GARADANIKKI

大幸製菓 厚焼き 沖縄黒糖

浜田山のOlympicで見つけて飛びついた「焼き菓子」 絶対に美味しいヤツだと思ったの、大正解！ 真ん中が空洞になっている麩菓子のようなものが黒糖で仕上がっている。 サクッとしていて、甘すぎない黒糖の良い香りがする。 大きいけれど、空洞だからカロリーゼロ ←ってサンドイッチのギャグじゃないんだから 楽天やAmazonにもありましたが、パッケージが微妙に違うのでコチラをご覧ください⤵ 大幸製菓協業組合 厚焼き沖縄黒糖 9本入 イオン新さっぽろ店 - ネットで楽宅便 《薬の飲み方》 腰痛の痛みを、腱板断裂で処方されたカロナールを飲んでしのいでしたが、 効き目が弱くて耐えられず、整形外科に行きま…

2023/08/31 20:00

身体にいいという食べ物

MOURI のお土産のパン ジムのショップで売っているパンだそうで、たまに無料で配られるらしい。 スポーツジムで売っているくらいだから健康的なものらしく、普通のパンよりお高いようだ。 健康食品や自然食品で《体にいい》と うたっている商品は付加価値がつくから割高だが、 美味しければいいけれど、《高い》に比例しない《味》のものも多い。 いくら体に良くても美味しくないのは嫌だな、高かったらなおさらだ。 でもこれは美味しかったです。 本日の昼ごはん かまたまうどん 本日の夜ごはん 三品盛は、ルーロー豆腐、八角玉子、さつまいものレモン煮 「この海老、なんで名古屋城のシャチホコみたいに立ってるの？」 「真…

2023/08/30 20:00

たまごサンド

久々にサンドイッチが作りたくなったので、じゃん わたしは五つ、となりのしとに二つあげたので彼は九つ パクパク食べて気がついてくれないから聞いてみた Marco サンドイッチの玉子、二種類の焼き方になってるんだけど そうなのか？ 気がつかなかった MOURI Marco スクランブルのと、固焼きのがあったのよ そうなの・・・・ MOURI うーん、わかんないか、そうか、、、、 今度は玉子サンドだけで三種類にしてみるつもり。 スクランブルのと、茹で卵をつぶしたのと、だし焼き卵のやつ。 天のやさんの美味しいもの 本日の夜ごはん ごぼうの昆布茶煮、さつまいものレモン煮、きゅうりのレモン漬け かぼちゃア…

2023/08/29 20:00

ブログテーマを変更しました

お気づきのことと思いますが、ブログテーマを変更しました。 フジグチさんの「ニューフォーニズム」というテーマです。 neumorphism.fuji-blo.com CSSやHTMLのことわかりもしないくせに、いじる癖があり、 色を変えたり、フォントの大きさ・行間・字詰めなどしたり、色々と変えてしまった。 やっている内にとんでもないことになったりするし、時間がかかる作業だけれど、 自分が読みやすいと思うイメージが自分なりにあるものだから、ついこだわってしまう。 ここ何日かずっと微調整をしていたので、ご覧いただいている時に表紙の写真が変わったり、ズレたり色んな事が起こっていたハズです。 お目障りだ…

2023/08/28 20:00

おいしいルーロー飯の素

とてつもなく美味しいものを見つけました！ 浜田山のOlympicにあったのを何気に手にとった。 正直いってあまり期待はしていなかったのだけれど、 科学調味料や保存料くささが全くなくて、手作りっぽい味でびっくりした。 今日は夜にこれを食べようと思っていたから、八角で煮卵を作っておいた。 どうだい。 やりましたぜ、だんな。 ドーバーフィールドという会社は、ルーロー飯以外にも色々あった。 dfe ルーロー飯の素（魯肉飯の素） バクテーの素、レモングラス炒めの素、海南チキンライスの素、ビリヤニの素。 なんか気になる。 今度Olympicに行ったら他の商品も買ってみようか知らん。 もちろんルーロー飯の素…

2023/08/27 20:00

メインかぶりの誕生日

本日はMOURI の誕生日 ひとむかし前、ケーキ作りにハマっていた頃にはシフォンケーキを焼いて祝ったりしていたが、 最近はとんとお菓子作りから遠のいている。 理由は怠惰もあるが、近所に美味しいケーキ屋さんが乱立していることが大きい。 愛情たっぷりこめて、手間かけて作っても美味しさでは絶対に敵わないからねぇ (;^_^A そんなことはさておき 今日は午前中、かなり腰痛で苦しんだ。 昨日にひきつづき朝ごはんを作ってもらったのに写真がないのはそういうわけだ。 でも。 午後になって復活してきたので、色々と画策。 ところがMOURI はMOURI でお刺身やらメンツカツやら色々買ってきてくれた。 MOU…

2023/08/26 20:00

うとうとする毎日

8月25日の食日記を書こうと思ったら、朝ごはんの写真がない。 多分、ざるそばを作ってもらったのを、ひいひい言いながら食べたのだろう。 最近、寝る体制が腰を圧迫するのか、2~3時間おきに痛くて目がさめてしまう。 まだ痛み止めは飲めないから、と悶々としながら、 6時間くらい経てば飲んでもよかろうと、起き出して服薬。 眠いけれど、縦になっている方が楽なのでそのまま起きてしまう日々だ。 痛み止めを変えてもらおうかな 休み明けに整形外科に行って、薬を処方してもらおうと思っている。 本日の夜ごはん 朝が一番辛いのだが、縦になっている ( 椅子に座って ) と大分痛みが治まってくる。 夜ごはんは、比較的楽に…

2023/08/25 20:00

京都・宇治「辻利兵衛本店」の やまりぜりー

今週のスイートボックスは、京都・宇治「辻利兵衛本店」のやまりぜりー スイートボックス 初めての和菓子商品。 このゼリーは抹茶が贅沢に練り込まれたもので、食べる時に別添の濃厚抹茶ソースをかける。 いやはや、抹茶、使い過ぎだろう！ 大人の味だ。 というより、子どもにはちょっと苦すぎるかも。 item.rakuten.co.jp お取り寄せもできます。 大人のみなさま、是非お試しくださいましな。 www.tsujirihei.co.jp 本日の昼ごはん 金ちゃんラーメン 本日の夜ごはん 三品盛の右、きゅうりとたくあんのポン酢和えが大好評 なんてこたない、きゅうりとたくあんを千切りにして、ごま油をまぶ…

2023/08/24 20:00

日本は美味しいもので溢れている

日本には美味しいものが溢れている。 なんだか大げさだけれど、今日もそのひとつに出会った www 手造りにぎり棒天 最近の練り物の水準は高いと思う。 昔はもっとしょっぱかったが、昨今は薄味で、風味もよく旨味も高くなっているんじゃないかな。 「手造りにぎり棒天」は、何もかけずにそのまま食べても甘味があって最高だった。 本日の昼ごはん 昨日のカレー 一晩おいたカレーが美味しいというが、何故なんだろう。 左が作りたて、右が一晩おいたやつ 見比べてもわからないけれど、やっぱり一晩の方が勝ち！ シュウマイは、これ全部で150円の商品。 ところがこれが美味しいのです。 シュウマイでも春巻きでも餃子でも、昔は…

2023/08/23 20:00

『切り裂きジャックに殺されたのは誰か』を読んで

ハリー・ルーベンホールド著『切り裂きジャックに殺されたのは誰か』を読了。 この本を読むキッカケは、 『メアリ・ジキルとマッド・サイエンティストの娘たち』に類似する事件があったから。 『メアリ・ジキル~』では、冒頭に連続娼婦殺人事件が起こる。 ホワイトチャペルで起こったその事件は、《切り裂きジャック》 を連想させるもので、 娘たちがシャーロック・ホームズと協力して真相を解明していく。 犯人はフランケンシュタインの怪物で、怪物はハイドと組んで娼婦の肉体を盗み、 花嫁の復活をもくろんだという筋書きになっていた。 しかし、現実の《切り裂きジャック》は犯人が捕まらないまま未解決で終っている。 切り裂きジ…

2023/08/22 20:00

雪印バタープリン

MOURI が、なんだかすごいものを買ってきた 雪印バターがプリンと合体 味は？ ・・・バターとプリンだった 本日の昼ごはん 冷やし中華 ハムとたまごときゅうりをいつもより少なくしたら、 何だか足りなく感じてレタスとミニトマトと海老を乗せてしまった。 少なくしようと思ったのに、、、駄目じゃん (;^_^A 本日の夜ごはん ひゃだいんさんが紹介していたという長芋のソテーを作った にんにくをバターで炒めたところに輪切りにした長芋を入れて焦げ目がつくまで焼き、 オイスターソースで仕上げるのだという。 絶対に美味しいだろうと思い、ズッキーニも追加して作ってみた。 これはなかなか美味しいです！ 簡単なの…

2023/08/21 20:00

ふらみんごさんと私

ふみんごさんとは、随分ながい付き合いになる。 腰痛が持病だものだから、とても重い時にはこの杖がないと歩けない。 行動制限があると気分も重くなるので、ちょっと奮発して買ったのがこのステッキ。 持ち手の部分がフラミンゴに見えて、思わず笑ってしまった。 なので名前は ふらみんごさん。 ステッキ部分がバネになっていて、弾力があるのも気に入っている。 『杖』というのは面白いもので、痛くて歩けない時にはとても助けになるが、 症状が軽くなり歩けるようになってくると、持っていて邪魔になる。 お世話になっている可愛いふらみんごさんだが、 その存在を忘れていられる時の方がいいに決まっている。 腰痛がおさまり使わな…

2023/08/20 20:00

その日によって、

今日もまた、朝ご飯を作ってもらって食べた。 今回の腰痛は痛みがあっちこっち移る不思議な感じ。 その日によって 出来る姿勢が変わるという初めての体験をした。 昨日は、体を起こす ( 端座位 ) 姿勢が無理で、一日寝ていなければならなかったが、 今日は、横になる姿勢 ( 仰向けも横向きも ) が 痛くて無理で、 体を起こして ( 端座位 ) うたた寝するしかなかった。 起きてからは、椅子に座っているのが一番楽で、ずっとテレビを観て過ごす。 横には、長年愛用のステッキ、ふらみんごさん 痛い時はこれが相棒なのです。 本日の夜ごはん 豚ロースを焼いて生姜醤油で仕上げた たまねぎとトマトは、スライスして水…

2023/08/19 20:00

ごめんよ、またしばらく・・・

これは昨日の写真 ご無沙汰していたから、怒っているワケではない。 凄く嬉しそうに出てきて遊んでくれたのだが、 写真を撮ろうと思うと、そっぽを向く。 なんでこんなに写真嫌いなんだろうね、とんとん 台風と腰痛とでずっと会いにこれなかったので、 夢にまで見たとんとんは、ちゃんと歓迎してくれました。 昨夜はMOURI がウクレレレッスンで夜遅いので、9時過ぎまで一緒にいて とても御機嫌で帰宅したのだけれど、、、、 翌朝、起きられない。腰がどうかしてしまって、また腰痛ぶり返してしまった。 ごめんよ、とんとん、またしばらく行かれそうもないや。 本日の昼ごはん 作ってもらって食べたのだが、腰が曲がらずフーフ…

2023/08/18 20:00

『闘』 著：幸田文

幸田文 著『闘』を読了。 『闘』とは、闘病のことだった。 簡単な内容 病院の待合室で酷い喀血をした嘉助は、次男に連れられてやってきた老人だ。 左官職工の嘉助が物語の主役かと思って読み始めたが、彼はあっけなく死んでしまう。 第12章からなるこの作品には、各章でそれぞれの患者の闘病が綴られている。 唯一、別呂省吾という10年も入院している重篤患者が各章をまたいで登場する。 彼を通して、またそれぞれの患者を通して、時には医者や看護婦、患者の家族を通して、 様々なエピソードが積み重なり、結核とは何か生きるとは何かが深く鋭く紡がれていく。 本紙の裏表紙にこんな言葉があった 東京近郊の結核病棟の四季を通し…

2023/08/17 20:00

ピスタっち ん？？

今週のスイーツボックスは、小田原のピスタチオ専門店が出店しているらしい。 ん？ ぴすたっち・・・・なんて読むのか？ 長いこと生きてると、子供の頃には食べたことがない食材に出会うことになる。 特に果物。 私が子供の頃には、アボカドもキウイもなかったような気がする。 木の実でいえば、ピスタチオもマカダミアナッツもなかった。 マカダミアナッツなんてものは、ハワイのお土産のチョコで食べて、ああなんて美味しいんだろうと感動したものだ。 今回はこの二つ 右はピスタチオ、左はカシスのムースを使っている。 私はこっちをいただくかな。 となりで緑のケーキを「ウマいウマい」と食べている。 そりゃ、こちらが本流でし…

2023/08/16 20:00

アスパラが長いっていうから

リクエストされたヒレカツ 1本がかなりの量だったので、全部配膳せずに4つ隠した。 あればあれだけ食べてしまうしとがいるから。 本日の昼ごはん 冷や汁かけごはん そういえば最近、山形のだしを作っていない。 材料はほぼほぼ同じで、これに昆布を入れればいいのに。 まあ、朝食に白いご飯を食べる頻度が少ないから作らなかったけれど。 本日の夜ごはん 三品盛、左から塩辛、トマトとオクラの白だし和え、 右は、ベビーコーンをバターでさっと炒めて ( 焼き付けて ) 、 燻製醤油をかけたもの。 見ためもいいけれど、これがなかなか美味しかった。 ヒレカツの右下のお皿が汚れたようになったいるのはアスパラを切ったから。…

2023/08/15 20:00

スシロー リニューアルオープン

二週に一度の買い出しに練馬に出かけた。 買い出しの前に《いつもの腹ごしらえ》に、リニューアルオープンしたスシローに入店。 スシローは、隣の焼肉屋さんが撤退したスペースにも拡張して二倍以上の広さになっていた。 そして。 回っていない。。。。 すべて注文してから作るシステムになったようだ。 あーん、なんだか寂しい。 まあ、衛生面でも、新鮮さで考えてもその方がいいのだろうが、 回転ずしではないわな。 味、ちょっと変わったかな？ かんぴょう巻きのかんぴょうの煮付け具合と、海苔が変った気がする。 手前はあおさ汁 んで、小躍りする二品 ⤴ ウニと ⤵ 桃のかき氷 本日の夜ごはん サーモンの刺身の奥は「びん…

2023/08/14 20:00

雲丹のクリームスープ

ウニ好きです。 《ウニ》のポップやパッケージをみると引き寄せられてしまう。 こんなの⤵ スーパーの見切品のラックにひとつしかなく、 まあいいかと買ってきたもので、パスタソースとして使ってみた。 ウニ感がそんなに強くないのは、値段を考えれば仕方がないことで、 牛乳より生クリームで作ったらもっと濃厚に感じられたかも知れない。 黒胡椒はもっと大量にかけたかったが、これ以上かけると黒胡椒にウニが敗けるかなと加減した。 もう一度食べたいところだが、もう売っていないだろう。 メーカーのHPにもアップされてないところをみると、販売をやめてしまったのか知らん。 本日の夜ごはん お盆なので精進料理っぽく 義弟 …

2023/08/13 20:00

さば そら豆

さばそら豆なるもの スーパーのレジ横にあって目立つパッケージなので買ってきたという。 国産さばチップスを砕いて、そら豆にまぶしたというのだけれど。。。 あらま、美味しい！ 適度なピリ辛感と塩味が効いていて、サクッとした食感もまた心地よく、 ハイボールのつまみにバッチリ。 買い置き商品のひとつに加えます。 本日の朝ごはん 冷凍ごはんで簡単に作ったチキンライス。 本日の夜ごはん 三品盛りの左と右はポテト。 中央、左の枝豆は、右にもパラり これにポークソテーが加わって完成です

2023/08/12 20:00

ヘタに秘密が

長年使っている七味は、八幡屋磯五郎の商品。 中身がなくなると詰め替えているので、缶は年期が入っている。 七味をかける時は、上蓋の穴と内缶の穴の位置を合わせる。 クリクリと回してほぼ一周なんてこともあるのだが、 長野県人はそんなとんまなことはしない。 穴の場所を知っているから 内缶の穴は、唐辛子の絵のヘタの上なんだそうです。 だから柄を見て、ヘタのある位置に上蓋の穴を合せる。 一発で振りかけられるって、これ、 善光寺門前が本店の七味ですから、長野の人にとっては常識だそうです。 本日の昼ごはん オムライス 本日の夜ごはん サバの塩焼きが食べたくて、これがメイン 三品盛りの左の納豆は、青海苔とマヨネ…

2023/08/11 20:00

うれしいが たいへんなことになること

駅前に出来た、スイーツボックスなる施設は、 一週間ごとに全国の有名スイーツ店が出店するという、ありがた ( 迷惑？ ) い店だ。 月ごとに配布されるちらしを見ると、どの店も気になってしょうがない。 かといって毎週スイーツを買っていたら、お腹まわりが大変なことになる。 MOURI のジム仲間も「今週は〇〇の店だってよ、どうしよー、折角運動したのに」と言ってるらしい。 そんな彼らがこぞって買うと言ったというのがコチラ。 札幌 わらく堂 かご盛 レアチーズケーキ 「今日は7つは売れてるぜ、ジムのみんなが買って帰るっていってたもん」 実食！ 見た目はざる豆腐。 ふんわり、さっぱり、レアチーズと生クリー…

2023/08/10 20:00

140字のつぶやき

スマホやPCの画面に表示されていたTwitterのマークが消えた。 正確には《消えた》ではなく、《変わった》であるが、見慣れたブルーのマークがあった場所に、 黒いマークがあると、見るたびギョっとする。 買収されてしまったのだから、新しいオーナーが好きにするのは仕方ない。 がしかし、ここまで雰囲気が変わると流石にとまどいがある。 今日、ラジオでパーソナリティーがこう言っていた。 「ご意見は、当番組のエックスに送ってください」 そうか、もう名称もTwitterではないのか。 Twitterの原義は小鳥のさえずりで、それを日本語で「つぶやき」と訳したのは凄いセンスだ。 じゃ、エックスになると「つぶや…

2023/08/09 20:00

平成8年8月8日・・・

「今日なんの日かわかる？」 「えっ？ うーんと、あっ！ 結婚記念日」 この会話、上が奥さんで 下が旦那さんというのが多いらしい。 我が家は反対 27年目になりました。 親と暮らしていたより長いんだなあ 本日の昼ごはん 今日の冷や汁は、豆腐を入れて味噌仕立て いつもの冷や汁よりもコクがあります 冷や汁のそうめんは、半田そうめんより揖保乃糸の方がいいかも。 本日の夜ごはん 特にお祝いめいたことはしない。 ただ普通に時はながれる 作ったのはマカロニサラダと、ホワイトセロリのサラダくらい あとは買ってきてくれたものを並べたって感じです (;^_^A さしみこんにゃくはニンニクで食べるのが好き あっこれ…

2023/08/08 20:00

初めての腰の痛みに焦りました←治ったけど

もう治ったから言うのだけれど、 一昨日、立ち上がれないほどの腰痛に苦しんでしまった。 腰痛は10代からの持病なので、一生につきあいになるのだが、一昨日の痛みはいつもと違った。 朝起きて体を起こそうとしたら、縦になれないのだ。 腰の上に上半身が乗らない。 手で支えようが、斜めにしようが痛くて縦になれない。 10分かけてひーひー言いながら、やっと体を起こして、杖で移動した。 尾籠な話だが、トイレの蓋をあけることも出来ずに、MOURI を呼んで開けて貰った。 痛み止めをすぐに飲んで少し楽になったが、一体何が起こったのかわからず仕舞い。 何だったんだろう、私の腰は。。。。 本日の昼ごはん mouさん作…

2023/08/07 20:00

島木健作の居所を追って

タイトルを見ると実に物騒、ストーカーめいている。 先日来、久しく島木健作マイブームとなり、 新しく入手した全集の第15巻を拾い読みしてニタニタしている。 今回の収穫は、島木さんが住んでいた住所が正確にわかったことだ。 島木さんの家といえば、終の棲家となった《鎌倉 扇カ谷の家》があった辺りや、 出所後身を寄せた兄の店と家《赤門前の路地の家》あたりを、 ウロウロと彷徨い歩いて楽しんでいた。 garadanikki.hatenablog.com garadanikki.hatenablog.com 当時は正確な番地までわからなかった為、あと一歩のところで引き揚げていた。 それが今回、島木健作全集 第…

2023/08/06 20:00

新潮より「新進時代の島木健作氏」を読んで

「新潮」に掲載されていた森山啓さんの追悼文によって、今まで知らなかった島木健作のことを色々知ることが出来た。 貴重な資料が手に入ったと喜んでいたが、更に思いがけない収穫に小躍りしてしまった。 森山さんは、島木健作と同年代の詩人・小説家である。 島木健作デビュー作「癩」が編集部に持ち込まれた時からの付き合いで、 島木が住む本郷の下宿にも訪ねていたり、鎌倉に住む前に世田谷の家を紹介したのも森山さんだった。 島木健作の喋り方、風貌、文学への取り組み方、読書家だということ、などなど、 友だちでなければわからない生きたエピソードが沢山つまった追悼文だった。 お時間と興味がある方、もしよろしければ読んでみ…

2023/08/05 20:00

透明ゴミ袋は、ホントに必要なのか？

ずっと無意味だと思っていることがある。 ゴミ袋の透明化だ。 ゴミ袋といえば昔は、黒くて分厚いポリ袋だった。 90年代に入りゴミ分別の細分化につれ、中身が確認できる半透明の袋が義務化となった。←東京都 「透明であれば、分別しない人が減る」「焼却炉の負担軽減のため」という理由から、 東京都では《炭カル入り透明ゴミ袋》が導入された。 だが私は、発足当時から疑問を呈していた。 透明である必要はホントにあるの？ 「炭カル入り」は焼却炉の負担軽減になると言われたが、昨今はそれほどの省エネ効果がないと言う。 黒いポリ袋は再生商品の為、現在の透明炭カルより安くリサイクルの優等生とも言われている。 透明ゴミ袋は…

2023/08/04 20:00

昭和20年発行「新潮」と島木健作

貴重なものが手に入った。 1945年 ( 昭和20年 ) 発行の「新潮」 78年前のものなのに、保存状態がとても良い。 明治37年5月5日に創刊された「新潮」は今年で119年になる文芸誌。 日露戦争、第一次世界大戦、日中戦争、太平洋(日米)戦争と、関東大震災をくぐりぬけてきたわけだ。 件の11月号は、3月9日の東京大空襲を経た終戦直後のものなので、72ページと、こんなに薄い。 物資不足は、こんなところにもうかがえる。 一箇所しか止められていないホチキス 新潮のサイト《表紙と目次でみる「新潮」110年》には、こう記されている。 表紙と目次で見る「新潮」110年｜新潮｜新潮社 昭和20年3月9日の…

2023/08/03 20:00

カレールーの浮気

ちょっと浮気をして、いつものカレールーではない商品でカレーを作った。 栗原さんの味は大好きだから、このカレールーもきっと美味しいと思う。 ところが意外に、にサッパリしている。 カボチャ、ナス、オクラを素揚げして乗せてみたのが良かったかも知れない。 本日の夜ごはん 最近ハマっている三品盛がこのパターン 真ん中にガラスの小鉢をのせてもずくやめかぶを盛る こちらはバターコーン。 食べにくいと言われるが、ひとつぶひとつぶお箸でつまんでいると、満腹中枢が刺激され、馬鹿食い防止になる感じよ。 こちらは、長ネギの青い部分とツナをごま油で混ぜたもの。 ツナの塩分だけで、何も足していませんが、とてもいい風味にな…

2023/08/02 20:00

美味しいお菓子たち

やっぱり足りないのか。 最近、料理の品数と量がすくなくなり、「このくらいで丁度よいのだ」ととなりのしとも言っている。 だが、ご飯を食べ終わり、ハイボールか何かを飲み始めて少しすると、 ゴソゴソをこんなものを持ってくる。 足りないのを我慢しているのかと思ったけれど、まあいいか。 お菓子はお菓子でこれ、全部美味しかったから。 ⤴ 同じ日に全部食べたわけではありません。 チュロッツ ザクザクと心地よい食感と、メイプルシロップとシナモンの味があとをひく。 ほんの少し甘いチュロッツ、ハイボールのつまみにもなりました。 あら、韓国のお菓子だったんだ。 生まーらーかお ぱっと見て、声に出して読めなかった。 …

2023/08/01 20:00