GARADANIKKI

2023年最後に読んだ本

今年最後に読了した本は『静寂の声』 乃木希典夫妻の生涯を描いたもので、吉田松陰つながりで読んだ。 松陰神社の松下村塾の模造建築物の脇にあった石標に 「玉木正之」のことが書かれていたのがキッカケ。 石標を寄贈したのは玉木正之氏の孫娘さんらしく、 「乃木希典大将の甥として、その葬儀の喪主をつとめる。 その前後の事情は渡辺淳一氏著『静寂の声』に詳しい」とあった。 玉木正之は前原の乱で非業の死をとげた希典の弟・真人 ( のち玉木文之進の養嗣子となり、玉木正誼 ) の息子で、父の死後しばらく乃木宅に身を寄せている。 乃木夫婦が自害した時 既に2人の息子は亡く、一番の近親者は希典の末弟・集作だった。 だが…

2023/12/31 20:00

今年最後のご挨拶に

今年最後の参観日にゃんかんび 明日は何かと忙しそうなので、 今日のうちに皆に挨拶をしておければと思いやってきた。 良かった、とんとんに会えた♡ 美味しい？ 「ムシャムシャ」とん 食べると後ろを向いて「あっちに行きましょう」というのは、いつものこと。 とんとん、もう少し待って、カイさんやマダグロさんにご飯を上げてからね。 「あたしだって、まだ食べてるんだから」さつま 第二会場で、珍しい子に会えました。 ロミ君 カレンダーにでもなりそうなカワイイ顔だ もうおひとかた、 ブログの登場回数が低い 奈津嬢 沙羅が初めて産んだ五つ子のひとり。 器量よしなところは沙羅ゆずり。 威張っているのも沙羅ゆずり。 …

2023/12/30 20:00

杉敏三郎の話から考えたこと

杉敏三郎は吉田松陰の実弟である。 姓が違うのは、松陰が二男で吉田家に養子に出たからだが、兄弟は一緒に暮らしていた。 私が敏三郎に興味を抱いたのは、彼の顔立ちが吉田松陰に最も似ているといわれていたからだ。 敏三郎は、生まれた時から耳が聞こえぬ ろう者だった。 家族、特に松陰はそんな敏三郎を気にかけ、治療法や教育法を求めて奔走している。 今回読んだのは、山本光矩著『ろう者から見た杉敏三郎のいきざま』 この本は、著者自身がろう者である視点から書かれている。 著者が育った環境と、幕末の環境とを比較しながら、松陰の手紙や史料から敏三郎に関して書かれているものを抜粋したり、当時を知る親戚のインタビューなど…

2023/12/29 20:00

飲みにくい薬

これは2023年12月28日のお話です 年末に親しい人が亡くなったことから、MOURI も私も体調を崩した。 今は二人とも復活したが、MOURI は10日ほど37度7～8分の微熱に悩まされ、熱が下がった後半に腰痛で苦しんでいた。尾籠な話だが私は膀胱炎に苦しんだ。 膀胱炎は医者に行き、抗生物質を飲めば一発で治るのだが、今回は行く閑もなく売薬に。 その売薬が飲みにくい といったらない 漢方の粉末が、口に入れた途端、上あごや歯の裏について固まってしまう。 固まったら最後、水を飲みどんなに舌でこそいでも取れない固さになる。 説明書には、固まりやすいので、水を一口ふくみ、その上に粉を乗せ、もう一口水をふ…

2023/12/28 20:00

下高井戸でお餅をゲット

これは2023年12月27日のお話です 本年最後の買い出しは練馬に、正月の餅は下高井戸で入手することにした。 下高井戸の和菓子屋・三笠家さんには毎年事前予約で切り餅を注文している。 下高井戸といえば駅前市場が有名だが、これが最後の写真になるかな。 駅前市場の起こりは昭和初期。 戦後、バラック期を経てこの建物が出来たのは1956年で、2024年 3月に解体が決まっている。 三笠家さんで餅と赤飯、和菓子をゲットしたら、お約束の腹ごしらえ。 光が丘スシローはリニューアル以降、注文のみになり、お寿司が回らなくなった。 注文した皿が到着するまで、レーンの寿司をという楽しみがあったのに、ちょっと寂しい。 …

2023/12/27 20:00

松陰像の謎

これは2023年12月26日の記事です。 今年最後の自由研究。 吉田松陰は、どんな顔だったのだろうか 松陰神社に所蔵されている大熊氏廣さんの石膏彫刻が、松陰さんに似ていると聞き、探していたところ、一坂太郎著『吉田松陰とその家族』に写真が掲載されていることがわかった。 顔が黒ずんで見えるのは130年 ( 明治23年製造 ) も経っているからなのだろうか。 これは平成25年に設置されたブロンズ像で、説明書に、こうある。 「明治23年に 大熊氏廣氏によって製作された吉田松陰先生像 ( 石膏 松陰神社所蔵 ) から鋳造されたブロンズ像。松陰神社ご鎮座130周年 ( 平成24年 ) の記念事業として東京…

2023/12/26 20:00

クリスマス当日

メリークリスマス 今年のクリスマスケーキは昨年と同じ。 栗好きだが、栗を使ったデザートはあまり食べないたちなのに、 何故かひかれて買ってしまったモンブラン あら、美味しいじゃない。 ただの食わず嫌いだったらしい。 クリスマス当日だというのに、ケーキを食べた以外はクリスマス感ぜろ ポークソテーの焼き加減がパーフェクトだったのが嬉しい。 外はカリカリ、中はもちもち ワインくらい買っておくと良かったかな。 いやいや、美味しい日本酒があるからこれでいい、これがいい。 今年も昨年につづいて、小田和正さんの「クリスマスの約束」が中止。 来年こそ放送をしてほしいなあ。 本日の朝ごはん

2023/12/25 20:00

キチンと世話をする難しさ

あら、今日はちょっとおブスだね、さつまちゃん 「カメラマンがいけないのよ、ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ」さつま 「あのね、あのね、となかさん大変なんだよ」 グレゴリーが言うには、となかさんが毎日2回も来てくれるらしい。 早朝の世話人さんが体を壊してお休みしなけれゃならなくて、 となかさんは朝の世話も引き受けてくださっているらしい。 もちろん、日中もご飯をあげに来る人はいるにはいる。 だが、毎日必ず同じ時間に世話しに来るのは難しく ( 私もそうだが ) たまにやるなんてのは、ホントは何の役にも立たないのだ。 本当に、となかさんたちには申し訳なく思っている。 めずらしいねミーシャ 遊んでくれるのかい…

2023/12/24 20:00

風邪にはおすいとん

熱発2日目。 MOURI は、だるそうな顔しています。 今年は仕事が忙しくて、最後の最後で恒吉さんとの悲しい別れもあって、 エネルギーが切れてしまったのかも。 本人は「会社勤めの時の方が何十倍も忙しかった」と言っているけれど、 家で仕事をしていると、オンオフがないから疲れが取れないと私は思う。 朝 4時から起きて机に向かっていたりしてたもの。 ひとつ終わったと思うと、絶え間なく次の仕事になるというのは、フリーとしてはありがたいことだが、休みがないというのは心身ともに酷使してしまうことになる。 今日も、ご飯を食べたら休みなさい！ 体が悲鳴をあげたんだと思いますよ。 本日の昼ごはん 二日目のおすい…

2023/12/23 20:00

MOURI 熱発

恒吉さんの葬儀から戻り、MOURI が風邪でダウンした。 葬儀場で寒い寒いといっていたけれど、熱発していたらしい。 そんな時にリクエストされるのが、おすいとん ねぎ、たまねぎ、にんじん、だいこん、さつまいも、ごぼう、かぼちゃ、 しめじ、えのき、など豊富な野菜のエキスが出て、栄養満点。 初日のスープは透明。 すいとんを煮ると、どんどん汁が白濁します。 たぶん、明日の方がもっと美味しくなる模様。 バラ肉と京のお揚げさんも入っています。 早く食べて、暖かくして、寝なさい。 風邪は寝るしかありません。

2023/12/22 20:00

虹の空で大連餃子

しばらく更新が出来なくていましたが、 実は、親しい方が亡くなりバタバタしていました。 このブログでも何回かお話していた、毎年元旦にお招きしていた恒吉さんです。 恒吉ご夫妻とは40年来の付き合いで、お芝居を見に行ったり、旅行に行ったり、 桜の頃には恒吉さん宅で恒例の観桜会に招いてもらい、ずっと仲良くさせていただいていました。 料理上手のマダムはとても朗らかな方で、ふたりの周りにはいつもお友達が集まり、 笑いの絶えない家庭でした。 7年前マダムが他界された時、恒吉さんの悲しみはそれはそれは大変なものでしたが、 マダムは亡くなる前、こう言ったそうです。 「大丈夫、大丈夫、友達いっぱい。みんな助けてく…

2023/12/21 20:00

久しぶりの温野菜

「最近、鉄板焼き作らないね」と言われたので、 「じゃ、今日はお好み焼きにしようか」と言ったら、違ったみたいで、 彼が言っているのは、温野菜のことらしい。 これです⤵ これはねー、簡単だし、色々な野菜が食べられる優れものメニュー 今日はちょっと野菜の種類が少ないけれど、それでもボリュームはある。 残念なことがひとつ。 ナンプラーが賞味期限切れてるほど古くて、濃縮になっていました。 そのくらい、このメニューがご無沙汰だったということか 本日の日本酒は来福につき、色が濃い。 日本酒は同じものを飲んでも、食べるものによって酸っぱめに感じたり、甘く感じたりするから面白い。 本日の昼ごはん 二回目の蟹チャ…

2023/12/20 20:00

無理を通すと・・・

( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？ なんだか今日のサンドイッチはひどい出来 サンドイッチ用のパンじゃなかったのでトーストしてから、卵を挟んで、 それから耳をカットしたら、中身がはみ出してしまった。 お肉の方は、ハムがなかったので、ソーセージを薄切りにして挟んだ。 ハムもサンドイッチ用のパンもないのなら、作らなければいいのに。 無理を通すとこんなことになります。 本日の夜ごはん 右端にあるのは、朝食のパンの耳。 とろけるチーズと一緒にフライパンでカリカリしたもので、おやつに食べようと思ったものです。 「見栄えは悪いが、案外いける」と、バーボンソーダのつまみにしていました。 脈絡のないメニューだけれど、…

2023/12/19 20:00

たぶん、にゃんこに引き留められた日

12月18日の写真はこの三枚。 この日は何をして過ごしたのかしら。。。 まあ、とどこおりなく夜ごはんは作ったらしい。 三品盛がスーパーっぽいところからすると、にゃんこに会いに行って帰るのが遅くなったかな？ 焦って唐揚げを作ってごまかした模様。 いつもより鶏肉が足りなかったので、千葉で買ったカボチャをスライスして唐揚げに足す。 いやーこれが、ビジュアルは悪いが、とても美味しかった。 かぼちゃの唐揚げ、あってもいいな事件でした

2023/12/18 20:00

メレンゲ卵かけご飯

夜ごはんの〆に作った卵かけご飯が美しくてよ。 白身をメレンゲ状にして黄身を乗せました。 それだけなのに、いつもの卵かけご飯とは別もの。 玉子をとくのが大変だけど、美味しいから頑張る。 本日の昼ごはん 大根サラダに、大根の味噌汁に、緑大根のおろし 最後の千葉土産の鰺 本日の夜ごはん 最後の、、といった鰺を食べ残してしまったので、これが最後の最後 どこかで見たようなものが並ぶけど、みないふりして♡ 久しぶりに作った大根ポリポリ ( 今回は八角入り )

2023/12/17 20:00

豚焼肉と春菊サラダはいかがでしょう

これは美味しい！ というものが作れたのでご紹介たてまつりたい。 生の春菊とオレンジのサラダに、薄切りの豚肉をのせた一品 春菊は千葉産のものを生でブチッブチッと手でちぎり、ほんの少し塩を振り、 オレンジを加えて、サラダ油を少しだけ加えて和える。 そこに薄切りの豚肉を焼いて叙々苑の焼肉ダレを加えたものを乗せる。 この組み合わせ、最高でした！ 本日の昼ごはん さっぱりきつね蕎麦 長ネギの生が気に入って、今日もどかどか乗せてしまいました。 MOURI は、ジムに行くのにくせーからと、乗せませんでした。 本日の夜ごはん このスープもうまく出来たかな。 入っているのは、白菜とサラダチキンをほぐしたものと、…

2023/12/16 20:00

買い出しは千葉？

千葉産の食材が安くて新鮮で本当に美味しいので、 また買い出しに行こうかしらね、と言ったら、 「いいけどアクアラインで行かなきゃいけないから、差し引き高価な買い物になるよ」と言われた。 ・・・たしかに。 たまに行くからいいのかも知れないね 本日の昼ごはん ナポリタン 本日の夜ごはん 三品盛の右は、ドライマンゴーとクリームチーズ 千葉産の春菊とブロッコリーが美味しかった ちぢみほうれん草は、普通のほうれん草よりも甘さもうま味も濃い！

2023/12/15 20:00

かけそばが食べたい気分

朝起きて、食べたーいと思ったもの、、、 かけそば 生のねぎをたっぷり入れただけのかけそば、何年ぶりだろう。 私に付き合わされるのも気の毒なので、ワカメだけ卓上にのせた ああ、おいしい。 鶏も鴨も豚肉もない、ただのかけそばが食べたいなんて、胃が疲れているのかしら そういえば、上田産の緑大根も古くならない内に食べてしまわないと勿体ないことだ。 長野県の緑大根を一度でも食べたら、その甘さに魅了されてしまいます。 都内ではなかなか売っていないし、上田に行くことももうないだろうし、 次に出会えるのはいつのことかしらん。 「胃がつかれているのか」と言ったが前言撤回 お腹空いたね、と言われて昼ごはんを作って…

2023/12/14 20:00

Nori さんのナビが オカシいのです

一昨日、千葉のドライブで困ったのは、新しい車ノリタケさん ( 通称 Nori さん ) のナビ。 設定が一般道路優先になっているのか、有料道路から降ろそう、降ろそうとする。 鴨川に向っている時も、早々に高速道路を降ろされ、山道を走らされた。 帰路も同様で、羽田あたりで首都高から降ろす指示が出た。 抵抗して指示された出口を通過すると、次の出口でまた降ろそうとする。 結局、帰りはずっと反抗してやったぜ。←ワイルドだぜい、ふるっ💦 ナビ設定を変更しないといけないかな それでも良いことはあるもので、知らない素敵な道を走ってくれるのが楽しかった。 鴨川に行くのにこんな田園地帯もドライブできた。 うきうき…

2023/12/13 20:00

蟹チャーハンとスモークサーモン

本日の昼ごはんは、お待ちかねの蟹チャーハン 「紅ずわい棒くずれ」という商品がタイムセールだったとのことで、3パック購入。 1パック250gもあるので、それを三等分にしてつかうことにした。 ジャジャジャジャーン おいしい♡ 町の中華屋さんみたいな、醤油味のネギスープも添えて、いただきます！ ずっと食べたかった蟹チャーハンを堪能して、至福の時を味わっているところに 宅配便が。 これもタイムセールらしい スモークサーモン (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 早速 夜ごはんにひとつ食べてみるかな。 本日の夜ごはん スモークサーモンで一杯飲んでいる間に、 神田染谷の鶏つくねで、鍋。 大根とにんじんの鍋は、い…

2023/12/12 20:00

おらが丼を食べに鴨川へ

急に思い立って房総にドライブに出た。 目的はおらが丼を食べることだった。 おらが丼とは鴨川の郷土料理で、以前友人と勝浦に行った時に美味しいお店を見つけたので、そこで食べると決めていた。 garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com 最終目的地である『千家』という店をナビに入れ、出発。 都内は極力下道を通る。ここは川崎市浮島。 花王の川崎工場、東芝の浜川崎工場、ENEOSと工場地帯を通る道。 以前はこんな道は通らなかったけど、これはこれで面白い。 アクアラインには乗りました。 お約束の景色、海ほたるPAから木更津方向をみる景色 どピー…

2023/12/11 20:00

杉家、吉田家、玉木家、乃木家の複雑な関係

「吉田松陰と乃木希典とは親戚関係にある」 このことを私は、松陰神社で知った。 松下村塾 ( 模造 ) の脇にあった石標に「玉木正之」なる人物のことが書かれている。 玉木正之乃碑 明治10年3月 ( 萩 ) に玉木家の長男として生まれる。 父 正誼まさよしは、乃木希典の弟。母トヨは吉田松陰の姪。二代目 文之信を継ぐが明治四十年正之に戻る。乃木希典大将の甥として、その葬儀の喪主をつとめる。その前後の事情は渡辺淳一氏著『静寂の声』に詳しい。世田谷に昭和二年まで在住。のち故郷萩に戻り、昭和二十九年二月十一日逝去 永遠 画・記述は孫 辻喜美子建立 平成十一年八月吉日 系図を調べると、吉田松陰の周辺 ( …

2023/12/10 20:00

牡蠣フライも

とてもとてもとても欲しかったものが届いた。 ほぐし蟹 私が「蟹チャーハン」「蟹チャーハン」と言っているので、ちょっと早いクリスマスプレゼントらしい。 おほほ。 楽しみ。 蟹チャーハンいつ作ろう (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 本日の昼ごはん 鶏鍋の残り汁で作ったおうどん 温まるし、うま味満点、おいしゅうございました 本日の夜ごはん ひれカツを作るついでに、牡蠣があったのでそれもフライにしました。 こちらが牡蠣フライ なんだかとても暴れん坊のご飯だ

2023/12/09 20:00

骨付き鶏肉の鍋

骨付き鶏肉のいい出汁がでた鍋は、冬のごちそう。 急に寒くなったので、こういうあったまるメニューが一番いい。 具材はごくシンプルに、鶏肉と白菜、長ネギ、豆腐、せり、春雨 準備万端ととのえて、 待つ さあ ふうふうして いただきまーす お昼もあたたかい金ちゃんラーメンでしたわ ♡

2023/12/08 20:00

横松和平太さんのこと

名所名跡の由緒書や解説文を読むと、知らない世界が広がり不思議なことに気づかされるから面白い。 特に私は「なんとかさんが、どうしたこうした」という話が好物で、そういうものを読むと、人物像や背景にあるものを探りたくなる。 今回は長いこと吉良氏のことに夢中だったが、もうひとつ松陰神社の銅像も気になっていた。 昔、参拝した時に見た吉田松陰像とは別に、新しい吉田松陰像があったのだが、、、 左は昭和33年制作のもの。右が平成25年制作のもの。 新しい方の説明書きを読んで、ある疑問を抱いた。 吉田松陰先生像 ( 鋳造：平成25年 ブロンズ ) 明治23年に大熊氏廣氏によって製作された吉田松陰先生像 ( 石膏…

2023/12/07 20:00

白子ポン酢とサルエビ ？

久しぶりの練馬IMA。 その前に久しぶりのスシロー これから魚力で美味しい魚を買うというのに、やっぱり食べたい白子ポン酢の軍艦 ウニ好きだもので我慢ができなくて サーモンが美味 スシローの玉子はなかなか美味しい 寒ブリもよいよい 〆に味噌ラーメンを食べました さて、買い出しをして帰ったら、お肉と魚を小分けにしてフリージングしたり、 白子の下処理をしたりと、なかなか忙しい。 もみじおろしは、大根に穴をあけて唐辛子を埋め込んで擂る。これが楽しい。 ということで、 本日の夜ごはん 因みにこの海老。。。 うっかりしてパックに書いてあった品名を写メし損なってしまった。 さしすせそが付く名前だったような …

2023/12/06 20:00

椿屋珈琲のケーキ

「なんだか今週のは結構いい値段」 そんなことを言いながら、ケーキを買ってきてくれた。 今週のスイーツは、椿屋珈琲が出店とかで、 フルーズスコット 850円、 ストロベリーショート 880円 確かにお高いわ だけどこれが、とてもとても美味しい！ 同じスポンジにみえるけれど、左の方はカーブの部分にブランデーが染みてる感じ。 スポンジもきめが細やかで柔らかくて上品な甘さ、生クリームも抜群に美味しい。 これは高い値段をとるだけのものがある。 見た目も美しいし。 だけど、そうそう食べられません。 たまにのご馳走ということ。 本日の昼ごはん ツナマヨパスタ 塩昆布とレッドペッパー乗せ 本日の夜ごはん ガラ…

2023/12/05 20:00

えのきともずくのスープ

大根ポリポリは、常備菜としてかなり役立つ。 今回は、八角味の煮卵を作ったあとの煮汁に浸してつくりました。 つけ汁は、下の調味料を鍋に入れて温めたもの。 これをジプロックに入れて卵でも大根でも入れて1晩おけば出来上がり。 つけ汁の分量 醤油 50ml、 砂糖 大さじ1、 お酒 大さじ1、 水 200ml、八角 2個 、五香粉 2振り 新作を作りました えのきともずくのスープ 沸騰ワードという番組で、伝説の家政婦・志麻さんが作っていたもので、 志麻さんは和風だしで作っていましたが、 私は棒棒鶏を作った時の鶏の出汁があったので、鶏スープで挑戦。 味付けはオリジナルがめんつゆですが、鶏スープなので私は…

2023/12/04 20:00

自家製 味噌漬け床

白身魚、特に銀鱈があると味噌漬けが食べたくなる。 お弁当の銀鱈の味噌漬けは、美味しいけれど高いので自分で漬けることにした。 味噌漬け床 信州みそと西京みそのハーフ&ハーフ そこに日本酒とみりんを少し足して混ぜ混ぜしたものに、 脱脂綿でくるんだ銀鱈を入れ、3日間待つ。 じゃん 味噌床は冷蔵庫で3か月くらいもつらしいので、きゅうりとかも漬けてみようかな。 うしし。 本日の朝ごはん 銀鱈の味噌漬け焼いて、いただきます 本日の夜ごはん 三品盛の左は、久しぶりに作った 大根ポリポリ 鯖缶で作った 鯖と大根の煮物 飴色を通り越してすごくしょっぱそうな色になってしまった。 がしかし、しょっぱくない。 なんで…

2023/12/03 20:00

ドライマンゴー

朝からカレー？ と言われたが、翌日のカレーが美味しいって誰かが言ってたと思う。 まあ、胃もたれせずに朝から食べられるのは若い人だけか 💦 我が家の夜ごはんは、やっぱり呑兵衛のつまみだなあ。 これで白いご飯は食べられないもの。 ドライマンゴーにクリームチーズ、気に入っていますの

2023/12/02 20:00

コツをつかんだけれども（ ＾ω＾）・・・

吉良関係一休みで、ミートパイを楽しみます。 大きいミートパイ 「フォーン トゥエンティー」150gwholemeat.jp 冷凍で届いたものの、残り2個を本日完食。 今回はメーカーの温め時間の3倍でやってみた。 電子レンジで2分＋電子レンジのグリルで20分 やっと好みの焦げ目がついて美味しそうに仕上がった。 そうそう、このくらいサクサクにならないと美味しくない。 コツつかんだと思った時には終わりだもの、フー。 再度買うかな、いや。 今度は自分で作ろう← ほんとにやるのか？ 本日の昼ごはん 金ちゃんラーメン 本日の夜ごはん カレー 今回のカレーは、お肉が一番美味しくできました。 肉は豚バラの塊を…

2023/12/01 20:00