韓国人の両親を持ち、日本生まれ日本育ちの韓国系日本人で、韓国の留学経験、居住経験があります。韓国の生活文化、風習、言葉、留学、移住、お土産など等を参考になる情報を発信していきます。
ニラキムチ、あまりお目にかかることがないかもしれませんが、実はこれが美味しいと思えたらキムチ通だと言えると思うほど、やみつくキムチです。ご自宅で簡単に作ることが出来ますので、作り置きおかずに作ってみては如何でしょうか♪保存食にもってこい！ニ
ニラキムチ、あまりお目にかかることがないかもしれませんが、実はこれが美味しいと思えたらキムチ通だと言えると思うほど、やみつくキムチです。ご自宅で簡単に作ることが出来ますので、作り置きおかずに作ってみては如何でしょうか♪保存食にもってこい！ニ
【韓国家庭料理】キムチ作りに欠かせない唐辛子粉をペースト状(タテギ)にする方法
キムチ作りには欠かせないペースト状の唐辛子キムチ作りにペースト状の唐辛子が欠かせません。このペースト状の唐辛子のことを韓国語で、다대기（タテギ）と言います。売られてもいますが、大量のキムチを作るなら、自分で作ったほうが安く仕上がるだけでなく
【韓国家庭料理】キムチ作りに欠かせない唐辛子粉をペースト状(タテギ)にする方法
キムチ作りには欠かせないペースト状の唐辛子キムチ作りにペースト状の唐辛子が欠かせません。このペースト状の唐辛子のことを韓国語で、다대기（タテギ）と言います。売られてもいますが、大量のキムチを作るなら、自分で作ったほうが安く仕上がるだけでなく
【韓国家庭料理】キムチの残り汁で作る超手抜き料理『キムチチャーハンorオムライス』
残り汁捨ててない？！キムチを食べた後の残り汁、捨ててたらもったいない！！にんにくや生姜、エビのエキスなどのコクがぎゅっとつまった残り汁には栄養もたっぷり、味も深まって他の一品が出来ちゃいます。今日は、パート2として「キムチチャーハンorオム
カブキムチって？韓国にカブはないんです…。ということで、このカブキムチは我が家のまり母ちゃんオリジナルキムチではありますが、日本だから作れるキムチなのです！浅漬けのようにほんとに美味しいので、ぜひ、つくってみてほしい逸品です！！材料野菜かぶ
カブキムチって？韓国にカブはないんです…。ということで、このカブキムチは我が家のまり母ちゃんオリジナルキムチではありますが、日本だから作れるキムチなのです！浅漬けのようにほんとに美味しいので、ぜひ、つくってみてほしい逸品です！！材料野菜かぶ
キムチの残り汁…捨ててない？キムチを作ると残った汁…微妙な量だからと捨てるには勿体ない！美味しいエキスがたくさんつまった残り汁を使ってお手軽チヂミを作ってみませんか？材料薄力粉：200gニラ（あれば1束の半分）卵：1個（なくてもよし）キムチ
キムチの残り汁…捨ててない？キムチを作ると残った汁…微妙な量だからと捨てるには勿体ない！美味しいエキスがたくさんつまった残り汁を使ってお手軽チヂミを作ってみませんか？材料薄力粉：200gニラ（あれば1束の半分）卵：1個（なくてもよし）キムチ
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