今年もハバネロを栽培 収穫が待ち遠しいです！
昨年に引き続き今年も我が家のベランダ菜園でハバネロを栽培しています。 昨年は収穫したハバネロで自家製タバスコを作って色々と食事の際に振りかけてその辛さを楽しんでいます。 ハバネロの見た目は艶々してるとても鮮やかな赤色です。 直接手で触るととても刺激が強く目などを触るとヒリヒリとしてとても耐え難い刺激があるので要注意です。その分辛さも普通の唐辛子どころではありません為にタバスコとして振りかける際も微量でも十分な辛さです。辛いだけではなく独特な風味と味があるので病みつきになります。 こちらは昨年収穫した取り出した種子です。 種子に果肉が残っているせいでこちらも触るのには注意が必要です。また近くに置…
2023/08/16 11:08
