【フランス】ロワール渓谷・サントル二ヴェルネ地区

こんにちわ(^^♪ 今回はロワール渓谷、サントル・二ヴェルネ地区です。 ・ロワール河とCher河流域の丘陵産地にブドウ畑が広がる産地。 ・主に辛口白ワンが生産。 // リンク ①Reuillyルイイ 赤ロゼ白 ➁Quincyカンシ― 白 ③Menetou-Salon ムヌトゥー・サロン 赤ロゼ白 ④Sancerreサンセール 赤ロゼ白 ➄Pouilly-Fumeプイイ・フュメ 白 ⑥Coteaux-du Giennoisコトー・デュ・ジェノワ 赤ロゼ白 生産可能色は・・・ 3・1・3・3・1・3・・・ ポイント 【生産可能色が白のみのAOC】AC Pouilly-Fume AC Pouilly…

【フランス】ロワール渓谷・トゥーレ―ヌ地方

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【フランス】ロワール渓谷地方・アンジュ―・ソーミュール地区

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【フランス】ロワール渓谷地方・ペイナンテ地区AOCシュル・リーなど

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【フランス】ロワール渓谷地方・概要

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【フランス】ブルゴーニュ地方・ボージョレ地区

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【フランス】ブルゴーニュ地方コート・シャロネーズ・マコネ地区

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【フランス】ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ地区AOC・覚え方など後半編

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【フランス】ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ地区AOC・覚え方など前半編

ボルドー 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ コートドボーヌ 覚え方 勉強

【フランス】ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ地区・まとめ

ブルゴーニュ 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ コートドニュイ 覚え方 まとめ 勉強法

【フランス】ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ地区モレ・サン・ドニからヴォ―ヌ・ロマネ・AOC・覚え方など

ボルドー 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ コートドニュイ 覚え方

【フランス】ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタンAOC・覚え方など

ブルゴーニュ 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ コートドニュイ ジュヴレ・シャンベルタン AOC

【フランス】ブルゴーニュ地方・シャブリ・グランオーセロワ地区

ブルゴーニュ 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ 階層 シャブリ

【フランス】ブルゴーニュ地方・概要2

ブルゴーニュ 概要 アペラシオン フランス ソムリエ ワインソムリエ 階層

【フランス】ブルゴーニュ地方・概要

今回からブルゴーニュ地方です ( ´ ▽ ` ) では概要から・・・ 【栽培面積】約2,9万ha /2010~2014年平均 （Beaujolaisを除く） Beaujolais地区 約1,7万ha/2013年 【年間生産量】約140万HL （Beaujolaisを除く） Beaujolais地区 約70万hL/2013年 【気候】半大陸性気候 【白ブドウ】 Chardonnay（発芽、熟期が早く、粘土石灰質土壌に向ている）,Aligote 【黒ブドウ】 Pnot Noir（Chardonnay同様、発芽、熟期が早い。粘土石灰質土壌に向ている） , Gamay（発芽、熟期が早い。多くの実ができ…

【フランス】サンテミリオン・ポムロール・フロンサック地区・格付け

こんにちは( ´ ▽ ` ) 今回でボルドー地方が終わります。 今回はSaint-Emlion /Pomerol/Fronsac地区です。 ドルドーニュ河右岸でPomerol地区ではワインの格付けがされていません。 ・生産可能色 すべて赤！ ・主要品種 黒ブドウ Cabernet Franc ,Merlot主体 【Saint-Emlion 】 ・Saint-Emlion ・Saint-Emlion Grand Cru 【Saint-Emlion 衛星地区】 ・Lussac Saint-Emlionリュサック・サンテミリオン ・Montagne Saint-Emlion モンターニュ・サンテミリ…

【フランス】グラーブ地区・格付け

こんにちは( ´ ▽ ` ) 今回はGraves地区です。 フランス語で‘小石、砂利‘という意味。 Bordeau市街地に隣接するPessac -Leognan地区が特に優良産地！ ・生産可能色 AC Graves, AC Pessac -Leognan 赤白 AC Graves Superieures 白（半甘） ・主要品種 白ブドウ semillom、Sauvignon、 黒ブドウ Cabernet Sauignon,Merlot 【地区名AOC ・Graves】 赤 【地区名AOC ・Graves Superieures】 白の半甘 【村名AOC・Pessac -Leognan】赤・白 …

【フランス】ソーテルヌ・バルサック地区・格付け

こんにちは( ´ ▽ ` ) 今回はガロンヌ河支流、シロン河右岸にあるSauternes-Barsac地区です。 なんと言っても、世界三大貴腐ワインの名所！！ あと2つは・・・ ドイツ→トロッケンベーレンアウスレーゼ ハンガリー→トカイ・アスー です( ´ ▽ ` ) ↑ここもおいおいご紹介できたらなと思ってます( ´ ▽ ` ) では本題^o^ ・生産可能色→白のみ ・semillom主体、Sauvignon、Muscadelle 【Ceronsセロン】 ・Cerons 【Sauternesソーテルヌ】 ・Barsac ・Sauternes 【Garonne河右岸】 ・Cadillac ・L…

【フランス】ボルドーメドック・格付け5級

皆様、こんにちは(^^) では、今回もフランス・ボルドー地方 メドック・格付け5級です！ 【5級】Cinquiemes Grand Cru サンキエム・グラン・クリュ 【Saint−Estephe】 ・Chateau Cos-Labory コス・ラボリ サンテフ、こすいしすぐボル。 【Pauillac】 ・Chateau Batailleyバタイエ ・Chateau Haut-Batailleyオー・バタイエ ・Chateau Clerc-Milonクレーク・ミロン ・Chateau Croizet-Bagesクロワゼ・バージュ ・Chateau Lynch-Bages ランシュ・バージュ ・…

【フランス】ボルドーメドック・格付け4級

皆様、お疲れ様です(^^) すっかり外は冬・・ めっちゃ寒いですね・・・ 自転車通勤のあたしも車を使おうか悩みます… では、今回もフランス・ボルドー地方メドック・格付け4級です！ これまでの1級から3級もそうですが 仕事中も呪文のようにとなえています・・ww お店のマスターにいつも 独り事が過ぎると…"(-""-)" しゃーないやん・・・ 【4級】Quatriemes Grand Cruカトリエム・グラン・クリュ 【Saint−Estephe】 ・Chateau Lafon-Rochetラフォン・ロッシェ 4級！サンテフ！ラフォンロシェー！！←勢いよく・・・ 【Pauillac】 ・Chate…

【フランス】メドック・格付け3級

こんにちは(^^)/ 今回は格付け3級です。 私の覚え方もまたまた 載せてます。 ご参考までに・・・( ´ ▽ ` ) 【3級】Troisiemes Grand Cruトロワジェム・グラン・クリュ 【Saint−Estephe】 ・Chateau Calon−Segurカロン・セギュール 新香水（コロン）ブランド・セギュール 【Saint−Julien】 ・Chateau Lagrangeラグランジュ ・Chateau Langoa−Bartonランゴア・バルトン バルトン星人、ラグランジュリアン 【Margaux】 ・Chateau Ferriereフェリエール ・Chateau Males…

【フランス】メドック・格付け2級

格付け2級です。 今回は私の覚え方も 載せてます。 ご参考までに・・・( ´ ▽ ` ) 【2級】Deuxiemes Grand Cruドｳジェム・グラン・クリュ 【Saint−Estephe】 ・Chateau Cos d‘Estournelコス・デストｳーネル ・Chateau Montroseモンローズ サンタ（Saint−Estephe）のプレゼントが（モン）ローズとはこす（コス・デストｳーネル）いですね。 【Pauillac】 ・Chateau Pichon−Longueville Baronピション・ロングヴィル・バロン ・Chateau Pichon−Longueville Co…