失敗パンを切った後で写真を撮ろうと思いたち、、、こんな写真で失礼します。そして切り方が雑すぎる🙈ご覧の通りクープが割れてないのはクープじゃないとこが裂けたから…
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千葉県船橋市で小さなパン教室をしています。国産小麦、自家製酵母やホシノ酵母等、なるべく体に優しい材料を使いパンを作ります。
なるべく安心して食べられる材料で作る、 美味しいパンを日常に取り入れてもらえたらと思います。 一回完結レッスンなので、お気軽にご参加下さい。 応用の幅のある、パン作りをご一緒出来たらと思います。
#pizza今回のは湯種生地なのでもっちりピザです🍕パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県船橋市高根木戸、北習志野周辺のパン教室…
有機オートミールの酵母スコーンクッキー#また焼きました#すぐになくなるやつ #子供の宿題は#お月見なんだそう#katakagopan #カタカゴパン #カタカ…
随分前の全粒粉の種がまだあったので、パンケーキに🥞#そんなんばっかり私の中ではクセ強めの種だったので、パンケーキの粉はドルチェにしました。#ミルククリームをバ…
まるパン最後に種継してから10日ほど経過した種があったので、再度1回ついで、まるパンに○お持ち帰りレーズン酵母付きのまるパンレッスンは10/30(月)に一席空…
余った全粒粉の種で#酵母クレープ気持ち甘い生地なのでおかず系の時は砂糖減らしてもいいのかも#今頃言ってる パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室…
オートミールの酵母スコーンいつもはオンラインで買った有機オートミールですが、ご近所スーパーの有機オートミールでもやってみました。気持ち水分を足す必要がありそう…
酒粕キャラメルの酵母スコーン酒粕はほんのり程度なので、酒粕が苦手な長女もこれは好き◎10-12月の酵母スコーンレッスンでご紹介予定です○#レッスン日程は#明日…
酵母スコーンクッキー#勝手に呼んでる以前スコーンレッスンにご参加下さった方が、薄く切ってクッキーにしてるって仰ってたのを思い出し、やってみました。#オートミー…
本日、ソフトフランスレッスン最終日でした。#ご参加ありがとうございました😊焼けたパンを冷まして、作ったミルククリームを挟んでってやるので、他のパンの日よりも忙…
有機オートミールの酵母スコーン#5日寝かせたもの #ハッチさんのさわやか珈琲とオートミールが割と入ってる分、日にちを置いてもプレーンスコーンより、パンぽくなら…
じゃがいもハードパンレッスンでした。じゃがいも効果でふんわり、フライドオニオンとよく合います◎#ご参加ありがとうございました😊パン教室のホームページはこちらで…
いつかのソフトフランス🥖ミルククリームを挟んでおやつにしたらすぐなくなる。#写真ないですが パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉…
有機オートミールの#酵母スコーン先日のポストでオートミールと紅茶の酵母スコーンを次の候補パンにしようかと書いてましたが、、、試作した結果、紅茶なしのこちらにし…
まだまだ暑いですが、#シュトレン 黒糖といちじく南部小麦全粒粉100%#どれも有機栽培 昨年より少し出遅れたけどようやく、ラムレーズンの準備ができたー。パン教…
酵母グラノーラとウンリュウヤナギのリースを紡ぐ会、ありがとうございました！
酵母グラノーラとウンリュウヤナギのリースを紡ぐ会ご参加ありがとうございました😊ワークショップ終わりにウンリュウヤナギを持ってくるっと曲げてみたら、なんて難しい…
本日、久々のコラボワークショップでした。@リーハさんのお土産ドライフルーツ付き。グラノーラは混ぜて焼くだけと簡単なので、お家でも是非作って頂けたらと思います◎…
ブラックオリーブとアーモンドのフーガスパン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県船橋市高根木戸、北習志野周辺のパン教室です。自家製酵…
オーバーナイトオーツ#やってみたかったやつ オートミール40gに100ccの牛乳をかけて一晩冷蔵庫へ。甘めのフルーツをのせたら、そのままでもー◎@reeha_…
各地の大雨は大丈夫だったでしょうか。今日のレッスンは🌪台風のため、9/14(木)に延期になりました。1席空きがでております。気になる方がいらっしゃいましたら、…
本日、ソフトフランスレッスンでした🥖ワチャワチャで写真撮るの諦めました🙏#pic1 レッスン後#pic2 レッスン前#今日もありがとうございました♡10-12…
#pizzaソフトフランス生地でホワイトソースアンチョビにキノコがあってもよかったな🍁パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県船橋…
ソフトフランス🥖レッスンでした。今日も暑い中、遠方から、お近くからありがとうございました🥺パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県…
ワークショップ、両日とも満席になりました。#ありがとうございます🙏 #楽しみにお待ち頂けたらと思います9月に入ったばかりですが、シュトレン 。写真では分からな…
連日グラノーラで失礼します。写真は酵母なし版。ワークショップでご紹介予定の酵母グラノーラはオートミールとアーモンドスライスのシンプルタイプになります。当日は@…
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失敗パンを切った後で写真を撮ろうと思いたち、、、こんな写真で失礼します。そして切り方が雑すぎる🙈ご覧の通りクープが割れてないのはクープじゃないとこが裂けたから…
#ヴァイツエンミッシュブロートライ麦入り小麦パンこれは湯種でしっとりと◎昨日は酵母スコーンのご予約ありがとうございました🥹いつもの皆さまや、ちょっとお久しぶり…
#一升パン来週久々に焼くのでぶっつけ本番は怖かったので#試し焼きを#北海道産ライ麦#自家培養酵母#カタカゴパン
玄米パンで#サンドイッチ ゆで卵に玉ねぎのみじん切りとマヨネーズケイパーピンクペッパー黒胡椒レーズン酵母の玄米パン発酵時間確認焼き#春休みあとちょっと！#2週…
明太フランス#玄米バゲット#レーズン酵母#有機活性発芽玄米#食べ過ぎ⚠︎ #カタカゴパン
ちょっと久々にオートミールの#酵母スコーン 🌸🌸🌸#katakagopan #カタカゴパン#scones
玄米パンではなくて、黒米入りパン🌾#ホシノ丹沢酵母 この写真のパンは捏ねあげ温度20度一次発酵20度で11時間半ほど。その後冷蔵庫で2日ほど置いたものを成形。…
酵母クッキー缶クッキーを詰める時、パズルみたいでおもしろい#早くしなさい教室は、細長い缶だけで行こうと思ってましたが、途中からこちらの形の缶になるかもです🙇4…
思い立ったその日にできるスコーン◎#ベーキングパウダー#カタカゴパン#今日はセリアハシゴ#コウモリランお届け
長ネギとブルーチーズのスコーンたまたまあったものでたまたま作ってみたらたまたま美味しくできたのが、うれし。スコーンはおそらく1番沢山レッスンしてる気がします。…
酵母クッキー#多分5日目仕込んで休ませてその日のうちに焼いたのも美味しいけど、時間を置いたのもなかなか好評デス◎#katakagopan #酵母クッキー#co…
黒すりごまのチーズクッペ黒すりごまクッペの成形時にチーズを入れただけですが🧀これはこれで◎#katakagopan #coupe #クッペ#黒すりごま
黒すりごまクッペPic1上の4個、ガスオーブンと下の4個、電気オーブンで4個ずつ焼く確認を。ガスオーブンはスチームが出ないので、最初のうちは蓋をして焼いてます…
黒すりごまクッペ●2021年の秋にも開催しましたが、リクエスト頂き、ふたたび◎少し先ですが、6/10(月)レーズン酵母の回で一席ご案内できます。自家製酵母は春…
とあるミッションのパン🍞昨夜一次発酵が終わって#計画性なし続けてたら焼き上がりが明け方になってしまうので💦冷蔵庫に入れて、今日焼きました。#katakagop…
いつかの#サンドイッチ炊いた玄米が入ってるパンですが、サンドイッチにしても◎#katakagopan#カタカゴパン#バゲットサンド
酵母クッキー缶と酵母グラノーラ#プレーングラノーラは日持ちするのでいっぱい作るけど、あっという間になくなるー。4-6月の日程が出ました。@katakagopa…
酵母クッキー#紅茶#プレーン#コーヒー#自家製レーズン酵母クッキー4-6月に酵母グラノーラと一緒のレッスンです。写真の様にクッキー缶にしようかなあ#小さめです…
クロワッサン生地に最近うちで人気のメープルピーナッツバターを塗ってロールに巻き、縦にカットしてねじって型に入れて焼きました。#説明分かりにく#バブカの成形待ち…
まるパン◎そのままでもサンドイッチでもあんバターでも#katakagopan #カタカゴパン教室#自家製酵母パン #ホシノ丹沢酵母パン #玄米パン #黒すりご…
作ってた苺ジャムクリームチーズミント#ベーグルサンドパン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県船橋市高根木戸、北習志野周辺のパン教室…
本日もベーグルレッスンでした。#ご参加ありがとうございました写真は生ハムオニオンスライスオーガニックExオリーブ油黒胡椒#ベーグルサンド忘れ物をしている嫌な予…
昨日は5/13(土)酵母スコーンのご予約ありがとうございました。引き続き、受付中です○次の酵母スコーン販売は未定です。よろしくお願いします。そして、今日もベー…
昨日今日と、酵母クッキー缶の沢山のご予約ありがとうございました🙏受付を終了しますが5/8(月)当日分もお持ちします。#よろしくおねがいします連日のお知らせで…
GW明けの話しですが、、、5.8(mon)12:00-船橋市高根木戸@iloe_store さんに酵母クッキー缶をお持ちします。写真左が酵母クッキー缶。右はk…
昨日に続き、ベーグルレッスンでした。#ご参加ありがとうございました今日は、ご試食希望の方が少なかったので、残り物をサンドイッチに。オイルサーディンドライオレガ…
本日ベーグルレッスンでした。こんなひんやりした日にアイスのウエルカムティーをお出しした事から始まり、ちょっと久々のレッスンは反省点がいっぱいでした。いつも優し…
#酵母グラノーラそのまま食べておやつや、バニラアイスのトッピング、牛乳をかけても🥛5/7(日)にリニューアルオープンされる@delizo_obento_ca…
ラムレーズンの酵母スコーンプレーンも良いけどプレーンじゃないのも◎#酵母スコーン#自家製酵母スコーン パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カ…
じゃがいもとフライドオニオンのハードパンハードパンと言ってますが、じゃがいもが🥔入っているので、ハードハードしてないです。#レッスンメニューの一つパン教室の…
紅茶の酵母スコーン。#ひしわの農薬を使わずに育てた紅茶 #自家製酵母スコーンお知らせばかりですみません。#ネタがない5月前半に船橋の高根木戸辺りでちょこちょこ…
胡桃とレーズンのパン#ノワレザン #ノアレザン#noixraisin 香ばしくローストした有機くるみと有機レーズンの甘味、自家製酵母で発酵させた生地の風味。圧…
酵母スコーン外はざっくり中はしっとり。ゆっくりと発酵をとっているので生地の香り、風味が◎こちらは、焼いたその日がやっぱり好き。酵母スコーンを5/13(土)@m…
ベーグル3種来週からレッスンスタートです。#自家製キーマカレーチーズ#有機シナモンレーズンクリームチーズ#プレーン4/23(日)に高根木戸でマルシェがあるそう…
ベーグルサンド🥯#新玉ねぎ#オイルサーディン#オレガノ#ゲランドの塩#オリーブオイル#だけ ベーグルレッスンではプレーンシナモンレーズンカレーチーズの3種作…
酵母クッキー缶○5種類のクッキーの詰め合わせです。5/8(月)12:00-船橋市高根木戸@iloe_store さんにお持ちします。@koyausagi5 さ…
オートミールの酵母クッキー#クッキー祭り以前作っていたものにグラノーラ的要素？を入れて改良しました。アーモンドスライスは入れても入れなくてもどっちでもいいかも…
有機コーヒー酵母クッキーと酵母サブレ(気持ち色が薄い方)缶に入る様に形を変えたんですが、三角形いいかもー。パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室…
先日ちらっとお知らせしましたうちの1つ。5/11(木)に船橋市@iloe_store さんに食事パン5種セットを少しですがお持ちします。#自家製レーズン酵母パ…
食パンのクッキー型作ってもらいましたー。@sacsac.jp さんありがとうございました。パン教室のホームページはこちらです。こうぼのパン教室 カタカゴ千葉県…
