ご飯を作ったり ( 大抵創作料理 ) 、本読んだり ( 特に大正・昭和の小説 ) 、動物 ( 特に猫 ) と触れ合ったり、散歩・徘徊をしたり、色んなことにウロウロしている日常を記しています。
昨日、テレビ取材で店に行列が出来た話をしたが、 それに関連したお店のことを書いていなかったことに気づいた。 2月11日にフタコ ( 二子玉川 ) を再訪した時の話だ。 ある中華料理屋さんに行列が出来ていた。 祝日のお昼どきの光景 行列を横目にとりあえず、目的の甘味屋さんに直行 ショーケースはこんな状況、お目当ての大福は売り切れだった。 西河製菓店は、アド街ック天国で松重豊さんが「ここの大福はウマい」と絶賛されていた店だ。 そうでなくても大福は人気商品で、午前中に来なければ売り切れ必至らしいが、 放送で拍車がかかったのか、午前中でも買えず仕舞いだった。 「そうだよね。殺到するよね」と苦笑をしつつ…
今、読み始めている本にかなり苦労している 寝床で読むには難しい本なのだ。 丸田君のスマホにショートメッセージがあり 「今年の冬、彼女はおまえの子供を産む」と書かれているところから物語が始まる。 そのうち、この丸田君の昔のあだなが出てくるのだが、そのあだ名で混乱が始まった。 えっ？ 彼のあだ名はマルユウなの？ それともマルセイなの？ そして佐渡君という同級生が出てくるのだが、主人公がくるくる変わり、迷子になってしまった。 どうやら主人公の丸田君も自分の記憶があいまいになり混乱するという話のようなのだが、主人公が混乱する前に私の方が混乱。 駄目だ。もう一度昼間に一ページ目から読み直そう (;^ω^…
最近、美味しい店を紹介するグルメ番組の増加が著しい。 それに伴い起るのが、紹介された店の悲劇だ。 巡礼という名のもとに番組ファンがどっと押し寄せ、常連さんが入れなくなったり、 あまりの忙しさにお店の人が疲弊し、休業や閉店に追い込まれるケースもある。 そのひとつの例が、高井戸のEATである。 『孤独のグルメ』で紹介されたことにより一躍有名になり、忙しすぎて一時お店を休まれ、とうとう2024年6月に閉店してしまった。 オーナーシェフのお歳を聞けば、近い将来 店をたたまれたかも知れないが、そのキッカケを作り、早めてしまったのがテレビだとは残念な話だ。 『孤独のグルメ』は私も好きでよく見ているし、紹介…
そろそろ食べたくなる筍だが、練馬イオンに並んでいたのはまだ小ぶり。 小さいけれど高いからどうしたものかと思ったが、やはり手が出てしまった。 昨夜のうちに、糠と一緒に湯がいておいたもの 小さいわ、これだと二回でなくなってしまうわ 穂先に近いやわらかい部分は、刺身で食べる 本体は、出汁・しょうゆ・みりんなどで煮付ける 早めに煮付けて冷やすと味がしみる 夜ごはんが楽しみ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ さて。朝ごはんに作ったのは、なんちゃってチャーチャースープ チャーチャースープとは チャーチャースープとは、高井戸にある洋食店「EAT」の人気メニュー。 《高井戸にある》と書いたが、2024年6月に閉店してしま…
一昨日Oさんと買い出しをしたというのに、今日も練馬に出向きました。 鶏肉だけは、練馬IMAの神田染谷で買いたかったから。 まずは買い物の前の腹ごしらえ といっても、午前中にこれを食べている我々は怖い 帰宅しても二食の重みが抜けず、流石に夜ごはんはいつもより遅くした。 本日のメインは、かつおのサラダ 本日の夜ごはん 2025年03月27日 たまうきさんに教えていただいた岡山の名物料理 鳥酢にすっかりはまって作り続けている。 これだもの、2㎏買った鶏肉がどんどんなくなるわけだ。こわいこわい かつおは、この食べ方でしか食べられなくなった おこわは美味しいよねー 特にお赤飯が (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o…
今日はOさんご夫婦と買い出しに行く。 まだ本調子ではないOさんは大事をとって車の運転は差し控えている。 なので一週間に一度、私が運転手になって買い出しに行く。 Oさんは、私が買った分も払ってくださった。かたじけない 半分こしたものもある 金目鯛のかま 4個入りを半分こ 鮪のかま 4個入りを半分こ 「どっちかひとつで良いよね」と言いあったけど、 Oさんも私も、結局どちらか選べずに 「冷凍すればいいんじゃない」と、金目鯛も鮪も両方 購入。 半分こしようって、「きのう何食べた？」のシロさんと佳代子さんみたいだ。 でもねー、帰宅したら冷凍しないで煮てしまった。 そして、両方食べてしまった。 本日の夜ご…
猫って、なんで同じ態度をとるのだろう？ わざと後ろ向きになって気をひくそぶり。 あんたたち、背中に目があるのかい？ 耳は「自分のことを話してるかどうか聞き逃してなるものぞ」とばかり情報収集中。 カイさん とんとん さつま 3秒前まで、さつまも後ろ向きだったが、 いつまでも私が寄り付かないので、振り向いてしまった。 振り向いたけど「あんたを見たんじゃないのよ、あっちの方がきになるだけ」と、 あらぬ方を見る。 ※ この一枚、さつまの写真で一番カッコよく撮れた。 本日の昼ごはん 2025年03月25日 MOURI が仕事のあとに飲み会だというので、でかける前にキチンと食べてもらう。 何がキチンとなん…
小川洋子 著『猫を抱いて象と泳ぐ』を読了 この本を手に取るキッカケは、よんばばさんのブログだった。 よんばばさんの紹介文を読み、すぐさま図書館に走った。 あらすじは毎度のことながら、素晴らしいよんばばさんの説明を読んでいただきたいです。 hikikomoriobaba.hatenadiary.com 今まで読んだ数多くの中で、私はこの小説が一番好きだ 心が震えた。 チェスのことはひとつもわからないが、その魅力がよく伝わってきた。 障害を持って生まれた少年が、理解者に恵まれ、かけがえのない仲間に支えられ、 『リトル・アリョーヒン』という伝説のチェスプレイヤーになっていく話だ。 彼の短い人生が幸せ…
日曜日、久しぶりににゃんこの集会場に行く。 休日に集会場に行かないのは、人どおりが多いからだ。 猫とゆっくりするつもりで出かけても、猫好きな方との会話が忙しくなる。 人と話しをしていると、猫はとたんに機嫌が悪くなる。 自分の方に注意が行っていないのが嫌なのだ。 後ろを向いて不機嫌アピールをするカイさん 耳だけは、何を話しているのか気にしている。 最近ここにも外人さんが多くなった。 今日は南米の方が通りがかりに「写真を撮ってもいいか」と聞いてきたので、 ( 日本人なら嫌だけど ) 「OK」と返事をした。 そのカップルが、20分くらいして戻って来た時に、私にくれたのがコレ。 日本語が喋れない彼らは…
村田喜代子 著『飛族ひぞく』を読了 「わしは生まれて九十年がとこ、この島に住んで、 今が一番悩みもねえで、安気な暮らしじゃ。 おまえは妙な気遣いばせんで、 さっさと水曜の朝に船で去んでしまえ」 ⸻かつて漁業で栄えた養生島に、女がふたりだけで暮らしている。 母親のイオさんは、九十二歳。 海女友達のソメ子さんも、八十八歳。 六十五歳のウミ子が、ふたりを見ている。 物語は、五島列島の養生島 ( 架空 ) で暮らしていた三人の女年寄のうちの最年長・南風原はえばる ナオさんの葬式から始まる。ナオさんが97歳で亡くなったとき、ウミ子は、島で独り暮らしをしている母親のイオさんを本土に連れてくるときが来たと思…
ヘルシー馬刺しを買いました。 馬刺しは、MOURI の好物で、赤身が一番好きなのだそうだ ウルグアイ産？ すごい遠くから来たものだ 本日の昼ごはん 2025年03月21日 五木食品の「火の国熊本黒ラーメン」 こんなにこっくりと深い豚骨ラーメンも珍しい 本日の夜ごはん 2025年03月21日 サバ味噌が食べたくなることが頻繁にあります。 白いご飯が欲しくなるメニューだけれど、今日はサバ味噌だけ 私はサバ味噌に小躍り、MOURI は馬刺しに小躍り 馬刺しの写真をOさんに送ったら 「これこそ新玉ねぎのスライスを添えれば良かったのに」と言われました。 Oさんとウチとで、大量に届いた新たまねぎの使い道に…
阿部暁子 著『カフネ』を読了 この本のことは、つるひめさんのブログで知った。 tsuruhime-beat.hatenablog.com すぐに図書館にリクエストをしたが順番待ちで5か月もかかった。 私のあとにも待っている人がいるという人気の本である。 一緒に生きよう。 あなたがいると、きっとおいしい。やさしくも、せつない。 この物語は、心にそっと寄り添ってくれる。法務局に勤める野宮薫子は、溺愛していた弟が急死して悲嘆にくれていた。弟が遺した遺言書から弟の元恋人・小野寺せつなに会い、やがて彼女が勤める家事代行サービス会社「カフネ」の活動を手伝うことに。 ... BOOK HPから 主人公の薫子…
水戸のあんこう料理店「山翠」で食べた納豆の天ぷらが美味しかったので、 真似して作ってみた。 天ぷらは下手な料理のひとつなんで、案の定ヘナっとしてしまった (;^ω^) 納豆パックを使い切りたかったので、3個使って、3個の天ぷら つまりひとつの天ぷらは、いちパック 「デカすぎだろう」と呆れられたことは言うまでもない。 本日の昼ごはん 2025年03月19日 あごだしうどん めずらしく餅入り 本日の夜ごはん 2025年03月19日 高野豆腐に、納豆か、、、 大きいけれど許して 納豆についていたタレをつけて食べたら美味しかった←あわないハズはない 左上の焦げ色は、、、、 スペアリブらしい
朱野帰子 著『対岸の家事』読了 「専業主婦なんか、絶滅危惧種だよね」 村上詩穂は、今ドキ珍しい「専業主婦」。居酒屋に勤める激務の夫と、おてんばな2歳の娘。 決して裕福ではないけれど、家族のために専業主婦という道を選んだ詩穂のまわりには、同じ主婦の「ママ友」がいなかった。娘とたった二人だけの、途方もなく繰り返される毎日。 誰でもいい、私の話を訊いて――。 幸せなはずなのに、自分の選択が正しかったか迷う詩穂のまわりには、苦しい現実と戦う人たちがいた。 二児を抱え、自分に熱があっても仕事を休めないワーキングマザー。 ( 長野礼子 35歳 ) 医者の夫との間に子どもができず、患者たちに揶揄される主婦。…
最近作るものが、ちょっとマンネリ化したなあと思うことです。 そんな時にモウカザメを見つけたので小躍りして買ってきました。 ちょっと昔は、サメは臭いという印象があったけれど、最近は匂いがなくなった気がします。 でも今日はニンニクましましで、ガーリックソテーが食べたい気分。 さめ独特の柔らかさも食べたい気分。 バター風味で美味しかったけれど、 パセリを散らすタイミングが早すぎて、ちょっとしっぱい 本日の夜ごはん 2025年03月17日 まずは、鰺のみりん干しを焼いて、冷酒を飲む デザートは、桜餅 長命寺も道明寺も両方すき
先日の水戸旅の折、笠間の道の駅で買った南洋豆。 てっきり茨城銘菓だと思って買ったものだが、新潟のお菓子だった。 惹かれたんです、このパッケージに 「すごーく美味しいよー」と訴えかけられたんです、この辛子色のパッケージに 罪深い豆だ、あとをひく、やめられない、 小粒の柔らかめのピーナッツに黒糖がまぶしてあって、 それはそれは美味しいお菓子でした。ジンによく合います。またどこかで見つけます。 本日の昼ごはん 2025年03月16日 「炊きたての白いご飯が食べたい」というので、和朝食 今日の目玉焼きは綺麗にできた。 テフロンのフライパンに油をひかずに卵を入れ、弱火でほっといたら出来た ご飯がすすむ君…
毎度 お世話になっている相互読者のたまうきさんから、 こんな情報をいただいて、とても美味しそうなので作ってみました。 岡山の「成田屋」さんはとても有名らしく、ネットで調べたら沢山のファンが投稿していらっしゃった。流石に岡山まで飛んでいけなかったので、写真をみてこんなかなあと作ってみた。 鶏肉は「茹でる」とあったが、勝手に変更、蒸してみた 蒸しあがった鶏肉を繊維に沿って手でほぐして、 春雨と混ぜ合わせ、小葱を散らして、からしを添える。 食べる時に、ポン酢をさし、からしを混ぜ混ぜする。 あらーーー美味しい！ 簡単なのに、この組み合わせはなんて美味しいんでしょう。 からしと小葱は必須ですね。 本物を…
いつものツナマヨパスタに手を加えてみた 材料は、長芋とホワイトセロリ 長芋は薄く輪切りにし、塩こしょうしてソテーする。 ホワイトパセリは、ツナマヨに混ぜ合わせる。 長芋の外がカリっ中がトロっの食感がアクセントになった一品です 本日の昼ごはん 2025年03月14日 ツナマヨパスタ 本日の夜ごはん 2025年03月14日 三品盛の左から、大根の赤しそ漬けリンゴ酢入り、肉じゃが、メロンの漬物 メロンは間引きした小さい玉を使っているようで、大根とメロンは笠間の道の駅で購入。 右上のこんにゃくも道の駅で買った「手作りこんにゃく」で、甘辛煮にした。 やはり手でこねたこんにゃくは既製品と全然違う美味しさだ…
本日は、愛車アレンの保守点検でディーラーに行く。 実は水戸でアレンのナビが不調になり、一時はナビの画面が真っ暗になってしまった。 こんな状態 写真をお借りしました わざわざ遠出した先で 壊れなくても (´；ω；`)ｳｯ… 最初の日は しばらく走っていたら起動したのだが、翌日は全く起動せず。 右も左もわからない茨城で、私たちは迷子状態。 つくづくナビの有難さを知る。 空地に停車しメーカーに電話をすると、担当の方が丁寧にアドバイスをくれた。 「電源ボタンを10秒以上 長押ししてみてください」 メーカーに問い合わせる前に、それもやってみたのだが10秒とは、、、、 もっとねばるべきだったのね。 しばら…
旅での楽しみは家に帰ってからも続く。 戦利品をみてニヤニヤしています。 水戸名物 吉原殿中 南洋豆・・・あらやだこれは新潟のものだった 笠間の道の駅で買ったにんじん これも道の駅だったけど、(/ω＼)ｲﾔﾝ 神奈川県産だ じねんじょは結構高かったけど、なかなか手に入らないので購入 サラダセロリ 安ーい 里芋も大きくて安くて美味しそう 日本酒も、来福の地元でしか手に入らない純米酒を買ったが、 ラベルを撮る前に飲んでしまった。 さてこんな食材で作りだした数々 肉じゃが 里芋煮 は柚子胡椒で仕上げます 出汁をとった真昆布をサンバルで辛く煮付けjました ごぼうを使い切りたくて、きんぴらと、ごぼうの山椒…
水戸旅行の最終ポイント、、、、 実は本来の目的は《那珂湊おさかな市場で魚を買う》だったが、滞在時間10分だった。 市場をひとまわりしたところ、新屋という店は閉店したのかがらりとしていた。 平日だからか、時間の問題か、他の店にも買い出し客の姿は少ない。 専ら 若いカップルのデートコースになっていて、生牡蠣の立ち食い💛コーナーが盛況。 那珂湊おさかな市場は、昔 ( 20年前 ) よく来ていたが、都内でも新鮮で美味しい魚が安く手に入るようになった昨今、遠くまで足を運ぶ必要もなくなったのかも知れない。 買う気満々で訪れた場所だったが、結局 何も買わずに引き上げてしまった。 昼食は、他所でとる予定だった…
春風萬里荘の庭園も手入れが行き届いていて素晴らしかった。 冬なので芝生の色は悪いけれど、それでも花曇りの、今日みたいな日差しの方が、 樹木や花が綺麗に撮れるから私は好きだ。 さて。 こちらの庭園も1100坪という広さがあり、2019年から2020年にかけて大規模な改修工事が行われた。茅葺き屋根同様こちにもクラウドファンディングで支援をしてもらったらしい。 改修の主なポイントは庭園内のバリアフリー化。 長屋門に続く傾斜は、木の階段だったものをなだらかなスロープに変更。 新たに湧水が出ていることが判明したところに池を整備したり、 もちろん樹木の高さ調整したり、植栽を配置したりもした。 庭園改修記念…
水戸に来て偕楽園の梅も見ないというのも「どうしたもんか」と思うが、 他で存分に梅香を楽しんだのでまあいいかと思っている。 個人的には梅林より、1～2本の梅が配置されている庭の方が好きだ。 ということで 今回一番良かったのは、春風萬里荘の梅だった。 白梅 紅梅 しかるべき所に一本、というのが風情がある。 春風萬里荘は、水戸で一番楽しみにしていた場所。 昨日は、休館日を確かめずに来たので門は固く閉じられていたので 💦 出直しました 今日は開いてる～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 春風萬里荘は、1965年 ( 昭和40年 ) に北鎌倉より移築された北大路魯山人の家。 もともとは、高座郡御所見村 ( …
「水戸であんこう鍋を食べよう」と、やってきた旅行だったが、あてにしていた店が月曜定休みだったり、前日までに予約を入れなければ駄目だったりして全滅だった。行き当たりばったりであんこう鍋を食べようというのが強引だったのだろう。 仕方なく居酒屋を探すことにした。 ホテルの周りを歩いていると、古くてモダンな造りの建物を沢山ある。 大工町交番も可愛らしい正八角形の二階建 泉町の交差点にもレトロな建物があった。 ふたつの建物を見て奇妙なことに気が付いた。 両方の建物の脇の一方通行の標識が共通してオカシなことになっている。 標識板が二か所とも丸まっているのだ。 左が交番のもの。右は泉町会館のもの。 誰かが悪…
今回泊まったホテルは、 ホテル・ザ・ウエストヒルズ水戸 westhills-mito.jp 駅からは遠いが食べ物屋さんから近い大工町という所にある。 隣接している駐車場は平置きで、駐車場からホテルへのプロムナードも美しい。 何より素晴らしいのは、間取りだ ツインルーム 612号室 セミダブル (110㎝ ) シモンズベッドは固めで寝心地抜群。 窓側に椅子と小さなテーブルがあり、 入り口側にはコンパクトな机があり、ここにも椅子がある。 ドアを開けるとすぐベッドというのを嫌がる方もいるかもしれないが、 私は、導線に無駄なスペースを割かずに、大きいベッドが設置されているのが良いと思った。 机の左下は…
笠間稲荷神社で参拝を終え、門前通りをぶらつきます。 とはいっても、お腹は空いていないし特段買うものもない。 ひとつ気になったのは栗。 笠間は栗の一大産地とのことで、門前の店でも焼き栗を売っていた。 だが待てよ、この時期の栗といったら冷凍保存したものを焼いているのだろうな。 隣の店でも焼き栗を売っている、なぜか天津甘栗を ww 笠間に来て天津甘栗を買うのも笑えるしスルー。 笹目宗兵衛商店で日本酒を見たが、なんとなく触手が動かない。 お店の横から中庭に通じた奥で、酒造りの道具が見学できるらしいので入ってみた。 こちらは食べ物屋さんになっている様子 こだわり膳 入ってみたい気もしたが、お腹いっぱい・…
MOURI のお仕事が一段落したので「那珂湊のおさかなセンターに買い出しに行こう」という話になった。当初日帰りの予定だったが「どうせなら水戸に泊まってあんこう鍋を食べる、なんてのもいいかな」ということで、今日からそんな水戸一泊旅行のお話です。 おさかなセンターは明日にまわし、今日は水戸周辺を観光する。 一番に行きたかったのが魯山人の住んだお家を移築したという場所。 着いたー！ 閉まってるーーー！ も「休館日 確認した？」 ま「・・・したと、、、思う」 もう一度調べる ま「月曜日は休館日だ・・・(;^_^A」 気を取り直し ( ごまかして ) どこか別の所を探す (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) …
「このキムチ食べたら他のが食べられないよ」と、Oさんから、ご推薦のキムチを頂戴した。 ふたつも💛 お汁が沢山で美味しそう キムチといえば、このラベルのものをどこかで買い、その美味しさに魅了されたのだが、 どこで買ったものかわからなくなっていた。 大阪 鶴橋 黄さんの手造りキムチ 色々さがしたけれど行方不明なの・・・ それ以来、なかなか好きな味のキムチに出会えなくて困っていたところだものだから、 今回のプレゼントに小躍りしております。 夕飯が楽しみ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 本日の昼ごはん 2025年03月09日 経堂OXでひとめぼれして買った、ブリオッシュ系の食パンでホットサンドを作りまし…
先日、神田染谷で間違って購入した薄切りの鶏むね肉をどう使おうか考えた結果、 ヨーグルトとカレー粉に漬けて焼いてしまうことにした。 タンドリーチキン風なもの (;^_^A しっとりとして、柔らかくてなかなか美味だった。 よかよか💛 本日届いたもの 五木食品のうどん 朝はMOURI が作ってくれる簡単うどんが嬉しくて美味しい 本日の昼ごはん 2025年03月08日 トマトラーメン 本日の夜ごはん 2025年03月08日 なんちゃってタンドリーチキンと、栃尾揚げ追加 三品盛のハンバーグも本日作ったもので上出来かな 新玉ねぎはやはりこうでしょう💛 これで終わりじゃないとこが怖い（ ＾ω＾）・・・ 昨日…
本日は、お取り寄せの商品が色々と届いた。 鍋の素たち モランボンのトマト鍋が絶品だったので、他のシリーズも食べてみようと思ったセットだ。 ヘルシー赤身 馬刺し item.rakuten.co.jp そんなワケで今夜は馬刺し祭のつもりだったが、もうひとつ美味しいものをゲットした。 Oさんの運転手として同行した初めてのスーパーで、すばらしく新鮮な鰺を購入したので、馬刺し&鰺フライになった。 まずは馬刺し 馬刺しは赤身が一番好き💛 そして鰺二尾を 三枚に開いて作った鰺フライ 少しいびつだけれど、アジフライは家で開いた新鮮なものをフライにするのが一番美味しい。 デザートは、Oさんに買ってもらったシュー…
第三巻に出て来た、ベルツッチオという男が面白い。 この人物の告白が後の伏線になっているようなので、ここを抑えておかないと迷子になる。 ベルツッチオは、ダンテスが投獄されている間、ヴィルフォールやカドルッスなどと関わっていて彼らの闇を目撃している。今はモンテクリスト伯 ( ダンテス ) の家来になっていて、彼が伯爵にした告白が復讐に役立っていくように思う。 ベルツッチオの告白 その① ヴィルフォールのこと ベルツッチオの兄はナポレオン派の軍人だったことから殺された。兄を殺した下手人を捕まえてもらおうとヴィルフォール検事に嘆願するが無碍にされ、それを恨んで付け狙っていた。 ヴィルフォールが先妻の父…
モンテ・クリスト伯、岩波文庫版 第三巻を読了 第三巻は、ダンテスをだました三人の男たちが出て来る。 この回ではダンテスは「モンテ・クリスト伯」を名乗っていて、国籍不明の金持ちとして登場し、フランスには行ったことがないと言っている。 モンテ・クリスト伯は、イタリアでフェルナンとメルセデスの息子・アルベールに接触する。 アルベールとは アルベールは出世したフェルナン ( 今はモンセール伯爵としてぶいぶい言わせてる ) の地位と財産に守られて何不自由なく育っている。 彼は友人のフランツとローマ旅行中にモンテ・クリスト伯爵に出会い、今まで周りにいた貴族たちとは段違いの優雅さに惚れ込む。その後 ルイジ・…
ここ最近、料理の失敗が続いている。 サツマイモのレモン煮も味が決まらなかったし、キャベツ煮も胸やけした。 キャベツは胸やけを抑えてくれるハズなのに（ ＾ω＾）・・・ 今日は、チキンカツを真っ黒にしてやった。 どうしたことだろうな 本日の昼ごはん 2025年03月04日 ツナマヨパスタ 本日の夜ごはん 2025年03月04日 魚力で買い求めたちくわが美味しくて、でも早く食べないといけないと思って ちくわの磯辺焼きにした。 三品盛の右は奈良漬けに見えるが、うどです💦 真っ黒すぎて皿に同化しているチキンカツ
もしかして農薬の残り？ キャベツ鍋を食べた後に、胃のあたりがむかむかして具合が悪くなった。 美味しそうにできたので嬉しかったのになあ・・・・ キャベツの鍋に、一夜漬けに、コールスローとキャベツ三昧の日でした (´；ω；`)ｳｯ… 本日の昼ごはん 2025年03月03日 カレーうどん
サツマの様子がおかしいと複数の人から連絡が集まった。 通行人の方からも ( サツマらしき ) キジトラ猫がうずくまっていて、もう一匹の猫が離れずに付き添っているという話も寄せられた。 その後、ご飯時にも姿を現さない日が続き、世話人一同心配していた。 そして5日目の今日 私がお食事処のマットを広げると、そろりそろりとサツマが登場。 やはり歩き方がおかしい。 腰を落としてそろりそろりと歩くので、脱臼か捻挫か骨折を疑う。 痛くて動けない時期は隠れていて、いくぶん動けるようになり出て来たと思われる。 ご飯を食べてしばらく甘えた後、人や犬が入れない敷地奥に帰っていった。 世話人に「サツマ出て来た！」の報…
練馬の神田染谷で大量の鶏もも肉を買ったついでに、何を思ったか胸肉の薄切りを買った。 胸肉はカロリーも低いし、調理方法によってはバサバサ感のない美味しい料理が出来る。 だがいつも買うのは塊肉で、薄切りをどう使うか考え無しに買ってしまった。 とりあえず、1/3位を茹でてから細く割き、 少量のゴマ油を和えたら、わさび醤油で食べてみた。 うーん、何か足りない・・・ 残りの薄切り肉をどのように消費しようか、考え中 一枚ずつサランラップで仕切りをして冷凍。 出番を待つ残りの鶏むね肉 本日の昼ごはん 2025年03月01日 味噌煮込みうどん しめじとえのき入り、トッピングに揚げ玉 本日の夜ごはん 2025年…
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藤崎翔 著『お梅は呪いたい』読了 古民家の解体中に発見された謎の日本人形。 それはかつて戦国大名を滅亡させた呪いの人形お梅だった！ 興味本位の底辺ユーチューバーに引き取られたお梅は、早速彼を呪い殺そうとするが、 500年のブランクは長すぎた！？ 呪いが効かないどころか、お梅の心霊動画がバズってしまい・・・ 果たしてお梅は無事に現代人を呪い殺せるのか。 笑いと涙のオカルトハートフルコメディ！ 祥伝社文庫 解説より とにかく軽くて、明るくて、さくさく読めてしまった。 お梅が色々と試行錯誤し呪いをかけようとするが、それが逆に人を幸せにしてしまうという、 ひとつひとつのエピソードがよく出来ている。 調…
イオンのGreen Beans というネットスーパーを使ってみた。 送料は時間帯によって110円から混みあう時間帯は300円とかになるので、 特に急がず在宅している時間を選べば良いかも知れない。 但し、4,000円を超えなければ配達してもらえないので、要らないものまで買ってしまいがちな難点もある。 私は、どうしても必要と思うものが積み重ならないと買い控えをしていたが、 今回初めて4,000以上になるので注文した。 届いた品物はこんな感じ。やっぱりこれで4,000円は安くはない。 イオンでしか買えないキムチを買うための注文。 グラスフェッドバターは買いたかったもの。 牛乳やにんじん、スポンジは、…
ドラマ『神はサイコロを振らない』DVD2 ( 第3～4話 ) を観た。 とても面白い。 原作とはまた違う切口で仕立てているところが凄いと思った。 原作は、何人もの乗員乗客が3日の間にどう過ごしてきたかを丁寧に描いていたが、 ドラマは、少人数にしぼっていることで、友情・親子や恋人同士の情愛が浮き上がっている。 特に、主人公の黛ヤス子 ( 小林 ) と、事故機の客室乗務員・亜紀 ( ともさかりえ ) との、 友情と信頼関係が感動的に描かれている。またヤス子と、事故機のパイロット・哲也 ( 山本太郎 ) の恋人同士の相手を思う気持ちも心に残った。 ドラマにあった、タイムスリップの解説 下は、黛ヤス子…
右足の付け根の激痛で夜も寝られない日が続いている。 ⤴ 時間によってはスヤスヤ寝ているというMOURI の証言あり。 午前中の痛みは相変わらずだが、何かの拍子に痛みがスコンと消え去るのが不思議だ。 そんな毎日でも、食いしん坊は相変わらずで、 こんなお土産や こんな差し入れに、小躍りしてしまう←今は踊れませんが (;'∀') こちらは、お菓子作家 KAYANO さんが作った鰯のなんちゃら にんにくとパセリの風味が効いたマリネっぽいもの。 やっぱりプロの作るものはひと味もふた味も違う！ 2025年06月08日 夜ごはん 肉じゃが KAYANO さんの鰯 ヤングコーンの焼いたやつ
『神はサイコロを振らない』のドラマを観始めた。 結構ヒットしたと思われるドラマなのに、何故かどこからも配信されていない。 仕方なくツタヤディスカスで単品借入。 まだDVD1枚目 ( 1～2話 ) を見終わった段階だが、 原作とドラマで変わっている設定がいくつかあった。 乗員乗客が消えてしまう日にちが3日から10日に 航空会社お客様ケア係・黛が男性から女性に 遺族会会長の甲斐陽介は、乗客・航星の父親だったのが兄に 副操縦士が、主人公・黛ヤス子の元恋人に 美貌のチェリストが、ピアニストに ミスターX、タレント阿川沙耶がいない 上の2人に絡む役どころの ( 私がお気に入りだった ) 頼近恵婦警は出な…
大石英司 著『神はサイコロを振らない』読了 初版本：2004年12月20日 中央公論新社刊 文庫本：2005月12月20日 中央文庫 底 本：2018年10月20日 中央文庫 9版 《神はサイコロを振らない》なんと素晴らしいタイトルだろう 最初にこのタイトルを知ったのは、この本のドラマ化だった。 ドラマは全話観たはずなのにラストはうろ覚えだったので、改めて原作を読み直すことにした。 【あらすじ】 1994年に忽然と消息を絶った報和航空402便YS-11機が、10年後の2004年に羽田空港に帰還した。しかし68名の乗員乗客にとって、時計の針は10年前を指したまま…… 戸惑いながらも再会を喜ぶ彼ら…
本日は週に一度の、Oさんにお供の買い物デー。 MOURI が仕事で夜いないので、夜ごはんはOさん宅でごちそうになった。 お三時の水ようかん www.sentaro-shop.jp さて、こちらはOさんのお宅でご馳走になった夜ごはん すべてOさんのお手製 豚の生姜焼き キャベツの千切りひとつからして繊細 豚肉は好みの中薄タイプで、生姜と砂糖の塩梅も優しくて上品で美味しい味付け 鮭の西京焼きにみょうがって合うんですね、めもめも 丼に入っているのはカツオサラダ。 我が家でいつも作っている、かつおに、とろろ昆布、パクチーのサラダの元祖はOさん。 器が変わると、味も全然違って新鮮に感じました。 うちは大…
ここ何回かハンバーグの失敗を繰り返している。 今度こそとトライしたのは、まあなんとか形になった。 出来上がりは、崩れず固すぎない丁度良い感じ 修正点は以下の3点 卵を加えた 練り時間を長くした 玉ねぎを生と炒めの両方使った テレビで紹介されたお店の真似 その店のハンバーグは人気商品。 店主は面白キャラで「テレビや本を見て『これはいいな』と思うことは全部取り入れて、どんどんパクります」と言う。そして「パクったんだもん、秘密になんてしない、なんでも聞いてください」と、レシピをどんどん披露してました。 ネットを見ても、ハンバーグレシピには、玉ねぎを生を使う派、炒めたのを使う派がある。 卵も、入れる派…
昨日作った、超絶品まかない料理の牛肉クリーム煮をパスタに変身させた。 朝から重い！ おだまり、食べなさい！ パスタとして味を整えるために、味覇を少し足し、 好みで ( 食卓で ) 柚子胡椒を足してもらう。 これは本当に美味しい料理だ。 40分玉ねぎを炒めただけのことはある。 これを紹介してくれたフランス料理店のオーナーは、他所の店に助太刀に行った時にも この賄いが人気だったとのこと。 そりゃそうだ、本格的だもの。 賄い料理は、ただ従業員に《食べさせる》ではなく、良い食材と良い味を《教え込む》のが目的だと思う。こういう料理を口にすれば、良い料理人が巣立っていくことだと思う。 2025年06月03…
NHK「あさイチ」で、 フランス料理店のオーナーシェフが絶品まかない料理を紹介していたので作ってみる。 www.nhk.jp サイトが消えてしまうといけないので、一応 転記しておこう。 ・・・と思ったら、実際にフ料理店オーナーが作っていたものとは違う。 上記のレシピは、キャラメリゼは簡便にし、牛肉は豚バラ肉に変更していた。 なので下記は、私が作った材料と工程⤵ 材料 4人分 【A】 たまねぎ ( 千切り ) ……1個、オリーブ油……適量、水……適量 【B】 オニオンキャラメリゼ【A】、水……650ml、固形スープの素 ( 洋風 )……1個、しめじ……100g、まいたけ……100g、エリンギ………
久しぶりに炊きたてのご飯に焼き魚の食事がしたい、ということで冷凍庫を漁る。 あったあった！ 鰯の丸干しと鮭。 両方は多いとは思ったが、鮭の方も大夫味が落ちはじめているので 焼いてしまって、おむすびの具にすることにした。 なんだか大所帯（ ＾ω＾）・・・ 卵焼きにハム、マカロニサラダにケールのマヨ和え、 今年初の山形のだし、古くなった納豆に切り干し大根を入れ韓国唐辛子を入れたもの、 味噌汁はきぬさやとえのき、鮭に、、、、あれ？うーんと。。。。 冷凍の時は《イワシの丸干し》だと思っていたが、焼いてみたら《鰺》だった。 んーーーーイワシが食べたかったのにな(;^ω^) 2025年06月01日 夜ごは…
今日の目玉は、 昨日OXで購入したヤングコーン。6本あったので、ひとり3本づつよ ひげの部分にホイルを巻いて、グリルで焼きました。 らっきょう大袋で売っていたので、塩らっきょうを大量に作成 一日5～6個刻んで食べても、何日も食べられそうだ。 袋の中身は、大・細・小に分けて塩の加減もしている 大は241gで、塩は5% 岩塚製菓の新商品 2025年05月31日 夜ごはん 三品盛は、へんてこサラダ、黒豆、ひじきサラダ 作り立ての塩らっきょう 昨日のきんぴらごぼうは少し味をつけ直した ベビーコーン、最高においちっ！
週に一度のOさん同行買い物ツァー 今日の目玉は、鮪のアラ Oさんからは、半分冷凍して半分だけ調理したらいいと言われたけれど、 めんどくさーーー全部似てしまいました 💦 このアラの凄いのは、たっぷり身がついていたこと。 経堂OXのマグロ売場は、他の魚とは別に、一区画独立してもうけられている。 商品棚の奥にはマグロ専門らしい職人さんのブースがあって、 私たちがアラを手に取り吟味していたら、職人さんから声がかかった。 「それ、今日一番のおススメですよー。身の付き方凄いですから」 おっしゃるとおりでした。 ほじってもほじってもどんどん出て来る💛 職人さんイチオシ、 とても良い買い物が出来ました。 20…
5月20日 天気が良いので世田谷区の上町あたりをぶらつきます。 これに乗りました💛⤵ 世田谷線 100周年記念の車両 これも綺麗だが、幸福の招き猫列車に乗りたかったな www.sg50th.tokyo 世田谷代官屋敷に行くので、世田谷線の上町駅で下車。 路線図では上町のところで大きくL字に曲がっています。 地図を見ると、松陰神社と書かれている〇の部分に世田谷区役所がある。 そこを通れば三軒茶屋まで真っすぐだし、区民の利便性としても高いと思う。 なのに何故、世田谷区役所を通らず上町方向に路線があるのか・・・ 上町には世田谷代官屋敷 ( 赤丸で囲んだ紫の部分 ) があり、世田谷線は大きく南に迂回す…
下村敦史 著『ヴィクトリアン・ホテル』読了 この本を読もうと思ったキッカケは、さきに読んだアンソロジーに、 著者が同じヴィクトリアン・ホテルで短編を書いていたからだった。 garadanikki.hatenablog.com 【内容】 超高級ホテル「ヴィクトリアン・ホテル」が改築のため、百年の歴史にいったん幕を下ろす。 ホテルを訪れたのはこんな人たち。 大女優を母に持つ、休業中の俳優、佐倉優美。 林志津子と夫は、弁当屋を畳み土地を売り払っても返しきれない借金を抱えていた。 森沢祐一郎は、数多くのテレビ番組のスポンサーを務める大企業の宣伝マン、その立場を利用し女優の卵を部屋に呼び寄せるナンパ男だ…
超大作『宝島』を読了 物語のさわりは、5/8に書いたが それ以上、あらすじを付け加えるべきではないと判断。 garadanikki.hatenablog.com ということで感想と、ネタバレにならない程度の内容を とにかく心に刺さった。 主人公の若者たちのたくましさに心をわしづかみにされた気分だ。 「基地の町」沖縄で、アメリカからも日本からも虐げられ、理不尽な状況に打ち震え、怒りを抱えて生きなければならない沖縄人うちなんちゅの叫びがビシバシと伝わってくる。 著者が、沖縄には何の縁もゆかりもない東京生まれだということにも驚かされた。 物語は、沖縄が日本に返還される前の、1952年から始まる。 嘉…
「ちょっと腕にはめてみて」と、MOURI につけさせたのが 洗顔アームバンドなるもの 顔を洗う時、袖が濡れてストレスを感じていたところ、 「こんなのあるよ」とBossに教えていただいた優れものだ。 洗顔時に腕につけるだけで、水が滴らないってスゴイと思う。 こんな風に使います。 MOURI に聞いたら、彼も袖が濡れるっていうから2組購入した。 YOGOTI 洗顔用 手首バンド リストバンド 2ペア入り 超吸水 速乾 伸縮性 ふわふわ 袖口 袖 腕 服 濡れ防止 マイクロファイバー製 食器洗い 手洗い 家事 運動用 男女兼用 (ローズピンク＋ライトピンク) YOGOTI Amazon 袖がビシャビ…
旧小坂邸の書斎の暖炉上にひとつの彫像がある。 小坂順造さんの次男で若くして亡くなられた善次郎さんの首像だ。 壁には肖像画もあった。 端正な顔立ち、爽やかな美男子である。 小坂善次郎さんは、昭和10年 ( 1935 ) 、21歳の若さで亡くなられた。 彼は、お父上が建てたこの別宅を知らないで旅立たれた。 この肖像画と首像は、順造氏の生家 ( 長野県柳原 ) で保管管理されていました。順造の孫にあたる故 小坂憲次 ( 元文相・国会議員 ) の夫人から「善次郎さんにとって、彼のご両親にゆかり深い旧小坂家住宅にあった方が相応しいのでは？」との申し出により展示しております。おかえりなさい。両親の住んだ家…
小坂邸を見学して、知りたくなったことが二つある。 ひとつは更衣室にあった鏡台の持主のこと。 もうひとつは書斎に飾られていた肖像画と首像の主はどなたなのかということ。 今日は、ひとつめの鏡台の話 結論から言うと、鏡台の持主は小坂順造さんの長女・百合子さんでした。 その鏡台が何故ここにあるかというと、こんなことらしい。 小坂順造には、四人の子がいました。 長女・百合子 明治43年 ( 1911 ) 03月生～平成11年 ( 1999 ) 07月没 享年88歳 長男・善太郎 明治45年 ( 1912 ) 01月生～平成12年 ( 2000 ) 11月没 享年88歳 次男・善次郎 大正03年 ( 19…
カルガモ？ よくわからないけれど、4羽仲良くすーいすい 私を見たら、一羽 陸に登ろうとした。 私が何もくれそうもないと気づいたらしく、登るのをやめて、また泳ぎ出す。 ご飯をくれる人がいるのかも知れない。 こういう看板があると、すぐ写真を撮ってしまう。 旧小坂邸とお庭を楽しんだ後、向かったのは隣の静嘉堂文庫。 先日は、閉門時間ギリギリだったので今日は早めに来園。 岡本町は国分寺崖線の際で景勝地ゆえ、お大尽が沢山住んでいた。 小坂順造さんの向こうのお山は、岩崎一族のお墓 ( 別荘 ) だったし、 小坂邸の北側には日産の創業者鮎川義介邸があったし、 さらに北に行けば松方正義邸があったし ( そこには…
またまたコメダ💛 5月には、コメダの国産いちごバターを堪能して、今度はりんご。 私はもっぱら普通のバターだか、となりのおじすんはこの、ちょっと甘いバターが気に入っとる模様。 美味しいからといってあまり附け過ぎないようにしないといかんがな。 本日の昼ごはん 写真上のピンクは、ビーツをすりおろしたクリーミードレッシング 本日の夜ごはん 冷蔵庫にこれといったものがないので、カボチャをスライスしてニンニク炒めにした。 三品盛は、ピーマンツナマヨ、ヤングコーンの素炒め、山形のだし 最近は節制をしているのでこのくらいで満腹になる。 男の人には足りないかもしれないが・・ と言ったら「僕も小食なんだよ、このく…
今年はじめての出汁 出汁、、、紛らわしいが今回の出汁は「山形の出汁」のほう。 これこれ キュウリ、ミョウガ、ナスを細かく刻んで、 私はさらに「我が家の出汁」をとった残りのどんこと真昆布も刻んで入れる。 そこに昆布茶と醤油を入れれば、ご飯が何杯もすすむ「山形の出汁」のできあがり。 食欲が落ちる夏には最適な一品！ 「食欲が落ちる」は我が家にはいらん話でした。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん 「山形の出汁」夜にも登場させたが、 白いご飯だけでなく、酒のつまみにもなるのです。
図書館から借りた吉田修一さんの本が驚くほど厚いので超大作なのかと頁をめくると、 長編小説ではなく、全集の4巻目だった。 昭和の作家のものはあるが、昨今の流行作家の全集は珍しい。 第四巻「長崎」 吉田修一さんの出身が長崎なので、長崎にまつわる小説が集められているのだろう。 吉田さんの本として私が初めて読んだ『横道世之介』も収蔵されていた。 「破片」「flowers」「キャンセルされた街の案内」と読み進み、 「台北迷路」という作品に目がとまる。 【内容】 作家の道彦と泉は付き合い始めてそろそろ一年、一緒に暮らすようになって半年になるが、香港、パリと一緒に旅行し、今回訪れたのは台北だった。 二人は、…
吉田修一 著『路 ( ルウ ) 』を読了。 1999年、台北～高雄間の台湾高速鉄道を日本の新幹線が走ることになった。 入社4年目の商社員、多田春香は現地への出向が決まった。 春香には大学時代に初めて台湾を訪れた6年前の夏、エリックという英語名の台湾人青年とたった一日だけすごし、その後連絡がとれなくなってしまった彼との運命のような思い出があった。 台湾と日本の仕事のやり方の違いに翻弄される日本人商社員・安西、車輛工場の建設をグアバ畑の中から眺めていた台湾人学生・陳威志、台湾で生まれ育ち終戦後に日本に帰ってきた日本人老人・葉山勝一郎、そして日本に留学し建築士として日本で働く台湾人青年・劉人豪。 そ…
おにぎりの海苔はパリパリ派？ しっとり派？ 私はどちらも好きです。 両方は別モノだと思っています。 で、今日の気分は 海苔しっとりの爆弾おにぎり おおきい 中身はツナマヨ、鮭、おかか こんなに食べたらカロリーが・・・ 本日の昼ごはん お昼にはヘビーかとは思うが、ほうれん草のバター炒めを白いご飯で食べたくて 本日の夜ごはん 切り昆布の炒め煮 焼きサバぷしーーー
めんつゆで食べるざるラーメンなるもの、ちょっと気になるので購入。 パスタの乾麺のように見えるが、さてお味は？ 実食！ 袋の中に「つゆ用香味油」というのが入っていて、それをつゆに入れる。 すると蕎麦やうどんのめんつゆが、ラーメン用のスープに変身する。 す すごい。 ざるそば、ざるうどん、ラーメンのいいとこどりの風味。 これは癖になります、今年の夏にはこれをずっと食べていたい。 海苔を乗せてもいいが、錦糸卵をトッピングしてつるつると食べても美味しいと思います。 www.topvalu.net 本日の夜ごはん 三品盛の右に困ったのでアボカド 何食べたい？と聞くと、最近ペペロンチーノの次に多いのが、唐…
仕事帰りのお土産スイーツ 本日は、サザンメイドというお店の六角形のドーナツ 左上はサザングレーズ、左下はカカオクランチ この二つは定番らしい。 度肝を抜かれたのは右下のチョコレートが乗っているもの。 ラズベリーの甘酸っぱさと苦めのチョコのバランスが美味しかった。 www.southernmaiddonuts.jp https://www.instagram.com/southernmaiddonutsjapan/ 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん きゅうりとミョウガと茄子を白だしで 夏はこういうのが一番 新わかめの炒め煮、やりいかの刺身 やりいかは練馬IMAの魚力で購入
栃木市の運動公園でピットブルという犬が逃走して騒ぎになっている。 ピットブルは、アメリカで闘犬として作られた犬種で、 イギリスでは飼育が禁止されているほど、暴れだしたら手につけられない犬だ。 成犬のアメリカン・ピット・ブル・テリア そんなピットブルの噛みつき事故が日本でも多発している中で起こったのは、 栃木市の運動公園で、車に乗せていたピットブルが二頭、車窓から脱走し、 まだ見つかっていないという事件。 実はこの話、書こうかどうか迷ったのだか、 やはりもう少しキチンと警察に動いてもらいたいと思い投稿することにした。 私の住んでいる地域でもピットブル ( まだ小型 ) を2頭飼育している人がいる…
青山美智子さんの本 ( 宝島社 ) は、全てミニチュア人形だった。 これはミニチュアアーティストの田中達也さんの手によるもので、 本の内容にぴったり沿う素敵な表紙だと思う。 装丁は、買い手が手にとるように目を引くものであることも重要だが、 作品のイメージを固定し過ぎたり、損なわないことも大切だ。 あえて作品名は言わないが、よく読むシリーズで 主人公の女性の漫画が表紙になっているものがある。 眼鏡をかけて黒髪で胸の大きな女性・・・もうこれでおわかりの方も多いと思うが、 件の本のように主人公のイメージを押し付けられるのはちょっと幻滅。 装丁は出版社のセンスが問われるものだといつも思う。 昭和の本は…
美味しいものが届いた！ あまえびーーー うほっ 二回に分けて食べよう。 ん？ 多すぎる？ 自然解凍はNG。食べる直前に流水解凍を、とのことです。 海老好きだが、海老をむくのがあまり好きじゃない。 好きじゃないことは、となりのおじすんに任せる もうひとつ届いたのがこちら。 わさびもスーパーに売ってるものから、こちらに変更 本日の昼ごはん ペペロンチーノ 本日の夜ごはん 三品盛など作っている間に、食卓で「いてっ！」という声がする。 甘エビのひげ、結構痛かったらしい。 届いたばかりの甘えびを、届いたばかりのわさびで。 汁物がダブりました。 こちらは玉ねぎスープ もうひとつが、甘えびを食べたあとの殻で…
このところ青山美智子さんの本を立て続けに楽しんでいる。 読んだ順番に並べるとこんな感じ 『お探し物は図書室まで』 『鎌倉うずまき案内所』 『月曜日の抹茶カフェ』 『木曜日にはココアを』 『猫のお告げは樹の下で』 目についたものから手あたり次第 読んだから刊行順ではない。 滅茶苦茶な順番だったのが、思いがけない喜びにもつながった。 青山作品の魅力 青山さんの本は、数編のショートストーリーが一冊になっていて、それぞれ主人公が違う。 第一話にチラリと顔を出した人が、他の話の主役になっていたり、全編読むと隠されたキーワードがあったりする。「なるほど、あの人がここに」とリンクしているのに気づいて嬉しくな…
夏に向かうと、日本酒が重く感じてくる。 そろそろ焼酎に切り替え時かな。 パッケージも焼酎らしさがなく、おっされー 味もうなるほど美味しい 完熟させた黄金千貫を原料に、Maurivin社製のワイン公募AWRI R2を使用して醸した芋焼酎です。 香りはおだやかですが、甘い余韻が伸びますので、ロックや炭酸割りだけでなく、 お湯割りでもおいしくいただけます。 このあとも宮崎から続々、焼酎が届くそうです 本日の昼ごはん 最近、このパンにはまっていまして、、スーパーに行く時は必ず買ってきてと頼みます。 本日の夜ごはん つまみでこんなところを食べた後には、 件のパンを温めて、生ハムとクリームチーズで食べる。…
カルディのメキシカンヤキソバが意表をつく美味しさだった！ パッケージの裏面には「電子レンジで簡単に出来る」とあるが、 足したい具在のことも考えてフライパン調理をした。 正解だった。 袋に入った生めんをフライパンでほぐし、ハムとちくわ共に炒めたら、 付属のソースで味をつける。 写真のように、パクチー、アボカド、タコス、ライムがあったらバッチリだろうと思うが、 あいにく切らしていたので、イタリアンパセリで胡麻化した。 ソースは、トマトペーストにクミン、コリアンダー、オレガノ、青唐辛子がブレンドされているらしく、さっぱりした中に程よい酸味と香辛料で夏に食べたい味に仕上がっている。 これはリピかも。 …
林真理子 著『小説8050』を読了 人間性と経済問題について深く考えさせられた小説だった 私は林真理子さんがあまり得意ではない。 インタビューなどを拝見して「この人とは肌が合わないな」と思うこともあった。 林さんの小説はとても売れているというのは知ってはいたが、私はずっと通り過ぎてきた。 今回初めて彼女の本を手にしたのは「8050」のワードが気になったからで、 その問題を林さんがどう解釈し、料理し、社会に提示するかに興味を抱いた。 一気に読めた、がしかし・・・ サクサクと読めるところが素晴らしいと思った。 だがしかし、解せないというか腑に落ちないいくつか浮かび上がる。 違和感のひとつに、家族の…
レジ横の美味しいもの 第何弾かな？ この適当さが私です。 三菱食品 ハーシー ココアドーナツ 8個×12袋 三菱食品 Amazon 本日の昼ごはん ざるうどんに海苔の袋の最期の粉をフリフリ 本日の夜ごはん 新玉ねぎのスープ、ピーマンのサッと炒めに、昨日からよく配膳されるもの ( ´艸｀)
今日は、最新作『ビブリア古書堂』に出てきた鎌倉文庫に関連して話を始めます。 私が鎌倉好きなのには色々わけがありますがそのひとつには、 好きな作家が鎌倉にこぞってお住まいだったということも関係しています。 《作家》より《文士》という方がお似合いの面々 里見弴、大佛次郎、久米正雄、川端康成、高見順、小林秀雄、中山義秀、蒲原有明、小島政二郎、永井龍男、林房雄、吉屋信子、そして島木健作。 好きな作家の殆どが鎌倉在住だと知ったのは、その人たちの作品を読んだ後のことでして、 私の好きな作風は、鎌倉の風土が育んだのかしらと思ったりもします。 【島木健作について】 島木健作は、たまたま手にとった百花文庫を読ん…
お菓子作家のKAYANO さんから面白い香辛料のベーグルをいただいた。 美味しいのだが、なんとも形容しがたい。 カリカリの香辛料は、KAYANO さんも初めてトッピングをしたものらしい。 胡麻とベーコンの香りはわかるのだが、クミンは入っている。 焦げているのはローズマリーとかタイムとかをつぶしてハチミツをまぶして焼いたみたいなもの。←香ばしくて甘い感じ まあ、素人には絶対に作れないようなものでした。 本日の朝ご飯 鮭を食べたいということで和定食 味噌汁は大根と春菊 切り干し大根を煮ておくと、結構便利 春菊、ここにも・・ 鮭は、残りをおにぎりにしようと企んでいます 本日の夜ごはん こぶりのヤリイ…
三上 延 著『ビブリア古書堂の事件手帖』Ⅳ ～扉子たちと継がれる道～ 読了 ビブリアは、栞子さんシリーズが7巻、娘・扉子さんシリーズが4巻、計11巻の人気作品。 今回は戦中、鎌倉の文士たちが立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」にまつわる話を、 ビブリア古書堂の三世代の女性たちが解き明かそうとする話だ。 鎌倉文庫の貸本の、夏目漱石の初版本がミステリーの謎になっている。 三つの時代をまたぎ紐解く鎌倉文庫の謎 まだ梅雨の始まらない五月の終わりの鎌倉駅。よく似た顔立ちだが世代の異なる三人の女性が一堂に会した。 戦中、鎌倉の文士達が立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」。 千冊あったといわれる貸出本も発見されたのはわずか…
カルディでまた美味しいものを見つけた。 パスキエのミニトースト。 小腹が空いた時もいいし、ワインにも合うのでお酒のつまみにもいい。 クリームチーズを塗ったり、サーモンを乗せたり、むふふふ brioche Pasquier(ブリオッシュパスキエ) ミニトーストプレーン 80g(36枚入り) パスキエ Amazon Amazonでも調達できます。 本日の昼ごはん 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 三品盛は、ヤングコーンの焼いたの、ちくわの明太子和え、オクラの出汁煮 肉じゃがと、鯖缶で、青鹿毛を飲む。 鯖缶は、おつゆも飲めるらしいです 飲まないけど ( ´艸｀) 京のお揚げさんチーズ焼き 搾菜の塊を…
歩け歩け企画 歩くために目的地を探す 第二弾は高井戸に行きます！ 高井戸の目的地は、Olympicというスーパー。 いつもの買出しは、車でぶーんだが、今日は電車で行くことにした。 京王線 高井戸駅 駅からエスカレーターで降りた所が環八通り、 環八に架かっている橋を渡り神田川沿いに歩く。 車で行き来するだけでは、こんなところに神田川が通っていることに気づかなかった。 川の水はとても澄んでいて、鳩が美味しそうに水を飲んでいた。 永谷マンションの裏が楽しそうになっていた 環八通りから見ると、こんなビル⤵ 環八通りの反対側の面にショップが並んでいた。 神田川の緑道に戻って進む。 タチアオイが綺麗に咲い…
