東吉野でゆるゆると。

東吉野ログ生活518日目・なかなか寒さが和らぎませんね

2023.2.24お気に入りのうどん屋に振られまして。。。豚カツチェーン店でカツ丼食べてからの東吉野入りです21:30ごろに到着しましたが鹿の姿は見当たりませんね～キンキンに冷えた部屋をさっそく暖めましょうガスファンヒーターも同時に稼働燻製チーズを温めつつ晩酌スタート

2023/02/28 06:00

雨の日の過ごし方

雨の日は室内でウダウダ過ごします先週取り組んだテールライトをもう一つの自転車に移植しますこんな感じに収まってますがこちらの同じところに挿入しましょうこうやってみるとかな〜りダサい（笑）でも軽量で気に入ってます一瞬で移植完了（笑）視認性も良さげです！まぁ、

2023/02/27 06:00

東吉野ログ生活517日目・煙突からの煙

2023.2.196時前の起床ですがまだ暗いです鹿の姿は見えませんねお湯が沸くまで読書ですそして薪ストーブコーヒーあぁ、ホッとしますね〜最近は煙突からの煙を眺める日が増えましたねなんだかワクワクです雨が降り出しましたのでやむなく室内作業ですさて、これをどうするか。

2023/02/26 06:00

温泉からの晩酌

ランチは榛原駅前の前々から気になってましたみーちゃん寿しへシャリの握りがとってもユルくてお箸で掴むのに苦労しますが美味しかったですログに戻って薪を見繕い火入れしてから温泉へ温泉前に仕込んだ鶏の旨辛煮をアテに晩酌開始です火力を上げてズリのアヒージョズリージ

2023/02/25 06:00

東吉野ログ生活516日目・キンモクセイを剪定

2023.2.18昨夜は早くから出来上がってしまい。。。撃沈5時前の起床ですまだ真っ暗ですが火入れしますお湯が沸くまで読書に勤しみまして薪ストーブ前コーヒーちょびっと周辺を散策しまして庭木のキンモクセイを剪定しました3年計画での剪定なのでこの日は軽めに混んでいる枝を

2023/02/24 06:00

平日は昼間にも鹿が。。。

久しぶりの平日の東吉野です高見山の山頂が少しだけのぞいてますね～辺りを散策してますとガサガサッと気配を感じます振り返ると鹿と目が合いました（笑）平日だと昼間にも出没するんですね～曜日の感覚があるのでしょうかログに戻って火を入れて少々早めではありますが晩酌

2023/02/23 06:00

椎茸のお世話

ログの裏手に置いてある椎茸のほだ木ですがビニールかけといたら出てくるよ～と、園芸師匠からのアドバイスもありましたゆえプチプチな梱包材を上からかけて置いたら。。。なんということでしょう椎茸の赤ちゃんが7～80個も!！上手く育ってくれるのでしょうかこれは昨春に種

2023/02/22 06:00

東吉野ログ生活515日目・関西のマッターホルン

2023.2.17ここからの高見山の景色が好きなのでときどき車を止めてシャッターを押します今日もたくさんの登山客が来るんだろうなぁ10時過ぎのログいりでしたが室内温度は0℃でした水道栓をひねって周囲のチェックが到着時のルーティーンですおっ、椎茸の赤ちゃんがいっぱい出

2023/02/21 06:00

ログ入り前に畑へ

白菜も収穫を終えて、次は春植えのジャガイモの土づくりです冬場はこの杉林でお日様が遮られて畑には木漏れ日程度しか届きません今年はいよいよ柵の新調を検討せねばなりませんね。。。先週に雪の上から薪ストーブの灰を撒いておきましたがあと、馬糞堆肥と苦土石灰を入れる

2023/02/20 06:00

名張のBIG SPICEさんの薪ストーブ

ちょっくら名張市までイベント参加に行ってきました古民家をリノベーションしたスパイスカレー屋さんBIG SPICEです手作り感満載のなかなか楽しい店構えです本日のカレーより、鶏肝のスパイスカレーをチョイス！これは美味しそうですね～10種類はあろうかと思われる野菜の副

2023/02/19 06:00

東吉野ログ生活514日目・名張の古民家見学へ

2023.2.12この日は朝から名張市へ行く予定が入ってましたのでストーブは焚かずにガスファンヒーターですコーヒーもなんだか味気ないです（笑）ゆで卵オンリーな朝食を済ませて早々に出発です！ログから約1時間立派な古民家をリノベーションした民宿を見学名張も長閑でいいと

2023/02/18 06:00

久々の薪割りとチェーソーの掃除

ポカポカで絶好の薪割日和です雪もすっかり解けたので久々に割りましょうまずはちょっとフシのある樫玉ですなかなか手強かった。。。次の樫玉もパンツなところで手強そうです。。。上手く分かれ目に斧が入るでしょうか何度も弾かれようやく刺さったと思ったら抜けません（笑

2023/02/17 06:00

テールライトステーをDIY

マイ自転車のブロンプトンの4号機ですがリアのリフレクターがありませんのでこのシートポストの先っちょに取り付けたいと思いますで、工具類がすべてログにあるのでこちらでプチDIYまずはノギスで寸法をとって適当な太さの楓の枝をチョイスイメージはこの太さですねやや太め

2023/02/16 06:00

燻製の出来具合は。。。

昨夜に湯煎で火を入れておいた鶏肉でしたが。。。じっくり熱を入れすぎたためか中の肉汁が溢れ出てしまいササミなんかはサラダチキンのように。。。ちょっと摘まんだら美味しかったです（笑）でもまぁ、せっかくなのでキッチンペーパーで表面の水分をふき取り燻製器を予熱し

2023/02/15 06:00

東吉野ログ生活513日目・椎茸はちっちゃいまま。。。

2023.2.11寝起きの朝一番にデッキの薪を見繕います細割りを中心に針葉樹と広葉樹を半々でこれで大体午前中を持たせますまだ6時前くらいでしたがこの日は4℃と比較的暖かです火入れ後はお湯が沸くまで読書タイムです30分ほどで沸きましたので薪ストーブ前コーヒー美味しかった

2023/02/14 06:00

東吉野ログ生活512日目・燻製の仕込み

2023.2.10久々にお気に入りの饂飩屋経由での東吉野入りですすでに21時をまわってましたのでなにはともあれ火入れです自宅で仕込んで冷蔵庫乾燥まで済ませた鶏肉でしたが熱燻はちょっとハードル高いし温燻だとちょっと生っぽいかも。。。で、ストーブで湯煎？にして中まで火入

2023/02/13 06:00

燻製の仕込み

かねてより一度やってみたかった鶏肉の燻製ですがふと思い立って仕込んでみましたササミとズリと手羽先です隠し味には堅下ワインで有名はお店の冷やし飴丸一日冷蔵庫にて漬け込みましてキッチンペーパーで水分を拭き取りもう一日、冷蔵庫で乾燥です結構手間かかりますね。。

2023/02/12 06:00

最後の白菜収穫

畑に白菜が少しだけ残っていたので最後の収穫に向かいます冬場はとくに日当たりが悪いので雪がまったく解けません動物もウロウロしてますね～これはいったい何の足跡でしょう。。。ちょっと不安になりますね（笑）畑もすっかり雪景色です外葉は寒さで傷んでましたがなんとか

2023/02/11 06:00

東吉野ログ生活511日目・ヒマですね。。。

2023.2.5なんだか気分が乗らないので布団の中でグダグダしてました。。。まぁ、夕方にこちらでヤボ用がありますのでのんびり過ごしましょう椎茸がポツポツと顔を出しているのですが寒さで一向に大きくなりません薪ストーブコーヒーでまったり昨夜から仕込んでいた鹿肉はカレ

2023/02/10 06:00

ハンマーの修理

先日の焚き付けづくりで壊れた年代物のハンマー壊れたといっても外れただけだと思いますのでちっちゃなクサビをポチりましたとりあえず差し込んで隙間に打ち込んでみましょうここでよいのでしょうか？う～ん、ちょっと1カ所じゃ心もとないですね。。。もう1カ所入れときまし

2023/02/09 06:00

鹿肉を仕込みつつ晩酌です

先日ご近所さんから頂戴しました鹿肉ですが小分けにして冷凍保存してましたので冷凍庫から取り出し常温解凍しちょっとピンポケですが薪ストーブでグツグツ煮込みますその間に晩酌です先日の鉄板BBQのあまりを冷凍していましたので片付けますおろし生姜をたっぷり入れたら美味

2023/02/08 06:00

雪で外作業が出来ぬゆえ。。。

敷地に雪が残ってまして予定していた薪割り等ができません。。。懸案だった玄関内側の照明をLED球に更新しましょうあれっ、買ったハズのLED蝋燭ランプが見当たりません。。。その場で密林からポチリ鹿の食害に強いクリスマスローズも雪に埋もれてましたので救出してみました

2023/02/07 06:00

東吉野ログ生活510日目・快晴の東吉野ですが。。。

2023.2.4快晴の中、車を走らせちょびっと寄り道してからの東吉野入りです先週の大雪から1週間が経ってますが東吉野に入ってからは幹線道路にも除雪した雪塊が残ってますログ周辺もこのとおりで。。。庭に侵入者の痕跡が。。。（笑）午前10時前の室内です冷蔵庫より冷えてます

2023/02/06 06:00

ログに行かずに。。。その2

午前10時に集合して4軒の飲み屋をハシゴしましてちょいとインターバルですベベの罰ゲームは〆の寿司屋の支払いです(笑)べべ者が決定したので次店へ商店街の屋台イベントに出店中のお店ですハイボールがたったの200円！おでんが美味しいんですよね～話も弾んでワイワイ

2023/02/05 06:00

ログに行かずに。。。

はい、大雪で温泉&カニツアーが中止となりログに行かずになにをしていたかと申しますと。。。感染症流行前までは恒例行事だった新世界ツアーを久々に敢行です(笑)その1軒目は。。。どて焼きとおでんが美味しい立ち飲み屋さん大ビンにて残念会の始まりです(笑)コレが名物の土

2023/02/04 06:00

東吉野ログ生活番外編・デッキで焼きそば

鉄板焼きを気に入ってもらったようでランチも鉄板使って焼きそば楽しそうですね〜目玉焼き乗っけて横手やきそば風！帰りは水栓の閉鎖と水抜きをお願いしておきましたにほんブログ村にほんブログ村

2023/02/03 06:00

東吉野ログ生活番外編・デッキの防風シートが役立ってます

2023.1.2910年に一度の寒波ということで東吉野村の朝は雪一色です私といえば予定していた日本海カニツアーが中止となり持て余したヒマと旅費を飲み屋ツアーで散財します（笑）その頃、ログではデッキでモーニング楽しんでおられるようで何よりです昨夜は極寒期のストーブの焚

2023/02/02 06:00

東吉野ログ生活番外編・鉄板焼きを堪能

寒いデッキで鉄板BBQした画像が送られてきました防風シートが役立ってるようでよかったですいつものスーパーの肉屋さんで買い求めたヒレステーキ上手に焼けて美味しそうですね～小豆島で調達したらしいニンニクオリーブ油でアヒージョ！これは次回に真似します（笑）さすがに

2023/02/01 06:00