ワインが好きになり勉強始めました。それも偶然出会った元ソムリエの先生の影響。勉強記録、ワインバーの紹介、ワイングッズなどなどワイン日記。
旅行に行ったときに宿にあったワイン。 食堂で買って料理と飲み、余らせて部屋で飲んだ。 このあと道の駅やらあちこちでこのワインを見かけたが結構値段に開きがあったw ココ・ファーム 農民ロッソ 2019 【感想】 ルビー色ラズベリー、イチゴの香り意少し酸を感じる。さっぱり目味はラズベリーかな。甘さは控えめで飲みやすい。やさしい感じがするワイン。あとからちょっとカカオが出てくる。 また飲みたいなぁと思えるワインでした。 キノコのピザと合わせたら「無」でしたw ココ・ファーム 農民ロッソ マスカットベーリーA35%、メルロー28%、カベルネソーヴィニョン27%、ブラッククイーン9%、その他1% 蛸とフ…
お一人様ランチでお店を求めてふらふら。 気分的にはイタリアン。 さくらテラスに行けばいくつかお店あるだろうと。 ちょうど良さそうなお店があったので入ることに。 tabelog.com 13時過ぎに。 テーブル席に案内された。窓際の素敵な場所。 一人でもったいないw 平日限定で選べるセットメニューがあったのでそれに。 チョイスしてしばらく待つ。 4種の盛り合わせの前菜とバケット。 お昼から白ワインも飲みます。自分にとっては普通だねw 電車やテラスを見ながらのんびり。 こういう身近な景色のほうが落ち着く。 時間的に？外に人が通らなかったから良かったのかも。 メインはパスタ6種類、ピザ6種類の中から…
駅前スーパーで会社帰りに。 なんとなく赤の気分。 モメサン メルロー 2019 Mommessin Merlot 【感想】 濃いめのルビー色。 香り強め。 チェリー、チョコ、バニラなど 味はチェリー→バニラ→チョコの順で現れる。 甘さが強く来るが結構あっさり消えて後味スッキリ。 モメサンを把握するように！とボスに言われる。 ※創業1865年のネゴシアン。デイリーワインを主としている。 1日経つと香りは抑えられていた。 ミートソースと合わせるとトマトの味がより甘く 浮き上がらせてくれて美味しかった♪ モメサン メルロー メルロー（100％） 牛肉、パスタ料理などと合う モメサン メルロー フラン…
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