「トムヤンクンはスープでは無い！」(飲食業界向けタイ進出へのヒント)

「トムヤンクンはスープでは無い！」(飲食業界向けタイ進出へのヒント)

ボクがタイのバンコクに来てからもう25年になる。この25年の間に気が付いたことが色々ある。まずは「トムヤンクン」である。「トムヤンクン」は「世界三大スープのひとつ」と呼ばれている。しかし、ボクに言わせれば、「トムヤンクン」はそもそもスープでは無い！

2024/05/04 13:21