畑からこんにちは！😃 210928 "ジャガイモ🥔が早くも芽を出しました！☝️🌱😃"

みなさん こんばんは！😃 久しぶりの投稿です！😅 今日は休みで 朝はゆっくり寝ていた こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 今朝は天気も良く 朝から洗濯をして 夫婦で遅めのブランチを☝️ 昼過ぎから少し雲も増え 涼しくなったので いざ畑へ！😃🌱 今回は畑へ車で行き 積んでいた籾殻3袋を下ろしました☝️ 豪雨の時に 土砂の入り込んだエリアへ 大量投入するためです！😁 これから時間をかけ 泥状の土壌を少しずつ改善していきます！☝️ では 今日の一枚 "秋植えのジャガイモ🥔"です！☝️ 種芋を植えて丁度1週間 早くも芽が伸びて来ました！☝…

育てた野菜でクッキング🍳 "紫蘇の実の塩漬け🌿"

みなさん こんばんは！😃 今回は クッキングというほどではありませんが 先日 blogで少し載せた "紫蘇の実の塩漬け"を紹介します！☝️😃🌿 紫蘇と言っても 青紫蘇や赤紫蘇は 紫蘇の穂の色も違います☝️ このまま紫蘇の穂を摘んできて 実をほぐし 塩漬けにしても良いのですが アクが強いので アク抜きをした方が より風味を楽しめます！☝️🌿 アク抜きの方は簡単に分けて2つ☝️ 沸騰したお湯に潜らせる湯通しか 水に一晩浸ける方法です！🌿 今回は 一晩水に浸けてみました！😃 穂を水に浸けて ひとつまみの塩を入れ 一晩浸けておくと ジワジワと水の色が変わってきます💦 紫蘇の穂を取り出すと こんなにアク…

畑からこんにちは！😃 210922 "秋植え野菜の種まきと苗植え🌱☝️😃"

みなさん こんにちは！😃 今日は晴れてはいましたが 雲が多く 風もあり 涼しいくらいでしたね！😁 夕食も終わり ソファーでくつろいでいる こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当かありがとうございます！😃 今朝は のんびり寝ていたので 畑へは行けていません💦 なので 昨日の畑の様子を 紹介したいと思います！😃 それでは 9/22の"畑からこんにちは！" スタートです！😃 先ずはこちら 五つ畝を立て直し 枝豆を植えていた所へ キャベツ🥬と白菜🥬を植えました！☝️ 夫婦2人で食べる分なので キャベツ🥬は 収穫時期の違う物を5株ずつ植え 白菜は一品種5株 あと紫キャベ…

畑からこんにちは！😃 210921 "秋植えの準備です！☝️😃🍁"

みなさん こんにちは！😃 今シーズンは 猛暑日も少なく 涼しい夏でしたね！😃 まぁ 外出自粛で家に居る事が多く あまり外気に触れる時間がなかったので 余計にそう思うのでしょうか？☝️😅 今日は休みで 家でのんびりしている こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 本日は 昨日の畑の様子を 紹介したいと思います！☝️ 休みの前日に雨が降るなど なかなか畝作りが出来ず やっと畝を立てました！☝️💦 これで種まきが出来ます！😁 しかし 土砂が流れ込んだエリアは 水捌けが悪く 未だにぬかるんでいます😅💦 今後 ぬかるんでいるエリアには 籾殻を大…

畑からこんにちは！😃 210918 "夏から秋へ移り変わりますね〜！🍁😃"

みなさん こんにちは！😃 今日は 生憎の曇り空☁️ 寒くもなく 過ごしやすいのは 私だけでしょうか…😅 暑さに滅法弱い こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 なかなかblog更新が出来ず やっとアップする事が…💦 今日は 9/18(土)の畑の様子を 紹介したいと思います！😃 9/18の朝の一枚は "ニラの花"😃 少し前にも紹介しましたが 蕾も全て開花し 今が満開です！☝️🌸 晴れた日に撮影すれば もう少し綺麗に見えるのですが…😅 それでは 9/18の"畑からこんにちは！" スタートです！🌱 引き続き"ニラの花" 今シーズンは 少し花…

畑からこんにちは！😃 210913 "夏野菜も緩やかに収穫が減っていきます🍆🫑🌶🥒"

みなさん こんばんは！😃 今日は そこそこ良い天気になり 夕方には洗濯物も しっかり乾いていました！☝️👕 日曜日に働いた分 今日はお休みで のんびり過ごしていた こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 今回は 日が傾き 涼しくなって 午後から畑へ☝️ 今日の一枚は "紫蘇の花"です！😃 こちらは 青紫蘇の所に自生している 赤紫蘇☝️🌱 紫蘇の穂がつき 小さな花が徐々に咲き始めました！🌸 よぉ〜く見ると 小さいけれど綺麗な花ですね！😊 それでは 今日の"畑からこんにちは！" スタートです！🌿 引き続き 紫蘇の花🌸 こちらは青紫蘇の花🌼…

畑からこんにちは！😃 210909 "畑に居るはずの無い生き物が…🦐"

みなさん こんばんは！😃 夜はエアコンを使用しなくても 窓を開けるだけで 気持ち良く眠れるようになりましたね！☝️ 暑さに滅法弱い こ〜たろ〜です！😃 冬場でも 寒いくらいでないと なかなか寝付けません💦 夏は大好きですが 暑いのは嫌いです☝️😅 このくらいの気温で過ごせたら 一番快適ですね！😁 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 さて 収穫出来る野菜も 段々と限られて来ました☝️ 今は ナス🍆とトウガラシ系🌶🫑が 収穫全盛期ですね！☝️😃 本来でしたら もう少しで さつまいも🍠の収穫が 待っているはずでしたが 来年にお預けです…😭 今朝は大雨の音で…

畑からこんにちは！😃 210907 "トウガラシ系の収穫！🌶"

みなさん こんばんは！😃 夜はエアコンを入れなくても 気持ち良く眠れるようになりましたね！☝️ 暑がりな私にとっては 喜ばしい限りです！😁 最近は 秋植えの準備で 何を植えようか考え中の こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 今朝の一枚は トウガラシ系の収穫写真です！☝️🫑🌶 長雨にも何とか耐え 一時期 元気がありませんでしたが ここに来て晴れ間が続き 沢山の実をつけてくれています！☝️🌶🫑 オレンジ色がハバネロ🌶 赤色が鷹の爪🌶 左側の緑色がししとう🌶 下の緑色が万願寺とうがらし🌶 鷹の爪🌶とハバネロ🌶は これから乾燥させます！☝…

畑からこんにちは！😃 210905 "再来襲…😱 畑を荒らす害獣…🐗"

みなさん こんばんは！😃 ここ数日間 朝方に雨が続き なかやか出かけることが出来ず 久しぶりに畑へ行って来た こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 少し涼しくなったこともあり 畑は一気に秋の気配が… 今朝の一枚は "ニラの花"です！☝️😃 徐々に蕾が膨らみ ここ数日で咲き始めました！😃 しばらくの間 ニラの花を楽しめそうです！👍 それでは 今日の"畑からこんにちは！" スタートです！😃 今日も草刈り☝️💦 次の休みに畝を作り 肥料を入れていきます！☝️😃 今年も島らっきょうが☝️😃 新芽を出し始めました！😃 秋には綺麗な花を咲かせて…

育てた野菜でクッキング！🍳 "食べるラー油"

みなさん こんにちは！😃 今日は朝から雨… 9月とは思えない涼しさ 窓を開けると 心地良い風が☝️😃 何てことを ソファーで横になり うたた寝をしながら考えている こ〜たろ〜です！💦 今日も "畑からこんにちは！"ならぬ "育てた野菜でクッキング！🍳"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 今日は 雨で畑へ行けない為 我が家の畑で採れた "鷹の爪🌶"と"ニンニク🧄"を使って作る "食べるラー油"を 紹介したいと思います！☝️ ○材料 鷹の爪🌶…20ー30本程度 ニンニク🧄…6片 オリーブオイル…100cc (サラダ油でもOK) ごま油…大さじ1 生姜…小さじ1 (チューブで可) 長ネ…