GARADANIKKI

悪魔の肉鍋

昔はツンデレだった奈津嬢が甘ったれになった。 猫も歳をとると性格が丸くなるのかしら ここに座っていると、付かず離れずにいる。 「奈津っちゃん」と呼ぶと、ニャーと返事をしてくださるのも嬉しい。 ちょっと向うではロミ君が Tさんにカワイイカワイイされている。 世話人さんにはそれぞれ推しがいるのです。 新人君 Tさんに「名前をつけて」と言われているが、 さあて、あんた、なんて名にする？ 療養中のハク 本日の昼ごはん 2025年04月30日 トマトラーメンのスープで作った雑炊 卵とトマトがあれば文句なしのウマさ 本日の夜ごはん 2025年04月30日 本日は鍋です。 モランボンのスープでお初の「悪魔の…

2025/04/30 20:00

桜木紫乃『青い絵本』

桜木紫乃さんの短編『青い絵本』を読んだ。 本当はこちらを借りて読みたかったのだが、予約待ちの為 表題の「青い絵本」という作品だけ収監されているアンソロジー本にて読了。 「短編 ホテル」はまだ全部読み終えていないので、またの機会にして 今日は『青い絵本』の話だけ。 【内容】 「最後の絵本なの。手伝ってくれないかしら」 絵本作家として活躍する高城好子はかつて美弥子の継母だった。 漫画家のアシスタントを生業とする美弥子は、旅の誘いを受けて再会した好子が余命幾ばくもないと悟る。共同制作したいという好子の望みを叶えるため、“母”と“娘”は湖畔のホテルで絵本『あお』の構想を深め合う... 主人公の美弥子は…

2025/04/29 20:00

お出かけにゃんこに会えました

最近、なかなかお目にかかれないのがこのお嬢さん とんとんさん、どこにお出かけでしたの？ うふーん ひみつ にゃんこの集会場も、猫さんの数が減ったうえに、 お出かけでご不在にゃんこもいるので寂しい。。。。 本日の昼ごはん 2025年04月28日 蟹チャーハン 本日の夜ごはん 2025年04月28日 今日は三品盛はなし、いきなり大皿がどどーん わかめとみょうがとキュウリの酢の物 これは意外な美味しさ！ 豆もやしと炒め合わせたのが、これなる商品⤵ あらびきウィンナーにゆかりが混ぜ合わせてありまして、 これがモヤシに合う合う💛 塩コショウ、醤油はあえて薄味にして、ゆかりの塩味で食べました。 さっぱりと…

2025/04/28 20:00

チーズビット箱買い 💦

チーズビットが山のように届いた！ 先日食べて美味しかったものだが〈期間限定〉と書いてあったので爆買いした これだけあると安心。 ・・・なにが安心なのか 本日の夜ごはん 2025年04月27日 ほっけとコロッケ祭 最近ケールのサラダにハマっていまして、プチトマトとキウイを入れるのが定番になっています。 デザートはシャトレーゼのショートケーキと桜尾ジン シャトレーゼは安くて、なかなか美味しい。

2025/04/27 20:00

千本桜と春巻きの皮

久しぶりに作った春巻きの、残りの皮を使い切りたくてなんちゃって創作 春巻きの皮のクリームチーズ和え これに合わせて飲んだのは、焼酎。 柳田酒造というのは、大好きな「青鹿毛」を醸している酒蔵さんで、 今回購入したのは、紅はるかを使っているらしい。 紅はるか、普通に食べても美味しいさつまいもだもの、すごい なんだか懐かしい感じのデザイン。 すっきりとしていて、とても美味しい焼酎でした。 本日の昼ごはん 2025年04月26日 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 2025年04月26日 きぬさやがあると作りたくなるのが、鶏肉ときぬさやの炒め物 鳥酢の鶏肉と鶏かぶり 春巻きが揚がりました💛 春巻きの皮が…

2025/04/26 20:00

小川洋子『ことり』

小川洋子著『ことり』読了 【あらすじ】 ある日、〈小鳥の小父さん〉が、自宅で亡くなっているのが、新聞の集金人によって発見される。遺体は横向きになっており、背中を丸め、両足を軽く曲げた状態で、両腕で竹製の鳥かごを抱いていた。鳥かごの中の止まり木には、メジロが1羽止まっていた。 〈小鳥の小父さん〉には、独自の言語でしか話せない兄がおり、その言語を理解できるのは〈小鳥の小父さん〉だけだった。その兄が52歳で亡くなった後、〈小鳥の小父さん〉は近所の幼稚園の鳥小屋の世話をするようになり、彼は園児たちから〈小鳥の小父さん〉と呼ばれるようになっていたのだった。 Wikipediaより 小川さんの作品は、静か…

2025/04/25 20:00

うなぎの骨 だーいすき

Oさんの買出しのお供をして色々なものを買っていただいている。 今日は奥様から「えっこんな高い刺身は流石に」という位の鮪の刺身を頂戴し、 Oさんから、鰻の骨と道明寺桜もちを頂戴してしまった。 ( それ以外にも色々・・ ) うなぎの骨は大好物なのだが、家で焼いたことはなく初めてグリルした。 だが、ちょっと目を離した途端にまっくろくろすけにしてしまった。 泣く泣く、残りの半分を慎重に焼いたのがこちら。 骨にはあらかじめ塩と油が付いているので焦げやすいのだと後から気づいた。 まぐろのおさしみーーー💛 ひとさく 2,400円也 自分ではぜったいに買わない、こんなお高いの 💦 ごちそうさまでしたm(__)…

2025/04/24 20:00

Tmtop 吸水コースター

新しいコースターを買った。 コースターというのはなかなか難しく、今までどんなものを使用しても水滴で悩まされていた。 ガラスは勿論ダメ、紙も布もイマイチだった。 今回MOURI が見つけたのは、木綿の厚手のものである。 丁度、柔道着みたいなやつ 厚さは0.8cm 色は、白・薄いグレー・濃いグレーの三色展開 これはいい！ 驚くほど結露を吸ってくれる。 これから夏に向けて水割りが増えるから活躍してくれるだろう。 Tmtop コースター 吸水コースター 耐熱 6枚セット 直径11cm 綿ロープ 断熱パッド 茶托 厚手 円形 滑り止め おしゃれ 手編み 綿織茶バッド カップコースター 飲酒 コーヒー キ…

2025/04/23 20:00

チーズビット

MOURI のお土産のスナック菓子がとても美味しくてバリバリ食べてしまった。 だが、そのあとにクシャミがとまらなくなった。 もしかして、何かのアレルギーなのかも知れないから、 原材料をメモしておこうと思う。 クシャミはしちゃうかも知れないが、また食べたい。 それでこちらもメモメモ。 期間限定だっていうからスーパーに急がないと。 本日の昼ごはん 2025年04月22日 明太パスタ 最近朝ごはんがマンネリしている。リクエストがマンネリ(・・? ( ´艸｀) 本日の夜ごはん 2025年04月22日 なんだか黄色い食卓 作った後に思ったが、ここに納豆を乗せても美味しいかも・・・ ネットで流行っているら…

2025/04/22 20:00

買出し荷物の忘れ物

先日、買い出しに行った時に撮影した写真です。 MOURI が荷物を運び入れた後の玄関ドアに（ ＾ω＾）・・・ 挟まってたのは、ウドの芽 魔女の手が、おいでおいでしているようで笑った 本日の昼ごはん 2025年04月21日 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 2025月04月21日 赤いキウイでカプレーゼを作ったら、甘すぎた ( ´艸｀) これは黄色い酸っぱめのキウイの方が合うんだなあ 椎茸をみると焼いて出汁醤油をかけてしまう癖がぬけません 他にも美味しい食べ方あるんだろうに・・・ 肉どうふっぽいものを一品追加 玉ねぎと豚バラとしめじを入れて、薄味に煮付ける 立派なちくわがあったので、全部磯部揚げ…

2025/04/21 20:00

宮下奈都『羊と鋼の森』

宮下奈都 著『羊と鋼の森』読了 高校生の時、学校のピアノの調律に来た調律師-板鳥さんの音に魅せられ、調律の世界に飛び込んだ外村青年。ピアノを愛する姉妹や先輩、恩師との交流を通じて、成長していくひとりの調律師の姿を、暖かく静謐な筆致で綴った感動作。 この本との出会いは『いつか、アジアの街角で』に所収されていた宮下奈都さんの短編「石を拾う」を読んだのがキッカケだった。 本作は宮下さんの代表作とのこと。 youtu.be この本には、3人の調律師が登場する。 3人の調律方法や音への向き合い方は異なる。戸村青年の修行は柳さんの調教に同行することから始まった。憧れの板鳥さんは一般家庭の調律もするが、コン…

2025/04/20 20:00

南天の葉 さっそく

南天の葉っぱ、早速使わせてもらった。 ごぼうの唐揚げ 南天の葉を飾るには、無地の皿の方が良かったか知らん 本日の昼ごはん 2025年04月19日 たまねぎたっぷりの金ちゃんラーメン 「賞味期限が切れた」ということで、金ちゃんラーメンと味噌煮込みを優先すると言われています。 そういえば最近は、五木食品のラーメンに浮気をしていたからなあ (;^ω^) 本日の夜ごはん 2025年04月19日 三品盛 左は、我が家の出汁に使ったドンコと真昆布を辛く炒め煮したもの。 中は、塩らっきょう。右は紅ショウガ入りさつま揚げとウドの煮物。 久しぶりにマーブルサラダを作りました マーブルサラダとは、さつま芋とじゃが…

2025/04/19 20:00

南天と山椒の苗

料理や料理の付け合わせに、南天の葉、山椒の葉、イタリアンパセリを育てていたが、 昨年の猛暑で全滅してしまった。 南天は、林太郎君 ( 猫ちゃん ) の飼い主の板垣さんに頂戴した小さな苗を育てたものだった。 garadanikki.hatenablog.com 南天は、秋には紅葉もし、ちょっとした飾りに重宝したものだった。 そこで先日、Amazonで苗を購入。 かなりの老木？ いやいや、植物は人間の話を聞いているので、そんなことを言ったら傷つく。 いいこいいこと話しかけよう！ 二日後に届いたのが山椒の苗 元気に育ってください。 お願いします。 本日の昼ごはん 2025年04月18日 明太子パスタ…

2025/04/18 20:00

佐藤正午『永遠の1/2』

佐藤正午 著『永遠の1/2』読了 【内容】 失業したとたんにツキがまわってきた。 年の暮れに会社をやめた。 大晦日の朝 婚約者から速達が届き、結婚の話は御破算にしたいといわれた。 年が明けると競輪は負け知らずで、失業保険も手付かずのまま懐の心配はない。 競輪場では色白で脚の長い女をモノにした。 だがその頃から たびたび別人と間違われたり、厄介な相手にからまれたり、女子高生に泣きつかれたりした。 この街にはぼく ( 田村宏 ) と瓜二つの男が住んでいて色々とやらかしているらしい。 1983年の第7回すばる文学賞を受賞した佐藤正午のデビュー作。 長崎県西海市 ( 佐藤の出身地・居住地である佐世保市…

2025/04/17 20:00

経堂コルティでちょっとひと休み

毎週水曜日、Oさん宅のお供で経堂に買い出しに行くことが続いている。 経堂コルティという駅前の商業施設には、OXやロフトやカルディをはじめとした魅力的な店舗があり、天気の良い日には4階のテラスで軽食を食べたりするのも楽しい。 コルティの大階段 4階からの駅前風景 4階テラスは透明の屋根があるベンチと、屋上庭園のベンチがある。 天気の良い日は屋上庭園のベンチが人気 今日はリータンタンカフェに入った lee-tan-kyodo.owst.jp リータンタンカフェは中華料理店だが、甘味だけでも良いというので、 タンメンを食べているおばちゃまの横で、私たちは甘味を愉しむ！ 私は、白玉ソフトクリームぜんざ…

2025/04/16 20:00

塩らっきょう

練馬IMAの紀伊国屋で漬物市をしていて、塩らっきょうを購入。 らっきょうは、甘酢より塩漬けの方が好きなので自分でもよく作るが、 このところ良いらっきょうに出会えなくてご無沙汰していた。 そんな折目についた塩らっきょうは、試食したら塩加減が丁度良いので買うことにした。 ただ、500円と書いてあったので安いなと思ったら、100g500円で、 私が手に取ったのは300gの袋だった為、1,500円だった。←ちょっとびびる 2回食べた残りのらっきょうは、このリアルマヨネーズの瓶に詰めました。 本日の昼ごはん 2025年04月15日 ツナ、ハムチーズ、ハムきゅうり、卵 本日の夜ごはん 2025年04月15…

2025/04/15 20:00

うどの食べ比べ

練馬IMAに買い出しに行き、食材を少し買い足した。 いつもはマックスの買出しだが、先週Oさんの買出しのお供をしたので冷蔵庫にはまだまだ食材が豊富。だが鶏肉だけは神田染谷で調達したいと思い、練馬に向かう。 ついでに多少の野菜と、目当てのキムチをイオンでゲットした。 JONGAキムチ これは以前、Oさんに頂戴して好きになった商品 ネットで調べたらイオンで取り扱っていることがわかった。 普通のキムチはすぐに酸っぱくなるが、これは味が変わらない。 酸っぱくなったらなったで、豚肉と炒める美味しい料理法もあるから良いのだけれど、 この商品にしてからは酸っぱくならないので、豚肉キムチ炒めが遠のいている。 イ…

2025/04/14 20:00

健康的なお稲荷さん

お菓子作家のKAYANO さんからお稲荷さんをいただいた。 雑穀米が入っている。 なんと健康的なお稲荷さんだろう。 早速いただきます。 美味しい 丸麦がむにっとしていて、黒米がプツンとしていて食感が愉しい。 山椒の葉が沢山乗っているので風味も良い。 そうだ。 昨年枯らしてしまった、山椒の木と南天の木を買おう。 料理にちょい乗せするのに便利だもの、そうすれば何かの時に役立つでしょうから。 本日の昼ごはん 2025年04月13日 お稲荷さんとうどん 本日の夜ごはん 2025年04月13日 ひとりごはんは好物のグラタンを とうてい全部は食べられませんけれど、、、、

2025/04/13 20:00

五目そぼろ

「男子ごはん」で、五目そぼろが美味しそうなので作ってみた。 多めに作っても冷蔵庫で結構もつらしい。 このまま白いご飯に乗せて食べても美味しいし、 アレンジメニューとして、コロッケの具に加えたり、玉子焼きの中に入れたり、回鍋肉のソースにもなるという。 www.tv-tokyo.co.jp 【材料】 ( 作りやすい分量 ) 豚ひき肉……300g、玉ねぎ……100g、にんじん……100g、しいたけ……60g、生姜……20g サラダ油……大さじ1/2 A 調味料 醤油……大さじ4、酒……大さじ3、みりん……大さじ1、砂糖……大さじ1/2 【作り方】 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、生姜はみじん切りにする。…

2025/04/12 20:00

苔の小径

にゃんこの集会場に行くのに、いつも通らない路地に入り込んだら 息をのむほど美しかった。 本日の昼ごはん 2025月04月11日 鶏そば 本日の夜ごはん 2025月04月11日 なんだかねー、あんまりお腹の空かなかった夕ご飯

2025/04/11 20:00

レバニラにもやし

経堂で売っているレバーは新鮮で美味しいと実証済だから、きょうもレバニラを。 ところでレバニラにもやしを入れるか入れないか問題。 私は入れない派。 一般家庭の火力ではもやしがシャキッと仕上がらないからだ。 もやし炒めをすることがあるが、それはもやしだけをサッと炒めるから何とかなる気がする。 レバニラに使う時には、モタモタしている内にもやしがクタついてしまう。 んで、今日ももやし無しのレバニラ。 あくまで好みの問題です (;^ω^) 新しいチョコレートが届きました 訳ありと書いてあるけれど、なにが訳なのかわからん。 美味しければいいじゃんねーーーー 少し甘めだが、バーボンにバッチリでした 本日の昼…

2025/04/10 20:00

桜吹雪の西用賀

このところ毎週水曜日にはOさんの買出しの運転手をしている。 今日も経堂まで車を走らせたが「少し時間ある？」と言われ「大丈夫です」と答えると、 ちょっと先まで花見をしながら走ろうと提案される。 Oさんおススメスポットは、千歳船橋から用賀にかけての桜並木だった。 車を運転していたので、桜の写真は撮れなかったが、 それはもう素晴らしい桜吹雪の中のドライブを楽しんだ。 okame.tokyo コロナ以降、桜の下にござを敷いての花見などには縁がなく、 去年も今年も花見散歩すらしていなかったので、久々の桜吹雪に気持ちが明るくなった。 本日の昼ごはん 2025年04月09日 蟹チャーハン チャーハンにはネギ…

2025/04/09 20:00

ハルピン腸詰なるもの

毎度、いただきもので美味しかったものです。 Oさんから頂戴した冷凍の袋のものを食べてみました。 もちろん解凍してだわよw ハルピン腸詰というものなんですが、本場中国の方からのお土産だっていうじゃないですか。 よくわからないので、3㎜厚に切ってみて、少し温めてみました。 美味しい！ 新玉ねぎを添えたら、それとの相性もバッチリ。 また食べたいと思ってググってみたら、日本でも購入できそうだ。 メモメモ www.kakyo.asia こんなパッケージでした⤵ 本日の昼ごはん 2025年04月08日 味噌煮込みうどんに、なめことトマトを入れたらあらまあ美味しいこと💛 本日の夜ごはん 2025年04月08…

2025/04/08 20:00

ごぼうの唐揚げ

最近、お酒のつまみがマンネリ化していると気づいた。 そんな時はテレビのお酒番組から刺激をもらう。 あったあった！ これは絶対に好きな一品 ごぼうの唐揚げ これは4月6日放送『二軒目どうする？ツマミの話』で紹介された西日暮里の「一合」さんの料理でした。 nogitabi.blog.jp ごぼうが好きなので、よくごぼうを出汁と昆布茶で煮含めたものを作るが、 一合さんではそれを片栗粉で唐揚げにするという。 目がくるりんとなりました！ 早速、ごぼうを煮含める。 これは昨日の一品⤵ 4月6日の三品盛には、同じく一合さんの味玉うずらも作ってました ww 我が家の完成品はこちら これはとてもウマい！！ 煮含…

2025/04/07 20:00

映画『博士が愛した数式』

昨日は小説の話だったが、今日は映画の話。 映画『博士が愛した数式』は、原作をそこなうことなく、わかりやす実写化された素晴らしい作品だった。 美しい風景と音楽、場面の移り変わりやテンポも絶妙で、俳優の演技も見事な感動作だった。 一番嬉しかったのは、キャスティングがバッチリだったこと。 博士／寺尾聰、杏子 ( 家政婦の私 )／深津絵里、ルート／齋藤隆成、先生 ( 19年後のルート )／吉岡秀隆、博士の義姉／浅丘ルリ子、家政婦紹介所所長／井川比佐志、少年野球の監督／頭師佳孝、家政婦／茅島成美、能楽師／観世銕之丞、薪能の客／小川洋子（カメオ出演） 映画には( 小説にない ) 大人になったルートが登場さ…

2025/04/06 20:00

小川洋子『博士の愛した数式』

小川洋子 著『博士の愛した数式』を読了 【内容】 家政婦として働く「私」は、ある春の日、年老いた元大学教師の家に派遣される。 彼は優秀な数学者であったが、17年前に交通事故に遭い、それ以来、80分しか記憶を維持することができなくなったという。数字にしか興味を示さない彼とのコミュニケーションは、困難をきわめるものだった。 しかし「私」の10歳になる息子との出会いをきっかけに、そのぎこちない関係に変化が訪れる。彼は、息子を笑顔で抱きしめると「ルート」と名づけ、「私」たちもいつしか彼を「博士」と呼ぶようになる。 この本を読んで、真っ先に思い出したのは映画『50回目のファースト・キス』だ。 50回目の…

2025/04/05 20:00

ルビーレッドのキウイ

経堂のスーパーで売っていたルビーレッドのキウイがあまりにも甘くて美味しくて、 癖になってしまった。 普通に食べてももちろん美味しいが、サラダに混ぜ合わせたらこれが小躍りするくらいウマい。 普通のサラダが一気に名店レストランっぽくなった。 フリルアイス、ミックスプラム、ルビーレッドキウイ、 ひまわりの種、かぼちゃの種 ドレッシングは、サラダ油とレモンとインカの塩。 ほんのちょっと醤油。 www.zespri.com 本日の朝ごはん 2025年04月04日 味噌煮込みうどん 新玉ねぎ、えのき入り 本日使った新たまねぎは、昨日の失敗を踏まえて少し火を通した。 本日夜ごはん 2025年04月04日 久…

2025/04/04 20:00

新玉でも流石にキツイかもね

Oさんにいただいた淡路島追熟新玉ねぎも、とうとうあと4個になった。 送ってくださったOさん自身も同じ分量 ( 大箱 ) を購入して 「流石に多かったね」と笑っていらした。 淡路産の新玉ねぎは、実に甘くて、生でも、、、いや生で食べるのが美味しい。 だが今回は、やはり流石にキツイかもねと笑った。 MOURI が作ってくれたラーメン 生の新玉ねぎが、大き目に切られて大量に乗っている。 温かいスープに入った生の新玉はかなりインパクトがある。 「ちょっとキツイね、残そう」と言っているMOURI 私は最後のひとつぶまで食べきりましたよ。 本日の午後ごはん 2025年04月03日 午後ごはんというのは、仕事…

2025/04/03 20:00

アンソロジー『いつか、アジアの街角で』

久々のアンソロジー作、 『いつか、アジアの街角で』を読了 中島京子さんと角田光代さんは読んだことがあるが、それ以外は初めての作家さんだった。 《アジアの街角》と銘打つ短編集だが、アジアのことがちゃんと描かれている作品は思いのほか少ない。実際に台湾や香港に行った話は『チャーチャンテン』『猫はじっとしていない』ぐらいで、あとは国内でのアジア人とのふれあい話。『停止する春』に至っては、主人公が家に籠り “ 大根餅 ” を食べるというだけの話だった。 新大久保のアジアタウンを描いた『月下老人ユエシャーラオレン』は、話題になったドラマ『サラダボウル』『新宿野戦病院』を足して2でわった感じのライトノベルで…

2025/04/02 20:00

おだてに弱いのです

ポテトサラダは手間もかかるし、デリカのは美味しいから買ってしまうこともあるが、 「うちのポテトサラダはウマい」と乗せられて手作りすることも多い。 そもそも「ウマい」は「口に合う」ということだし、味に正解はないし、 たまたまMOURI と私の味の好みが似ているだけの話。 20年以上 別々に料理を食べて育った人間の、味の好みが合うというのは奇跡である。 これはとても幸せなことだと常々思う。 料理を作る人間にとって「ウマい」は何より励みになるから、 「ウマい」に乗せられて今日も作ります。 今回は、新玉ねぎの味を生かしたサラダ。 あえてさらさずにいきます。 明日は新たまねぎのとんがりがなくなり、また味…

2025/04/01 20:00