アルミニウム製のお弁当箱は、「シンプルな形状で臭い残りなどが生じにくい」ことが特徴です。また、熱伝導率が高いために「食材が短時間のうちに冷めます」ので、食中毒のリスクを軽減できます。しかし、アルミニウムの性質上「酸には弱い傾向がある」ため、梅干しなどが直接当たってしまうと腐食してしまうことがあります。
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