かまどさん

こんばんは🌟 ここ最近のご飯をまとめて更新しちゃいます。 鯖のオリーブオイルソテー、椎茸ソテー、刻み昆布とお餅の炒め煮、納豆 鱈のカニ味噌焼き、変わり肉豆腐、大根のたらマヨ和え 牛肉とピーマンの焼肉タレ炒め、とろゆば、キムチ 今半のカニクリームコロッケと春巻き、ポテトサラダ、豚バラと上州ネギの炊き込みご飯、お味噌汁どれも簡単レシピですが簡単に紹介すると、 ①刻み昆布とお餅の炒め煮 水で戻した刻み昆布と一口大に切ったお餅(硬いお餅はレンジでチンしてから使用)をごま油で炒めて、醤油砂糖みりんで味付け ②鱈のカニ味噌焼き 鱈煮塩少々振りかけ、カニ味噌とみりんと白だしを混ぜたものを塗ってオーブントース…

2020/2 関西帰省 -神戸ランチ編-

こんにちは☀️ さて、またまた続きです。 用事があって神戸に行ってきて、モザイクでランチしてきました😊神戸のハーバーランドは子供の頃によく家族で行った場所です⤴️ 寒い日でしたが、結構たくさんの人がいらっしゃってました。この日のランチは父がセレクトしたオステリアガウダンテへ行きました☺️ みんなBランチをオーダー🎵前菜盛り合わせ、パン、本日のパスタorピザ、本日のデザート、ドリンクがセットでパスタやピザ、デザートは数種類の中から好きなものを選べます。 前菜盛り合わせ 選べるパスタ 蟹とポルチーニクリームソース 選べるパスタ 魚介と菜の花オイルソース ラザニア家族の頼んだものも味見させてもらいま…

2020/2 関西帰省 -京都観光編-

おはようございます☀️ さて関西帰省した際の続きです。 車で京都観光に行ってきました🎵今回は車だったので、中心部からは少し離れた場所を中心に訪れました😉まずは紫野今宮神社です⤴️ 別名玉の輿神社で、その名の通り玉の輿にご利益があるそうです。元々八百屋の娘だったのが徳川家の側室となり綱吉を産み、将軍の生母となった桂昌院ゆかりの地であることが由来です😊 今宮神社参拝のあとは今宮神社門前名物あぶり餅を頂きました。 あぶり餅のお店は2軒あります。まず参拝前に伺ったのは一文字屋和輔さん。 こちらは創業1000年以上❗ 香ばしい参拝後はかざり屋さんへ。 こちらは江戸時代の創業です。 もちもちしています私は…

2020/2 関西帰省 -ANA飛行機編-

こんにちは。 先週末関西に帰省したのでその旅行記を更新したいと思います☺️東京から関西へは新幹線か飛行機が一般的ですね⤴️私は乗っている時間が少ない飛行機の方が好きなので飛行機を使うことが多いです❗ 今回も飛行機でANAにしました。ゆったり乗りたいので国内線の場合はJALだとファーストクラス、ANAだとプレミアムクラスを利用することが多いです。東京大阪間なら値段もあまり高くないので😉全体的にANAのプレミアムクラスよりJALのファーストクラスの方がサービス内容はよりいいです。JALだとラウンジもダイヤモンド会員と同じラウンジが使えてシートの使用もJALの方が高級感があります🎵今回のANAの行き…

黒豆納豆

こんばんは🎵 元々は関西出身であまり納豆を食べる習慣がなかったのですが、いつの間にか好きになっていた納豆。 その中でも最近は黒豆納豆にわさびと梅干しをいれて食べるのにはまっています☺️ 黒豆納豆、豚キムチ、温豆腐、きざみ昆布と餅の炒め寒い時期は冷奴は体が冷えるので、倍希釈した白だしをかけてお豆腐をチンしてあたためて食べています⤴️ じゃがいものペペロンチーノ、鯖のトマトチーズ焼き、カプレーゼいつも冷蔵庫の残りものを忘れて買い物してしまったりするので、今は冷凍庫がパンパンです(笑)

節分

こんばんは。 昨日は節分でしたね❗ 私は関西出身で、小さい頃から恵方巻きを無言で食べる習慣があったので、今年も行いました☺️ 恵方巻き、豚汁、いわしフライ、ウィンナーとエリンギの炒めもの平日だったのでまきずしもいわしフライも出来合いのものを購入して、豚汁とウィンナーとエリンギの炒めものだけ作りました🎵ウィンナーとエリンギはともに焼肉のタレとの相性がいいと思っているので、炒めて焼肉のタレで味付けするだけで美味しいです。

豚肉料理

こんにちは🎵 今週は2回豚肉料理を作りました⤴️豚肉は牛肉ほど当たり外れがなくて、国産でも安ければ100g100円台で買えたりするので、使いやすい食材ですよね。 豚肉の生姜焼き、いんげんのたらこ和え、ゆず豆腐、毛ガニ毛ガニはデパートで半額だったので思わず購入。この冬はまだ蟹食べていなかったので、初でした☺️ 豚肉の大葉チーズ炒め、魚肉ソーセージこれは手抜きの日でした。 私はお米はだいたい食べきれず少し残ると塩むすびにして翌日頂きます。 そして魚肉ソーセージは昔からなぜか好きなんですよね🎵 生姜焼きはありきたりなので、今日は豚肉の大葉チーズ炒めレシピにします。豚肉の大葉チーズ炒め ★材料★ 豚バ…