まだ雪の残っている頃、今年は何回くらいキャンプに行けるかな〜と浮かれていたのだが、コロナの影響で大幅にシーズンインが遅れた。今年、私の初キャンプは6月末。ソーシャルディスタンスを考え、エルム高原オートキャンプ場の炊事場つき区画サイトを予約した。区画サイトは料金が高いが、自分の区画内に他人が入って来ることがなく、炊事場も自分一人で使えるため、ソーシャルディスタンスを保てる…
前回、この本について、「奥様が執筆してくださった方が良かったと思う」と書いたのだが、それにはわけがある。 この著者は医師なので、マウスに与えて…
昔からスープが好きだ。 食欲のないときでものどを通るし、材料によっては一品で主菜、副菜、汁物を兼ねてしまう簡単さがありがたい。自分一人の夕食は、具だくさんスープを作ってそれですませてしまうこともよくある。 スープは、栄養的にも優れているという説もよく見る。野菜を煮汁ごと摂取するので、栄養を捨てずに摂れる。加熱しているため、野菜のかさが減ってたくさ…
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