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兼業主夫が自由な時間を作るために
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https://www.xn--tiq12fw6iv7r.com/
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兼業主夫が時短、簡単料理や低温調理のレシピを考えていきます。 料理が初心者の方でもできるように写真を細かく載せています。 おすすめレシピの数々をぜひご覧ください。
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54回 / 30日(平均12.6回/週)

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兼主夫さんの新着記事

1件〜30件

  • パーティーメニュー 手羽元のローストチキン

    味付け簡単、焼き時間15分!なのにめちゃくちゃ美味しいです。 ニンニクの風味がきいていてご飯ともよく合います。 材料(2人分) 手羽元8本 500g 調味料 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 濃い口しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 チューブニンニク 小さじ2 片栗粉 小さじ1 塩 少々 コショウ 少々 手順 手羽元は2~3か所ずつフォークで穴をあけておく 塩、コショウをふり、袋に入れる 2の袋に調味料を加える オーブンを予熱180℃にする 予熱が終われば15分焼く 焼きあがれば食べやすいようにアルミホイルを巻きお皿に盛り付けて完成! ポイント ・あえて事前に予熱をしておかず、予熱で温めている間…

  • 赤ワインを使った簡単ボロネーゼの作り方

    ウスターソースとケチャップと赤ワインでお手軽なのに本格的なボロネーゼを作ります。 ボロネーゼ 材料(2~3人分) ひき肉 300g 玉ねぎ 2分の1個 にんじん 3分の1個 赤ワイン 50ml ケチャップ 大さじ2.5 ウスターソース 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 パスタの茹で汁 大さじ2 チューブニンニク 小さじ1 塩 少々 コショウ 少々 手順 鍋に2リットルのお湯をはり、20gの塩を入れ、沸騰したらパスタを茹でる 玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく フライパンを中火にかけ大さじ1のオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める ニンニクの香りが出てきたらひき肉と玉ねぎ、にんじんを入れ炒…

  • 無水調理!おでんの作り方

    無水調理とは 無水調理はご存じですか? 鍋とフタが密着して食材の水分を逃がさない作りになっている鍋があるんです。 それを使えば野菜の水分と調味料で煮物が作れてしまうんです。 今回は日本製の無水鍋、バーミキュラを使ったおでんの作り方をご紹介します。 無水調理とは 無水おでん レシピ(2~3人分) 材料 調味料 手順 ポイント 無水調理のメリット、デメリット メリット 無水調理のデメリット まとめ 無水おでん レシピ(2~3人分) 材料 ジャガイモ 大きめの物2個 大根 3分の1本 白菜 中程度の大きさ3枚(150g) たまご 3個 豆腐 1丁 調味料 酒 40ml 薄口しょうゆ 40ml みりん…

  • カツオのたたきで作る 混ぜるだけの簡単ユッケ丼

    ユッケ丼 僕は定期的に刺身が食べたくなるんですが、みなさんはどうですか? お刺身の中でもカツオのたたきが比較的安いことが多いですよね。 わさびとしょうゆだけでも美味しいのですが、たまには違う食べ方をしたい。 そんな時はタレを作って混ぜるだけのユッケ丼はいかがでしょうか。 さっそく作り方をご紹介します。 ユッケ丼 簡単ユッケ丼(2人分) 材料 タレ 手順 ポイント ユッケってなに? まとめ 簡単ユッケ丼(2人分) 材料 カツオのたたき 1パック タレ 焼き肉のたれ 大さじ3 濃い口しょうゆ 大さじ2 チューブニンニク 小さじ2 ごま油 小さじ1 ラー油 少々 七味唐辛子 少々 手順 タレの材料を…

  • 簡単ホワイトソースで作るポテトグラタン

    グラタンの手間 グラタンを作る時、ホワイトソースがめんどうですよね。 小麦粉を焦がさないように少しづつ牛乳を入れてかき混ぜ続けて… せっかく美味しいグラタンも手間がかかれば作るのが億劫になってしまいます。 そこで今回は焦げ付きなし繊細な作業なしで簡単にグラタンを作ってみました。 ポテトグラタン レシピ(2人分) 材料 鶏もも肉 200g ジャガイモ 2個 玉ねぎ 2分の1個 にんじん 3分の1個 ホワイトソース 牛乳 250ml 小麦粉 大さじ2 塩 小さじ1弱 コンソメ 2分の1個 手順 鶏もも肉、ジャガイモは一口大に切りにんじん、玉ねぎは薄切りにする にんじん、ジャガイモはラップをかけレン…

  • 手間なし簡単 ぶり大根 レシピ

    ぶり大根 寒くなってくるとぶりが美味しくなりますね。 あつあつの大根と寒ブリ。冬の最高のコンビです。 そこで今回はぶり大根の作り方をご紹介させていただきます。 合わせて魚の臭みの原因についても後述したいと思います。 ぶり大根 レシピ (2人分) 材料 ぶりの切り身 2きれ 大根 3分の1本(150g) 調味料 水 180ml 濃い口しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 だしの素 小さじ1 チューブショウガ 小さじ1 手順 大根を半月切りにしラップをかけレンジで加熱する(500w5分) ぶりは両面を水で洗い流しキッチンペーパーで水気をふく ぶりを食べやすい大きさに切り大根と一緒に…

  • 自分で簡単に作れる 伊達巻のレシピ

    おせちの定番!伊達巻 おせち料理と言えば必ず出てきますよね伊達巻。 甘くてフワフワでとっても美味しい伊達巻ですが、実は簡単に作れるんですよ。 今回は100円均一で買った巻きすとアルミバットを使って作ってみました。 なのでミニサイズなんですが、大きいバットと巻きすがあれば普通サイズが作れます。 伊達巻レシピ(1~2人分) 材料 卵 2個 はんぺん 半分 砂糖 大さじ1(甘めが好きな方は大さじ2) みりん 大さじ1 薄口しょうゆ 小さじ2分の1 手順 オーブンを170℃で予熱する 材料をフードプロセッサーで混ぜる 1をクッキングシートを敷いたアルミバットに流し込む オーブンに入れ20分焼く 20分…

  • 自分で簡単に作れる 伊達巻のレシピ

    おせちの定番!伊達巻 おせち料理と言えば必ず出てきますよね伊達巻。 甘くてフワフワでとっても美味しい伊達巻ですが、実は簡単に作れるんですよ。 今回は100円均一で買った巻きすとアルミバットを使って作ってみました。 なのでミニサイズなんですが、大きいバットと巻きすがあれば普通サイズが作れます。 伊達巻レシピ(1~2人分) 材料 卵 2個 はんぺん 半分 砂糖 大さじ1(甘めが好きな方は大さじ2) みりん 大さじ1 薄口しょうゆ 小さじ2分の1 手順 オーブンを170℃で予熱する 材料をフードプロセッサーで混ぜる 1をクッキングシートを敷いたアルミバットに流し込む オーブンに入れ20分焼く 20分…

  • 簡単かぼちゃのポタージュ レシピ

    2019/12/02/200000 かぼちゃのスープ かぼちゃって甘くておいしいですよね。 以前にかぼちゃの煮物のレシピがありましたが、 今回はかぼちゃのポタージュをご紹介させていただきます。 コンソメを使わず、出来るだけ素材の味を生かしたシンプルな味付けになります。 どうぞご覧ください。 かぼちゃのポタージュレシピ(5~6杯分) 材料 かぼちゃ 4分の1個 玉ねぎ 1個 牛乳 400ml 水 400ml 調味料 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 コショウ 少々 手順 かぼちゃをぶつ切りにし、ラップをしてレンジで加熱する。(500w8分程度) 玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする 鍋に40…

  • 簡単かぼちゃのポタージュ レシピ

    かぼちゃのスープ かぼちゃって甘くておいしいですよね。 以前にかぼちゃの煮物のレシピがありましたが、 今回はかぼちゃのポタージュをご紹介させていただきます。 コンソメを使わず、出来るだけ素材の味を生かしたシンプルな味付けになります。 どうぞご覧ください。 かぼちゃのポタージュレシピ(5~6杯分) 材料 かぼちゃ 4分の1個 玉ねぎ 1個 牛乳 400ml 水 400ml 調味料 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 コショウ 少々 手順 かぼちゃをぶつ切りにし、ラップをしてレンジで加熱する。(500w8分程度) 玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする 鍋に400mlの水を入れ、2の玉ねぎを加え煮…

  • 低温調理の実力!サーモンのミキュイ レシピ

    サーモンのミキュイ ミキュイという料理って聞いたことありますか? フランス料理の一つなんですが、半生という意味のフランス語なんです。 火が通りすぎず、生の状態とも違う。そんな繊細な料理も低温調理器を 使えば簡単に出来てしまうんです。 今回はそんなミキュイをご紹介したいと思います。 サーモンのミキュイ サーモンのミキュイ レシピ(2人分) 材料 バジルソース 手順 ミキュイとは まとめ サーモンのミキュイ レシピ(2人分) 材料 刺身用サーモン 200g バジルソース バジル 1枚 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ3分の1 バルサミコ酢 小さじ1 手順 刺身用サーモンを取り出し袋に入れる 低…

  • 低温調理の実力!サーモンのミキュイ レシピ

    サーモンのミキュイ ミキュイという料理って聞いたことありますか? フランス料理の一つなんですが、半生という意味のフランス語なんです。 火が通りすぎず、生の状態とも違う。そんな繊細な料理も低温調理器を 使えば簡単に出来てしまうんです。 今回はそんなミキュイをご紹介したいと思います。 サーモンのミキュイ サーモンのミキュイ レシピ(2人分) 材料 バジルソース 手順 ミキュイとは まとめ サーモンのミキュイ レシピ(2人分) 材料 刺身用サーモン 200g バジルソース バジル 1枚 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ3分の1 バルサミコ酢 小さじ1 手順 刺身用サーモンを取り出し袋に入れる 低…

  • 梨のスイーツ 梨のミルクコンポート

    梨のスイーツ 梨の時期ももうすぐ終わりですね(この記事を書いているのは11月末です) 梨ってそのまま食べる事が多くてアレンジしようと思う事、少なくないですか? 僕はあまりやったことがなかったのですが、前に挙げたラスクのレシピを使って 新しいスイーツが作れそうな気がしたので今回作ってみました。 梨のスイーツ 梨のミルクコンポート レシピ(1~2人分) 材料 手順 コンポートってなに? 梨の栄養について まとめ 梨のミルクコンポート レシピ(1~2人分) 材料 食パン(5枚切り) 1枚 梨 1個 牛乳 30ml 砂糖 大さじ2 レモン汁 大さじ1 小麦粉 大さじ1 シナモンパウダー 少々 手順 梨…

  • 梨のスイーツ 梨のミルクコンフォート

    梨のスイーツ 梨の時期ももうすぐ終わりですね(この記事を書いているのは11月末です) 梨ってそのまま食べる事が多くてアレンジしようと思う事、少なくないですか? 僕はあまりやったことがなかったのですが、前に挙げたラスクのレシピを使って 新しいスイーツが作れそうな気がしたので今回作ってみました。 梨のスイーツ 梨のミルクコンポート レシピ(1~2人分) 材料 手順 コンポートってなに? 梨の栄養について まとめ 梨のミルクコンポート レシピ(1~2人分) 材料 食パン(5枚切り) 1枚 梨 1個 牛乳 30ml 砂糖 大さじ2 レモン汁 大さじ1 小麦粉 大さじ1 シナモンパウダー 少々 手順 梨…

  • 低温調理で作る焼かないしょうが焼きレシピ

    低温しょうが焼き 定食の人気メニューのしょうが焼き。 小麦粉をまぶしたり、玉ねぎと炒めたりと作り方もいろいろな方法があります。 焼きすぎると固くなったり難しい部分もありますよね。 今回は低温調理器を使って失敗のないしょうが焼きをご紹介します。 低温しょうが焼き 焼かないしょうが焼き レシピ(2人分) 材料 タレ 手順 まとめ 焼かないしょうが焼き レシピ(2人分) 材料 しょうが焼き用の豚肉 250g タレ 砂糖 大さじ2 濃い口しょうゆ 大さじ2 チューブショウガ 小さじ2 手順 しょうが焼き用の豚肉を袋に入れる タレの調味料を1に足す 58℃に設定したお湯に浸ける 9時間後お皿に盛り付けれ…

  • 低温調理で作る焼かないしょうが焼きレシピ

    低温しょうが焼き 定食の人気メニューのしょうが焼き。 小麦粉をまぶしたり、玉ねぎと炒めたりと作り方もいろいろな方法があります。 焼きすぎると固くなったり難しい部分もありますよね。 今回は低温調理器を使って失敗のないしょうが焼きをご紹介します。 焼かないしょうが焼き レシピ(2人分) 材料 しょうが焼き用の豚肉 250g タレ 砂糖 大さじ2 濃い口しょうゆ 大さじ2 チューブショウガ 小さじ2 手順 しょうが焼き用の豚肉を袋に入れる タレの調味料を1に足す 58℃に設定したお湯に浸ける 9時間後お皿に盛り付ければ完成! 低温調理のおかげでお箸で切れるほど柔らかいしょうが焼きができます。 ショウ…

  • 食パンで作る レンジでサクサク簡単ラスク

    自宅でラスクを作る お土産におやつにと何かと人気のラスクですが、じつはレンジであのサクサクが 作れてしまうのはご存じですか? 時間も手間もかけずに簡単に作れるレシピでおやつにいかがでしょう。 自宅でラスクを作る レンジで作る食パンラスク 材料 手順 ラスクってなに? まとめ レンジで作る食パンラスク 材料 食パン(6枚切り) 2枚 バター 20g 砂糖 大さじ3 手順 食パンを一口大に切る ラップを掛けずにレンジ500wで2分加熱する 全体を裏返してさらに1分半加熱する レンジから取り出し冷ます フライパンにバターを入れ弱火で溶かし砂糖を加える 4を加え全体に絡めれば完成! レンジで加熱するだ…

  • 食パンで作る レンジでサクサク簡単ラスク

    自宅でラスクを作る お土産におやつにと何かと人気のラスクですが、じつはレンジであのサクサクが 作れてしまうのはご存じですか? 時間も手間もかけずに簡単に作れるレシピでおやつにいかがでしょう。 自宅でラスクを作る レンジで作る食パンラスク 材料 手順 ラスクってなに? まとめ レンジで作る食パンラスク 材料 食パン(6枚切り) 2枚 バター 20g 砂糖 大さじ3 手順 食パンを一口大に切る ラップを掛けずにレンジ500wで2分加熱する 全体を裏返してさらに1分半加熱する レンジから取り出し冷ます フライパンにバターを入れ弱火で溶かし砂糖を加える 4を加え全体に絡めれば完成! レンジで加熱するだ…

  • 揚げないで作る すぐにできる大学芋と大学ヤーコンレシピ

    大学芋と大学ヤーコン サツマイモと言えば深し芋や焼き芋が多いですが、大学芋が大好きという方も少なくないかと思います。 サツマイモの種類によらず甘く作れるので安いサツマイモも美味しく大変身できますね。 今回はそんな大学芋にプラスしてヤーコンも使ってみたいと思います。 ヤーコンの説明はまた後ほど。 揚げない大学芋と大学ヤーコンレシピ(2人分) 材料 サツマイモ 1本 ヤーコン 3本 大学芋のタレ 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 濃い口しょうゆ 大さじ半分 黒ゴマ 少々 手順 サツマイモとヤーコンの皮をピーラーでむき、一口大に切る サツマイモはラップをかけ電子レンジで加熱(500w5分程度)、ヤー…

  • 揚げないで作る すぐにできる大学芋と大学ヤーコンレシピ

    大学芋と大学ヤーコン サツマイモと言えば深し芋や焼き芋が多いですが、大学芋が大好きという方も少なくないかと思います。 サツマイモの種類によらず甘く作れるので安いサツマイモも美味しく大変身できますね。 今回はそんな大学芋にプラスしてヤーコンも使ってみたいと思います。 ヤーコンの説明はまた後ほど。 揚げない大学芋と大学ヤーコンレシピ(2人分) 材料 サツマイモ 1本 ヤーコン 3本 大学芋のタレ 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 濃い口しょうゆ 大さじ半分 黒ゴマ 少々 手順 サツマイモとヤーコンの皮をピーラーでむき、一口大に切る サツマイモはラップをかけ電子レンジで加熱(500w5分程度)、ヤー…

  • 切ったらほぼ放置でできる炊飯器で肉じゃがレシピ

    肉じゃが 肉じゃがはお好きですか? おふくろの味や煮物といえば肉じゃがですよね。 肉じゃがが美味しくできると料理上手に思われると思います。 そんな肉じゃがを野菜を切ったらほとんど放置で絶品に作ってみました。 これを食べさせればあなたの株も急上昇です! 炊飯器で肉じゃがレシピ(5~6人分) 材料 豚バラ肉 150g ジャガイモ 3個 にんじん 1本 玉ねぎ 2分の1個 調味料 水 200ml 薄口醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ2 だしの素 小さじ1 手順 玉ねぎは薄切り、にんじんは輪切り、ジャガイモと豚肉は一口大に切る 1と調味料を炊飯器に入れアルミホイルで落し蓋をする 炊飯ボタ…

  • 切ったらほぼ放置でできる炊飯器で肉じゃがレシピ

    肉じゃが 肉じゃがはお好きですか? おふくろの味や煮物といえば肉じゃがですよね。 肉じゃがが美味しくできると料理上手に思われると思います。 そんな肉じゃがを野菜を切ったらほとんど放置で絶品に作ってみました。 これを食べさせればあなたの株も急上昇です! 炊飯器で肉じゃがレシピ(5~6人分) 材料 豚バラ肉 150g ジャガイモ 3個 にんじん 1本 玉ねぎ 2分の1個 調味料 水 200ml 薄口醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ2 だしの素 小さじ1 手順 玉ねぎは薄切り、にんじんは輪切り、ジャガイモと豚肉は一口大に切る 1と調味料を炊飯器に入れアルミホイルで落し蓋をする 炊飯ボタ…

  • 簡単で本格レシピ ナンプラーなしで作るガパオライス

    ガパオライスとは ガパオライスはご存じですか? 最近タイ料理店が増えたために知っている人も多くいると思います。 ガパオはホーリーバジルの事なんですね。つまりバジルご飯です。 一般的にはひき肉とバジルを炒めて目玉焼きをのせたご飯という感じでしょうか。 ナンプラーが重要になってくるのですが、あまり一般の家庭にはないと思うので、 今回はナンプラーなしでガパオライスを作りたいと思います。 ナンプラーなし簡単ガパオライス レシピ(2~3人分) 材料 豚ひき肉 200g たまご 2個 玉ねぎ 2分の1個 にんじん 3分の1個 バジル 4枚 しめじ お好みで ねぎ お好みで 豆板醤 小さじ2 ニンニク 小さ…

  • 簡単で本格レシピ ナンプラーなしで作るガパオライス

    ガパオライスとは ガパオライスはご存じですか? 最近タイ料理店が増えたために知っている人も多くいると思います。 ガパオはホーリーバジルの事なんですね。つまりバジルご飯です。 一般的にはひき肉とバジルを炒めて目玉焼きをのせたご飯という感じでしょうか。 ナンプラーが重要になってくるのですが、あまり一般の家庭にはないと思うので、 今回はナンプラーなしでガパオライスを作りたいと思います。 ナンプラーなし簡単ガパオライス レシピ(2~3人分) 材料 豚ひき肉 200g たまご 2個 玉ねぎ 2分の1個 にんじん 3分の1個 バジル 4枚 しめじ お好みで ねぎ お好みで 豆板醤 小さじ2 ニンニク 小さ…

  • 豚バラのつけうどんのレシピ

    つけうどん つけうどんってご存じですか? つけ麺のうどんバージョンなんですが、これがめちゃくちゃ美味しいんです。 つけ鴨うどんが少しずつ流行っていますが、鴨はなかなか手に入らないので 今回は豚バラで代用して作りしました。 豚バラのつけうどんレシピ(2人分) 材料 冷凍うどん 2玉 豚バラ肉 150g 玉ねぎ 4分の1個 シイタケ 2個 大根 薄輪切り1枚 つけ出汁 水 400ml 濃い口しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 だしの素 小さじ1 塩 少々 生姜湯 水 200ml だしの素 小さじ半分 チューブショウガ 少し 手順 玉ねぎは薄切りにし、薄輪切りの大根は4分割にす…

  • 豚バラのつけうどんのレシピ

    つけうどん つけうどんってご存じですか? つけ麺のうどんバージョンなんですが、これがめちゃくちゃ美味しいんです。 つけ鴨うどんが少しずつ流行っていますが、鴨はなかなか手に入らないので 今回は豚バラで代用して作りしました。 豚バラのつけうどんレシピ(2人分) 材料 冷凍うどん 2玉 豚バラ肉 150g 玉ねぎ 4分の1個 シイタケ 2個 大根 薄輪切り1枚 つけ出汁 水 400ml 濃い口しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 だしの素 小さじ1 塩 少々 生姜湯 水 200ml だしの素 小さじ半分 チューブショウガ 少し 手順 玉ねぎは薄切りにし、薄輪切りの大根は4分割にす…

  • ピザトーストの簡単レシピ

    ピザトースト 朝食にピザトーストはいかがでしょうか? 見た目に鮮やかで伸びるチーズが食欲をそそりますよね。 そんなピザトーストの簡単レシピをご紹介します。 ピザソースなんて買わなくても自宅にあるソースを使って作れちゃいます。 お肉は今回サラダチキンを使いましたが、ベーコンやハムに変えていただいてもOKです。 ピザトーストレシピ(3人分) 食パン(5枚切り) 3枚 玉ねぎ 5分の1個 にんじん 輪切り3枚 ブロッコリー 少し ほぐしサラダチキン 少し とろけるチーズ 好きなだけ ピザソースの材料 マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 小さじ1 とんかつソース 小さじ1 手順 ピザソースの材料を混ぜ食…

  • ピザトーストの簡単レシピ

    ピザトースト 朝食にピザトーストはいかがでしょうか? 見た目に鮮やかで伸びるチーズが食欲をそそりますよね。 そんなピザトーストの簡単レシピをご紹介します。 ピザソースなんて買わなくても自宅にあるソースを使って作れちゃいます。 お肉は今回サラダチキンを使いましたが、ベーコンやハムに変えていただいてもOKです。 ピザトーストレシピ(3人分) 食パン(5枚切り) 3枚 玉ねぎ 5分の1個 にんじん 輪切り3枚 ブロッコリー 少し ほぐしサラダチキン 少し とろけるチーズ 好きなだけ ピザソースの材料 マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 小さじ1 とんかつソース 小さじ1 手順 ピザソースの材料を混ぜ食…

  • フライパンだけでできる揚げない鮭の竜田揚げレシピ

    竜田揚げ 竜田揚げは給食でもよくある子供に人気の不動のメニューですよね。 でも家でやると油の処理が面倒、味付けどうするのかわからないっていう事があると思います。 そこで今回は少量の油とフライパンだけで鮭の竜田揚げを作りたいと思います。 鮭の竜田揚げレシピ(2人分) 材料 鮭切り身 2切れ 竜田揚げのタレ 濃い口しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 チューブニンニク 小さじ1 手順 鮭の切り身を食べやすい大きさに切る タレの調味料を混ぜ1と合わせる 2に小麦粉2分の1カップを加え揉みこむ 3から鮭を取り出しさらに小麦粉をまぶす フライパンに油おおさじ1をひき鮭を並べて上から油を全体に…

  • フライパンだけでできる揚げない鮭の竜田揚げレシピ

    竜田揚げ 竜田揚げは給食でもよくある子供に人気の不動のメニューですよね。 でも家でやると油の処理が面倒、味付けどうするのかわからないっていう事があると思います。 そこで今回は少量の油とフライパンだけで鮭の竜田揚げを作りたいと思います。 鮭の竜田揚げレシピ(2人分) 材料 鮭切り身 2切れ 竜田揚げのタレ 濃い口しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 チューブニンニク 小さじ1 手順 鮭の切り身を食べやすい大きさに切る タレの調味料を混ぜ1と合わせる 2に小麦粉2分の1カップを加え揉みこむ 3から鮭を取り出しさらに小麦粉をまぶす フライパンに油おおさじ1をひき鮭を並べて上から油を全体に…

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