時代が大きく変わった今、昔からタイのタブーとして挙げられてきた「子供の頭をなでると叱られる」は今でも本当にタブーなのか、そもそもどうしてこのようなタブーができたのか、という話。
2020/06/12 16:30
国境へちょいと酒を買いに《免税酒の落とし穴》
タイは酒が信じられないくらい高い。しかも年々値上がりしている。毎日飲むものだからできることなら少しでも安く手に入れたい。というわけで、免税の酒を買うためにわざわざタイとミヤンマーの...
2020/06/11 16:46
タイ醤油とシーズニングソースの違い及びと使い方
タイ料理はナムプラーのほかに、シーユーカオ （白醤油）、シーユーダム（黒醤油）、ソース プルンロット（シーズニングソース）などの 調味料が使われます。今回はその違いと製法、 使い...
2020/06/10 22:52
これだけはやってはいけないタイの三大タブー
観光にしろ長期滞在にしろ、どの国でも絶対にやってはいけないことがあります。それは外国人にはなかなか理解し辛いものですが、知らないでやり過ごすことはできません。タイでの侵すべからずタ...
2020/06/10 13:37
お寺巡りが何倍も楽しくなる方法と注意事項
タイ観光というと真っ先に頭に浮かぶのがお寺。でもお寺巡りって楽しいですか。写真撮って、ハイ、お仕舞い。じゃないですか。それじゃあつまらないですよね。というわけで、お寺巡りを充実させ...
2020/06/09 22:47
坊様が語るお化けへの恐怖克服法と恐妻病
タイの人たちはピー（お化け）を怖がること尋常ではありません。その対極にあるものとして仏教が篤く信仰されているくらいです。というわけでお坊様が語るお化けへの恐怖克服法、そして全世界の...
2020/06/09 13:32
なぜ日本人のタイ語はあまり通じないのか
けっこう頑張ってタイ語を勉強したのに通じない。嫌になりますね。でも訳もなく通じないのではありません。そこにはきっと理由があります。その通じない理由は何なのか、という話です。
2020/06/08 18:53
知らないとひどい目に遭う《酒、タバコに関するタイの法律》
タイへ旅行の予定がある方、必読！酒、タバコに関してタイはとても厳しい国です。「少しぐらい大丈夫だろう」なんて軽く考えていたら本当にひどい目に遭いますよ。
2020/06/08 12:25
ソムタムをよりおいしく食べるためのミニ情報
ソムタムはカイヤーン（焼いた鶏）を添えもち米と食べるもの。これほど完璧な献立がこの世にあろうかといいたくなるぐらい絶妙な組み合わせです。恐らくソムタムはパパイヤ料理の中で世界一おい...
2020/06/07 18:49
《おいしく安全に》ソムタムの失敗しないオーダー法
ソムタムはパパイヤ料理の最高傑作です。でも注文がけっこう難しく店まかせにするとしばしば口に合わないものを出されてしまいます。というわけで自分の口に合ったソムタムをタイ人のように注文...
2020/06/07 16:15
日本人はなぜマイペンライが理解し難いのか
至る場面で飛び交いタイに滞在する日本人を悩ませるマイペンライ（気にするな）。その使い方は独特で、遅刻してマイペンライ。人のコップを割ってもマイペンライ。なぜこうもマイペンライは日本...
2020/06/06 18:27
タイ嫁のどはずれハンバーグはすごかった
ハンバーグを食べたことのないタイ嫁がテレビでちらりと見た記憶を頼りにハンバーグを作ってくれた。そのソースはなんと･･･。後日、異様に硬いビーフハンバーグが出てきた。その材料はなんと...
2020/06/06 11:50
激安一口パイナップル及びパイナップルの剥き方
世界一おいしいとも言われる小さくて可愛い一口パイナップル。地元ではそれが信じられないくらい安いという話です。ついでにタイ式パイナップルの剥き方も載せてます。
2020/06/05 18:56
年中バーゲンセール！安くてうまいタイ パイナップル
パイナップルってけっこう大型の果物ですよね。ところがタイには握り拳ほどしかない一口で食べられそうなパイナップルがあって、しかも、世界一うまい！と大評判。世界有数の生産国、タイのパイ...
2020/06/05 17:11
《一人旅の運、不運》隣の席はどんな人
一人旅がグッド トリップになるかバッド トリップになるかは乗り合わせた隣の席の人次第ですよね。でも不思議なもので、隣の人に恵まれる人はずっと恵まれ、恵まれない人はずっと恵まれない。...
2020/06/04 17:28
蚊に刺されない対策および刺されたときの対処法
タイで蚊に刺されずに過ごすことはほぼ不可能、といってもよいのではないでしょうか。刺されて痒いだけならともかく、デング熱を媒介する蚊がそこら中を飛んでいます。蚊に刺されない方法、及び...
2020/06/04 12:18
海外で日本料理が食べたくなったとき
海外で暮らす大きな問題が食。特に中年以降に海外で生活を始めた人たちは日本食が恋しくてたまらなくなる。しかし、そう都合よく日本食にありつけるとは限らない。なければ自分で作れ、というわ...
2020/06/03 15:41
《激マズ》タイの食べ物ワースト10
何でも食べてやろう、が信条。オケラでもコオロギでもヘビでもどんとこい。でもどうしても口にできないものもあります。というわけでまずいタイの食べ物、嫌いなもの、ワースト10。
2020/06/03 11:32
《身を守る》タイの治安は良いのか悪いのか
日本でやれないこと、やらないことを海外でやってみるのはよくあることで、それは海外旅行の醍醐味でもあります。しかし、安全面に関しては日本でやらないようなことは海外でもやらない方がよい...
2020/06/02 13:15
それでもココナッツ ウォーターを飲む理由
ココナッツ ウォーターはまずい？誤解です。一回試しただけでこんなに素晴らしい飲み物と縁を切ってしまうのは本当にもったいない。ココナッツ ウォーターのおいしさ、正しい飲み方、について...
2020/06/01 18:19
海外旅行で恥を掻き捨てる日本人
旅の恥は掻き捨て、なんてとんでもない。海外ではたまたま出会った日本人を見て日本人とはどんな人種であるか判断されることがよくあります。海外では一人一人の手に国旗が握られていることを忘...
2020/06/01 10:38
2020年6月 (1件〜100件)
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