【和風もち麦バーガー】もち麦がパティに変身！ 和食材で作るヘルシージャンクフード

食物繊維が多く、ダイエット食として人気のもち麦（ダイシモチ）をパティとして使う和風ハンバーガーの簡単レシピ。タルタル風ソースも生おからがベース。肉・卵を使わず、野菜と和食材をメインにしたレシピなので、ヴィーガン・グルテンフリー・脂肪が気になるダイエット中の方々にも楽しんでいただけます。

トマトジャムの作り方 皮・種ありの簡単レシピ おつとめ品の完熟トマトでかしこく節約

手作りトマトジャムの作り方。皮も種も丸ごといただく時短・簡単レシピ。奄美産のきび砂糖と愛媛産のストレートレモン果汁を使って、酸味と甘みのバランスの良いジャムに仕上げます。ルビーのような色合いのトマトジャムは、お料理にも使えて便利。特に鶏肉との相性は抜群です。