桜の開花を皮切りにログ周辺の花々も咲き出しました鹿に食べられつつも細々と育ってる芝桜もようやく蕾を見せ始めてくれましたクリスマスローズも剪定したからか元気な若葉が出てきましたねおっ、これは食べれるヤツでしょうか。。。鹿に食べられなかったハナニラご近所のこ
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2023.2.24お気に入りのうどん屋に振られまして。。。豚カツチェーン店でカツ丼食べてからの東吉野入りです21:30ごろに到着しましたが鹿の姿は見当たりませんね～キンキンに冷えた部屋をさっそく暖めましょうガスファンヒーターも同時に稼働燻製チーズを温めつつ晩酌スタート
雨の日は室内でウダウダ過ごします先週取り組んだテールライトをもう一つの自転車に移植しますこんな感じに収まってますがこちらの同じところに挿入しましょうこうやってみるとかな〜りダサい（笑）でも軽量で気に入ってます一瞬で移植完了（笑）視認性も良さげです！まぁ、
2023.2.196時前の起床ですがまだ暗いです鹿の姿は見えませんねお湯が沸くまで読書ですそして薪ストーブコーヒーあぁ、ホッとしますね〜最近は煙突からの煙を眺める日が増えましたねなんだかワクワクです雨が降り出しましたのでやむなく室内作業ですさて、これをどうするか。
ランチは榛原駅前の前々から気になってましたみーちゃん寿しへシャリの握りがとってもユルくてお箸で掴むのに苦労しますが美味しかったですログに戻って薪を見繕い火入れしてから温泉へ温泉前に仕込んだ鶏の旨辛煮をアテに晩酌開始です火力を上げてズリのアヒージョズリージ
2023.2.18昨夜は早くから出来上がってしまい。。。撃沈5時前の起床ですまだ真っ暗ですが火入れしますお湯が沸くまで読書に勤しみまして薪ストーブ前コーヒーちょびっと周辺を散策しまして庭木のキンモクセイを剪定しました3年計画での剪定なのでこの日は軽めに混んでいる枝を
久しぶりの平日の東吉野です高見山の山頂が少しだけのぞいてますね～辺りを散策してますとガサガサッと気配を感じます振り返ると鹿と目が合いました（笑）平日だと昼間にも出没するんですね～曜日の感覚があるのでしょうかログに戻って火を入れて少々早めではありますが晩酌
ログの裏手に置いてある椎茸のほだ木ですがビニールかけといたら出てくるよ～と、園芸師匠からのアドバイスもありましたゆえプチプチな梱包材を上からかけて置いたら。。。なんということでしょう椎茸の赤ちゃんが7～80個も!！上手く育ってくれるのでしょうかこれは昨春に種
2023.2.17ここからの高見山の景色が好きなのでときどき車を止めてシャッターを押します今日もたくさんの登山客が来るんだろうなぁ10時過ぎのログいりでしたが室内温度は0℃でした水道栓をひねって周囲のチェックが到着時のルーティーンですおっ、椎茸の赤ちゃんがいっぱい出
白菜も収穫を終えて、次は春植えのジャガイモの土づくりです冬場はこの杉林でお日様が遮られて畑には木漏れ日程度しか届きません今年はいよいよ柵の新調を検討せねばなりませんね。。。先週に雪の上から薪ストーブの灰を撒いておきましたがあと、馬糞堆肥と苦土石灰を入れる
ちょっくら名張市までイベント参加に行ってきました古民家をリノベーションしたスパイスカレー屋さんBIG SPICEです手作り感満載のなかなか楽しい店構えです本日のカレーより、鶏肝のスパイスカレーをチョイス！これは美味しそうですね～10種類はあろうかと思われる野菜の副
2023.2.12この日は朝から名張市へ行く予定が入ってましたのでストーブは焚かずにガスファンヒーターですコーヒーもなんだか味気ないです（笑）ゆで卵オンリーな朝食を済ませて早々に出発です！ログから約1時間立派な古民家をリノベーションした民宿を見学名張も長閑でいいと
ポカポカで絶好の薪割日和です雪もすっかり解けたので久々に割りましょうまずはちょっとフシのある樫玉ですなかなか手強かった。。。次の樫玉もパンツなところで手強そうです。。。上手く分かれ目に斧が入るでしょうか何度も弾かれようやく刺さったと思ったら抜けません（笑
マイ自転車のブロンプトンの4号機ですがリアのリフレクターがありませんのでこのシートポストの先っちょに取り付けたいと思いますで、工具類がすべてログにあるのでこちらでプチDIYまずはノギスで寸法をとって適当な太さの楓の枝をチョイスイメージはこの太さですねやや太め
昨夜に湯煎で火を入れておいた鶏肉でしたが。。。じっくり熱を入れすぎたためか中の肉汁が溢れ出てしまいササミなんかはサラダチキンのように。。。ちょっと摘まんだら美味しかったです（笑）でもまぁ、せっかくなのでキッチンペーパーで表面の水分をふき取り燻製器を予熱し
2023.2.11寝起きの朝一番にデッキの薪を見繕います細割りを中心に針葉樹と広葉樹を半々でこれで大体午前中を持たせますまだ6時前くらいでしたがこの日は4℃と比較的暖かです火入れ後はお湯が沸くまで読書タイムです30分ほどで沸きましたので薪ストーブ前コーヒー美味しかった
2023.2.10久々にお気に入りの饂飩屋経由での東吉野入りですすでに21時をまわってましたのでなにはともあれ火入れです自宅で仕込んで冷蔵庫乾燥まで済ませた鶏肉でしたが熱燻はちょっとハードル高いし温燻だとちょっと生っぽいかも。。。で、ストーブで湯煎？にして中まで火入
かねてより一度やってみたかった鶏肉の燻製ですがふと思い立って仕込んでみましたササミとズリと手羽先です隠し味には堅下ワインで有名はお店の冷やし飴丸一日冷蔵庫にて漬け込みましてキッチンペーパーで水分を拭き取りもう一日、冷蔵庫で乾燥です結構手間かかりますね。。
畑に白菜が少しだけ残っていたので最後の収穫に向かいます冬場はとくに日当たりが悪いので雪がまったく解けません動物もウロウロしてますね～これはいったい何の足跡でしょう。。。ちょっと不安になりますね（笑）畑もすっかり雪景色です外葉は寒さで傷んでましたがなんとか
2023.2.5なんだか気分が乗らないので布団の中でグダグダしてました。。。まぁ、夕方にこちらでヤボ用がありますのでのんびり過ごしましょう椎茸がポツポツと顔を出しているのですが寒さで一向に大きくなりません薪ストーブコーヒーでまったり昨夜から仕込んでいた鹿肉はカレ
先日の焚き付けづくりで壊れた年代物のハンマー壊れたといっても外れただけだと思いますのでちっちゃなクサビをポチりましたとりあえず差し込んで隙間に打ち込んでみましょうここでよいのでしょうか？う～ん、ちょっと1カ所じゃ心もとないですね。。。もう1カ所入れときまし
先日ご近所さんから頂戴しました鹿肉ですが小分けにして冷凍保存してましたので冷凍庫から取り出し常温解凍しちょっとピンポケですが薪ストーブでグツグツ煮込みますその間に晩酌です先日の鉄板BBQのあまりを冷凍していましたので片付けますおろし生姜をたっぷり入れたら美味
敷地に雪が残ってまして予定していた薪割り等ができません。。。懸案だった玄関内側の照明をLED球に更新しましょうあれっ、買ったハズのLED蝋燭ランプが見当たりません。。。その場で密林からポチリ鹿の食害に強いクリスマスローズも雪に埋もれてましたので救出してみました
2023.2.4快晴の中、車を走らせちょびっと寄り道してからの東吉野入りです先週の大雪から1週間が経ってますが東吉野に入ってからは幹線道路にも除雪した雪塊が残ってますログ周辺もこのとおりで。。。庭に侵入者の痕跡が。。。（笑）午前10時前の室内です冷蔵庫より冷えてます
午前10時に集合して4軒の飲み屋をハシゴしましてちょいとインターバルですベベの罰ゲームは〆の寿司屋の支払いです(笑)べべ者が決定したので次店へ商店街の屋台イベントに出店中のお店ですハイボールがたったの200円！おでんが美味しいんですよね～話も弾んでワイワイ
はい、大雪で温泉&カニツアーが中止となりログに行かずになにをしていたかと申しますと。。。感染症流行前までは恒例行事だった新世界ツアーを久々に敢行です(笑)その1軒目は。。。どて焼きとおでんが美味しい立ち飲み屋さん大ビンにて残念会の始まりです(笑)コレが名物の土
鉄板焼きを気に入ってもらったようでランチも鉄板使って焼きそば楽しそうですね〜目玉焼き乗っけて横手やきそば風！帰りは水栓の閉鎖と水抜きをお願いしておきましたにほんブログ村にほんブログ村
2023.1.2910年に一度の寒波ということで東吉野村の朝は雪一色です私といえば予定していた日本海カニツアーが中止となり持て余したヒマと旅費を飲み屋ツアーで散財します（笑）その頃、ログではデッキでモーニング楽しんでおられるようで何よりです昨夜は極寒期のストーブの焚
寒いデッキで鉄板BBQした画像が送られてきました防風シートが役立ってるようでよかったですいつものスーパーの肉屋さんで買い求めたヒレステーキ上手に焼けて美味しそうですね～小豆島で調達したらしいニンニクオリーブ油でアヒージョ！これは次回に真似します（笑）さすがに
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桜の開花を皮切りにログ周辺の花々も咲き出しました鹿に食べられつつも細々と育ってる芝桜もようやく蕾を見せ始めてくれましたクリスマスローズも剪定したからか元気な若葉が出てきましたねおっ、これは食べれるヤツでしょうか。。。鹿に食べられなかったハナニラご近所のこ
先々週に植えたジャガイモですがそろそろ芽は出てるでしょうかマルチのところどころに突起が出てるように思えますねこんな感じです一つ破って覗いてみますかおっ、ちっちゃな芽がでてました♪あとはまだ土が盛り上がってるだけのようでしたので来週あたりにもう一度チェック
2024.4.135:30の起床ですまだ陽は差してませんがいい天気ですねもうすぐ出るので火は入れずに薪ストーブ前コーヒーです道具も出来たので出かけましょう現地までは車で向かいましたこりゃわかりにくいですね。。。そこそこの収穫でしたね～自然の恵みに感謝です♪ログに戻って
2024.4.12久々の金曜夜からの東吉野入りです道中、うどん店の新規開拓を目論みましたが臨時休業？前回は駐車場が工事中で断念したので2連敗ﾃﾞｽ。。。やむなく大手チェーンうどん店で釜揚げうどんをまぁ、これはこれで美味しかったです21:30 ログ入り室内温度は14℃まだ焚け
毎年、冬季は休業している関戸峠の五平餅そろそろ再開してるでしょうか～おっ、やってますね～♪それでは入店してみましょうテイクアウトもできますがやっぱりここは店内でいただくのがいいんですよ古民家の土間には囲炉裏テーブルがあるんですよね～あ、炭火が入ってます！
榛原駅からのポタリング後半戦は芳野川沿いを走ります小山と桜と田んぼがいいですね～いつもの朝食会場に到着ですおにぎりとローチキ2種満開の桜の下でまったりしたあとはずっと川沿いを走り水分桜(みくまりざくら)ちょうど満開ですね～すばらしい咲きっぷりでした！ここは夜
又兵衛桜を堪能したあとは、いつもの宇田川沿いをポタります猟路の桜並木が見えてきましたバックの山並みもいい感じですね～榛原駅で折り返し駅前のコンビニで朝ご飯を調達して再出発ですにほんブログ村にほんブログ村
又兵衛桜での感動の余韻に浸りつつ田舎道を引き返して先ほど通過した神社へ式内阿紀神社垂仁天皇の御代皇女倭姫命が天照大神を祀った宇多の吾城(阿騎)宮が起こりだそうですめずらしい能舞台「あきの蛍能」として毎年、6月中旬に能楽が催されてますホタルが見れるそうですよ～
2024.4.7土曜に引き続き早起きした朝朝食も食べずに準備を済ませ出発です道の駅大宇陀の第2駐車場でブロンプトンを展開し恒例となってます桜ポタの開始ですちょっと道を間違えてウネウネと農道を走りますと由緒ありそうな神社がありましたここはあとでちょっくら寄るとしまし
室温が17℃となんともビミョ～な感じですがやっぱり焚きましょう今シーズンもあと数えるほどしか焚けませんしねお楽しみの晩酌ですオードブルは燻製チーズのチーチクと青大豆の浸し豆これがポリポリと美味しいんです！いつものお刺身を芋焼酎で楽しんだあと今宵のメインは
以前に同僚から頂戴した剪定枝いくつか残しておいたもので工作チャレンジです出来上がりをイメージしてセイバーソーでカット作業効率を上げるために作業場所を移動してバイスで固定してガシガシと加工しますここはこんな感じかな～現物合わせで微修正を繰り返し組み立てに着
2024.4.6この日は午前6時に大阪を出て7時過ぎの東吉野入りです桜の時期は道中の車が多いですね～天気が良いのはいいのですが花粉がスゴそうです。。。先週植えたニチニチソウですが見事に喰い荒らされてました。。。この花、結構強い毒があるハズなんですけどね〜鹿は来るの
YouTubeで見たので記憶をたどってやってみたロープの端っこに輪っかを作る方法端をほどいて編み込むようですう～ん、全然チガウ感じ。。。(笑)時間のある時に再トライですねにほんブログ村にほんブログ村
ぽかぽか陽気の中、定例パトロール特に異常はないようで一安心です蝋梅がキレイなので毎日眺めてますちっちゃな花弁が愛らしいんですよね～クリスマスローズハナニラヒメツルニチニチソウこれって毒性が強いそうなので鹿にも食べられないかなランチはモヤシ炒めと春のパスタ
2024.3.31いよいよ3月も終わりですね暖かい朝です薪ストーブ前コーヒーでも暖かいので火は入れず。。。蝋梅は来週までもつかな桜は今週一気に咲くでしょうねノーマルタイヤに交換しました今シーズンの薪ストーブ生活もあとわずかですね～にほんブログ村にほんブログ村
ちょっと肌寒いので、たかすみ温泉へ行く前に火入れですあと何回焚けるでしょうか温泉から戻って追加薪ちょっと暑いくらいですホタルイカとアスパラのアヒージョグツグツと煮えてきましたさぁ、いただきましょうメインはすき焼きです白菜がバカ高いので小松菜で意外にもそこ
東吉野は遅霜があるのでジャガイモの植え付けは例年4月の初旬にしていますが週間予報でもポカポカ陽気が続きそうなのでもう植えちゃいましょうデッキで芽出ししていたキタアカリと十勝こがねキタアカリは濃い色の芽がしっかり出ています一方の十勝こがねは。。。ちっちゃくて
前回の収穫でそろそろ春シイタケも終わりかなと思ってましたがまたまた出現しています2月ごろから出始めてますから今年は息が長いですね～こちらは少し小さ目ですが色型は良さそうですさて、何して食べようかしらご不在だったお隣さんの分も合わせてそこそこの収穫となりまし
2024.3.30春ですね～一気にポカポカ陽気です9:30過ぎのログ入りですが外は14℃水道栓の横っちょに何者かが掘った穴が。。。アナグマか何かでしょうか庭の蝋梅が咲きました小さな花がかわいいんですよね～ツバキもまだまだ咲きそうですご近所さんの桜も咲き始めました周辺の桜
雨雪で外作業も出来ぬゆえ。。。鹿肉カレーでも作りましょうタマネギをよ～く炒めて流水解凍した鹿ロース肉は大きめにカットしっかり血抜きして水分を拭いて中華鍋で一気に表面を焼きますあとは薪ストーブでコトコト。。。出来上がりました～♪部屋中にカレーのいい香りが漂
先週見つけたタラの芽です収穫できそうですね～けっこうトゲトゲがあるので収穫用の道具をササッと自作しました少し伸びすぎてしまった感もありますが。。。まぁ、なんとか食べれるでしょうハカマをとって、サッと洗って下ごしらえ完了ですやっぱり天ぷらですよね～カラッと
2023.4.8二日酔いと寝不足の朝です。。。天気は曇ってますが雨は大丈夫そうですね朝ごはん抜きのモーニングコーヒー客人にシイタケ狩りをしてもらいましたまぁまぁの収穫ですタラの芽の状況も確認ランチは飲食業経験の長い客人作の麻婆豆腐本格的で美味しいですね午後からは
2023.4.7久しぶりに客人を誘いましたいつもの天丼屋さんで晩御飯を食べての東吉野入りです車中でも積もる話でしゃべりっぱなしでした最近ハマっているというジンの氷結割りをいただきますアテは燻製チーズをチンしてライムを絞ってガンガン飲みました気づけばam2:00をまわっ
2023.4.2前夜の食事がダメだったのか。。。朝からおなかの具合がサイアクでした。。。コーヒー飲みつつ朝の読書タイム体調は思わしくないのですが楽しみにしていた桜ポタへと繰り出しました道の駅の駐車場の桜も満開のなか愛車のブロンプトン4号機にまたがり出発です有名な
飽きもせずデッキで鉄板BBQの晩餐ですもう、手軽で美味くてやめられません(笑)サザエのつぼ焼きでスタート(ﾚﾝﾁﾝです)レンコンが素朴に美味しいんですよね～赤身系の牛肉ですがあっさり味でしたがちょっと固いかな。。。すき焼き用のサシが程よく入った薄切り肉ササッと炙って
冷蔵庫の在庫処分も兼ねた燻製づくりです（笑）すでに燻製済みのウインナーを再燻製これが手軽で美味いんです（笑）味玉は3日間漬け込みました2段目のチーズは一度燻製したものですいわゆる追い燻製って感じですね～今回はファミリアチーズをそのまんま乗せてみましたウイン
東吉野でもこの辺りは少し標高があるので遅霜対策でジャガイモの植え付けは4月の最初の週末にしています2週間芽出ししましたもう少し芽を大きくしたかったかな1片を50g前後に切り分けて切り口に灰をまぶして少し天日で乾かします畑に着きましたまずは堆肥と石灰を混ぜた土
2023.4.1ヒノキの花粉がヒドい中ですが桜の花見がてらに朝からのログ入りですいい天気ですね〜さっそく椎茸チェックですもっこり育ってますね冷蔵庫の在庫で燻製づくり3日漬け込んだ味玉も燻します先日から干していた椎茸この夏の素麺用に使う予定ですにほんブログ村にほん
懸案だったノミのお手入れ降ったり止んだりの天気でしたので重い腰を上げました木工用にと中古品を仕入れましたが切れ味が皆目な感じでしたので研いでみます一度、包丁のようにフリーハンドで研いでみましたが難しすぎて治具を買いましたこんな感じで角度を保って。。。あら
思いの外、椎茸が豊作なので当面、ログでは椎茸三昧なメニューが続きそうです（笑）シンプルにステーキやっぱり塩で食べるのが一番です！そして素麺ツユにたっぷりの椎茸を投下しましたででーんと盛り付け丸かじりしますつゆには薬味を投下して原木椎茸の旨味と香りが口いっ
ジャガイモの植え付け前に畑の様子を確認鹿除け柵の老朽化が著しいです。。。堆肥と苦土石灰を混ぜ込んだ土は、しっとりいい感じです柚子のまわりは雑草がヒドいですね化成肥料を施肥したからでしょうか。。。剪定してスッキリしましたね柵外に挿し木した柚子は見事に鹿に食
ちょっと放置していた小さなクヌギの玉。。。ちょっと時間がありましたので内職です手持ちの綿ロープが通る大きさのヒートンを取り付けますこんな感じでどんどん取り付けますそして綿ロープをつければプチ薪割り台の完成です遊びに来たキャンパーへのお土産にしましょうかそ
2023.3.30花粉でノドが痛くて眠れず深夜まで映画観てました。。。で、たっぷり朝寝坊です(笑)8時を過ぎてますが、とってもいい天気。。。この親子らしき鹿、最近ちょくちょくやってきます椎茸はちょっと成長が遅いようですそんなに密集しなくても。。。（笑）少し小さめでし
2023.3.29休暇を取って平日夕方からの東吉野入りです先週、扇風機を回しっぱなしにして帰りました上手く乾燥できたようです天気の良い日に天日干しもしてみましょう味がグーーンとよくなるとか少し肌寒いので薪の準備です夕方5時過ぎに火入れちょっと掃除をサボってマス。。
東吉野村の法蔵寺の枝垂桜が満開です(4/1現在ﾃﾞｽ)この界隈では、大宇陀の又兵衛桜が有名ですがこちらも何気に人気スポットとなっていますにほんブログ村にほんブログ村
2023.3.25いつもの一枚を撮り忘れました。。。今シーズンの薪ストーブ前コーヒーもあと少し。。。花粉症で目がショボショボするので読書がなかなか進みません。。。スタッドレスをノーマルに交換ですこんなことでも春を実感しますね今シーズンの薪ストーブ生活もあと少し。。
2023.3.24いろいろ迷って久しぶりに味噌ラーメン専門店へチャーシュー麺にしましたが。。。味も濃くってちょっとキツかったです、歳ですかね～その足でログ入りしましたが室内温度はなんと15℃！庭の蝋梅も咲きました先週取り残して気になってた椎茸ですがおっ、昨春に植菌し
お気に入りのイチゴを買いにログからの帰り道に立ち寄りましたふじい農園さんのいちご直売所販売はパック詰め作業が終わる午後からのようですなにやらの賞も受賞している音楽を聞かせて育てたというとっても美味しいイチゴです！完熟大粒なイチゴですね〜これは古都華という
先日、斧の付け根部分の補強修理をしましたが。。。たった一日で再破損しましたまぁ、薪割り初体験で根元にガンガン当てたことも一因ではありますがカバーのズレ防止策が機能しませんでしたねまぁ、もう少し工夫してみましょうここにボンドを垂らし込みますゴリラボンドその
2023.3.21いつもは花粉症の市販薬アレグラを朝に1回だけ飲むのですが症状があまりにも酷くて夜にも飲みました曇り空の朝気温は7℃ですTV前コーヒーです今日は午前中に帰阪予定なのでストーブは焚きません来週では開き切ってしまいそうな椎茸は収穫して冷凍しておきましょう今
