久しぶりのカフェ巡り

どうも、たまひよです。 またまたご無沙汰しております。 入院して検査してを繰り返し、やっとのことで お腹の痛みから解放されました。 と思ったんですが、まだまだ完全に回復までは程遠い状態です。 前回のDAISOのコーヒーミルは極細挽きで挽けばなんとかドリップできる 粗さになったのでちょこちょこ使うようにしました。 最近は、やっとコーヒーが好きなように飲めるようになったので またドリップを楽しむことができるようになりました。 挑戦が新たな知識となってスポンジのように入り込む ウェーブドリッパーを試してみたり 1～2杯分を淹れるならウェーブのほうが全部のコーヒー豆にお湯が行き渡って うまく抽出できて…

100均DAISOの手挽きミル買ってみた

どうも、たまひよです。 すっかりコーヒーの世界に魅了されております。 やっぱりコーヒーは挽きたてが一番美味しいというわけで コーヒーミルを探していたわけなんです。 手挽きでも電動でもピンキリで、手頃且つ良い製品を模索中です。 そんなときどこからともなく情報が入ってきました。 ダイソーに手挽きミルが売っている！ 100均でも100円の商品が意外と少ないダイソーさん。やはりミルも100円で買うことはできませんでした。 それでも500円は安すぎる！ DAISO 【coffee HOME CAFE 手挽きコーヒーミル】 デザインはシンプルで、ガラス瓶＋金属製の引手 500円にしてはなかなか良いクオリテ…

ハンドドリップ始めました

どうも、たまひよです。 前回、コーヒーはNGと判断してから少しの間、お休みしておりました。 ですが、コーヒー飲みたい！淹れたい欲が収まらず・・・ 再開しました。身体が第一でございます。 ✅ コーヒーは1日1杯まで ✅ コーヒーは少し薄めにする ✅ 調子が良くない時はミルクを追加する この条件を守って、飲むことにしました。 ハンドドリップに必要なもの ■ コーヒー豆 とりあえずお店で挽いてもらって大丈夫です。 挽き方で変わりますが、先ずはお店の人に 「ペーパードリップ用に挽いてください」とお願いしてください。 欲が出てきたら、極細挽き、細挽き、中細挽き、粗挽きとありますので 自分のお好みに合わせ…