リンゴはとても体にいい果物のイメージがあります。でも夫はシャキシャキした食感がゾクッとするといって食べません。分かります。私もボケるまで待って食べたりします。味は好きなんですけどね。 何年か前に、リンゴは焼いた方が栄養価が増す と驚く記事をみてから、焼きリンゴをよく作ります。焼くことでペクチンが増えるとか。 フライパンにココナッツオイルを溶かして弱火～中火で両面10分くらい焼きます。最後はちょっとだけ焦がした方が美味しい。 はちみつや砂糖を加えなくても十分甘く美味しいくできます。 血液サラサラ効果があるというシナモンを振りかけて。 ヨーグルトにのせてこれなら夫も食べてくれます。ヨーグルトにはプ…
今日も東京都の感染者が増えました。先週の三連休のつけが回ってきているのでしょうか。 個人的にはマスクをして少人数で歩くだけならお花見大丈夫だろうと思うのですが。 それより、地下ライブやキャバクラ的なものの方がずっと怖そう。先週どこかの局で流してた地下アイドルの熱狂ライブ映像は驚きました。大阪、あんなにみんなで頑張ってたのに・・・・。 今日の朝ご飯左上はセブンイレブンの卯の花 昼御飯はナポリタンパスタの写真の撮り方間違ってる？ 斜め上から撮った方がいいのかな。 蒲田の「上海わんたん」 今日は自粛でテイクアウトのみの営業でした。 海老ワンタンと椎茸ワンタンを二パックずつ小きゅうりの信州味噌漬けを購…
週末自粛要請の影響で 明日明後日はあちこちの施設も臨時休業ですね。銀座の熊本館に お茶を買いに行きました。 こちらも急遽明日から臨時休業の貼り紙が。 万年茶 家族で愛飲しています。何年か前に物産展で試飲して美味しかったので一袋お願いしたら、「もう一袋買ってくれたらもう二袋おまけに付けます。」と。え、聞き間違い？ 的な大盤振る舞い。一袋450gなので、その後結構荷物だった思い出が。今回は霊芝入りの寿万年茶も購入してみました。 帰りに以前行列の出来ていたイタリア発の老舗高級チョコレート・ジェラート専門店「ヴェンキ」の前を通ったので 寄ってもらいました。店内には量り売りのかわいいチョコが壁一面に並ん…
今日の午前中「昨日で白ごま切れたから買ってきて」 と夫に頼んだら入場制限？がかかってスーパーに入れなかったと帰ってきました。そこまでとは驚いた>_ 昨日長男が鍋につられて帰ってきました。「スーパー凄かったけど、どうしたの？」 「都知事が会見するからじゃないかな」といった会話の後買い物に奔走する人を小ばかにする発言を繰り返したので ちょっとムッと来て「必要もないのに買いだめに走るのは良くないけど 週末何人もの家族を抱えている人は 一日分の食糧でも大変な量なんだ。 帰ってきた旦那に子供預けて大急ぎで買い出ししてる人もいる。 自分の頭の上の蠅だけ追ってればいい人間に偉そうなこと言われたくないわ！」と…
昨日スーパーに行ったら、また空の棚がちらほら都知事の 東京ロックダウン発言の影響でしょうか。 普通に流通している今のうちに出来る範囲で各自備蓄をしておくことは必要ですよね。 そういうのって テレビでガンガン言っちゃうとパニックや買い占めにつながるからよくないのかな。 我が家もとうとうマスクの在庫が不安になってきて夫がダメもとで朝並んでみるかなーと出かけました。長い行列で、あさイチ在庫もすぐに捌けてしまったようで撃沈です。 「いやー結構な行列だったけどさ、近くのパチンコ屋の行列の方が長くてびっくりしたよ。」と申しておりました。 河野太郎防衛相の「クラスター 集団感染 オーバーシュート 感染爆発 …
風が強かったのですが義母の家の片付けと庭の夏ミカン・八朔の収穫に出かけました。実ってますねー👀 まだまだあるが どうしたものか……二・三週間置いて追熟させるそうです。庭の草や木の剪定も どうしたものか…… 北海道から東京に出てきた時民家の庭にミカンがなっているのが新鮮でした。そういえば最近あまり見なくなったような。東京に大きな庭が少なくなったのでしょうかね。 びわも東京に来て初めて食べました。今はもうないですが 実家の庭にはサクランボの木がありました。地域によっていろいろ違いがありそうですね。
先日息子が帰ってきた時にじゃじゃ麵が食べたいというので久しぶりに作りました。 20年位前に盛岡のじゃじゃ麺をいたく気に入った息子のためにこんな感じかなーと作り始めた いたくいい加減な我が家のじゃじゃ麺です。 大量に作って冷凍しておくと便利なので時々作っていました。今回の材料は 豚ひき肉 長ネギ三本 八丁味噌 ショウガ一個 すりおろしにんにく 練り黒ゴマ 練ピーナッツ 干シイタケ4個 酒 はちみつ少々炒めて混ぜて少し煮るだけ。 お料理の仕方にも性格が出るのでしょう。私のレシピはホントに大雑把で 目分量で適当に作って最後に調整するスタイル^_^ 今回も八丁味噌入れ過ぎて少ししょっぱくなっちゃったん…
韓国映画「パラサイト」のアカデミー賞受賞に関連して まあよく聞く話ですが、『韓国は国策で予算をつけているが 日本でのそれは規模も仕組みも小さくて 一・二作ヒットを飛ばしても 監督は全然食べていけない だから邦画はだめなんだ。』的な記事を見ました。 そこで何人かの監督が浮かぶわけですがは！ そういえば内田けんじ監督はどうなった？ 前作からずいぶんたっているし、そろそろなにか動きがあるのでは👀 調べたところ、残念ながらまだ新作は出ていませんでした。 「アフタースクール」と「鍵泥棒のメソッド」はどんでん返しや複線回収ものにもかかわらず私が何度も繰り返し見た映画NO.1 NO.2です。 5年以上前です…
好天に恵まれた三連休初日本来なら賑わう全国の行楽地はどんな感じなのでしょうか。 昨日の夜は めんどくさいから近所に出来たクレープ屋さんにでも行こうかと話していたところに 長男から帰るとLINEが。 彼の帰る理由はただひとつ ”ごはん” です。 うーん、しょうがないと、そこから怒涛の頑張りでカキフライ タルタルソース 春菊の胡麻和え ピータン豆腐 残り物のスープ 雑穀米今日の朝御飯はパン スペアリブのスープ 明太子のアイオリソース チーズ オリーブ 野菜のオムレツ 野菜のオムレツは長男作です。 昼はカニ缶と適当に野菜を突っ込んでクリームパスタ。 晩御飯は アジの開き カプレーゼ 揚げ出し豆腐 焼…
一週間塩漬けしたスペアリブです 満を持して調理に当たらなければならないのに時間がなかった。 塩抜き二時間で調理したらしょっぱいスープが大鍋いっぱいにできてしまいました💦 でもさすが塩漬け肉 薄めても薄めても大変美味しく出来ました。二日目はカレー味で。 これは・・・カレーヌードルのスープの味だ^_^
今日は午後から母の転出届を出しに区役所へ なにも考えずに行ったからあまりの混雑にビックリ*_*そうか三月か。 明日から三連休か。不要不急の真逆の人たちの中来週でもよかった私は背もたれのない長椅子のはっしっこで二時間以上も待たされることになるのでした・・・。いやー母を連れてこなくてよかった。
今日の昼御飯冷凍しておいたミートソースを使ってミラノ風ドリアです。ご飯は玄米で。玄米は少量のバターで炒めて軽く塩コショウプチプチと香ばしくてドリアに良く合います。 ホワイトソースは少量なのでこちらで 一袋を三皿に分けてトッピングはピザ用チーズと粉チーズパン粉とパセリです。ミートソースにはセロリをたっぷり入れました。 セロリって好き嫌いの分かれる野菜ですよね。 私は子供のころから全く食べる機会がありませんでした。「昨日何食べた」という、料理のやたら出てくる人気漫画があります。結構な頻度でカブとセロリが出てきて、その影響で最近よく食べています。 食べつけない野菜でも、今はネットでいくらでもレシピが…
今日は朝からピザ一枚目はネギピザもう20年以上前 ネットでレシピを調べて作り始めた頃 一番最初のヒット作です。ベースはマヨネーズと少量の醤油・七味ピザと言えばトマトベースのイメージがあったので マヨネーズというのが斬新でした。 小口切りの万能ねぎを大量にのっけてあとはベーコンとチーズ簡単で美味しい🙌 二枚目はトマトベース ピーマンとベーコンで。 スパゲティやトマト煮込みと、このソースが便利です。 生地は市販で済ませちゃってチーズの力で結構なに乗せてもオッケー私のお助けメニューです^_^
昔ながらのプリンが好きです。 原材料に生クリームと書いていないものを買います。夕方のニュースで クリーミーなプリンより硬めのプリンが人気になってきて セブンイレブンがイタリアンプリンを発売 他のコンビニも新商品を新たに販売する予定とか。 夫がすぐに買いに行ってくれました。 凄い行動力🙌ん？濃厚クリーム仕立て？ 残念ながら我が家の好みではありませんでした>_ 近所の安いスーパーで時々買うのがこれ 「淡路島焼きプリン」 三個入りで140円くらいで買えます。 一個50円しないでこのおいしさ。 原材料もいたってシンプル。 写真はないですが 成城石井とかで売ってる カラメルソースがお弁当のお醤油入れるや…
母の家から持ち帰った処分品の一部ですが賞味期限が5年位前のメープルシロップ未開封だから、なんか大丈夫な気がする…色が濃くなってる？せめてone year 程度なら……メープルシロップって開封して常温置きしてると 結構すぐに黴びますよね今開封済みが1本冷蔵庫にあるしもったいないけど捨てるしかなのかX_Xこの嫌な気持ちを母から肩代わりしてあげてるんだと思う事に。 昨日空になった蜂蜜のビン いいビンだビン類は収納場所に収まるだけでと決めてるので 捨てますX_Xこんないいビン、欲しいと思ってくれる人はきっとどこかにいると思うけど…… 備蓄していた水 賞味期限はとうに過ぎてたけどいざとなったら何かに使え…
今日は寒かった。東京は雪でしたよね。ここ何日か体調不良ですが 鬱々としていてもしょうがない。三田の薬膳中華「味芳斎 支店 」牛肉麺となすピーマン私も夫も辛いのが苦手なのでこれが限界です。 それでもおいしいので時々来ます。鳥の足跡^_^「グーテ・ド・ママ」 でプリンとシュークリームどちらも最後の一個でした。ラッキー
今朝は頭が痛いと手抜きして朝マックソーセージエッグマフィン美味しー。 トイレットペーパーやティッシュがボチボチ店頭に並びだしましたね。普段から備蓄体質の我が家は 余裕かましていたのですが流石にティッシュもつかなーと不安になってきたところ良かった良かった。こんな風にたくさん売れて製紙会社にはうれしい事なのかと思ったら マスクと違って消費が増えるわけではないから 買いだめされた分はこの後売れなくなってなにもいい事がないと。確かにそうですね。マスクとアルコールははまだまだ手に入りにくいです。医療用マスクは今までほとんどが中国産なので 一般用マスクよりもっと大変な状況とか。株価や海外の様子を見ると、い…
母の家にはテレビや新聞の広告でよく見かける 健康食品や化粧品、健康器具が溢れています。たくさんあるので少し貰って来ました。化粧品も二本セットだったり定期購入だったり はたまた忘れて同じものをまた買っちゃったりで。。。お金に余裕がある訳ではないのに。。。以前は強く非難して喧嘩になることもありましたが あきらめました。結局治らないし関係が悪くなるだけです。投資詐欺に引っかかるタイプではないからいいかなと。 趣味にお金をかけることもないし。健康不安が一番の原因ですかね。買い貯めて消味期限切れの食品も、 あっちこっちから出てくるサプリメントも 非難せずに優しく処理していくと「あー私はこんなことにお金使…
近所の小さなジムです。ジムの方から休会受け付けますよ と連絡が入りました。混んでないし、気を付けていれば大丈夫かとも思うんですがまあ後悔するようなことになってもなあと。 運動不足にならないように気を付けなければ。健康でなければ美味しいものも食べられないしね。 「有吉くんの正直さんぽ」で一月に紹介されていました横浜馬車道の老舗洋食屋さん「グリル・エス」で オムライスとイタリアン すぐ近くの神奈川県立歴史博物館では特別展「井伊直弼と横浜」をやってましたが 時間がないのでスルー で、ちょっと行くと「生チョコ発祥の店」との看板が。 「シルスマリア」馬車道本店うーん井伊直弼はスルーできたが「生チョコ発祥…
甘いミカンの缶詰並みに甘い。ここまで甘くなくってもってくらい甘い。 シラヌイの中でも、糖度13度以上 酸度1度以下のものがデコポンを名乗れるとか。 こんなに甘くてカロリーは大丈夫なのか？と思ったら一個約60～100kcalと 以外に低いですね。 ビタミンCはもちろんのこと、カリウムや「βクリプトキサンチン」という抗酸化作用成分など体にいい成分がたっぷり✨ でもさすがに糖質も多いので、一日半分までにしておきます。 コロナやインフルの予防になりますね^_^
テレビに毒ずく高齢者それは私です・・・ 年齢とともに前頭葉が衰えてきてそれでなくても独り言が多くなってるのにここにきて連日のコロナ報道に毒ずく毒ずく これはいけません。周りの迷惑です（夫） 自分一人の時も油断してはいけません。どんどんエスカレートしていきますから。 アンガーマネジメント😅 見た目だけでも 怒りっぽい老人ではなく穏やかで品のいい老人になりたいもんだ。
夫がかわいいアトマイザーを買ってきてくれました✨キッチン用のアルコールしかありませんが 早速入れてシュシュっと使っています。100円でこんなに気分をあげてくれくれる ダイソーはありがたい。今日は暖かかったですね。今年は花粉症が軽い気がするのですが 私だけでしょうか^_^
今日は珍しく家族全員特に予定もなくお休みしかし 家族がお休みで家にいるという事は三食家で食べるという事・・・めんどくさいなーと思ったときは「うれしいな！ 楽しいな！ なに作ろう✨ 」と敢えて声に出してみる・・・といいかもあんまり効果なかった>_で、朝は簡単に フレンチトーストとダルスープ（缶詰）とヨーグルト昼は夫が鯖缶使って焼きそばを作ってくれました！これが意外とおいしい！夜はありものでバランスよく。と、ここで娘が夜出かける事が判明。がっかりしたのでお味噌汁作るのは止めました😢中華炒め（しめじ・きくらげ・豚・たまご） 納豆・やまいも・ブロッコリー・もずく・数の子 なんとかしのぎました。新型コロ…
夫が近所のスーパーで見つけて「どうする？」うーん高いからきっとすぐにはなくならないで 残っていたんでしょうね。 迷った末に一本買って来ました。 マスクも出かけるたびに使い捨てには出来なくなってきているし。マスク不足はいつまで続くのでしょうか・・・今日の驚きのニュース「静岡県会議員がヤフオクにマスクを大量に出品」マスク不足に悩む静岡県民や医療機関・介護施設の方たちは どう思うのでしょうか。本人いわく「経営する貿易会社で数年前に仕入れた在庫品で 転売にはあたらず問題は無い」とのことです。県議なら 寄付とは言わない、定価でいいから必要な県民に回してほしい。まあ高額で落札する方も必要に迫られているので…
今日は春の陽気でした。 雲一つない空に自由の女神が映える 今日はまた義母の家の整理で、 鶴見資源化センターへ。 センターの方達はテキパキととても親切で感謝です。鶴見は最近まで縁がなかったのですが、 「ゴム通り」とか「セメント通り」とか 面白い名前の道路がありますね。 昔の工場の名残なんでしょうか。 色々発見があって楽しいです。 お昼は鶴見 「桃林」へ 先回行った時の牛バラソバとチャーハン先回他の方が食べていた五目焼きそばが美味しそうだったので 今日は牛バラ飯と五目焼きそば牛バラ煮込みが甘めなので、麺よりご飯の方が合いますね。 先回は気が付かなかったのですが、隣に可愛いパン屋さんが。 「セシボン…
フライドポテト 美味しいですよね。 マックのフライドポテト 時々食べたくなります。でもまあ色んな意味で身体にいい感じはしませんよね。 悩ましいところです。 まあたまにならいいでしょう。今年の初めに放送された 「マツコの知らない世界・チェーン店のフライドポテト」五年かけて全国のフライドポテトを食べ歩いたという方の 一押しフライドポテト（細い系）を食べに自由が丘へ行きました。「カールスジュニア」の「クリスカットポテト」 写真奥の網目状のポテトがクリスカットポテトですね。 カリッと感とボリューム感が楽しめると。クリスカットポテトも 手前のスタンダードな細いのも おまけにハンバーガーも普通以上に美味し…
今日は春休み中の娘とホットヨガに行って来ました。器具を使うわけでもないし高温多湿だし と思っていましたが、 感染した女性が通ってたとかニュースになっていましたね。 そこで感染した確率は低そうですが。 まだコロナがここまではやる前ですが、 どなたかのブログで「今日は熱があるからお風呂だけ入りに来た」 とジムでおばさんが話しててなんだかなあとありました。ジムをお風呂代わりに使う方って結構いるんですね。 その後娘と映画を見ました。「いぬやしき」以前アニメでもみたのですが内容は程よく忘れていました。佐藤健と木梨憲武二人ともよかったです。私は最初の10分で泣いちゃいました^_^ 年ですね。以前はドラマや…
携帯ケースを変えました。 ブログを始めると、ほかの方のブログを見る機会が格段に増えてしまうんですね。 ついついPCの前に座り込んで、時間が足りません。 同じ境遇の話に泣いたり感心したり。 ここ何日かで新しい事もたくさん知りました。やっと、いいなー素敵だなーと思うブロガーさんをブックマークすることを覚えました。その前なのでどなたのブログかわからなくなってしまいましたが『手帳型の携帯ケースを敬遠してたけど使ってみたらよかったよ』というのがありました。携帯を落としまくる娘のお勧めで今まで使っていたのがこのケース。 ほんとに丈夫でもう6年目。でもバッグの中でかってに明るくなったりして嫌だなあと思ってい…
コロナのニュースばかりで見てると辛くなってきます。朝のワイドショーに舛添さんが出ていました。話してる途中で他のコメンテーターが「ホテル三日月」と言ったら 話のトーンを変えずに「バカヤロー」と挟んで威嚇してました。流石です。本当に弁がたつ。頭のいい人です。騒動後テレビに出だしたころの腰の低い演出はもう捨てて 如何に自分を上に見せるかというモードに戻りました。彼は立場が違えばまた自信満々に そっちの都合に合わせた事を熱弁するんでしょうね。 自分の事しか考えてない、信用ならない感じが滲み出てる。 川崎のラーメン屋さん「中華そば おかべ」へ行きました。ビジネスホテルの一階で。つけ麺麺半分でお願いしたら…
年末駆け込み寄付したふるさと納税の返礼品が届きました。 小粒ですが味は良かった。 ありがとう北海道寿都町 我が家では賛否両論渦巻くふるさと納税ですが、 それも終わりです。 ふるさと納税 楽しい思い出がいっぱいできました。 スーパーで年に三パックまでと決めていたサクランボを 箱で頂いて娘と大喜びしたり。ついでに将棋の駒の根付けに名前を入れて貰って 思った以上に嬉しかった。 ありがとう天童市 かすかでも生臭いのは嫌いだ！と敬遠していたカツオのたたき 美味しいものはこんなに美味しかったのねと気付かせてくれた。 ありがとう土佐市 すっぽん鍋美味しかったです 大分県中津市欲に負けてたくさん寄付しちゃった…
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