ハロウィンケーキとお絵描き

ハッピーハロウィン！ カボチャのケーキを作りました* お口ちいさめのジャックオランタンです( ˘•w•˘ ) かぼちゃの皮が足りなくて小さくなっただけなんですけどね…笑 中はこんな感じです。雑な絵パート2 笑 ロールケーキの生地を丸く切って、生クリームと渋皮煮を挟み 裏ごししたカボチャに生クリーム、お砂糖、ラム酒を混ぜ合わせたクリームを絞りました。 本当は栗のクリームがよかったけど、クリームを作れるほど栗がなかった…。 でもこっちのほうが色が綺麗だし、結果オーライかな♪ このクリームが少し硬くて、使い捨ての絞り袋だと破れてしまい毎回困るのですが 前記事で書いたダイソーの絞り袋のおかげで難なく絞…

栗の渋皮煮タルト

今年も渋皮煮を作りました。 あまりいい栗じゃなかったようで、黒く硬いのもちらほら。 大変だったのにショック～。 このブログのはじめて記事が渋皮煮だったように思う。 ということは1年経ったのかな。はやー！ 渋皮煮を入れてタルトを焼きました。 アーモンドクリームのタルトって美味しいですね。 久々にアーモンドプードルを買ったので感動しました…(笑) やっぱり必要だな。再確認。 余ったタルト生地でリスのクッキーと、余った卵白でメレンゲクッキーも。 最近よく作るメレンゲクッキー。 なんだか懐かしい味がして好きです＊ メレンゲクッキーはダイソーの絞り口で絞りました。 絞り袋と絞り口金7個、スクレーパー、洗…

二層の梨ゼリー

余っていた梨のコンポートをゼリーに♪ 下はヨーグルトと生クリーム、上はコンポートのシロップでゼリーにしました。 ゼラチンで固めるだけの簡単美味しいおやつです＊ グラスは母が集めている亜土ちゃんコレクションから。 形もイラストもとっても可愛い♪ レトロなものってなんでこんなに可愛いんだ！ アデリアのレトロシリーズがこれまたツボすぎる。 どれにしようか悩んでまだ買えていないんだけどね(^^;) ねこきちと病院へ。 同じ病院の違う先生(この時の先生)に診てもらうことに…。 血液検査の結果はこんな感じ。 BUNはギリギリ正常値。 前回リンが4，5あって、これを下げるためにレンジアレンを1か月飲んだのと…

梨のコンポートで梨タルト

伯母が梨をたくさん送ってくれたので、一部コンポートに。 焼きカスタードタルトにコンポートをのせて梨タルトを作りました＊ 芯を大きめにくり抜き、生クリームとミックスベリーのジャムをいれて。 タルトもコンポートも甘いので、ベリーの酸味がある方が美味しいと思う◎ あ。タルト台が白いのは、型に粉をまぶしすぎたからです…(笑) 型から外れなかったら…と思うと多くまぶしてしまう。 大きな20世紀梨なので、食後のおやつには大きすぎて 半分こして食べました。お腹いっぱい！ まだコンポートがあるので、なにか作りたいな♪ トモタケのあんぱん生地を使ったペットベッド。 ハンドメイドでとっても丁寧に作られていて、私は…