ルーもコンソメも使わない！豆乳クリームシチューの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「ルーもコンソメも使わない豆乳クリームシチュー」の作り方をご紹介します。 クリームシチューはルーで作るものという方が大半なのではないかと思います。 僕も基本的にはそうです。 ただ、ある時 「ルーに頼らずに作ったらどんな味になるのだろう？ルーを使うのと比べてどちらがおいしいのだろう？」 となんとなく疑問に思って、たくさんのレシピを見ましたが、どれもコンソメを使うレシピばかり。 最近はなるべく食品添加物を摂らないように意識をしていまして、市販のうま味調味料等に頼らずに本当に美味しく身体に優しいものを作ってみようと挑戦してみました！ 作ってみた結果、ガチで美…

鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバターポン酢炒めの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバターポン酢炒め」の作り方をご紹介します。 ニンニクの香りを効かせて、バターとポン酢でサッと炒めるだけの簡単レシピ！ ガーリックバターのコク旨にポン酢を少し加えて重すぎずさっぱりした味わいも相まってとても美味しいです！ ご飯のおかずで迷ったらとりあえずガーリックバターポン酢で間違いないですね！ 材料（2人分） 鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバターポン酢炒めの作り方・レシピ 鶏肉に塩コショウと酒を加え、約10分程置きます。 ニンニクをスライスにします。舞茸としめじは小房に分け、椎茸は薄切りにします。 フライパンにオリー…

葉も美味しい！鶏肉とかぶのペペロンチーノの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鶏肉とかぶのペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。 かぶが美味しい季節ですね！ 皮も葉も丸ごと食べられて栄養豊富で美味しい食材として最高ですよね！ そんな魅力であふれるかぶと鶏肉でパスタを作ってみました！ 個人的に、今年食べたパスタの中で一位に君臨するレベルです！ とても簡単でおすすめですよー 材料（2人分） 鶏肉とかぶのペペロンチーノの作り方・レシピ 鶏肉に塩コショウと酒を加え、10分程置きます。 かぶはいちょう切りにし、かぶの葉は3㎝幅にカットします。ニンニクはスライスにします。 フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れ、弱火できつね色に…

生クリーム不要！さつまいもときのこの豆乳クリーム煮の作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「さつまいもときのこの豆乳クリーム煮」の作り方をご紹介します。 わざわざ生クリームを買わなくても簡単に美味しくクリーミーな仕上がりに出来ちゃいます！ さつまいものほのかな甘さがクリームソースと相性抜群です！ 材料（2人分） さつまいもときのこの豆乳クリーム煮の作り方・レシピ しめじとえのきは石づきを取り除き、ほぐします。さつまいもは半月切りにします。 ボウルに水と片栗粉を入れて混ぜ合わせておきます。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、さつまいもを入れたら軽く焼き目がつくまで熱します。 しめじ、えのき、酒を加え、中火できのこがしんなりするまで熱します…

シンプルな美味さ！豚肉とかぶのガーリックバターソテーの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「豚肉とかぶのガーリックバターソテー」の作り方をご紹介します。 秋はかぶが美味しい季節ですね！ 皮も葉も丸ごと存分に楽しめる一品を作ってみました！ 豚肉が美味しいのはもちろん、ジューシーなかぶと一緒に美味しさを楽しめるのが感動モノですよ！ 作り方も本当に簡単で材料もシンプルなので超オススメです♪ 材料（2人分） 豚肉とかぶのガーリックバターソテーの作り方・レシピ ニンニクをスライスにし、かぶは茎を少し残して葉を切り離し、縦に3～4等分でカットします。葉は3～4㎝幅のざく切りにします。 豚肉は筋切りをし、両面に塩コショウを軽く振っておきます。 フライパン…

旬の一品！鮭とれんこんの甘酢南蛮タルタルの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鮭とれんこんの甘酢南蛮タルタル」の作り方をご紹介します。 旬の食材をしっかり取り入れた簡単コク旨な一品です！ 甘酢だれとタルタルソースの絡み合いがたまりませんね！ 作り方もとてもシンプルで簡単ですよー この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） タルタルソース 鮭とれんこんの甘酢南蛮タルタルの作り方・レシピ れんこんを5㎜幅のいちょう切りにします。 鮭に塩コショウを振り、一口大にカットしたら小麦粉を塗します。 ボウルにゆで卵、塩コショウ、マヨネーズを入れて卵を潰しなが…

ワンパンで簡単激うま！チーズタッカルビ風パエリアの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「チーズタッカルビ風パエリア」の作り方をご紹介します。 フライパン一つで簡単に美味しく出来ちゃう韓国風なパエリアです！ もはやパエリアではないですね！ でもこれ、悪魔的な美味さなんすよ！ きっと病みつきになりますよ！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） チーズタッカルビ風パエリアの作り方・レシピ 米を軽く洗い、水気を切っておきます。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。 豚肉に半分程火が通ったら、酒と米を加えて中火で軽く炒めます。 水、キムチ、…

簡単激うま！鶏肉とエビのオーロラソース和えの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は「鶏肉とエビのオーロラソース和え」の作り方をご紹介します。 鶏肉とエビを揚げ焼きにして、オーロラソースをサッと絡めて作る簡単レシピです。 食べ応えもあってコクのあるオーロラソースがより美味しさを引き立ててくれますよ！ 材料（2人分） 鶏肉とエビのオーロラソース和えの作り方・レシピ ボウルに一口大にカットした鶏肉とエビを入れ、塩コショウ、卵、酒、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。 別のボウルにケチャップ、マヨネーズ、はちみつ、酢を入れて混ぜ合わせてオーロラソースを作っておきます。 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉とエビを入れて焼き色が付くまで…