シャルドネ〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

シャルドネ〜Chardonnay〜 フランスのみならず世界中の白ワインで多く使われていて最も知名度の高い品種のシャルドネ。 非常に良い印象を持たれている品種で、お店でもシャルドネをくださいと、品種名指定で言われることも多いです

ピノノワール〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

偉大なブルゴーニュを作り上げているぶどう品種のピノノワール。他産地も含めて実際はどんな味わいのぶどう品種なのかを紹介していきます。

カベルネ・ソーヴィニヨン〜フランスの主要ぶどう品種の特徴〜

ピノノワールと並んでもっとも有名な黒ぶどうであるカベルネ・ソーヴィニヨン。フランスでは基本的にボルドー左岸を押さえておけば大丈夫ですが、他産地も含めてどういう性格のぶどう品種なのかを紹介します。