失敗パンを切った後で写真を撮ろうと思いたち、、、こんな写真で失礼します。そして切り方が雑すぎる🙈ご覧の通りクープが割れてないのはクープじゃないとこが裂けたから…
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千葉県船橋市で小さなパン教室をしています。国産小麦、自家製酵母やホシノ酵母等、なるべく体に優しい材料を使いパンを作ります。
なるべく安心して食べられる材料で作る、 美味しいパンを日常に取り入れてもらえたらと思います。 一回完結レッスンなので、お気軽にご参加下さい。 応用の幅のある、パン作りをご一緒出来たらと思います。
11月も後1日だなんて。時の早さにびっくりします。#いつも同じ事言ってる 酒粕キャラメルの酵母スコーンほんのり酒粕が香ります。焼き立てより、少し冷めたくらいが…
ホワイトチョコとローズマリーの酵母グラノーラ絶賛、迷走中。来月中に、1月以降の レッスンのお知らせをします。いつもは公式LINEでしたが、来月からは、オープン…
いつかのチーズをのせただけのまるパン見た目に反して何も入ってなくて、長女に「悲しい」と言われた一品💦Pic312/30に@c.blossom.1187 さんで…
北海道のライ麦全粒粉入り生地でくるみアーモンドスライスクランベリー#自家製レーズン酵母 思い付きで成形時に入れたけど捏ねで入れたら良かったか。#katakag…
酵母スコーンのクッキー計量ミスで粉多めの生地があったのでクッキーに。。。砂糖少なめバター少なめ硬めだけど、バリボリ食べちゃう。子の予防接種の時間を間違えてて受…
酵母スコーンレッスンでした。本日も、ご参加ありがとうございました😊今日はちびっ子姉弟もご参加してくれました。2ヶ月見ない間に、もの凄い動きが機敏でパワフルにな…
#一升パンみたいな#お祝いパン#祝10周年 @delizobulk_takanekido1キロのパンを2個焼く予定が、何故か倍量の4キロの生地を仕込んだので、…
まるパンとオニオンチーズブレッド#ホシノ丹沢酵母レッスンでした。ご参加ありがとうございました😊ここ最近、キャンセルがちらほら出ております。シーズン的にやっぱり…
だいぶ日にちが経ったホシノ丹沢酵母とだいぶ日にちが経ったレーズン種で酵母パンケーキ🥞いつもは薄力粉だけど、早く使いきりたいE65で。#準強力粉久々に作ったら、…
シュトレンレッスンでした。#本日も#ご参加ありがとうございました 写真は残り物サンドイッチレッスンのご試食はもう少しモリモリです◎今日は貸切でした。事前にご連…
有機丹波黒大豆のシュトレン こちら、シュトレンて呼んでるのに、お日持ちが製造日より1週間です。発送は冬場なので特にクール便ではないのですが、届きましたら冷蔵庫…
黒豆煮汁のムースシュトレン用の黒豆煮汁の有効活用◎その昔、黒豆食パンのレッスンをした時のオマケレシピを使って#2009年【直径6cm高さ5cmの型4個分】煮汁…
急に寒さがやってきましたね。#体調には気をつけねばですね酒粕キャラメルの#酵母グラノーラすこーし先ですが12/30に@c.blossom.1187 さんで催さ…
丹波黒大豆とホワイトチョコのシュトレン 2023シュトレンのご予約、ありがとうございます😊ただいま、12/14、21製造分のシュトレンのご予約受付中です。(1…
酵母グラノーラ#ホワイトチョコ#試作#もうちょい変えるつもり #なんとなく #チョコの季節#katakagopan #カタカゴパン #カタカゴパン教室 #酵母…
手持ちの材料で一升パンを作ったら、大事な文字の部分が割れてしまう。。。大人しく、いつものライ麦を注文します。シュトレン通販はこちらです。mokuna powe…
キタノカオリ全粒粉の湯種パン#そういえば #湯種って甘くなるんだったふわもち急に寒いですね。ホットドリンクの季節です♨️パン教室のホームページはこちらです。こ…
久々のにカンパーニュ。#自家製レーズン酵母ようやく11月の寒さですね。皆さま体調にはお気をつけくださいー。パン教室のホームページはこちらこうぼのパン教室 カタ…
鶏レバーのバルサミコ煮サンド#残り物 パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県船橋市高根木戸、北習志野周辺のパン教室です。自家製酵…
酵母スコーンレッスンでした。本日もご参加ありがとうございました😊💕昨日も追記しましたが、11/18(土)酵母スコーンレッスン、1席ご案内できます。気になってる…
酵母スコーンレッスンでした。本日もご参加ありがとうございました😊発酵の良い香りが写真ではちっとも伝わらないのが残念〜#katakagopan #カタカゴパン …
栗パンほんのりミルキーなまるパンレッスンのまるパンでミルククリームと渋皮煮🌰を挟む。栗いっぱい#贅沢な〜カタカゴパンシュトレン2023ご予約受付中です。#よろ…
オニオンチーズとまるパンレッスンでした。 #ホシノ丹沢酵母 ご参加ありがとうございました😊パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県…
本日、有機丹波黒大豆のシュトレンレッスンでした。今日はいつにも増して、激しく忘れ物をし、開始時間が遅れました事、深くお詫びします😭本当は成形の写真を撮りたかっ…
シュトレン味見写真は○ラムレーズンと有機いちじくの黒糖シュトレン #ほんのり香るジンジャーとしっとり有機ドライフルーツ○オーガニック南部小麦全粒粉とホワイトチ…
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失敗パンを切った後で写真を撮ろうと思いたち、、、こんな写真で失礼します。そして切り方が雑すぎる🙈ご覧の通りクープが割れてないのはクープじゃないとこが裂けたから…
#ヴァイツエンミッシュブロートライ麦入り小麦パンこれは湯種でしっとりと◎昨日は酵母スコーンのご予約ありがとうございました🥹いつもの皆さまや、ちょっとお久しぶり…
#一升パン来週久々に焼くのでぶっつけ本番は怖かったので#試し焼きを#北海道産ライ麦#自家培養酵母#カタカゴパン
玄米パンで#サンドイッチ ゆで卵に玉ねぎのみじん切りとマヨネーズケイパーピンクペッパー黒胡椒レーズン酵母の玄米パン発酵時間確認焼き#春休みあとちょっと！#2週…
明太フランス#玄米バゲット#レーズン酵母#有機活性発芽玄米#食べ過ぎ⚠︎ #カタカゴパン
ちょっと久々にオートミールの#酵母スコーン 🌸🌸🌸#katakagopan #カタカゴパン#scones
玄米パンではなくて、黒米入りパン🌾#ホシノ丹沢酵母 この写真のパンは捏ねあげ温度20度一次発酵20度で11時間半ほど。その後冷蔵庫で2日ほど置いたものを成形。…
酵母クッキー缶クッキーを詰める時、パズルみたいでおもしろい#早くしなさい教室は、細長い缶だけで行こうと思ってましたが、途中からこちらの形の缶になるかもです🙇4…
思い立ったその日にできるスコーン◎#ベーキングパウダー#カタカゴパン#今日はセリアハシゴ#コウモリランお届け
長ネギとブルーチーズのスコーンたまたまあったものでたまたま作ってみたらたまたま美味しくできたのが、うれし。スコーンはおそらく1番沢山レッスンしてる気がします。…
酵母クッキー#多分5日目仕込んで休ませてその日のうちに焼いたのも美味しいけど、時間を置いたのもなかなか好評デス◎#katakagopan #酵母クッキー#co…
黒すりごまのチーズクッペ黒すりごまクッペの成形時にチーズを入れただけですが🧀これはこれで◎#katakagopan #coupe #クッペ#黒すりごま
黒すりごまクッペPic1上の4個、ガスオーブンと下の4個、電気オーブンで4個ずつ焼く確認を。ガスオーブンはスチームが出ないので、最初のうちは蓋をして焼いてます…
黒すりごまクッペ●2021年の秋にも開催しましたが、リクエスト頂き、ふたたび◎少し先ですが、6/10(月)レーズン酵母の回で一席ご案内できます。自家製酵母は春…
とあるミッションのパン🍞昨夜一次発酵が終わって#計画性なし続けてたら焼き上がりが明け方になってしまうので💦冷蔵庫に入れて、今日焼きました。#katakagop…
いつかの#サンドイッチ炊いた玄米が入ってるパンですが、サンドイッチにしても◎#katakagopan#カタカゴパン#バゲットサンド
酵母クッキー缶と酵母グラノーラ#プレーングラノーラは日持ちするのでいっぱい作るけど、あっという間になくなるー。4-6月の日程が出ました。@katakagopa…
酵母クッキー#紅茶#プレーン#コーヒー#自家製レーズン酵母クッキー4-6月に酵母グラノーラと一緒のレッスンです。写真の様にクッキー缶にしようかなあ#小さめです…
クロワッサン生地に最近うちで人気のメープルピーナッツバターを塗ってロールに巻き、縦にカットしてねじって型に入れて焼きました。#説明分かりにく#バブカの成形待ち…
まるパン◎そのままでもサンドイッチでもあんバターでも#katakagopan #カタカゴパン教室#自家製酵母パン #ホシノ丹沢酵母パン #玄米パン #黒すりご…
作ってた苺ジャムクリームチーズミント#ベーグルサンドパン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県船橋市高根木戸、北習志野周辺のパン教室…
本日もベーグルレッスンでした。#ご参加ありがとうございました写真は生ハムオニオンスライスオーガニックExオリーブ油黒胡椒#ベーグルサンド忘れ物をしている嫌な予…
昨日は5/13(土)酵母スコーンのご予約ありがとうございました。引き続き、受付中です○次の酵母スコーン販売は未定です。よろしくお願いします。そして、今日もベー…
昨日今日と、酵母クッキー缶の沢山のご予約ありがとうございました🙏受付を終了しますが5/8(月)当日分もお持ちします。#よろしくおねがいします連日のお知らせで…
GW明けの話しですが、、、5.8(mon)12:00-船橋市高根木戸@iloe_store さんに酵母クッキー缶をお持ちします。写真左が酵母クッキー缶。右はk…
昨日に続き、ベーグルレッスンでした。#ご参加ありがとうございました今日は、ご試食希望の方が少なかったので、残り物をサンドイッチに。オイルサーディンドライオレガ…
本日ベーグルレッスンでした。こんなひんやりした日にアイスのウエルカムティーをお出しした事から始まり、ちょっと久々のレッスンは反省点がいっぱいでした。いつも優し…
#酵母グラノーラそのまま食べておやつや、バニラアイスのトッピング、牛乳をかけても🥛5/7(日)にリニューアルオープンされる@delizo_obento_ca…
ラムレーズンの酵母スコーンプレーンも良いけどプレーンじゃないのも◎#酵母スコーン#自家製酵母スコーン パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カ…
じゃがいもとフライドオニオンのハードパンハードパンと言ってますが、じゃがいもが🥔入っているので、ハードハードしてないです。#レッスンメニューの一つパン教室の…
紅茶の酵母スコーン。#ひしわの農薬を使わずに育てた紅茶 #自家製酵母スコーンお知らせばかりですみません。#ネタがない5月前半に船橋の高根木戸辺りでちょこちょこ…
胡桃とレーズンのパン#ノワレザン #ノアレザン#noixraisin 香ばしくローストした有機くるみと有機レーズンの甘味、自家製酵母で発酵させた生地の風味。圧…
酵母スコーン外はざっくり中はしっとり。ゆっくりと発酵をとっているので生地の香り、風味が◎こちらは、焼いたその日がやっぱり好き。酵母スコーンを5/13(土)@m…
ベーグル3種来週からレッスンスタートです。#自家製キーマカレーチーズ#有機シナモンレーズンクリームチーズ#プレーン4/23(日)に高根木戸でマルシェがあるそう…
ベーグルサンド🥯#新玉ねぎ#オイルサーディン#オレガノ#ゲランドの塩#オリーブオイル#だけ ベーグルレッスンではプレーンシナモンレーズンカレーチーズの3種作…
酵母クッキー缶○5種類のクッキーの詰め合わせです。5/8(月)12:00-船橋市高根木戸@iloe_store さんにお持ちします。@koyausagi5 さ…
オートミールの酵母クッキー#クッキー祭り以前作っていたものにグラノーラ的要素？を入れて改良しました。アーモンドスライスは入れても入れなくてもどっちでもいいかも…
有機コーヒー酵母クッキーと酵母サブレ(気持ち色が薄い方)缶に入る様に形を変えたんですが、三角形いいかもー。パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室…
先日ちらっとお知らせしましたうちの1つ。5/11(木)に船橋市@iloe_store さんに食事パン5種セットを少しですがお持ちします。#自家製レーズン酵母パ…
食パンのクッキー型作ってもらいましたー。@sacsac.jp さんありがとうございました。パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県…
